天使の数を見つけてください
ハロウィーンのお菓子は簡単に手に負えなくなりますが (そうか、ブラウニーにピーナッツ バターのカップをいくつか投げてみましょう!)、これらのクッキーは 3 つの (!) 低脂肪の材料だけで本物を保ちます。さらに、そのミキシングはすべて素晴らしい腕のトレーニングです。
トップ5000 ザジー・ビーツ
必要なもの:
常温の卵白 3個分
グラニュー糖 3/4カップ
タルタルクリーム 小さじ1/4
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行き方：
- オーブンを225度に予熱します。ベーキング シートに合わせてパーチメント紙を切り、1½ をトレースします。鉛筆で紙にインチの円を描きます。天板に置く前に紙を裏返します。
- 大きくてきれいなボウルに卵白を入れることから始めます。ハンドミキサーを使用する場合は、ボウルを湿った鍋つかみや鍋の中に置くと、ボウルが安定します。卵が泡立って不透明になるまで、中弱火で卵を泡立てます。
- タルタルのクリームを加え、ミキサーの速度を中速に上げます。ミキサーを持ち上げたときに卵白がソフトなピークを保持するまで混合を続けます。
- ミキサーの速度を中速に上げ、砂糖を一度に少しずつ加えて完全に混ざります。ミキサーを取り外したときに、卵白がしっかりと角が立つまで混ぜ続けます。ピークが硬くなり、垂れ下がらなくなるまで、高でミキシングを続けます。
- バターをガロンサイズのビニール袋またはケーキデコレーションバッグにスプーンで入れます。袋の片隅の先端を切り落とします。ベーキング シートに円形の頂点を絞ります。 90分間焼きます。
- クッキーが完全に冷めてから飾ってください！
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