天使の数を見つけてください
私が超大国を選ぶことができるとしたら、私が食べたいと思う健康的な食べ物を常に用意することです.金曜日でさえ、職場にドーナツとバースデー ケーキの箱があるときでさえ、私が (特に) 疲れて何を食べるか考えられないときでさえ.ですから当然、私のスーパーヒーローの秘密兵器は食事の準備です。
ケトダイエットをしていると、食事の準備が異常に難しく感じます。食べることができるものはすでに限られています。さらに、安全性を心配することなく、どの食品が実際に 1 週間続くかを把握する必要があります。ありがたいことに、計画は非常に簡単で、準備戦略を立ててしまえば、スーパー ヒーローのように感じることができます。
長持ちするケトミールの準備を始めるための 21 の食品を次に示します。
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タンパク質
チキン
その週の鶏肉を準備する簡単な方法は、焼くことです。鶏胸肉を軽くたたいて乾かし、天板に広げて調味料を加える。少しバリエーションを増やしたい場合は、シートを半分に分割し、2 つの異なるこすりを使用して、同じフレーバーにうんざりしないようにします。次に、400 度で約 25 分間、または温度計が 165 度を示すまで焼きます。鶏肉と野菜を組み合わせて信頼できるディナーを作ったり、サラダの上にスライスしてランチのボリュームを増やしたりしましょう。
鶏肉は約4日持ちますので、4人前で残りは冷凍してください。再加熱する準備ができたら、ホイルで覆い、450 度のオーブンに 10 分間戻します。
固ゆで卵
ゆで卵はケト賞に値します。それらをサラダに加えたり、スナックとして提供したり、ドアを出て簡単な朝食のためにいくつか食べたりしてください.完璧な固ゆで卵を作るには、慎重に沸騰したお湯に入れ、30 秒間調理します。その後、鍋に蓋をして火を弱火にします。 11 分間調理し、氷浴に入れます。殻のままにしておけば、冷蔵庫で7日間は持ちます。
ひき肉
赤身のバイソン、七面鳥、または牛肉のようなひき肉は、すばやく調理され、冷蔵庫で 4 日間日持ちします。焦げ目がつくまでフライパンで玉ねぎを入れて焼き色がつくまで炒めます。ある週はレタス、トマト、チーズ、ハラペーニョのタコ サラダを作り、残りの週はレタス、トマト、ヨーグルト、オリーブ、フェタチーズを使ったギリシャ風サラダを作ります。鶏肉と同じように、余分な肉は後で冷凍しておくこともできます。
ステーキ
フランク ステーキのような牛肉の無駄のないカットは、通常、かなり手頃な価格で、しかも台無しにすることはほぼ不可能です。フランク ステーキはグリルで焼くのが最も簡単です。お好みの焼き加減に応じて、片面 5 ～ 8 分間焼くだけです。好みのこすりや調味料で味を整えてください。
コールドカット
デリで 0.5 ポンドのロースト ターキーやハムを手に入れるのは、これほど簡単なことではありません。チーズをのせたり、アスパラガスの茎の周りに巻いたりして、完成です。コールド カットは、ある理由からランチの定番であり、約 4 日間食べられるので、非常に忙しい週に最適です。
ツナ缶
ツナの缶詰はケトダイエットのハックだと考えてください。缶を持参してサラダに振りかけるか、マヨネーズ、サワークリーム、ディジョン、固ゆで卵、ベーコンと混ぜてキラー ケト ツナ サラダにします。カツオ (ライトマグロ) の 3 倍のオメガ 3 を詰め込んだビンナガを探してください。 “ポールアンドラインキャッチ” のようなフレーズに注意してください。または “トロールが捕まりました”ではありませんが実際に神話上の生き物をほのめかしているのは、魚がより環境に優しい方法で収穫されたことを示す良い兆候です。ツナは缶から出してから約4日ほど日持ちします。
野菜
カリフラワー
カリフラワーは形を変えるスーパースターです。ピザのクラストの代わりとして、ご飯の代わりに、または単に炒め物に使用することもできます。一番良いところ？それが続きます基本的に永遠に。生のカリフラワーは冷蔵庫で2週間持ちます。ですから、日曜日に大量のカレーライスを作るか、それをソースの材料として使いましょう。カレーやバッファローソースが最適です。
キャベツ
キャベツは、ケトジェニックダイエットゲームに追加すべきもう 1 つの隠れたヒーローです。キャベツの小さな頭には食物繊維と抗酸化物質が豊富に含まれており、コレステロールを下げるのに役立ちます。さらに良いことに、それはあなたの野菜クリスプで最大2ヶ月間ぶらぶらすることができます.キャベツは思ったよりも用途が広いので、たくさんの料理に使えそうです。つまり、コールスローだけを何日も何日も食べ続ける必要はありません。
カール・ヒグビーの妻
ケール
ケールのない食事の準備は、MVP のいないチームのようなものです。ケールが素晴らしいことは誰もが知っています。たっぷりのグリーンは、冷蔵庫で約 5 日もちます。ケールは、しっかりとしたシーザー サラダのベースとして最適です。タンパク質のラップやスクープとして使用したり、焼いて中毒性のあるスナックとしてチップスにしたりできます。
ズッキーニ
カリフラワーのように、ズッキーニは非常に用途の広いケトの主食です。スパイラルライザーを使ってズッキーニ ヌードルを作ったり、縦にカットして安っぽいラザニア ベースにしたり、玉ねぎとニンニクと一緒にソテーして夏らしいおかずを作ったりできます。カリフラワーほど長持ちしませんが、4 日間で問題なく仕上げることができます。
アスパラガス
アスパラガスは安価で入手しやすい春野菜で、生の場合と同じくらい長く (5 日) 調理しても長持ちするという特徴があります。 425度で約12分、にんにく、レモン汁、オリーブオイルと一緒にローストします。サラダに入れるか、タンパク質と一緒に 1 週間パックしてください。さらに良いことに、アスパラガスの小さな束をベーコンで包み、塩辛い、カリカリの御馳走のためにそれらを焼きます.
おまけ：長持ちするスナック
タンパク質と野菜だけでは生きていくことはできません (または、少なくとも私にはできません)。
- ミニチーズホイール
- ビーフジャーキー
- サラミなどの硬化肉
- ベビーキャロット
- セロリ
- カシューナッツ
- マカダミアナッツ
- 海藻
- アボカド
- オリーブ
