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過去には、グルテンフリーのベーキングは悪い評判を得ました.それは、レンガの密度を持つクッキー、ゴムの質感を持つケーキなどに関連していました.アーモンド、オート麦、ココナッツ、タピオカ粉など、市場に出回っている代替製品の例。材料の適切な組み合わせで、通常の種類と変わらない味のグルテンフリーのおやつを作ることができます。
そして、誰もがカップケーキを愛しているので、これらの 21 のレシピでグルテン フリー デザートの実験を始めてください。彼らはグルテンをやめるだけでなく、乳製品や精製糖を含まない代替品を使用しているため、さまざまな食事に対応できます。世界をより良い場所にする時が来ました。
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1. ビーガンバニラカップケーキ
これらのカップケーキには大さじ 1 杯のバニラエクストラクトが含まれているため、その風味は圧倒されることなく間違いありません。シンプルで簡単なこれらは、好きなフロスティングに最適なキャンバスになります。
2. グルテンフリーのビーガン レモン ブルーベリー カップケーキ
生地の中にブルーベリーがいっぱい入っていて、その上に飾り用のカップがいっぱい入っているこれらのカップケーキは、フルーティーなフレーバーについてはまったくケチではありません。新鮮なレモン ジュースと皮の風味が軽やかな味わいを保ち、ココナッツ ミルクのフロスティングの渦巻きが退廃的でありながら健康的なタッチを加えます。
3. ビーガン チョコレート キャラメル ココナッツ カップケーキ
ダークチョコレートの生地とネバネバしたセンターで、これらは非常に退廃的な外観と味ですが、驚くほど健康的です.カラメルの詰め物は、ナツメヤシとココナッツだけで作られ、亜麻の卵とココナッツ ホイップ クリームがビーガンに仕上げています。また、レシピ全体に砂糖は加えていません。
4. バナナ スパイス カップケーキ チャイ ヨーグルト クリーム添え
バナナとチャイは、毎日目にするフレーバーの組み合わせではありませんが、これらの健康的なカップケーキを試してみる理由はそれだけです.本物のスパイスとフルーツに加えて、低脂肪のギリシャ ヨーグルト フロスティングを使用すると、完全に受け入れられる朝食になります。
5. ファッジフロスティングのパレオチョコレートチップクッキーカップケーキ
その欲求がクッキーなのかカップケーキなのか分からない？両方として機能するおやつを作ることで、方程式から思考を取り除きます。これらはクッキー生地のような味がするベースを持っていますが、カップケーキの形をしているおかげで、フロスティングの渦巻きに最適な乗り物です.
6.ハニーシナモンカップケーキ
カップケーキが 1 つだけでは不十分な場合は、小さなカップケーキをいくつか作って、満腹感を感じたり、砂糖を食べ過ぎたりすることなく、いくつかのカップケーキを吸うことができるようにします。アーモンド粉やシナモン、ハニー バター フロスティングなどの材料のおかげで、これらは特に素朴で、涼しい気候の季節に特に最適です。
7. チョコレートココナッツクリームを使った小麦粉を使わないリコッタチーズのカップケーキ
グルテンフリーのベーキングは段ボールのような結果しか得られないと言う人は、これらを試したことがない.小麦粉の代わりに、リコッタチーズをこれらのマフィンの底に使用することで、濃厚でありながら空気よりも軽いことが一度にできます。
8. ヘルシーな逆さパイナップル カップケーキ
ブラウン シュガーとバターの爆弾になる通常のパイナップル ケーキとは異なり、これらのカップケーキはスマート スワップを使用して同じ甘さを実現します。あなたはまだねばねばしたキャラメリゼしたトッピングを手に入れますが、それは血糖値の低いココナッツシュガーから来ています.
9. ストロベリーショートケーキカップケーキ
これらのカップケーキには白砂糖と生クリームがたっぷり入っていますが、卵白とギリシャヨーグルトを入れるとほんのり軽くなります。一番の見どころはバニラスポンジの中に隠れているいちごのサプライズ。
10. ココナッツフロスティングを使った小麦粉不使用のピーナッツバターチュロスカップケーキ
揚げた生地を実際に食べずにチュロスの風味を味わいたいなら、これらのカップケーキがぴったりです。小麦粉の代わりに、ピーナッツ バター、バナナ、ピーナッツ フラワーの混合物を使用すると、これらはさらにうるさくなり、生地とフロスティング全体にシナモンのキックが欠かせません。
11. スパイラルビーツのレッドベルベットカップケーキ
赤いベルベットのカップケーキが驚くほど赤い色になる方法は、通常、自然なことではありません。しかし、これらは、ダーク チョコレート生地のマゼンタの色合いをビーツに完全に依存しています。物事をさらにきれいにするために、彼らは精製された砂糖と乳製品も捨てます.
12. アーモンド粉とラズベリーのフロスティングを使ったパレオ カップケーキ
ココナッツとアーモンドの粉は、これらのおやつをグルテンを含まないだけでなく、完全に穀物を含まないものにします.ステビアのみで甘味を付け、ヘルシーな脂肪が詰まったトッピングで、カップケーキへの渇望に対する低炭水化物ソリューションです。
13. ヘルシーなシナモンアップルカップケーキ
バターとフロスティングの両方にスプーン一杯のシナモンが入っているこれらのカップケーキは、温かいスパイスのノートが全体にあり、一口食べるごとに甘いリンゴの塊も含まれています.卵白とギリシャヨーグルトのおかげで、これらは平均的な焼き菓子よりもはるかに低脂肪です。
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14. アーモンド フラワー ファンフェッティ カップケーキ
楽しいことではなく、カップケーキからグルテンを取り除くことを忘れないでください。バタークリームをトッピングしたカラフルなスプリンクル入りのお菓子で、そのポイントを家に持ち帰りましょう。食べながら笑わずにはいられません。
15. カシュー クリーム チーズのフロスティングを使用したグルテン フリー キャロット ケーキ カップケーキ
小麦を使わないベーキングでは、1 つの生地にさまざまな小麦粉が必要になる場合があります。これらのカップケーキは、グルテンフリーのオート麦粉だけを使用して、よりシンプルなルートをたどります。すりおろしたニンジン、アップルソース、ココナッツ シュガーなどを混ぜて生地を健康に保ち、乳製品を使わないカシュー フロスティングは、クラシックなクリーム チーズ バージョンと同じように味わいます。
16. ダークチョコレートフロスティングのビーガンピーナッツバターカップケーキ
デーツで甘く、ひよこ豆のフロスティングで (いや、本当に!)、これはこれまでで最も繊維が豊富なカップケーキかもしれません。ご心配なく。豆のような風味はまったく検出されません。ココア パウダーとピーナッツ バターは、それを 100% 確実にします。
17. パイナップル ターメリック カップケーキ
では、カップケーキを “ヘルシー” と呼んでみましょう。きついかもしれませんが、このレシピはかなり近くなります。フロスティングを含むすべてのものは、10 未満の材料で作ることができます。精製された甘味料、グルテン、乳製品は含まれていません。ターメリックのピンチには、炎症を抑える効果もあります (ゴージャスな黄金色の輝きは言うまでもありません)。
18. 低炭水化物チョコレート モカ ココナッツ カップケーキ
低炭水化物とグルテンフリーの間で、これらのコーヒーキスのカップケーキは多くのことを約束しますが、完全に提供します.砂糖不使用のチョコレート チップは正味炭水化物を 5 グラムに保ち、アーモンドとココナッツの粉は健康的な脂肪を加えながら小麦の代わりに使用します。
19. ココナッツライムのカップケーキ
バターにライム ジュースをたっぷりと絞って、ライムの皮を厚くしたココナッツ フロスティングを使って、デザートにトロピカルなひねりを加えてください。甘くて酸っぱくてさわやかなカップケーキの島での休暇です。
20. オレンジクリームシクルカップケーキ
オレンジの皮、新鮮なオレンジ ジュース、バニラビーンズ ペーストがたっぷり入ったこれらのカップケーキは、クラシックなアイスクリーム バーとまったく同じ味がします。最高の部分は、時間をかけて一口一口味わうことができることです。これらは溶ける心配がありません。
21. チョコレート・ラバ・カップケーキ
溶岩ケーキは複雑です。しかし、このレシピは巧妙なハックを使用して、手間のかかるオーブンでの作業を行わなくても、同じ溶融中心を得ることができます。各カップケーキの真ん中にガナッシュの詰め物を注ぐだけで、溶岩ができあがります。
