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魂のピタポケットレシピ
通常、ファラフェル、シャワルマ、またはたっぷりのフムスを入れるための手段としてピタパンが使われているのを目にするでしょう。パンの起源は中東にあるので、それは当然のことです。
私たちは皆、伝統、特にその伝統を支持していますこのおいしい。しかし、2020年、もはや人々はピタピタを1つのタイプの料理にとらわれるべきではありません。ピタベースのハグを待っているだけで、まだまだたくさんの美味しいフィリングが待っています。
ピタを解放してください!
タイ風チキン サラダからビーガン バーベキュー 豆腐まで、この記事では、誰にとってもピタポケット サンドイッチがあることを示しています。レシピの名前をクリックするだけで、レシピのヒントが表示されます。
あなたがしなければならない ピタポケットか二つ。
愛を込めて Med から: 地中海のオプション
1. ローストした地中海風カリフラワーとポテトのピタス
写真：Feel Good Foodie
ローストしたカリフラワーとジャガイモは、助けなくても十分にボリュームがあり、美味しいです。ただし、クミンとコリアンダーを入れて、全体をピタに詰め、その上にタヒニをのせてください。1 日がどれだけ良くなるかを確認してください。
あなたの新しいお気に入りのベジタリアン料理が見つかりました。
二。 ミニ地中海マグロのピタラップ
写真：共通の食欲
油たっぷりのマグロとカラマタ オリーブから、イスラエル サラダとミント ヨーグルト ソースまで、これらのクイック サンドイッチのすべてに地中海の風味がたっぷりと感じられます。おじいちゃん!
ミニピタは当然小さめなので、1枚はおやつに、数枚はおやつに。
3. ギリシャサーモンのピタサンド
写真：スパイシーサザンキッチン
パウチに詰められたサーモンは、あなたのオメガ-3脂肪酸を高価な値札なしで摂取するための非常に便利な方法です.
オメガ-3 脂肪酸は、オイリーフィッシュの重要な栄養特性です。栄養補助食品局 (ODS) 示唆する 心臓の合併症のリスクを軽減し、赤ちゃんの脳の発達を改善し、一部の癌に対する予防効果がある可能性があります。
これは、魚のようなにおいがする食べ物にとっては大きな影響です。
ギリシャヨーグルト、フェタチーズ、刻んだ野菜を混ぜ合わせ、クラスターファッジをピタ半分に並べます。おっと、次の 5 分間のランチが表示されました。
スローラップダンスの曲
四。 ローストしたハリッサスイートポテトとチキンピタ
写真：食べるラブナマステ
ハリッサ パウダーは、このピタの中のひよこ豆とサツマイモの繊維が豊富なミックスにちょうどスパイシーなタッチを加えます。
または、ハリッサパウダーをさらに追加すると、流れるような目と自慢する権利を楽しむ人にとっては、計り知れないほどスパイシーになります.
テーマに固執するために、それはすべてハリッサが強化されたカシューソースでトッピングされており、乳糖不耐症の人やビーガンダイエットに従う人のために乳製品を含まないレシピになります.
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5. レモンブロッコリー、ひよこ豆、アボカドのピタサンド
写真：クッキー＋ケイト
ブロッコリーからひよこ豆まで、これらのピタポケットには食物繊維が不足していません。ただし、栄養上の利点は、ケーキのアイシング (またはメッゼ サラダのタヒニ) にすぎません。
スパイシーなレモン ドレッシングとマッシュしたアボカドのスプレッドの間で、このベジ ピタの傑作は、味だけで本当の色を見せてくれます。
6. テンペ + サツマイモの詰めピタカシュー チポトレ ソース添え
写真: さらなる追求
肉厚のテンペ、ボリュームのあるサツマイモ、スパイシーなカシューソースの間には、動物性タンパク質がないことに気付かないほどのテクスチャー、風味、物質がピタポケットに詰まっています。
肉のない月曜日を信じていない人にこれらを提供してください。彼らはテンペを失うことさえありません。
7。 Egg andcab子とキャベツのピタパン
写真: 今日作ったもの
このレシピにはかなりの量の油が含まれていますが、オリーブ オイルに含まれる心臓に良い脂肪酸が、ピタポケットのお尻の栄養価を高めています。
に 2018年のレビュー 研究室での研究の結果は、オリーブ オイルに含まれるものを含む植物化合物が、さまざまな方法で健康によいことを示唆しています。しかし、彼らは、実験室で起こることが必ずしも人体で起こるとは限らないことを認めました.
だから、実験に参加して、この心のこもった健康的なピタをあなたの顔に突き刺してください。
なすとしおれた（でもカリカリの）キャベツで味を満たします。ガーリック風味のタヒニ ソースを調合物にかけます。
8. スパイシーひよこ豆枝豆サラダ ピタパン
写真：トースター オーブン ラブ
植物ベースのタンパク質でピタパンを盛り上げたいですか?
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ひよこ豆と枝豆をギリシャヨーグルトに混ぜます。これで、何時間もお腹いっぱいになれる、真剣にパワーが詰まった詰め物ができました。ハラペーニョで作ったルービックキューブのように、ティースプーン数杯のシラチャーもスパイシーな複雑さを加えます。
9. 焼きファラフェル
写真: クッキーとケイト
嫌いなフライド ファラフェルに会ったことはありません (帽子を侮辱したものは別です) が、これらの焼きファラフェルは同じくらいおいしいです。そして、ほとんど何でも焼く方が、揚げるよりも健康的です。
この 2014年の研究 アンチョビについては、焼くことが最も健康的な調理法であると示唆しました。揚げたアンチョビは、研究のどの調理方法からも最も多くの栄養素を失った.Uran H., & Gokoglu N. (2014).アンチョビ (Engraulis encrasicholus) の栄養特性と品質特性に対する調理方法と温度の影響。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
だから、嫌な思いをすることなく、焼きファラフェルにオールインできます。
油を使わなくても、フレッシュハーブと挽いたスパイスの風味が楽しめます。でもギリシャがいっぱい。
10. BBQ豆腐ピタ
写真：栄養士ジェス
豆腐は調理された味を採用する傾向があります。BBQ が嫌いな人はいますか?スモーキーで肉を含まないピタのパワーハウスを探している人は、もう探す必要はありません。
アンチョビを含まないウスターソースを見つければ、これらのピタサンドイッチは完全菜食主義者になるでしょう。
また、バーベキュー豆腐のフィリングには砂糖は加えられていません.ピリッとトマトのような美味しさと大量の植物ベースのタンパク質だけです.
十一。 いちごほうれん草のピタポケット
写真：トースター オーブン ラブ
'いちご？ピタで？この狂気とは？」あなたは、イチゴが風味豊かなオプションでどれほどうまく機能するかに驚くでしょう.さらに、それらは非常に栄養価が高く、地球上で最も美味しいものの 1 つです。
全脂肪の乳製品を恐れる必要はありません。あなたが思うほど心臓の健康に悪い影響を与えることはありません。実際には、 2019年のレビュー 2 型糖尿病の心血管疾患のリスクさえも低下させる可能性があることを示唆しています.Astrup A., et al. (2019).心臓代謝疾患に対する全脂肪乳製品と発酵乳製品の影響: 食品は、その一部を合計したものではありません。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
したがって、少量の全脂肪乳製品は効果があり、その味は負けません!おそらく泡立て器を除いて。
ここでは、全乳のリコッタチーズとブルーチーズが、より軽いいちご、ほうれん草、きのこを詰めた完璧で濃厚な伴侶です。
12. スクランブル豆腐ピタポケット
写真：ヘルシートースト
スクランブル豆腐は、肉を使わずにタンパク質を摂取できる人気の方法です。しかし、それを全粒小麦のピタに詰めると、ヘルシーな炭水化物で料理を仕上げることができます。
朝食であれ夕食であれ、ヘルシーでバランスが取れていて、とても美味しいです。
13. キヌア、アスパラ、アボカドの自家製ピタパン
写真: 今日の朝食は何を食べようかな
これらの簡単なキヌアと野菜のサンドイッチを一口食べるごとに、より健康的な気分になれます。キヌアはつづりが難しいですが、食べごたえがあり、若さの栄養源です。
上に乗ったアボカドマッシュは、ワカモレのシンプルバージョン。より熱心なピタ ヘッドは、ピタを最初から作るためのレシピに従うことができますが、店で購入したピタもここで完全に機能します。
14. ビーガン アンズタケ ピタス
写真: エレファンタスティック ビーガン
肉の代用品として優れた効果を発揮するキノコはポートベローだけではありません。アンズタケもボリュームのある食感と、それにマッチする風味があります。
さらに、それらはナッツの風味を非常に多く加えているため、素晴らしいピタフィリングに変えるのにこれ以上の材料はほとんど必要ありません。
15。 簡単野菜ピタサンド
写真: 船員ママ
冷凍野菜と生野菜、細切りにしたプロヴォローネ、乾燥タイムを少し混ぜ合わせるだけで、タンパク質、食物繊維、複雑な炭水化物を含む健康的な食事ができます。
これは、グリルドチーズとケサディーヤの簡単で高尚なクロスだと考えてください。真剣に、愛してはいけないものは何ですか？
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16. ギリシャ風チキンサラダのピタパン
写真: 私の現代料理
マヨネーズの代わりにギリシャ ヨーグルトを使用すると、このチキン サラダは通常よりも少し軽くなり、マンドリン ソロよりも地中海風のレシピに適しています。
パセリ、オリーブ、フェタチーズなど、地域にインスピレーションを得た他の食材で締めくくりましょう。
野菜の代わりに、鶏肉をハルーミ チーズに置き換えてみませんか?さらにギリシャからの贈り物。
17. ガーリックタヒニソースのキョフテピタサンド
写真：リトルスパイスジャー
肉に舌鼓を打った後は、これらの中東風ビーフ ミートボールが好きになるでしょう。レモンヌルデ、素朴なターメリック、たくさんのパセリから本物の風味が得られます。
それらをピタの半分に入れ、濃厚でヘルシーなタヒニソースを加えて、さらに魅力的なものにします。
18. 海老のカレーサラダ ピタポケット
写真：ベブ・クックス
カレー粉の通常よりも黄色い色は、これが通常のエビのサラダではないことを最初に示しています。調べてみたところ、黄色いコートが魅力的なエビはいませんでした。
よく見ると、刻んだリンゴ、ドライクランベリー、ココナッツがミックスされており、甘くて塩辛い、少しスパイシーな味の爆発的な特別なものになっていることがわかります.
食べ物を凝視するのはやめて、有効に活用してください。
19. スパイシーピタバーガー
写真: 渇望とパン粉
牛ひき肉をパセリ、クミン、シナモンと混ぜて、この中東風のハンバーガーを詰めます。
一方、ヨーグルト ガーリック ソースは通常のマヨネーズの代わりに使用され、ハンバーガー バンズの代わりにピタ ラウンドが用意されています。
側面を選ぶわけではありませんが、最終結果は間違いなく鳥を金色のアーチでひっくり返します。
二十。 ペパロニのカプレーゼポケット
写真: すべての少女
はい、「ピタ」が本当に「ピザ」のように見えることはわかっていますが、今ではそれしか考えられません。でも、心配はいりません。
この迅速で調理不要のレシピは、ピザの渇望を抑えることができます。あらかじめカットされたポケットが付いている既製のペストとピタパンは、利便性のために重要なポイントを獲得し、モッツァレラとペパロニがボリュームを加え、新鮮なトマトとバジルがすべてを明るくします.
ピザ誰？
21。 ピーナッツソースチキンピタス
写真: 食べる 飲む ラブ
通常のチキン サラダ レシピの代わりに、シュレッド ビーフを甘くておいしいクリーミーなピーナッツ ソースに和えます。市販のソースとは異なり、砂糖はほとんど入っていません。そう 離れてサテ .
新鮮な野菜と刻んだピーナッツをピタに詰めた、さっぱりとして満足感のある一品です。
tl; dr
円形のパンの場合、ピタの中に詰めて、今まで食べたほとんどの食品よりも数段階上のレベルに送ることができます。これは誇張ですか？多分。しかし、上記のレシピのどれも、関係なくかなり良いです.
何でもピタポケットを作ることができます – あなたの想像力が唯一の制限であり、20個食べたいと思っているのに2個しか管理できません.
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ソース
Astrup A.、他(2019).心臓代謝疾患に対する全脂肪乳製品と発酵乳製品の影響: 食品は、その一部を合計したものではありません。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
ウラン H.、 & ゴコグル N. (2014)。アンチョビ (Engraulis encrasicholus) の栄養特性と品質特性に対する調理方法と温度の影響。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
