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芽キャベツは、寒い季節に人々が集まる多くの野菜の 1 つです。そして、その理由は明らかです: 旬の野菜はヘルシーでボリュームがあり、多用途です。そうは言っても、頼りになるレシピは メープルとマスタード 、 バルサミコロースト 、そして蜂蜜と酢で揚げたものは古くなる可能性があります。味が悪いというわけではありません (クラシックには理由があります!)。そこで、新しいフレーバーとフレーバーをテーブルにもたらす芽キャベツのレシピ (アントレ、サラダ、サイド) をいろいろ探しました。
入口
1.メープルローストクランベリーと芽キャベツのサンドイッチ
この食欲をそそるグリル チーズで、一年中いつでも感謝祭の味を楽しみましょう。ミュンスター、新鮮なクランベリー (抗酸化物質を強化したもの)、オレンジの皮、自然な甘さのメープル シロップがとてもおいしいので、新しいグリル チーズになります。
2. シラチャで削った芽キャベツを添えたサワードウのブリスケット
シラチャ マヨネーズに和えた芽キャベツをこっそり入れて、プレーンなブリスケット サンドイッチをワンランク上のものにしましょう。辛いソースをやめることもできますが、なぜそうしたいのですか?ブリスケットが何気なく置かれていない場合は、スライスしたローストビーフやターキーが優れた代用品です。
3.芽キャベツとほうれん草のトリュフのフリッタータ
このおいしいフリッタータは簡単に組み合わせられますが、キッチンで何時間も過ごしたように見えるので、日曜日のブランチや休日の食事に最適な料理です。ほうれん草でビタミンを補給し、トリュフオイルでさらにエレガントに仕上げ、アボカドのスライスをトッピングしてヘルシーな脂肪をたっぷりと含んでいます。このレシピは肉を使用しませんが、ベーコンの脂肪で調理されています。ベジタリアンの場合はバターを使用してください。肉を食べる場合は、ベーコンのスライスを数枚焼いて忍び込ませることを検討してください。もちろん、料理の目的でも。
4. 芽キャベツのハンバーガーといちごのハラペーニョサルサ添え
これらのボリュームたっぷりの野菜バーガーを持っているときに、誰が牛肉を必要としますか?芽キャベツ、豆、オート麦、卵でパテを作ります。スパイシーなストロベリー サルサ、ヤギのチーズ、バルサミコ酢の霧雨をトッピングして、肉食動物と植物を食べる人々の両方が大好きな肉なしのハンバーガーを作ります。
5. 芽キャベツとクルミのピザ、全粒小麦のフラックスクラスト
それらの脂っこいピザ パイを休憩して、代わりにこの体に良いバージョンを選択してください。自家製のクラストは、全粒粉と亜麻仁でできており、繊維とタンパク質を強化し、エシャロット、芽キャベツ、クルミをトッピングして大人の座を作ります。ブッラータを手に入れることができれば、あなたの味覚芽はあなたに感謝しますが、新鮮なモッツァレラもうまくいきます.
6. カリフラワーの芽キャベツチャーハン
ビタミンCが必要ですか？オレンジを飛ばして、芽キャベツをチャーハンに加えて栄養を補給しましょう。カリフラワー (または手元にある野菜) とネギを組み合わせたこのビーガン対応バージョンは、炊き込みご飯を使い切るのに最適です。
7. 芽キャベツのマックとチーズ
このマカロニ アンド チーズは、最高の健康的なコンフォート フードです。もやしの緑の良さが混ざり合った安っぽい自家製麺は、誰もが青い箱を永遠に捨てることを納得させるのに十分です.食物繊維を増やすには全粒粉のマカロニを使いましょう.
8.芽キャベツとキノコの卵焼き
朝食はブリュッセル？このレシピで改宗者になります。焼きたての卵は、ビタミン D が豊富なクレミニ マッシュルーム、グリュイエール チーズ、葉の多いもやしを加えてアップグレードされます。これが、朝食、ブランチ、またはブリンナーに最適な心のこもったサービングになることを私たちは気に入っています。
9. 芽キャベツレモンのパスタ
場合によっては、ほんの一握りの材料 (この場合は、新鮮なレモン ジュース、オリーブ オイル、パルメザン チーズ、ニンニク、葉の多いブリュッセル) だけで、簡単な食事ができます。このレシピは、プレーンパスタをメインまたはサイドとして十分においしい料理に変えます.
10.ケールと刻んだ芽キャベツそば
人気のケールの新しい使い方が必要ですか?このアジア風の麺料理で芽キャベツと混ぜてください。ケールと芽キャベツはサラダとしても使えますが、そばと和えれば、ほんの数分で素晴らしいディナーができあがります。
11. 芽キャベツのローストとゴートチーズのピザ
グルメなピザの準備はできましたか?バルサミコ酢はトマトソースの代わりに、ローストしたオリーブオイル、ヤギチーズ、レッドペッパーフレークをトッピングして、ほんのりと熱を加えます。このピザを配達よりも短時間でテーブルに置くために、その日の早い段階で生地を準備してください。
12. ブリュッセル、ベーコン、豆のケサディーヤ
ブリュッセルは少しカリカリと緑を加え、ベーコン（豚肉が苦手な場合は七面鳥または牛肉の品種を使用）はスモーキーな風味を添え、カネリーニ豆は繊維とテクスチャーを追加します.ギリシャヨーグルトで作った自家製ブルーチーズディップをクサディヤの上に乗せ、蜂蜜で自然に甘くします。
13. 芽キャベツハッシュ スイートポテトとベーコン添え
芽キャベツを食べるのに夕食の時間まで待つ必要はありません。サツマイモはブリュッセルの苦味のバランスをとり、カリウムとビタミンをこの朝食用の料理に加えます。カリカリのベーコンと目玉焼きがトッピングされています。プロバイオティクスを追加するには、キムチ 1/2 カップを加えます。塩味はサツマイモとよく合います。
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14.海老と芽キャベツの餃子
自分で餃子を作ることができるのに、誰にテイクアウトが必要ですか?スーパーで購入したワンタンの皮と簡単に組み合わせることができます。細切りにした芽キャベツ、調理されたエビ、ネギが詰まったこれらの餃子は、タンパク質、風味、健康に良いものでいっぱいです.エビの豆腐を下にしてベジタリアンにします。
サラダ
15. ザクロ、クルミ、ハラペーニョの芽キャベツサラダ
伝統的なザクロと芽キャベツの組み合わせにうんざりしていませんか?ハラペーニョを加え、レギュラーの代わりに白いバルサミコ酢を使い、トーストしたクルミを一握り入れることで、（文字通り）スパイスを効かせます.チーズは必要ありませんが、このレシピは柔らかいヤギの品種をふりかけてもおいしいです。
16. クリーミーな芽キャベツとスモーキーなベーコンのサラダ
ベーコンの入ったレシピがないと完全なリストにはなりませんよね？パレオ マヨネーズ (ギリシャ ヨーグルトでも可)、ヘーゼル ナッツ、スパイス、少量の酢で作られたこのおいしいサラダは、デザートの前に、健康的なお腹を満たしてくれる素晴らしい方法です。
17. ケールと芽キャベツの千切りサラダ レモンドレッシング添え
パワーサラダについて話します。このレシピでは、栄養豊富なケールと芽キャベツ、レモン ジュース、アガベまたは蜂蜜、マスタード、エシャロット、スライスしたアーモンド、オプションのチーズのトッピングを混ぜます。さらにヘルシーにするには、チーズを抜き、ホットソースをトッピングして新陳代謝を高めましょう。
三つ編みの種類
18.芽キャベツのシーザーサラダ
シーザー サラダは、栄養価の高いものを装ったジャンク フードであることがよくあります。しかし、芽キャベツを栄養不足のアイスバーグレタスに変えて自家製ドレッシングを作ると、サラダがヘルシーで美味しくなります。ドレッシングの追加のバッチを泡立てて、1 週間を通してサラダにかけます。
19. 芽キャベツのみじん切りのチキンとクルミのサラダ
通常の葉物野菜の候補から変更が必要な場合は、ほうれん草とケールを検討していますが、次のサラダのベースを芽キャベツにしましょう。調理して細切りにした鶏肉にはタンパク質が含まれ、クルミは歯ごたえと健康的な脂肪を加えます。その結果、簡単なメインディッシュまたはおいしいサイドディッシュになるサラダができあがります。
20. ブルーチーズとピーカンナッツの温かいロースト芽キャベツアップルサラダ
この温かいサラダには、果物と野菜が密接に関係しています。ローストした芽キャベツとクリスピーなリンゴをトッピングし、ザクロの種をまぶし、バルサミコ酢をまぶし、砕いたブルーチーズとカリカリのピーカンナッツで仕上げます。これをワンランク上げて、スライスしたいちごを加えます。ちょっぴり甘くて、ちょっぴり酸っぱくて、とっても美味しい！
側面
21. スパイシーハニーマスタード芽キャベツ
芽キャベツとマスタードを混ぜるのは標準的な手順のように聞こえるかもしれませんが、スパイシーなハニーマスタードを試したことはありますか?赤唐辛子フレークからの追加のキックで、これらの平均以上のブリュッセルは、感謝祭の提供物やあらゆる食事を変える簡単で健康的な方法です.
22. 芽キャベツのポッパーズ
グルテンフリーのポッパー？気にしないでください。この秋のスナックは、群衆を喜ばせる絶対的なものです。クラストはコーンチェックスとイタリアの調味料でできており、ポッパーには山羊のチーズとシラチャーが詰められています。試合当日の軽食や休日の前菜としてどうぞ。
23. シナモン ロースト 芽キャベツ トースト アーモンド添え
メープル シロップはもやしの甘味料として一般的ですが、シナモンも同様に機能します。スパイスは繊維質の野菜に Snickerdoodle クッキーに似た味を与えます - それは嫌いではありません!ドライ クランベリーとスライス アーモンドは、余分な抗酸化物質と健康的な脂肪を詰め込んだ、酸っぱくてカリカリの追加要素になります。
24. 芽キャベツのロースト、ミント、パクチー、ベトナム風ドレッシング添え
このレシピは、甘く、酸っぱく、スパイシーで、塩辛い — まさにドレッシングです。新鮮なハーブ、唐辛子、ネギを加えることで美しい盛り付けができ、フライパンで焼いてローストすることで、外はカリッと中はたまらなくカリッと仕上がります。鶏肉や豆腐に混ぜて完全な食事にするか、スープと一緒に出します。
25. メープル胡麻味噌芽キャベツ
芽キャベツにとってアジアの味は珍しくありませんが、味噌は海鮮醤、大豆、唐辛子の世界に新たに追加されたものであり、素晴らしいものです.上質な味噌にメープルシロップとオニオンパウダーを混ぜ、しんなりするまで焙煎し、ごまをトッピングするだけ。
26. カリフラワーと芽キャベツのグラタン
この芽キャベツとカリフラワーのバージョンでは、通常の炭水化物の入ったポテト グラタンを変更してください。チーズのブレンドは、芽キャベツとよく合います。さらに、がんと闘うカリフラワーには、ビタミンと抗酸化物質が含まれています。肉料理の付け合わせとして、または単品でお召し上がりください。
27. 芽キャベツのペスト
ペストの別のスピンとして、私たちはブリュッセルの芽とアーモンドを使用するのが大好きです.これらは良質の脂肪が含まれており、従来の松の実よりも予算に優しいです.それらをパスタやパルメザン チーズと混ぜて美味しいディナーにしたり、グリル チーズを作る前にパンに塗ったり、スプーン 1 杯だけ楽しんだりできます。
28. 芽キャベツのオーブン焼き、パルメザン チーズとトリュフ オイル添え
トリュフ オイルは、この本の中で最も古いトリックの 1 つです。数滴の小滴で、オイ ベイから OH HEY まで、あらゆる料理に使用できます。たった 4 つの材料 (および塩、コショウ、オリーブ オイル) だけを使用するこのレシピは、季節を問わず提供できる最も簡単な (そして最も印象的な) レシピです。それをさらに退廃的にするには、厚いバルサミコの霧雨をトッピングします。
29. 芽キャベツのローストと生ハムのバイツ
クレイジーで簡単な前菜を探しているなら、これらの生ハムとブリュッセルの軽食がぴったりです。もやしをローストし、生ハムをソテーし、串に刺します。とても簡単で、とてもおいしい - パーティーがそれらを準備するのを待つ必要はありません。
