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ジャック・トレスが最も有名なのは何ですか？
https://mrchocolate.com/pages/chef-jacques-torres
ジャック・トレス 間違いなくニューヨークで最高のショコラティエです。彼はNailedIt！のホストでした。Netflixシリーズでは、3人の意欲的なパン屋が戦い、切望されていたトロフィーと$ 10,000の現金を獲得しました。あなたは彼が裁判官として現れた次のグレートベイカーのシーズン4で彼を見たかもしれません。
料理界におけるジャック・トレスの謙虚な始まり
彼は故郷のバンドールにあるペストリーショップでスタジエールとしてスタートしました。 1990年に見習いを無事に終えた後、彼はホテルネグレスコでミシュランの2つ星シェフであるジャックマクシミンシェフの下で働きました。彼は職業に専念し、ホテルで働いている間、同時にマスターパティシエの学位を取得しました。その後、1983年から1986年までカンヌに本拠を置く料理学校のシェフインストラクターになりました。1986年は彼が歴史を作った年であり、26歳でMeilleurOuvrierPâtissierdeFranceコンペティションで最年少賞を受賞しました。年齢の。
1988年、彼はバッグを詰めて米国に移住することを決心しました。彼はリッツカールトン社から企業パティシエに任命され、その後11年間、エグゼクティブパティシエとしてルシルクに入社しました。 1993年に、彼は国際料理センターの教員の一人になりました。 1996年に、彼はクラシックペストリーアーツカリキュラムの開発を任され、学校のペストリーアーツ学部長に昇進しました。
彼はル・シルクを離れて自分でそれを打ち負かし、起業家になることを決心しました。彼は自身の事業を立ち上げ、ニューヨークのブルックリンに旗艦店兼チョコレート工場を開設しました。彼は米国の50州すべてに8つのチョコレートショップを持っています。 2017年、ニューヨーク市で最初のチョコレート博物館が開館し、Choco-Story NewYorkという名前が付けられました。しかし、パンデミックにより、時期尚早に閉鎖を余儀なくされ、事業運営は途方に暮れました。彼の他のチョコレートショップはまだ完全に稼働しています。
彼のチョコレートショップはどこにありますか？
彼のショップは、ダンボ（ブルックリン、ニューヨーク）、アッパーウエストサイド（ニューヨーク）、マンハッタンのミッドタウン、グランドセントラルターミナル、レキシントンパッセージ、ダイニングコンコースにあります。正確な住所を見つけることができます ここ 。
彼の有名なテレビ番組や料理本は何ですか？
ジャック・トーレスのチョコレートでの1年：休日と特別な日のための80のレシピハードカバー 出典：AMAZON.COM彼はいくつかを公開しています クックブック 、大規模な批評家の称賛に。彼のレシピ本「JacquesTorres'Year in Chocolate：80 Recipes for Holidays and Celebrations」は、簡単でわかりやすいクラシックなチョコレートベースのレシピを特集した、Amazonで絶賛されました。彼がリリースした他の本には、自宅でデザートサーカス：楽しく、空想的で、作りやすいデザート、およびデザートサーカス：自宅で作ることができる特別なデザートが含まれます。
出典：https：//www.insider.com
彼のテレビ番組「NailedIt」には、これまでに4つのシーズンと40を超えるエピソードがあります。プライムタイムエミー賞、優秀プログラムコンペティション、リアリティまたはコンペティションプログラムの優秀ホストなど、いくつかの賞にノミネートされています。
彼のテレビ番組についてのいくつかの興味深い事実は、それを釘付けにしました！
1.生産者は見た Pinterestのミーム 失敗したベーキング実験と、可能な限り最悪の方法でうまくいかない可能性のあるケーキについて。そこで彼らは、このアイデアをテレビ番組の形で再現することにしました。 Netflixは非常に好意的だったため、ショーが開始されました。
https://www.lamag.com
2.2。 ニコールバイヤー コメディアンとしての優れたユーモアのセンスで選ばれ、ベーキングのスキルはまったくありません。彼女は焼けませんが、餃子の火のように見えるケーキと見た目に美しいケーキを区別できると確信しています。彼女はハゲタカから次のように引用されています。
3.すべてのリアリティテレビ番組と同様に、すべてが最終的なカットになるわけではありません。ニコールバイヤーの性的に非難されたジョークのいくつかは、地元のテレビには危険すぎると見なされていました。
4.リアリティテレビ番組は、高度に処理および編集されており、一部の番組は、高度にスクリプト化およびステージングされています。 14時間の長さの映像が30分のショーに凝縮されていることを知って驚かれることでしょう。
5.調理が不十分なケーキ。生のクッキー生地。これらは、サルモネラ菌やバクテリアで汚染されたペストリーや焼き菓子で、緊急治療室に着陸する可能性があります。ひどい下痢で一晩中トイレで過ごすことになるかもしれません。何だと思う？審査員はそれらすべてを味わいました。結局、彼らは見解のためにそれをします。
6.視聴者として、あなたは共同ホストのニコール・バイヤーとジャック・トレスがセットで驚くべき化学を共有していると思います。彼らは撮影の過程で最高の友達になりましたが、バイスは彼女が不安を感じていたことを認め、世界的に有名なシェフと一緒に撮影しなければなりませんでした。
7.ジャック・トレスは、ショーが他のショーに欠けているものの本質を捉えていると感じたので、ショーに参加することに同意しました。リアリティTVで物事を現実に保ち、ユーモアのセンスを持たせることができます。彼はまた、次世代のパン職人を指導し、彼らのスキルを磨くことにも情熱を注いでいます。
ジャック・トレスはどの組織に寄付していますか？
彼は時間とお金を、Citymeals on Wheels、Wellness in the Schools、New York’s Hard of Hearing Association、God’s Love We Deliver、American RedCrossなどの多くの慈善活動に寄付してきました。彼はまた子供中心に寄付します 慈善団体 ほんの数例を挙げると、スローンケタリング小児病院、マーチオブザダイムズ、メイクアウィッシュ財団、セントジュードチルドレンズホスピタルなどがあります。彼はまたの創設者でもあります ジャック・ペピン財団 これは、成人が雇用関連の障害を乗り越えるのを支援することを目的としています。これらの人々は通常、刑務所からの元受刑者、ホームレスの人々、薬物乱用を扱っている人々など、特権の少ない背景から来ています。そのため、彼は世界的に有名な数人のシェフと協力して、多くのレシピが満載の料理本と、お気に入りのデザートの調理方法に関するビデオチュートリアルを組み合わせた「JFPビデオレシピブック」を立ち上げました。レシピ本や関連商品の販売による収入は、料理の教育を追求し、助成金や教材を受け取ることができるように、困っている受益者に送られます。彼はまた、他のJPFチームメンバーと一緒にコミュニティキッチンで自分のスキルと知識を他の人に伝えるためにボランティアをしています。
マダムショコラとは何ですか？
マダムショコラは、ジャックトレスの妻、仲間のショコラティエであるヘイスティトーレスによって設立されました。残念ながら、グーグルで検索すると、完全に閉鎖されているようです。誰が知っている、多分いつかマダムショコラが将来カムバックするだろうか？
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概要
シェフのジャック・トレスは、大成功を収めたにもかかわらず、非常に謙虚で地味な人です。彼は名声を頭に浮かばせなかったので、おそらく料理界の他の有名なシェフとは一線を画しています。彼は下から始めて、世界的に有名なシェフになるために彼の道を進んだので、彼は非常に親しみやすいです。おそらくこれが、彼がNailedItの審査員としてメンタリングの役割に選ばれた理由です。英語に大まかに翻訳された中国語のことわざがあります。つまり、水を飲むときは、その水源を考えてください。彼は、彼に多くの貴重な知識を与えてきた料理の世界だけでなく、社会にも還元し続けているそのフレーズの縮図です。
