天使の数を見つけてください
昔々、メイソンジャーがカップになり、ラテアートがルーヴル美術館のように見えるようになる前に、夏のコーヒーはシンプルなものでした。しかし、スペシャルティコーヒーシーンの台頭により、冷たいコーヒー博士号を取得する必要があるように見える飲み物の名簿を備えた独自のジャンルになりました。完全に理解すること。アイスカプチーノからアイスマキアートまで（混同しないでください） & Ldquo; リアル & rdquo;マキアート )、コーヒー ショップは今、驚くほど多くの冷たいカフェイン入り飲料を提供しています。
つまり、選択肢があります。でも質問も。
エスプレッソ ドリンクや何か ccino を考えていなくても、アイス コーヒーを選ぶ必要があります。より高価ないとこのコールドブリュー。そして多分ニトロ醸造。誤解しないでください。私は、次のミレニアル世代と同じように、時折、素晴らしいカフェ ドリンクを飲むことに夢中です。しかし、正直なところ、私たちのほとんどは、何が余分なお金を払っているのかを実際に知っています。
最初にバリスタとして働き始めたとき、私も同様に複雑なアイスコーヒーの分類法に当惑しました。しかし、驚くべき数のアイスビールを注ぎながら 3 夏を過ごした後、私は各グラス (または瓶) に何を入れるのか、これまで以上に慣れ親しんだようになりました。定番のアイスコーヒーから 5 ドルのニトロ ブリューまで、知っておくべきことがここにあります。
アイスコーヒー
長年の忠実な友人であるアイスコーヒーから始めましょう。クラシックで信頼性が高く、 過氷で有名 、この男は夏の主役です。
悪魔のお金の呪文
作り方:
その名のとおり、アイスコーヒーはあなたの普通の joe&hellip です。氷の上。通常のカップと同じように熱いうちに淹れますが、2 倍の強さで淹れるので、ピッチャーに氷を注いでも (そして溶けても) 水っぽくなりません。
味:
あなたはおそらく少なくとも少しこのビールでおなじみ。しかし、リフレッシュが必要な場合に備えて、アイスコーヒーは軽くて爽やかで、やや酸味が強い傾向があります。ただし、これは、使用する豆と、淹れ方がどれだけ上手にできるかによって異なります。
支払い対象:
アイスコーヒーは、ストロー、氷（製氷機は言うまでもありません）、プラスチックカップなど、余分な材料が含まれるため、温かいものよりも費用がかかります。 2回まで費用がかかる 紙の同等品の価格。ただし、アイスを作るプロセスに時間がかかりすぎないため、これは通常、すべてのアイス品種の中で最も安価です。
次の場合に飲みます。
あなたは濃いブラック コーヒーを飲むのが好きで、乳製品や乳製品を含まないクリーマーを加えても構いません (酸味が強いので、少し何かが必要かもしれません)。
コールドブリュー
まったく新しいわけではありませんが、コールドブリューはここ数年でかなり熱くなっています。 (この Java の起源は激しく論争されていますが、ほとんどの人は最初に出現したと考えています。 17世紀初頭に .) 5 年か 10 年前にはほとんどのカフェ メニューにさえ入っていませんでしたが、それはほとんどおなじみの名前であり、食料品店、レストラン、そしてコーヒー ショップでその豆に値するものを見つけています。
作り方:
‘寒い’コールドブリューの場合、コーヒーの温度ではなく、コーヒーの製造プロセスが影響します。常温の冷水に浸したコールドブリューは、12～24時間かけてゆっくりと最高の状態になります。その後、地面をこし、残りの液体を冷やして提供します。
味:
熱は、コーヒー豆から最も強烈で芳香のある化学物質の一部を引き出す傾向があり、それは、ホット ブリュー コーヒーの酸味とわずかに苦い味に変換されます。コールドブリューは冷水で淹れるので、ほんのり甘く、ほんのりマイルドで、仕方平均的なアイスジョーよりも酸味が少ない。アロマとフレーバーは弱くなりますが、ホット コーヒーのように時間の経過とともに劇的に変化することはありません。そのため、翌日も翌日も飲んでも、さわやかな味わいが楽しめます。
支払い対象:
コールドブリューが通常のアイスコーヒーよりも 50 セントから 1 ドル多いのはなぜなのか、私たちは皆、最寄りのスターバックスの外でカフェインを使ったちょっとした抗議を行うことさえ考えたのではないかと疑問に思っています。でも聞いてください、これは見かけほど不公平ではありません。プロセスに時間がかかるだけでなく、コールドブリューも約 コーヒー粉の2倍 より伝統的なものとして。
次の場合に飲みます。
クリーマーや甘味料の追加は避けたいが、ブラック コーヒーは通常のコーヒー カップよりもはるかに滑らかなので、飲むのに苦労します。また、これは、自宅で高品質のコーヒーを作りたいと思っていて、1 日前に淹れてもかまわないという場合にも最適なオプションです。
ニトロブリュー
私たちはブッシュを打ち負かすようなことはしません.ニトロ・ブリューは基本的に樽から来る泡立ちの良いコールド・ブリューです。スターバックスが数年前に独自の品種を発売したときに人気が高まり、コーヒーはただのビールであるといつも密かに願っていた人々を喜ばせました。
作り方:
コーヒーは通常、コールド ブリュー プロセスを使用して最初に作られ、次に樽に注がれます。次に、小さな窒素の泡を注入し、加圧バルブを介して「オンタップ」を作成します。どのキューリグよりも間違いなくクールに見える（そして味わう）シチュエーション。
味:
ニトロブリューとコールドブリューの最大の違いはテクスチャーです。これらのアイスオプションはどちらも繊細で甘いフレーバーですが、窒素のコールドブリューは、あなたのお気に入りの生ビールに似た泡のようなトップと非常に滑らかでリッチなボディを提供します.
支払い対象:
ニトロをお気に入りの飲み物にしようとしている場合は、かなりのお金を払う覚悟をしてください。 （時間とお金がかかる）コールド ブリュー プロセス、窒素注入、およびそれを作るために必要な高価な機器の間で、この飲み物はちょっとした食事と同じくらいの費用がかかるかもしれません.
彼女があなたに恋をしている最大の兆候
次の場合に飲みます。
泡立ちが欲しいけれど、クリーマーや甘味料は避けたい。ああ、最高の味に最高のお金を払っても構いません。
