天使の数を見つけてください
感謝祭のディナーは本当におかずがすべてだということは誰もが知っていますが (そうですか?)、毎年同じ古いメニューはかなり退屈なものになる可能性があります。ドッティおばさんの凝縮されたスープがたっぷり入ったグリーンビーン キャセロールをもう一度スカーフで覆い尽くすという考えに耐えられない場合、またはサツマイモのマシュマロに興味がない場合は、新しいレシピを探しているかもしれません感謝祭の食卓。これらの新鮮で健康的なアイデアはまさにそれを行い、今年あなたに特別に感謝する29の理由を与えてくれます.
詰め物
1. シンプルなビーガンスタッフィング
バターと卵をビーガン代替品と交換するだけで、この詰め物に動物性食品が完全になくなります。しかし、レシピはさらに一歩進んで、緑のレンズ豆を加えて、草食動物が感謝祭のテーブルでタンパク質を修正できるようにします。
2. カリフラワーの詰め物
サンクスギビングは究極のカルバパルーザとして知られています.このレシピは、米ベースの詰め物であるように錯覚しますが、実際にはカリフラワーだけで作られているので、別の助けをすくう必要はありません.
3. コーンブレッド ソーセージ スタッフィング マフィン
簡単なポーションコントロール、素晴らしいプレゼンテーション、大胆なフレーバーを一度に食べたいですか?この詰め物マフィンを作ろう！みじん切りにしたアンドゥイユ ソーセージ、セロリ、ニンジンをバターミルクとコーンミールの生地に入れたこのレシピは、詰め物とコーンブレッドの両方が欲しいが、2 つの別々の料理を作る時間がない忙しい料理人に最適です。
4. 海老とアンドゥイユのケイジャン詰め
立方体のパン、ソーセージ、刻んだ野菜と一緒にエビとケイジャンシーズニングを入れて、具材に南部のひねりを加えてください。スパイシーで満足感があり、テーブルに何もないことを忘れさせてくれるかもしれません。
5. ポレンタの詰め物
ポレンタを詰め物ベースとして使用することは通常の感謝祭の伝統ではありませんが、型破りな材料は、ソーセージ、クランベリー、セージなどのより古典的な要素と完全に調和します。
6. フェスティバスの溶融スタッフィング
感謝祭の期間中、パスタは一粒一粒で、ご飯とパンが主役です。今年のパーティーに招待しませんか？このレシピでは、フジッリをセージ、セロリ、ニンジン、クランベリーと混ぜます。パスタがメニューの一番の人気メニューになってしまうほどの美味しさです。
かぼちゃとじゃがいも
7.グリーンレンズ豆のスパゲッティスカッシュボート
このお祝いのスパゲッティ スカッシュ ディッシュを使って、たった 30 分で目を見張るようなサイドを準備しましょう。緑のレンズ豆、トマト、ほうれん草がミックスされているので、他の人がグルテン、穀物、乳製品が実際に含まれていないことに気付かないほど多くのおいしいものがいっぱいです.
8. ビーガンパンプキンバジル風車
本格的なキッチン スキルが必要なように見えるこのかわいい風車で、ゲストを驚かせましょう。必要なのは 4 つの材料、23 分、そして少しの簡単なローリングだけだということを誰にも伝える必要はありません。
9. さつまいものポートベロー詰め
サツマイモは、砂糖の入ったキャセロールよりもはるかに優れています。ポートベロー マッシュルームとソテーしたピーマンの肉の多い (ただし肉は含まれていない) ミックスを並べて、風味豊かなトリートメントを提供します。チーズを上にふりかけると、より中毒性が高くなりますが、同じようにおいしいビーガン オプションのためにそれらを残してください。
10. チョリソーとファッロのどんぐりスカッシュの詰め物
ドングリカボチャを単にローストするだけでなく、もっとエキサイティングなことをしたいですか?チョリソーとファッロを詰めて、チーズで包みます。見た目が美しいだけでなく、ナッツのような穀物、スモーキーな肉、甘いカボチャの組み合わせは、味覚部門でも確実に勝っています。
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11. かぼちゃのロースト タヒニドレッシング
濃厚なギリシャ ヨーグルト - タヒニ - レモン ソースの霧雨に、ザクロの種と砕いたピスタチオが散りばめられ、ローストしたかぼちゃのかぼちゃがシンプルなものから驚くべきものへと変化します。簡単なドレッシングとジューシーでピリッとしたフルーツは、甘い野菜を完璧に引き立てます。
12. レッドカレーマッシュポテト
普通のマッシュポテトはなんと1900年代。バターをココナッツ ミルクに変更し、レッド カレー ペーストを少しスパイシーなタッチに変更して、スパッドの側面を 21 世紀にもたらします。これが今後の感謝祭の定期的なリクエストになっても驚かないでください。
13. グレインフリーパンプキンリゾット
感謝祭のディナーを作るのは、すでに十分な時間のかかるもので、リゾット ライスをコンロで何時間もかき混ぜなくても十分です。このビーガン レシピでは、穀物を取り除き、代わりに刻んだカボチャを使用します。かき混ぜる時間がわずか20分に短縮され、野菜が調理されると、おいしいクリーミーになります（白ワインとココナッツミルクの塊も痛くありません！）。
14. バターナッツかぼちゃのパンツァネッラ
ローストしたバターナッツ スクワッシュの立方体をパンとトマトと一緒に入れて、パンツァネッラに感謝祭のピザを追加します。サラダのレシピをさらに切り替えるために、ミックスにひよこ豆もいくつかあります.これは、結局のところ、非伝統的な側面のまとめです.
サラダと野菜
15. 秋の収穫のロースト ペアとケールのサラダ
感謝祭でサラダを出すなら、それは並外れて良いものでなければならない.甘くローストした洋ナシ、刻んだクルミ、ピリッとしたクランベリー、ピリッと辛いディジョン ドレッシングが添えられたこれは、まさに誰もが欲しがる食卓の 1 つです。
16. シナモン ローズマリー ニンジンとパースニップ ヌードル ロースト ヘーゼル ナッツ添え
この日当たりの良い面には珍しいことがたくさん起こっていますが、それらはすべてうまくいきます.これらの「麺」は実際にはらせん状にしたニンジンとパースニップであり、シナモンが自然な甘さを引き出しています.一口食べるごとにクリーミーなリコッタチーズがトッピングされているので、別途ドレッシングは必要ありません。
17. シトラスとハニーのローストビーツ
ビーツは非常に二極化した野菜です。人々はビーツを崇拝するか、食べることを拒否します。しかし、オレンジ ジュースでコーティングされ、キャラメリゼされたエシャロットをトッピングし、ヤギのチーズをトッピングすれば、誰もがそれらに乗ることができると確信しています。
18. いんげんのスモーキーなシャロットのソテー
写真のどこかに緑の豆がない感謝祭ではない場合は、キャセロールの代わりにこのきれいな代替品を試してください。豆をさっと湯通しし、エシャロットのソテーをトッピングすると (揚げタマネギはありません!)、ヘルシーなだけでなく、野菜をより簡単に楽しむことができます。
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19. 芽キャベツ ラトケス
芽キャベツは感謝祭の定番ですが、今年は芽キャベツをこれらのパンケーキに「リスタイル」します。サクサクして黄金色に（そして美味しい）色になるまで軽くフライパンで揚げたので、野菜が嫌いだと言ったことがある人にぴったりです。
20.マッシュジンジャーニンジン
ジンジャーペーストとバターのそれぞれに触れるだけで、シンプルなボイルしたニンジンの風味がさらに増します.香ばしくて活気のあるこのマッシュポテトの代用品は、今年注目されること間違いなしです。
21. ソーセージ、にんにく、キヌアの詰め物
前菜としては十分ですが、サイドとして十分に肉厚なこのキノコの詰め物レシピは、休日のメニューに多用途に追加できます。一口サイズでお腹いっぱいになりにくいですが、チキンソーセージとキヌアがたっぷり入っているので、数個で止めるのは難しいかもしれません。
22. ヘルシーなカリフラワーのマッシュポテト
このレシピは「じゃがいも」のカテゴリーに属すると思いますか?滑らかでバターのようで、みんなのお気に入りのおかずのように見えます (そして味もします) が、実際にはこのボウルにはスパッドや乳製品は含まれていません。代わりに、調理済みのカリフラワーをオリーブ オイルとニンニクでホイップして提出します。私たちを信じてください、これがキャブレターバージョンであることは誰にもわかりません。
その他の穀物
23. ローストしたニンジンとクスクス
食料品店でいつも見かける小さなニンジンを知っていますが、使い方がわからないので購入することはありませんか?これが完全な正義のレシピです: 柔らかくなるまでローストし、クスクスのベッドの上にフェタチーズとクルミと並べて、シーンを盗む側のために、次の日に素晴らしい残り物を作ります (つまり、それらがなければ、夕食中に破壊された）。
24. バターナッツかぼちゃ、枝豆、クランベリーの小麦の果実
歯ごたえがあり、ボリュームがあり、繊維が豊富な小麦の果実は、必要なほど愛されていません。肉を含まないタンパク質のために枝豆を加え、季節の味を追加するためにバターナッツ スカッシュとクランベリーを加えて、今年の大きな食事で穀物を選んでください.
25. ゴマセージ野菜のロースト大麦添え
この信じられないほどシンプルな野菜と穀物の料理で、自分自身の生活を楽にして、ゲストにとってはとてもおいしいものにしてください。オーブンはほとんどの焙煎作業を行いますが、大麦用のお湯を沸かし、ドレッシングを泡立てるだけです.警告: 1 年に 1 回以上の頻度で実施する必要があります。
26. ケール、ドライトマト、グリュイエールのワイルド ライス
ワイルド ライスは華やかに見えるだけでなく、抗酸化物質と繊維の優れた供給源でもあります。ここでは、カーリーケールと酸味のある天日干しトマトと一緒にかき混ぜられ、たっぷりのグリュイエールと一緒にリゾットのような効果をもたらします。
27. ゴールデンビートのキヌア
がんと闘うビーツとタンパク質が詰まったキヌアがたっぷり入ったこのレシピは、2 つのスーパーフードを 1 つの面に詰め込みます。また、塩、コショウ、タイムの非常にシンプルな調味料も必要です。感謝祭の健康的な食事は、これほど簡単ではありませんでした。
28. 芽キャベツのレモンと玄米添え
芽キャベツにチャンスを与え始めたばかりの場合は、簡単に食べる方法があります。 調理した玄米に混ぜて、レモンとニンニクをたっぷりと加え、チーズをトッピングします。あなたはなぜそれらを試すのにそんなに長い間待ったのか不思議に思うでしょう。
29.ローズマリー・キヌア・マックアンドチーズ
多くの家族にとって、マカロニ アンド チーズは絶対に必要なものです。しかし、あなたのメニューがすでにでんぷんを使い果たしたと思うなら、それでも伝統を完全に壊したくない場合は、このバージョンを試してみてください.炭水化物や乳製品を完全にカットするわけではありませんが、キヌアはさらに多くのタンパク質を追加し、カリフラワーベースのソースはそこに野菜も含まれていることを確認します.
