天使の数を見つけてください
少し食事の準備遠くまで行きます。ほんの少しの計画で、いくつかのスライスとダイシング、およびいくつかの戦略的なソース、あなたの悲しいデスク ランチは本当に素晴らしいものになります。これらのレシピはベジタリアンですが、豆腐だけではありません。これらの 11 のベジタリアンの食事準備レシピは、あなたの 1 週間をより簡単に、そしてより美味しくしてくれます。
1. 食事の準備のベジタリアン キヌア ブリトー ボウル
5日間’ 20分以内に食べ物の価値はありますか？栄光ハレルヤはそうじゃないって言ってくれ！このレシピのおかげで、そうなっています。調理したキヌアとコーン、豆、コリアンダー、スパイス、ライム ジュースを混ぜて、残りの容器に刻んだロメイン、市販のサルサ、スライスしたアボカドを入れます。もっと野菜が食べたいですか？キノアの混合物にソテーしたマッシュルームまたはさいの目に切ったピーマンを加えます。熱が欲しいですか？スライスしたハラペーニョやホットソースをお試しください。
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2. ひよこ豆のみじん切りサラダ
このレシピはタブーレからインスピレーションを得て、レタスをスキップし、代わりに穀物のベースで心のこもった (および繊維) を追加します。また、フェタチーズ、ピーマン、ひよこ豆、大根などのすべてのアドインは非常に頑丈なので、ベタつくことを心配することなく、事前にドレッシングをかけることができます。実はこのサラダは染み込むほどに美味しくなります。
3. ジャーク スパイス クリスピー 豆腐ミール プレップ ボウル
私たちは秘密をあなたに教えたいと思います.クリスピーで黄金色の豆腐の立方体は、あなたが思っているよりもはるかに簡単に達成できます.硬めの豆腐から始めて（これがポイントです！）、その後は圧搾法で水分を取り除いていきます。私たちは豆腐のブロックを数インチの厚さにスライスし、平らに広げてチーズクロスやハンドタオルでトッピングし、重い料理本を使って最後の一滴を取り除くのが大好きです.少量のオリーブオイルと市販のジャークスパイスが残りを行います. (焦げたブロッコリーとパイナップル サルサも害はありませんが、カリカリの豆腐が本物のスターです。)
4. グリルした野菜と黒豆の食事の準備のボウル
バーベキューをする？グリルで余分な野菜の串焼きをこっそり焼いて、1 週間分の炭火焼きの美味しさを味わってください。このレシピは、ピーマン、ズッキーニ、赤玉ねぎにこだわっていますが、マッシュルーム、スカッシュ、芽キャベツ、トマト、または黒豆のボウルをかさばるのに好きなものをすべて使ってください.キヌアや玄米などの穀物を 1/2 カップ加えて、よりボリューム感のあるものにすることも大好きです。
5. ひよこ豆のガーリックほうれん草のカレー丼
このレシピを使えば、1 週間の食事が楽になるだけでなく、キッチンの片付けも最小限に抑えられます。これは、複数の食事を準備しているときに、ちょっと面倒なことになります。ご飯を炊いている間にほうれん草とにんにくを炒め、しんなりしてしんなりしたら、別のボウルに並べます。同じフライパンでひよこ豆のカレーを調理すれば、フライパンを拭く必要もありません。少し残ったにんにくがあれば、だれもが傷つくことはありません。
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6. サツマイモのファヒータ料理の準備
サツマイモは、食事の準備に最適な食材です。ジャガイモは何にでも合うだけでなく、何日も食感が保たれ、冷ましても美味しい.残りを追加します (クリーンアップを最小限に抑えるために、1 つのシートパンを自由に使用できます)。タンパク質を増やすには、ローストした野菜の下に黒豆の層を追加します。サルサをトッピングするのも好きです。
7. スイートチリ豆腐丼
おいしいランチにうんざりしていませんか？これらの甘いチリ豆腐ボウルを試してみてください。カリカリの豆腐、赤パプリカ、にんじん、玄米で作るので、一口食べるごとにボリューム感と甘さが調和します.このレシピでは市販のスイートチリソースを選択していますが、自分で作るのは控えるように言います.砂糖について。複雑に聞こえますか？そうである必要はありません。小さじ 2 杯のチリ ペースト (またはハリッサ) を大さじ 1 杯の蜂蜜と混ぜ、好みの薄さになるまでソースにオリーブ オイルを少しずつ加えます。 (ライムを絞ってもとてもおいしいです。) グリーンが食べたいなら、ローストしたブロッコリーがいいアクセントになります。
8. ビーガンスイートポテトと黒豆丼
キヌアに風味を加えるために、私たちはキヌアを野菜スープで調理するのが大好きです。 (少量の塩とオリーブ オイルのスプラッシュも効果的です。) このボウルの残りの部分は、可能な限りシンプルです。キヌアを調理している間に、さいの目に切ってスパイスを加えたサツマイモをローストし、ガーリック パウダー、レモン ジュース、赤唐辛子フレークと一緒にちぎったケールをソテーします。あとは、具材を好きなだけ積み上げるだけ。
9. テンペ・タコ・サラダ・ミール・プレップ・ボウル
テンペに誘惑されたことはありますか？そうでない場合は、これらのタコス ボウルを試してみるのに最適です。ビーガン プロテインは、チャンピオンのようにタコスのスパイスを吸収し、これまでにない最高のメキシコ料理に匹敵します。ボウルの残りを黒豆、レタス、刻んだトマトと赤玉ねぎで満たし、タコスをトッピングします。選べるトッピング（アボカド、パクチー、サルサなど） Psst…テンペが苦手な場合は、マッシュルームで代用できます。
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10. ルッコラ ペスト パスタ ミールの準備
パスタについて話しましょう。炭水化物は栄養面でやや劣りますが、パスタは敵ではありません。 (節度がすべてです!) このレシピは、野菜 (ルッコラ、ブロッコリー、エンドウ豆、ズッキーニ、ペスト) がたっぷり入っており、パスタは食物繊維が豊富です。グルテンを含まない、またはタンパク質の多い麺が必要な場合は、ひよこ豆またはレンズ豆のパスタを選択してください。パスタを食べたくない場合は、ファッロのようなボリュームのある穀物で代用してください。
11. 地中海料理のビーガン プレップ ボウル
私たちはタヒニを食べることを言い訳にします.特に 1 週間は.この地中海のボウルは、ライト レモンとタヒニ ソースを使用して、サツマイモ、ルッコラ、アーティチョークなど、あらゆる種類の野菜を組み合わせて、ランチ (またはディナー) に新しい命を吹き込みます。いくつかのサラダはタンパク質が不足している場合がありますが、このレシピではグリーンピース、ひよこ豆、そして人気のタヒニからたっぷりとれます.トーストしたアーモンド スライスやカボチャの種を加えて、クランチを加えるのが大好きです。
