天使の数を見つけてください
卵が本物のスーパーフードであると説明されているのを聞いたことがあるでしょう。そして皿の上の心臓発作。ですから、実際にどれくらいの頻度でそれらを食べて大丈夫なのか混乱している場合は、クラブに参加してください.
多くの要因に依存するため、毎週何個の卵を食べるべきかについての公式の推奨はありません。
心臓病のリスクが高くない場合は、最近 研究 まで食べても大丈夫だろうと示唆しています 1日2個の卵 .これはアメリカ心臓協会よりも 勧告 、これは 一日一個の卵 .
要するに？それはすべて節度についてです。
ここでは、卵のコレステロールが思ったほど危険ではない理由、卵が全体的に健康的な選択である理由、そしてなぜ毎日巨大なチーズオムレツでそれをやりすぎたくないのかを見てみましょう.
卵は実際にコレステロール爆弾ですか？
おそらく卵について聞いたことがある主な理由は、卵にはコレステロールが含まれているということです。このワックス状の脂肪のような物質は肝臓によって生成され、卵、乳製品、肉などの動物性食品を食べることでより多く得られます。
2015 年まで、アメリカ人の食事ガイドラインは、1 日のコレステロール摂取量を次の量に制限することを推奨していました。 1日あたり300ミリグラム .そして、単一の卵が役に立ちます 200ミリグラム コレステロールの、主に卵黄から。
は 最新版 ガイドラインは制限を設けていませんが、それでも「できるだけ少ない食事性コレステロール」を食べることを推奨しています。
時間が経つにつれて、コレステロールが動脈に蓄積し、危険な閉塞を引き起こす可能性があります。そのため、血中のコレステロール値が高すぎると、心臓発作や脳卒中のリスクが高まります。
一方で、あなたの体はいくつかコレステロールが機能します。そして成長する体 証拠 食品から摂取するコレステロールは、必ずしも血中コレステロール値に影響を与えたり、心臓病のリスクを上昇させたりするわけではないことを示唆しています.
飽和脂肪を多く含む食品を食べることは、実際にはより効果があります。飽和脂肪は、肝臓がコレステロールを処理する方法を変えるよう促し、それは何があなたの血中コレステロール値を上昇させます.
卵は実際には飽和脂肪がかなり少ない.卵一個あたり 5グラム 総脂肪の 2 グラム未満が飽和しています。
ウィル・マカヴォイ wiki
卵がスーパーフードである理由
卵はおいしくて簡単に作れますが、食べる価値がある理由はそれだけではありません。また、他の場所で見つけるのが難しいいくつかの栄養素を含む、有益な栄養素も豊富に含まれています。
これが彼らをとても素晴らしいものにしている理由です。
成熟したシングルマザー
タンパク質が詰まっています
卵 1 個で 6 グラムのタンパク質が摂取でき、代謝を活性化させ、無駄のない筋肉量を構築または維持するのに役立ちます。
いっぱいです
タンパク質と脂肪の組み合わせにより、卵は非常に満足のいくものになります。 いくつかの研究が示しています 朝食に卵を食べると、1 日を通して食べる量を減らすことができ、減量の目標を達成するのに役立ちます。
見つけにくい栄養素が含まれています。
特に注目すべき栄養素の 1 つは、健康な脳と筋肉の機能に不可欠なコリンです。
一部の人々は遺伝的にコリン欠乏症のリスクがあるため、卵は彼らにとってより重要です.大きな卵にも約 10パーセント あなたの毎日のビタミンDの.
彼らは抗酸化物質が豊富です
果物と野菜は、通常、抗酸化物質のすべての愛を受け取ります。しかし、卵黄には黄斑変性症や白内障などの眼疾患のリスクを軽減する植物化学物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれています。
それらは、体が他の食品から栄養素を吸収するのを助けることができます。
特に、多くの野菜に含まれる A、D、E、K などの脂溶性ビタミン。ピーマンやトマトをオムレツに折ったり、焼きサツマイモやサラダに、ポーチドエッグや目玉焼きをトッピングしたりしてみましょう。
卵を食べ過ぎるとどうなる？
卵には良いことがたくさんあります。しかし、だからといって毎朝、朝食に 4 卵のオムレツを作り始めるのがよいというわけではありません。
1 個の卵に含まれる飽和脂肪は問題ではありませんが、それでも総摂取量を抑えることをお勧めします。
卵には飽和脂肪があまり含まれていませんが、定期的に卵をたくさん食べると、1 日の制限を簡単に超えてしまう可能性があります。 （に過ぎません 6パーセント 一部の専門家は、統一されたスタンスではありませんが、カロリーの一部は飽和脂肪から摂取する必要があります.)
に 2008年の研究 週に 7 個以上の卵を食べると、その後の人生で心不全のリスクが高まることがわかりました。
もっと しっかりした研究 1 日 2 個の卵を食べても、LDL/HDL 比やその他の心血管疾患の危険因子に悪影響を及ぼさないという報告は、これらの調査結果と矛盾しています。
男性からの一目惚れのサイン
に 2017年のレビュー 10 件の研究のうち、2 型糖尿病を患っている人、またはそのリスクがある人の心臓の健康に、卵は悪影響を及ぼさないこともわかっています。
とはいえ、一部の専門家は、特に肉や乳製品などの飽和脂肪やコレステロールの他の供給源が食事に含まれている場合や、特定の医学的診断がある場合は、摂取量を週に4個程度に留めることを推奨しています.
卵があなたの食事にどのように適合するかを理解するために、医師と話し合って安全に過ごしてください.また、全体的に健康状態が良好であっても、全体的に栄養価の高い食事を維持するようにしてください。
食事としては、全粒小麦のトーストと果物を使った野菜のスクランブルは、たとえばベーコン、卵、チーズの朝食用サンドイッチよりもコレステロールと飽和脂肪のプロファイルが優れています。
ルールへの卵受容
あなたがボディービルダーや筋金入りのアスリートなら、卵に負荷をかけても大丈夫ですか?質問は正当ですが、答えはあなたを驚かせるかもしれません。
卵は、無駄のない筋肉量を構築および維持するための鍵となる高品質のタンパク質の安価で簡単に準備できる供給源です。また、コリンや脂肪酸など、パフォーマンスと回復の両方に重要な役割を果たす可能性のある他の栄養素も豊富に含まれています。
しかし、それは毎日何十個も食べる許可ではありません。アスリートだからといって、コレステロールや飽和脂肪の過剰摂取による健康リスクを免れているとは限りません。したがって、適度に卵を食べ、全体的に健康的な食事を維持することは依然として価値があります.
栄養学とスポーツ医学の専門家は、アスリートが食べることを推奨しています タンパク質 1.1～2グラム 1 日あたり体重 1 キログラムあたり 、トレーニング計画に応じて。
卵は確かにあなたの毎日のタンパク質のニーズの一部を満たすのに役立ちますが、唯一のタンパク質源として卵に頼るべきではありません.代わりに、卵、魚、ナッツ、豆、脂肪分の少ない鶏肉、乳製品など、心臓に良いタンパク質を混ぜて食べるほうがよいでしょう。
では、追加の卵白を食べるのはどうですか?
タンパク質がすべて含まれているのは白身であるため、コレステロールと飽和脂肪の摂取量を抑えながら筋肉を構築しようとしている場合は、卵白のオムレツをたくさん食べたくなるかもしれません.
しかし、代わりに全卵を楽しんだ方がよいかもしれません。あ 2018年の研究 ワークアウト後の筋肉増強反応は、卵白からのタンパク質を同量摂取した人に比べて、全卵を食べた人の方が約40%大きいことがわかった.
