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キッチンでパニックになる季節です、ファラララ…株式会社.陽気なサンタの小さなヘルパー (あなたが誰であるかはわかっている) でさえ、お祝いの料理をしているときにストレスを感じることがあります。しかし、心配しないでください。私たちはあなたを持っていますそしてあなたのテーブルは覆われました。
ディナー プレートを楽しく輝かせる 76 の最高のクリスマスのおかずレシピを集めました。
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事前に準備しておくべき休日のおかず
事前にホイップできる季節の料理は?はい、お願いします!
1. ルッコラのポテトサラダ
このマヨネーズ不使用の代替品でポテト サラダをレベルアップしてください。既製のペストを選ぶこともできますが、このルッコラのバージョンを試してみることを強くお勧めします。とても美味しくて、ナッツのような風味がいい冬の気分を与えてくれます。
二。 レモンヴィネグレットソースのルッコラサラダ
最もシンプルなサラダでも、ホリデー スプレッドを華やかに演出できます。この刺激的なオプションはドレッシングに関するものです。おまけ:材料は5つだけ!
3. アボカドカレー大麦サラダ
オルゾはできる小さなパスタで、このアボカドカレーのオルゾサラダは間違いなくできる.クリーミーな食感とほんのりスパイスが効いた、伝統的なパスタ サラダを新鮮でボリュームたっぷりにアレンジしたものです。
四。 アボカドポテトサラダ
アボカドは、脂肪が豊富で無限の可能性を秘めた果物です。このクリーミーなポテト サラダの avo チャンクが追加のサムシン サムシンを与え、口の中が水っぽくなること間違いなしです。
5. フェタチーズ、オリーブ、ドライトマトを詰めた焼きサツマイモ
普通のサツマイモに地中海風の味を加えてください。フェタチーズ、オリーブ、サンドライトマトの塩味がさつまいもの甘さを引き立てます。全体的に、お腹が満たされるおかずです。
6. ビートとアボカドのデビルドエッグ
パーティーの定番であるこのユニークなスピンは、ホリデーの新しいお気に入りになること間違いなしです。これらの悪魔の卵は、見事に「グラムに値する」.さらに、ビーツとアボカドの栄養価の高いパワーが詰まっています。
7。 フェタチーズとセージのバターナッツ スカッシュ オルゾ
バターナッツ スカッシュは、特にオルゾの食感とフェタチーズとセージの香ばしい風味と組み合わせると、寒い季節にぴったりの料理です。かぼちゃにはビタミン C も豊富に含まれているので、この料理は陽気で明るく健康的です。
プロタイプ: オルゾが苦手な方はご飯でも構いません。
8. チキンパルメザンチーズのズッキーニボート
このズッキーニのサイドは、あなたのホリデー ボートを浮き上がらせます。ズッキーニ、トマトソース、チーズの風味豊かでボリュームのあるコンボは、メインコースとデザートのために十分なスペースを残しながら、確実に喜ばれます.
プロタイプ: 鶏肉の代わりに、七面鳥のひき肉、牛ひき肉、またはお好みの肉代替品を使用できます。
9. チポトレチキン詰め 黒糖ロースト どんぐりかぼちゃ
ジャガイモの詰め物に対するこの冬の風物詩は、作るのが少し難しいように見えるかもしれませんが、努力する価値があることをお約束します!さまざまなスパイスがブラウンシュガーの香りとバランスを取りながら、私たち全員が大好きなカボチャのバター風味をアクセントにしています。
10. シナモンとさつまいもとにんじんのスープ
シナモンはどんな料理も温かく魅力的なものにしてくれます。でも、クローブ、ナツメグ、サツマイモ、ニンジンと合わせると、噛むごとにデザートのような味わいのスープになります!うーん.
十一。 コーンブレッド ソーセージのマフィン詰め
おいしいコーンブレッドと満足のいく詰め物という、この 2 つが 1 つで、両方の世界の最高を手に入れることができます。これらの小さな喜びは完全にバランスが取れており、風味が詰まっています。
12. クランベリーミートボール
伝統的なミートボールにクランベリーのお祝い味を加えて、ホリデー気分を盛り上げましょう!このレシピはスロークッカーで簡単に作れます。
13. パリパリパルメザンガーリック枝豆
あなたの枝豆を、このスナックサイドで当たり障りのないものからファブに持って行ってください。ガーリックとパルミジャーノのヘラの風味で、あなたを最高のホストにします。
14. ガーリックペストを添えたクリスピーなマッシュポテト
じゃがいもを砕くことができるのに、なぜじゃがいもをつぶしたり焼いたりするのですか?従来の味に代わるこのサクサクした代替品は、ペストのようなパンチが詰まっています。ヤム!
15。 カレー豆腐 秋巻き
涼しい季節に春の人気メニューを取り入れたこれらのベジタリアン ロールは、典型的なホリデー シーズンの料理に少しスパイスを加えます。作るのが難しいように見えるかもしれませんが、料理が苦手な人でも、これらの小さな秋のロールを克服することができます。
16. いちじく大麦のサラダ
見た目も美しく、満足のいくパスタサラダです。それほとんどかわいすぎて食べられない。イチジク、フレッシュ ハーブ、ヤギ チーズのフレーバー爆発は見逃せません。
17. イチジク、ミント、ヤギのチーズサラダ
イチジクとヤギのチーズの組み合わせは間違いありません。ミントを少し加えると、シンプルでおいしいサイドサラダができます。それは最高のさわやかな冬の日のような合法的な味です(私たちを信頼してください - それは問題です)
18. ヤギチーズとドライトマトのクロスティーニ
ああ、パン — 究極のコンフォートフード。このクロスティーニは、クリーミーなヤギのチーズ、香ばしい天日干しトマト、バルサミコのグレーズで次のレベルに進みます。何度も食卓に置いておきたい一面です。
19. ギリシャヨーグルトのデビルドエッグ
伝統的なデビルドエッグをより健康的に取り入れたこのレシピは、マヨネーズを心地よく栄養価の高いギリシャヨーグルトに置き換えます。オパ!
二十。 コリアンダーライムライス
この簡単な面で、ご飯にちょっとした刺激を与えます。インスタントポットに3つのシンプルな材料を入れるだけで、チポトレの最高級のご飯に匹敵するお米ができあがります。
21。 きのこのインスタントポットワイルドライス
もう 1 つのインスタント ポット ライス レシピは、ライスに風味と安っぽい美味しさを詰め込んだものです。さらに、ビーガン、グルテンフリー、オイルフリーなので、さまざまな食べる人を満足させます。
22. 地中海産まぐろ大麦のサラダ
クラシックな地中海のオルゾ サラダにツイストを添えたこのツイストは、あなたのディナー テーブルに美しく映えます。このパスタサラダは重そうに見えますが、実はかなり軽いのです。これは、あなたが提供しているかもしれないより重いホリデー料金にさわやかな追加となるでしょう.
プロタイプ: マグロを細切りにしたり、マグロを完全に除外したりできます。
ロビン・ネルソン クレイグ・T.ネルソン
2.3. きのこのセビーチェ
このセビーチェは、魚の定番をビーガンにアレンジしたものです。味は*シェフのキス*の完璧さです。見ていてもかわいいです。
24. きのことレモンとレンズ豆のサラダ
ヘルシーで軽くて旨味たっぷりのタンパク質たっぷりサラダです。温かくも冷たくもできるので、1日か2日前に作って休日の時間を節約できます。
彼女があなたを浮気している兆候
25. ターキー ソーセージとケールのオルゾ
この心のこもった側面は、冬に最適です。これも超ヘルシー!ビタミン、ミネラル、脂肪分の少ないタンパク質が豊富に含まれているため、食卓のバランスを整えるのに最適です。
26. もみじスイートポテトのキヌア詰め
二度ベイクドポテトに代わるこのユニークな代替品では、サツマイモが少し甘くなります。サツマイモの果肉をメープル シロップ、キヌア、チーズ、ベーコン、チキンと混ぜて、おいしい詰め物を作ります。
準備する: ベーコンとチキンを捨てて、同じようにおいしいベジタリアン サイドを作りましょう。
27. レッドカレー マッシュポテト
マッシュポテトを少し作る余分なこの辛い面で。バターをココナッツミルクに変えて、レッドカレーペーストを加えるだけ。それは群衆のお気に入りになるでしょう!
28. ローストターキーとクランベリーの詰め物サツマイモ
これらのサツマイモの詰め物は、休日やそれ以降に最適です。季節の色が滴り落ち、秋の最高の味が詰まっており、1 つのおいしいジャガイモの皮にすべてが詰まっています。
29. ローズマリーのキヌアマックとチーズ
マカロニ アンド チーズは子供時代の定番です。このアップグレードされたバージョンでそれを大人にもたらします。カリフラワーとキヌアは、あなたが知っていて大好きな心地よい風味を犠牲にすることなく、健康的な雰囲気を盛り上げます。
30. にんにくとキヌアのイタリアンソーセージ詰めマッシュルーム
キノコの詰め物は、フィンガー フードとして最適です。この特定のレシピは、あなたの平均的なシュルームの詰め物よりも心のこもったものです。これらをサイドまたはアペタイザーとして提供します。
31. スロークッカーイタリアンミートボール
定番のミートボールはいつでも素晴らしい副菜ですが、このスロークッカーバージョンは完璧です。牛肉を七面鳥やお気に入りの肉の代用品に交換することもできます。変わらぬ美味しさが味わえます。
32. スイスチャード、サツマイモ、フェタチーズのタルト テフクラスト添え
サツマイモ、ニンニク、フダンソウ、フェタチーズで満たされたこのおいしいディナー タルトは、デザート テーブルにあるものと同じくらい美しいです。
プロタイプ: フダンソウじゃない?ほうれん草と入れ替えます。
33. スイートコーンスプーンブレッドキャセロール
このサザン・ディライトは、コーン・プディングをベースにチーズで覆われ、オプションでロースト・チリをトッピングしたもので、噛むたびに幸せのためため息が出るでしょう。
3. 4. ウコンとシナモンのサツマイモ
これらのサツマイモはより健康になれますか?これらのサクサクしたポテト キューブは、シナモン、ターメリック、タイムで味付けされています。必須ビタミンと栄養素のこの余分なブーストは、フライドポテトの素晴らしい代替品になります.
35. カブとキャベツのクミン炒め
何のためのカブ?もちろんこのレシピも!クミンを加えると、このジューシーな側面にカブの甘さが少し加わります。これにはいくつかのバリエーションがあります。自由に創作して、自分だけのものにしてください。
36. 七面鳥のオルゾスープ
スープは、涼しい季節に最適です。卵麺の代わりにオルゾを使用すると、このスープは炭水化物を減らして追跡できます。
37. ひよこ豆のガーリックロースト添えビーガンケールのシーザーサラダ
このアップグレードされたシーザー サラダで物事を変えてください。ロメインレタスの代わりに鉄分が詰まったケールを使用し、タヒニからクリーミーな手がかりを得ているこのサラダは、あなたの新しい頼りになること間違いなしです.さらに、ローストしたひよこ豆は、通常のクルトンよりも興味深い風味と歯ごたえを加えます。
38. ビーガンパンプキンバジル風車
4 つのシンプルな材料で作られたこれらの小さなパイ生地は、美味しくて本当にかわいいです!これらの一口サイズのおやつを賞賛すると、誰もがあなたの内なるジュリア チャイルドをチャネリングしたと考えるでしょう。
39. バターナッツかぼちゃのローストリゾット
玄米とバターナッツ スクワッシュをベースに作られた、この秋をイメージした伝統的なリゾットは、あなたのテーブルに追加するボリュームたっぷりでおいしい一面です。ベジタリアン向けにしたい場合は、パルメザンチーズを省略できます。
最高の野菜のサイド 37
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古典的なものに固執することを好み、これらの澱粉質の食品や甘いものすべてのバランスをとるために野菜が必要な場合は、このリストが最適です.
1. グリーンビーンキャセロール
実績のあるインゲンキャセロールで間違いはありません。古典的な GBC のすべての要素といくつかの特別な追加 (おや、水栗とアーモンドのスライス!) を組み合わせて、この休日の定番はすぐに消えることは確実です.
二。 アーティチョークとそら豆
はい、アーティチョークとそら豆は春の野菜ですが、クリスマスの食卓に加えるのにも最適です。ソラマメのわずかなナッツ感と、ソテーしたアーティチョークの風味を組み合わせることで、ホリデー ターキー (または Tofurky!) の風味豊かな風味を完璧に引き立てます。
3. ローストアスパラのグリビッシュ
この美味しいフレンチソースをかけて、誰もが「オー・ラ・ラ」と言うでしょう。グリビッシュは、あなたの基本的なアスパラガスを少しだけ与えます.そして、心配しないでください。私たちはそれがどれほど簡単にできるかは誰にも教えません。
四。 焼きナスのフライドポテト ギリシャ風ザジキソース添え
フライドポテトは究極のおかずです。しかし、脂っこい揚げ物をたくさん食べるのではなく、このより健康的なものを選んでください.それらをザジキソースに浸すか、マリナラや牧場などの他のディップオプションで少しバリエーションを追加します.
5. ケールとブロッコリーのフェタチーズとオリーブの煮込み
ブロッコリーとケールはあなたのいたずらリストにあるかもしれませんが、このレシピを使えば、好き嫌いの多い人でも野菜を食べることに興奮します.とっても美味しくて栄養満点です。
6. ブルスケッタ フムス ズッキーニの詰め物
このシンプルなレシピは、私たち全員が大好きな典型的なブルスケッタとパン パーティーの定番に楽しいひねりを加えたものです。ヘルシーで風味豊かで、パンにお腹がいっぱいにならないので、他のおいしい料理を皿に盛り付けるスペースが広がります。
7。 芽キャベツのラトケス
この野菜たっぷりのフレーバー ボムでラトケス ゲームをグリーン化しましょう。あなたが知っていて大好きな伝統的なラトケスの雰囲気が得られますが、芽キャベツの栄養上の利点が追加されています.
8. 焦がしたニンジンとグリルしたヤギのチーズ
焦げたニンジン、新緑、そして温かくてとろける山羊のチーズ… すでに口の中が潤うのを感じます。こちらもとってもヘルシーだということを忘れてしまうほどの美味しさです。にんじんを正しく入れるには少し練習が必要かもしれませんが、心配は要りません。価値があることをお約束します!
9. コリアンダーライムのローストカリフラワー
ローストしたカリフラワーは冬のおやつです。しかし、私たちはそれが少し当たり障りのないものになる可能性があることを認めます.ライム、コリアンダー、クミン、ロースト ペッパーを加えるだけで、この料理はプレーンなカリフラワーを誰もが愛する楽しい一面に変えます。
10. ローストヘーゼルナッツのシナモンローズマリーニンジンとパースニップの麺
こちら側は甘みと旨味の絶妙なバランスで体も心も温まります。それぞれの素材が、休日の家庭的な味を放ちます。もう 1 つの特典: 作り方はとても簡単です。
十一。 クリスピー ブロッコリー パルメザン フリッター
これらのブロッコリーの仲間は、テイタートッツのより健康でより大人のいとこだと考えてください。外はカリッ、中はふんわり、まさにひしゃくに最適です。彼らはあらゆる年齢のエルフのファンのお気に入りになるでしょう。
12. カリフラワーのパルメザンチーズ焼き
チーズを入れるだけ!炭水化物が少なく繊維が多いこのカリフラワーは、風味を際立たせる素晴らしい方法です。カリフラワーにパルムといくつかのハーブとスパイスを加えて、オーブンに入れて出来上がり!おいしくて栄養価の高い一面を持っています。
13. フェタチーズとグリュイエールチーズの Egg Egg子のグラタン
この料理は濃厚で退廃的で、とてもおいしいです。典型的なグラタンをユニークにアレンジしたもので、ナスと特製のホワイト ソース、マリナラ、ハーブ、スパイス、そして驚くほど美味しいフェタチーズとグリュイエール チーズを組み合わせています。この料理は、夕食のテーブルで長くは続かないでしょう。
14. ワンポットギリシャナスとご飯
この心のこもった側面は健康的で居心地が良いため、冬の食事に最適です。ナス、トマト、タマネギのソテーしたフレッシュな風味と、ご飯、チーズ、スパイスの温かみを組み合わせることで、祝う価値のある一面が得られます。
プロタイプ: ミジトラチーズの代わりに、お好みのヤギチーズを使ってもかまいません。
15。 さやいんげんとカリフラワーのトマトソース煮
赤と緑で家にいるような気分は?このインゲンとカリフラワーのサイド!これを特別なものにしているのは、野菜の心のこもった味を与えるトマトソースで、ホリデープレートに加えるのに最適です。
16. ニンジンのグリル ニンジン ペスト添え
定番のにんじん料理なら間違いなく、こちら側も例外ではありません。にんじんのすべての部分を使用しているので、無駄がありません。葉の多いトップは軽いペストソースに変わり、ニンジンの上に霧吹きして、美味しくて美しいサイドを作ります.
ボーナス: にんじんがなくなったら他の料理に使えます!
17. カリフラワー ステーキのグリル フレッシュ コーンと黒豆サルサ
ビーガンに優しい「ステーキ」が示すように、カリフラワーの可能性は本当に無限です。肉厚のいとこをひとひねりしたこれらのステーキは、ホリデー シーズンの食事にヘルシーに添えられるよう、ピリッと辛いサルサに浸されています。
18. カリフラワーのマッシュポテト
マッシュポテト。すごい?はい。元気?え。このカリフラワーの代替品で、同じクリーミーなテクスチャーと味をお楽しみください。
19. 魔法のブロッコリー
「プレストチェンジオー!」古き良きブロッコリーをこのシンプルなレシピで魔法のように。レモン、ニンニク、パルメザンの組み合わせは、あなたの味覚芽を魅了します。
二十。 レモングラスとジンジャーティーの蒸し野菜
レモングラスとジンジャーのフレッシュなおいしさで、お気に入りの季節の野菜を染み込ませてください。このレシピは、食卓でのあらゆる食事のニーズを満たします。ビーガン、グルテンフリー、乳製品フリー、低脂肪で美味しいです!
21。 スナップえんどうのミンチ焼き
ミントの風味はいつでも歓迎される冬のおやつであり、この料理も例外ではありません。シンプルなスナップエンドウにミントを加えることで風味が増し、季節の味覚を引き立てます。
22. ローストアスパラガス
シンプルな料理が必要な場合もあります。ローストアスパラを投入。たった3つの材料で、おいしくて栄養価の高いものをすぐに食卓に出すことができます。
2.3. 芽キャベツのローストと蜂蜜焼き豆腐
芽キャベツ: 好きか嫌いか。しかし、嫌いな人でさえ、この料理がおいしいことは否定できません。芽キャベツの風味は、スパイシーなハニーソースによって引き立てられ、「ヤク」から「ヤム」へと変化する野菜です。
24. ローストしたカリフラワーとブロッコリー
野菜を調理する場合、焙煎は大流行です。これは、スーパーフードのコンボを提供する飾り気のない (それでもおいしい) 方法です。焼いて、盛り付けて、楽しむだけ!
25. 根菜と梨のロースト メープルバニラバター添え
あなたの甘い歯を満足させたいと思っていますが、より健康的な方法で?この甘くて風味豊かな一面に目を向ける必要はありません。根菜と洋ナシの冬らしいブレンドにメープルバニラバターをまぶします。休日のごちそうにふさわしい、心のこもった料理です。
26. アスパラのサフランライス
ホリデーシーズンに最適なのは米です。盛り上がる方法はたくさんあります。このレシピでは、サフランを入れることでごはんが温かみを感じます。アスパラガスとレモンの風味が栄養価をさらに高めます。
27. いんげんのスモーキーなエシャロットのソテー
サヤインゲンとベーコンの代わりとなるビーガン料理で、こちら側も喜ばれること間違いなしです。サヤインゲンをソテーし、その上にスモーキーなエシャロットをトッピングします。重いインゲン料理を軽くて新鮮に取り入れた料理です。 (ごめんね、いんげんキャセロール — 今でもあなたを愛しています!)
28. 細切り芽キャベツとピスタチオ、クランベリー、パルメザンチーズ
芽キャベツを新たな風味豊かな高みに引き上げる別の方法があります。このサラダのような側面は、これらの小さなキャベツのスーパーフードのパワーとピスタチオの歯ごたえ、クランベリーの甘酸っぱさ、パルムの安っぽい美味しさを組み合わせて、カラフルで食欲をそそる料理です.
29. スキニービーツのディップ
ビーツが提供しなければならないすべてを理解するのに、ドワイト シュルートである必要はありません。このさわやかなディップは、あなたのプレートの他の食べ物に甘いキックを加えます.さらに、その鮮やかな色はビートに匹敵しません。
30. スロークッカー グリーンビーンキャセロール
ああ、ホリデーシーズンの定番、インゲンキャセロール。どんな味覚にも喜ばれるこのスロークッカー バージョンで、時間とオーブンのスペースを節約しましょう。
31. スパイシーメープルグレーズニンジン
甘くてスパイシーな欲求を、このオーブンでローストしたニンジンのおいしい料理で満たしてください。メープルシロップの甘みとカイエンの辛さが調和し、ヘルシーで風味豊かな一面を生み出しています。
32. インスタントポットスイートオレンジ芽キャベツ
これらの簡単なオレンジ色の芽キャベツで、野菜を食べると少し甘くなります。コンロでこの料理を作ることも、スロークッカーに面倒な作業を任せて時間を節約することもできます。
33. トマトナスのズッキーニのガーリックとパルメザンチーズ焼き
クリスマスカラーのこのサイドは、どんなメインディッシュとも相性抜群です。柔らかな egg egg子にズッキーニがカリッとした食感をプラス。一方、トマトとハーブはちょうどいい量の香ばしい良さを与えてくれます。
3. 4. ビーガンバンバンブロッコリー
揚げ物は寒い季節の快適さです。ありがたいことに、このレシピは他の揚げ物料理よりもはるかに健康的です。これは、伝統的なブロッコリーをユニークに取り入れたもので、心地よいパンチの効いたスパイシーなソースが添えられています。揚げ物が苦手な場合は、焼くこともできます。
35. ビーガンココナッツクリームケール
伝統的なクリーム状のほうれん草をビーガンにアレンジした、この快適な料理は、冬のプレートにさらに健康的です。
アートメイクの唇
36. ビーガンクリーミー黒目豆
黒目豆は、人気のある 2000 年代初頭のバンドだけではありません。これらのヘルシーでボリュームのある豆は、安くて簡単でおいしい側面を作ります.肉好きのおじさんからビーガンの妹まで、テーブル全体を喜ばせます。
37. ズッキーニ ヤギ チーズ スタック ミント、松の実、サクサクの生ハム
このズッキーニ料理は、おいしくて、見た目も派手なAFです。誰もがあなたの料理の超大国にうんざりしている間、あなたはそれがどれほど簡単だったかを知っていても、うなずくことができます.ズッキーニとヤギのチーズを重ねるだけ。ミント、ナッツ、生ハムをトッピング。そして出来上がり!
ホホヤム
このホリデー シーズンに何を祝っていようと、誰と祝っていようと、大衆を団結させることができるものは 1 つあります。それは食べ物です。甘いものからおいしいもの、ヘルシーなものからそれほど多くないものまで、誰にとっても何かがあります。