天使の数を見つけてください
7 月 4 日は、私たち一人一人にとって少し異なる意味がありますが、私たち全員が同じように力強く祝うことが 1 つあります。それは、食べ物です。晴れた日に家族や友人を集めて、グリルで火を点け、食事をするのは、革命戦争がそれだけの価値があることを思い出させるものです。しかし、何らかの理由で、ホットドッグとハンバーガーが、私たちが独立記念日の料理と考える傾向にあるものに取って代わりました。自由と正義…すべてのために？
別の革命は必要ありません、ビーガン。私たちは、7 月 4 日のクックアウトに持ち込むことができる、誰も触れない巨大なトーファーキーを持ってくることで、主要な脇見をせずに、おいしい植物ベースのレシピのリストをまとめました。愛国的な味覚を刺激する前菜から花火に打ち勝つグリル料理まで、これらのビーガン料理は、夏の素晴らしいバーベキューに肉が必要ないことを証明しています。
サフィヤ・ナイガード兄
1. カリフラワー ホット ウィングス
このレシピは、カリフラワーが何にでもなれることを思い出させてくれます。それがホットウィングだとしても。スモーキーなパプリカ、スパイシーなシラチャ、香ばしい BBQ ソースで味付けされたこれらのカリ ウィングは、一部の肉よりも肉の味がします。事前にそれらを調理し、店頭で購入した、または自家製のビーガン アイオリソースを添えてください。
2. ビーガンぬいぐるみマッシュルーム
この主力の前菜は、すべてチーズのため、通常は立ち入り禁止です。しかし、この植物ベースの代替品には、クリーミーなジャガイモとガーリック風味のほうれん草が詰まっており、ビーガンや乳製品愛好家にとっても人気があります。パン粉をのせて、パーティーの盛り合わせにのせて、どれくらい早くなくなるか見てみましょう。
3. パクチー、ライム、パプリカ コーンの穂軸のグリル
これは、通常の穂軸のトウモロコシではありません。グリルして軽く焦がし、スモークパプリカ、フレッシュライムジュース、塩、コリアンダーでコーティングしたこれらの黄金の耳は、群衆に関係なくヒットします。グリルで焼き上げたままサーブします。食べきれない場合は、残りを使ってスイート コーン、アボカド、黒豆のサラダを作ります。
4. 焼き Egg Egg子のタヒニサテケバブ
このレシピでは、これまでにナスを食べたことのない場所で、ババガヌーシュの容器から取り出して串に刺します。大胆でナッツのような、強烈な風味のこの焼きなすのサテは、前菜やメイン コースとして最適です。余分なコリアンダーをトスし、フレッシュ ライム ジュースで味付けします。
5. ハーブレッドポテトサラダ
時間がない場合でも、大勢の人を驚かせるシンプルな側面を探している場合でも、このマヨネーズのないポテト サラダは完璧な選択肢です。小さな新じゃがいも (年齢ではなく種類) を薄くスライスし、オリーブ オイル、レモン ジュース、ディジョン マスタードに漬け込み、みじん切りのタマネギとセロリと混ぜ、パセリをトッピングします。最終製品？ 1 日の途中で不思議なほどゴツゴツしたり、変な気分になることのない、楽しいヘルシー ポテト サラダです。それは小さなジャガイモではありませんが、そうです。
ラストミニッツハーレークインのコスチューム
6. サンドライトマトひよこ豆バーガー
この料理は、一般的な考えに反して、肉だけではハンバーガーを作れないことを証明しています。この庭のワッパーには、風味 (スイート バジルとサンドライ トマトを考えてください) とタンパク質が詰まっています。一口一口にひよこ豆と砕いたアーモンドが使われています。その上に？グルテンフリーなので、どなたでもお楽しみいただけます。
7. スモーキービーガンキャロットドッグ
もうホットドッグを食べることはないと思っていたら、もう一度考え直してください。 ‘ニンジン犬’下品に聞こえるかもしれませんが、これらの子犬は本物の犬と同じようにジューシーで風味豊かです。この料理の秘密はマリネードにあります。マリネードには、ニンニク、醤油、メープル シロップ、液体スモーク、および他のいくつかの珍しい容疑者が集まって、魅力的でジューシーなおやつになります。グリルで焼いた後、グリルしたタマネギを添えて、誰もが応援するような弱者の犬を味わってください。
8. 甘くてスパイシーなコールスロー
コールスローは 90% マヨネーズである必要はありません。カリカリのニンジン、キャベツ、クランベリー、ライム ジュース、メープル シロップ、チポトレ チリで味付けしたこのレシピは、従来のレシピよりも軽く、甘く、スパイシーです。
9. ビーガン リブと粘着性のタマリンド バーベキュー ソース
自家製の甘いタマリンド BBQ ソースだけでも、これらのセイタン リブはグリルで焼く価値があります。 (後で食べるために少し余分に作って、セイタン、豆腐、または野菜炒めの上に霧雨をかけます。) クックアウトに連れて行き、フレンドリーな雑食動物に餌をやらせて、彼らの驚きの顔を見てください。これらの肋骨が植物から来ていることに気付いたとき。
10.チョコレートガナッシュタルト
ビーフやテンペ、スペアリブやセイタンなど、1 日の終わりには、私たちの違いはすべてチョコレートのために脇に置くことができます。フレーク状のアーモンド粉のクラストと濃厚なダークチョコレートのエスプレッソフィリングを備えたこのタルトは、チョコレート愛好家のためのタルトです。新鮮なブルーベリーとラズベリーをトッピングし、数時間冷やしてからスライスして、誰もが断らない夏のごちそうを作りましょう。
11. ストロベリーレモンのショートケーキ
軽いデザートをお探しですか?このフルーツたっぷりのショートケーキは、クックアウト、ピクニック、またはプール パーティーに持っていくのに最適な夏のおやつです。焼いてスライスし、各ビスケットにビーガン ヨーグルト、新鮮なイチゴ、そして甘いものが苦手な場合は粉砂糖を少し加えます。
