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シナモンに複数の種があることがわかっている場合は、手を挙げてください。誰でも？
驚くべきことに、シナモン科には300以上の種があります。しかし、そのうちの1つであるセイロンシナモンは、他のものとは一線を画しています.
セイロン シナモンは、世界中で最も求められているシナモンの 1 つであり、実際にいくつかの正当な健康上の利点がある可能性があります。
セイロンシナモンとは？
セイロンシナモン — 学名シナモム・ゼイラニカムまたはC.真— スリランカ原産のセイロン シナモンの木に由来します。
スパイスであるシナモンは、木の内皮から作られます。私たちが知っていて愛用しているこれらのおいしいシナモンスティックは、実際には木の樹皮をカール状に削り取ったものです。粉砕されたシナモンは、もちろん、内部の樹皮をすりつぶして粉末にしたものです。
セイロン シナモンは他のシナモンよりも高品質であると多くの人が考えています。より繊細で甘い味があり、「真のシナモン」と呼ばれることもあります。それに合わせて、より重い値札も付いています。
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他の種類のシナモンとは異なり、セイロンには微量の (基本的に存在しない) 量のクマリンが含まれています。これによりセイロンは より安全な選択 シナモンを補充する予定がある場合。
10 cc の cc をください: セイロン シナモンの利点
セイロンシナモンにはいくつかの健康上の利点があるかもしれませんが、残念ながら証拠はかなり限られています.そのほとんどは試験管や動物実験から得られたものなので、大量の塩を使って摂取する必要があります。
より良い血糖コントロール
動物と試験管での限られた研究では、セイロン シナモンが血糖コントロールを改善できることが示唆されています。
さらに、人間におけるシナモンの使用を支持する証拠がいくつかあります。 糖尿病治療 . 1 日 1 ～ 6 グラムを摂取すると、他の薬と一緒に血糖値を管理するのに役立つ可能性がありますが、より強力な証拠が絶対に必要です。
コレステロールの改善
による 動物研究 、セイロン シナモンは、LDL (悪玉) コレステロールを減らし、HDL (善玉) コレステロールを増加させることにより、心臓の健康に有益な効果をもたらす可能性があります。
これは、心臓病のリスクを減らすにはメリットがありますが、残念ながら、人間では再現されていません。
血圧の低下
単一の動物研究では、セイロンシナモンが 血圧を下げる 、およびいくつかの小規模な短期の人間の研究が発見されました 有益な効果 血圧にもシナモン。
しかし、繰り返しになりますが、セイロンシナモンが血圧にどのように影響するかを本当に理解するには、さらなる研究が必要です.
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抗酸化成分
シナモンは 抗酸化剤 、時間の経過とともに体内に蓄積する不安定なフリーラジカルを安定化させ、炎症を引き起こし、慢性疾患のリスクを高めます。
抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、それらが引き起こす細胞損傷の防止または回復に役立ちます。
ある人間の研究では、セイロンシナモン 増加した抗酸化物質レベル フリーラジカル活動の他のマーカーが改善されました。
抗菌活性
試験管の研究によると、 シナモンのエッセンシャルオイル いくつかの有害な細菌、真菌、さらには寄生虫を殺すことができます。
試験管研究の問題は、通常、研究対象の化合物を高濃度でサンプルに投与することです。残念ながら、現実の世界ではそれを行うことはできないため、セイロン シナモンがより現実的な設定で同じ効果があるかどうかを判断するのは困難です.
（また、シナモンエッセンシャルオイルを飲んだり、肌につけたりしないでください。 傷つける 。)
どこで手に入れるか
セイロン シナモンは食料品店では見つからないかもしれませんが、オンラインやほとんどの専門食料品店で購入できます。
セイロンが買える シナモンスティック 、 グランドセイロンシナモン 、または カプセル .
カプセルはおそらくセイロンシナモンを定期的に大量に摂取する最も簡単な方法ですが、大量の摂取や長期的な使用をサポートするための十分な研究は正直ありません.
何を選んでも、シナモンチャレンジはしないと約束してください。
最後になりましたが、セイロンシナモンを使用することの副作用とリスク
セイロンシナモンは、料理に使用したり、お茶に加えたりする場合はかなり安全ですが、サプリメントは少し危険です.
家族のなぞなぞとジョーク
幸いなことに、セイロン シナモン サプリメントは、他のシナモン サプリメントよりも安全です。 血液希釈剤 そして原因 肝臓が痛んで 高用量で。
ただし、についてはほとんど知られていない 長期的な効果 シナモンのサプリメントの摂取量が少ないため、少量のみを使用し、長期間の使用は避けるべきです.
不明な点があるため、妊娠中および授乳中の女性は、セイロン シナモンの補給も避けるべきです。
最後に、シナモンのエッセンシャル オイルを摂取したり、肌に塗ったりしてはいけません —特に希釈されていない場合。シナモンオイルは冗談ではなく、化学火傷を引き起こす可能性があります.
セイロン シナモンの摂取について懸念がある場合は、必ず医療提供者に相談してください。
tl; dr
セイロン シナモンは、他のタイプよりもクマリン含有量がはるかに少ない貴重なタイプのシナモンです。抗酸化作用があるかもしれませんが、残念ながら、その利点についての主張の多くを裏付ける研究はほとんどありません.
それを使用して料理に「真のシナモン」風味を加えますが、補充は必要ない場合があります.
