天使の数を見つけてください
ケイトリン・コビントンによる写真カロリーをカットしたり、新しいフレーバーを探索したり、入手可能な食材を使って料理を作ったり、レシピ代替避けられない - そして楽しいです! — 料理体験の一部。そして試した後何十ものスワップここ 1 年かそこらで、私たちはいくつかの “交換品” を好むようになりました。元の相手に。その甘党を満足させる時が来たら、ベーキング脂肪のこれらのより健康的な代替品を検討してください.
- 無糖アップルソース
交換対象: 油またはバター
脂肪のための果物？うん。ブラウニーやフルーティーなマフィンのような甘いレシピの場合、この交換は間違いなく勝者です。アップルソースは、バターやオイルと同じ粘稠度を提供しますが、脂肪がなく、自然な甘さが少し増し、カロリーが少なくなっています (ただし、砂糖は少し増えます)。ボックスミックスでも機能します！美味しいものでお試しください ブルーベリーマフィン クラシックなフレーバーにひねりを加えます。
四角い顔のためのフリンジ
- アボカドピューレ
交換対象: バター
このスワップを疑っていますか?私たちもそうしました - 私たちがいくつかをホイップするまで ダークチョコレート アボカド クッキー .マッシュまたはピューレにしたアボカドは、バターに似た食感で、心臓に優しい脂肪が多く、滑らかでリッチな味わいがチョコレートと完璧に調和します。今後、ブラウニーやケーキの多くのバッチでこのスワップを試すことを楽しみにしています。
- つぶしたバナナ
交換対象: 油またはバター
これはアボカドのスワップに似ていますが、より甘く熟したバナナは、私たちのお気に入りのレシピにカリウムと繊維を追加します.それは甘いものでも証明されたスターです (バナナブレッド、アミライト?)。また、他のベーキング ファット スワップと組み合わせると、簡単に 油とバターを含まないバナナ 伝統的なレシピと同じくらいおいしいパン。
- プルーンピューレ
交換対象: バター
彼がキスであなたを愛していると伝える方法
プルーンは、味や多様性に関して常に最高の評判を得ているわけではありませんが、 プルーンピューレ 1/3カップ より密度の高い焼き菓子のバタースティックを簡単に置き換えることができます。濃くて濃いクッキー、ブラウニー、さらにはケーキにも最適です。
- リコッタチーズ
交換対象: クリームチーズ
リコッタ - でも 全乳品種 — よりも軽いオプションです クリームチーズ カロリー計算についてです。そして、それは 素晴らしいチーズケーキ より軽くふわふわの質感に。
- アマニの種子
交換対象: 油またはバター
が豊富オメガ3脂肪ナッツの風味が際立つ、アマニの種子は、最も優れたものの 1 つです。 驚くべき脂肪スワップ そこに。大さじ 3 杯のアマニを大さじ 1 杯の水と混ぜて、大さじ 1 杯の油またはバターを入れてペースト状にします。アマニは、すでにナッツの風味が強いレシピに最適です。そして、ここに面白い事実があります: 大さじ 1 杯のアマニと 2 ～ 3 杯の温水を加えると、「ビーガン エッグ」ができます。卵の代わりとしても使用できます。
- マシュマロフラフ
交換対象: バターと砂糖（フロスティング）
伝説的に甘いですが、 マシュマロの綿毛 実際、従来のフロスティングよりもカロリーと砂糖が少なくなっています。ボーナス: いくつかの超簡単な追加のために残りの綿毛を持っています。
