天使の数を見つけてください
フェレロ ロシェは、国際的な評価を得ている人気のイタリアのチョコレート菓子です。でこぼこした丸い形、ヘーゼルナッツを囲むクリーミーなセンター、噛み応えのあるチョコレートコーティングで、洗練されたおいしいスナックになります。しかし、その洗練には、パーム油と人工香料、乳化剤と膨張剤が含まれています。今ではとても高級な (または健康的な) ように聞こえませんか?
次に濃厚なトリュフが食べたくなったときは、本物の食材を使って自分でトリュフを作りましょう!このビーガン バージョンのクリーミーさは、アボカドのおかげでオリジナルと一致しています。メープル シロップと本物のバニラで甘くされた結果、ヘーゼル ナッツの隠れた中心部に至るまで、非常に食欲をそそります。
材料
- 2アボカド
- バニラエクストラクト 小さじ1
- メープルシロップ 小さじ2
- 3/4カップのヘンププロテインパウダー
- ココアパウダー 大さじ2
- ダッシュシーソルト
- ヘーゼルナッツ 16 個、コーティング用に刻んだ 1/2 カップ
- 1bar 70% ダークチョコレート
- ココナッツオイル 大さじ1
行き方
- フードプロセッサーで、アボカド、バニラ、メープルシロップ、プロテインパウダー、ココアパウダー、塩を混ぜ合わせる。滑らかになるまで処理します。
- 天板にクッキングシートを敷きます。スプーンを使って、16 個のトリュフをクッキングシートの上にすくいます。 (まだボールの形にする必要はありません。) ヘーゼルナッツを丸ごと1個ずつ、それぞれの中心に押し込みます。
- シートを冷蔵庫に入れて冷やします。
- その間に、ダークチョコレートとココナッツオイルを滑らかになるまで溶かします。
- 15分後、冷蔵庫からトリュフスクープを取り出し、清潔な手で丸く成形します。 (冷やすと汚れにくくなります。)
- 刻んだヘーゼルナッツで各トリュフをゆるく巻いてから、溶かしたチョコレート混合物で完全に覆います。
- 各トリュフをクッキングシートに戻し、ベーキングシートを冷蔵庫に戻して冷やします。
- 20分後にお召し上がりください。冷蔵庫に保管してください。