芽キャベツとエッグスクランブル

サンデー ブランチの場合、数分でできあがる料理を提供すると便利ですが、大勢の人々を養うことができます。この健康的な朝食は、風味、フィルファクター、栄養価が高い、ゆったりとした料理の 1 つです。さらに、焼きたてのフライパンで提供できるため、後片付けの手間も省けます。この料理を使えば、大量の食材を使わずに、野菜のサービングとタンパク質の摂取ができます。週を始めるのに良い方法は何ですか?

材料

• 芽キャベツ 2カップ
• オリーブオイル 大さじ1
• 赤唐辛子フレーク 小さじ1/4
• 塩
• コショウ
• 3卵
• とろけるチーズ（お好みで）
• サービング用のパン（オプション）

行き方

1. オーブンを400度に予熱します。
2. 小さなボウルで、芽キャベツをオリーブオイル、レッドペッパーフレーク、塩コショウで味を調えます。フライパンに入れ、焼き色がつくまで15分ほど焼きます。オーブンをオフにします。
3. オーブンから皿を取り出し、ローストした卵を割る芽キャベツ.まだ温かいオーブンに戻します。 2～3分、または卵に火が通るまで放置します。
4. お好みでチーズをのせて、パンと一緒にお楽しみください。