天使の数を見つけてください
私たちは皆、感謝祭のショーの明確なスターが 1 人いることを知っています。それは、七面鳥です。
テーブルの真ん中にふくよかでカリカリの鳥がいないだけで、休日のごちそうとは言えません。さらに、残った七面鳥のサンドイッチ、スープ、キャセロールがオンライン ショッピングやその後の数日間の映画鑑賞の燃料になります。
伝統的な七面鳥の調理法に間違いはありません。つまり、詰め物を詰めた鶏肉を午前 4 時に起きてオーブンに入れます。しかし、今年はもう少しユニークな (または少なくとも時間がかからない) ものを探しているかもしれません。
あなたの鳥を真に際立たせるために、私たちは 12 の新しい七面鳥を切り上げました。斬新な調理法と思いがけない味で、ごちそうに新鮮なひねりを加えます。
マレン・カルーソ/ゲッティイメージズ
まず、七面鳥の健康上の利点について話しましょう
サンクスギビングデーの食事は、思い通りに健康的で、七面鳥で素晴らしいスタートを切ることができます。七面鳥の 1 つの大きなスライスが含まれています 23グラム 筋肉を構築し、酵素とホルモンを生成し、満腹感を促進するために体が必要とする主要栄養素であるタンパク質の.
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トルコも驚くほど赤身の肉で、 6グラム 胸肉 1 食あたりの脂肪 (鶏胸肉の 7 グラムよりわずかに少ない)。さらに、1 回のサービングで 1 日の鉄分必要量の 6% が供給され、1 日あたりの鉄分の約 45% が供給されます。 セレン 、生殖および甲状腺の健康を高める重要な抗酸化物質。
ああ、トリプトファンについては、七面鳥の睡眠誘発化合物？
トリプトファンが体の睡眠ホルモンの生成を促進することは事実ですが、七面鳥は睡眠のための肉付きの良い薬ではありません.実際、鶏肉には七面鳥よりも多くのトリプトファンが含まれています。さらに、トリプトファンは 限定的な効果 肉の他のタンパク質と組み合わせた場合の眠気。
12 のゴブル料理
感謝祭のスプレッドを華やかにするための 12 の見逃せないレシピをご紹介します。残りの評価で、これらの各鳥が T デー後にどのように持ちこたえるかを確認してください。
1. クリスピー ビール ロースト ターキー
ニンニクが入ったビールをそのまま飲みたくないかもしれませんが、七面鳥にとって驚くほどジューシーな風味の注入になることは確かです。 Café Delites のこのレシピでは、肉の多い七面鳥をビール浴でローストして、お気に入りのラガーの味を加えます。
残りの評価:4
ビールとキノコのグレービーソースを組み合わせて、翌日のごちそうを再現します。
二。七面鳥の胸肉のハーブ詰め
すべての感謝祭のごちそうが群衆のために料理をするわけではありません。 3 番目のいとこの家に全員を招待しないのであれば、鳥を完全に作るのをやめるほうが、おそらくより現実的で、より簡単です。
代わりに、七面鳥の胸肉に風味豊かなハーブの混合物を詰めて、この手早く調理するレシピを試してください。
残りの評価:3
胸肉だけを調理しているので、残り物は少ないかもしれません。ただし、余分なものは冷蔵庫で最大 4 日間保存できます。
3. チポトレ柑橘感謝祭の七面鳥
この鳥が当たり障りのないものであると誰も非難することはできません。刻んだチポトレペッパー、ハーブ、新鮮なオレンジとライムの調味料で、Isabel Eats のこのメキシコ風の七面鳥は、あなたの口の中で本物のフィエスタです。
残りの評価:4
週の後半に、次のレベルの七面鳥のタコスのために残りの肉を保存してください。
四。 七面鳥の水牛オーブン焼き
写真提供: FoodieCrush
Foodie Crush のこのレシピでは、1 カップのホットソースが必要です。このカリエンテ鳥で感謝祭を (文字通り) 盛り上げるために必要なのは、完全に実行可能な 20 分の準備だけです。
残りの評価:3
残り物は冷蔵庫で冷やすと味がさらに深まるので、日が経つにつれてさらにスパイスを加える準備をしてください。乳製品ベースのディップソースを泡立てて冷やします。
5. インスタントポットターキー
おそらくインスタント ポットを手に入れた理由は、長い調理時間の作業をすばやく行うためです。この小さな器具は、この簡単な丸ごと七面鳥のレシピを提供します。
フード ブロガーの Bacon Is Magic によると、8 クォートのインスタント ポットで 8 ～ 9 ポンドの七面鳥を扱うことができ、約 1 時間でカリカリの皮を完璧に調理できます。
残りの評価:4
このレシピでは、伝統的な焼き鳥やローストした鳥に似た鳥を作ります。残り物は3~4日で使い切るか冷凍してください。
6. 七面鳥丸ごと簡単グリル
写真提供：StreetSmart Kitchen
楽しい事実: グリル 多かれ少なかれオーブンに似ています (燃えるような、やや気まぐれなオーブンかもしれませんが、オーブンはまったく同じです)。
Street Smart Kitchen のこのレシピを使って、七面鳥を外に出して、密閉したグリルで数時間ローストします。室内を散らかさずに、慣れ親しんだパリッとした外観を手に入れることができます。
残りの評価:3
大きな肉を焼くと、乾燥することがあります。グレービーソースまたはクランベリーソースで残り物を水分補給します。
7。 七面鳥のガーリックバター添え
インスタント ポットで七面鳥を調理できる場合は、クロック ポットでも確実に七面鳥を調理できます。ゆっくり調理すると少し時間がかかるかもしれませんが、Recipe Rebel のこのガーリック風味の七面鳥の骨のような柔らかさは価値があります。
残りの評価:4
ガーリックの風味がたっぷり詰まったこのレシピの残り物は、パスタ、スープ、サラダに活力を与えます。
8. マッシュルーム、クルミ、ハーブの七面鳥ルーラード
Calling to Chit Chat のこのレシピは、子供時代のランチボックスの七面鳥のロールアップではありません。このルーラードは、マッシュルーム、クルミ、ハーブを混ぜて巻いた七面鳥のテンダーロインです。
一番良いところ？休日のストレスを軽減するために、1 日前にこれを準備することができます。
残りの評価:4
七面鳥のルーラードは、オーブンまたは電子レンジでよく温め直してください。再加熱中にフィリングが落ちないように、テンダーロインをしっかりと巻いてください。
9. アップルサイダーの七面鳥の足の煮込み
蒸し煮は、鍋で肉に焼き色をつけてから、液体で煮込む調理方法です。 My Three Seasons のこのレシピでは、アップル サイダーと七面鳥のだし汁を混ぜたものに漬けると、七面鳥の脚が柔らかくジューシーになります。
残りの評価:5
この肉の余分な水分が冷蔵庫での乾燥を防ぎ、最高の残り物になります。
10. トルコウェリントン
写真提供: A Slice of Spice
感謝祭の天国のハンドヘルドピースについては、A Slice of Spice のこの七面鳥のウェリントン以上のものを探す必要はありません。トルコはここで王室の待遇を受け、詰め物、マッシュルーム、ネギと並んで金色のパイ生地のポケットに包まれています。
残りの評価:二
七面鳥のウェリントンはオーブンから出してすぐにおいしいのですが、そのテクスチャーのミックスは必ずしも素晴らしい残り物になるとは限りません.
十一。 自家製グレービーソースのタンドリーターキー
写真提供：ニッシュキッチン
インド風のアレンジを加えた七面鳥を作るのに、タンドールオーブンは必要ありません。鳥をストックポットで一晩塩水にしてから、ニッシュ キッチンの DIY タンドール ペーストでローストするだけです。
残りの評価:5
明らかな理由から、残り物は、ターキー ティッカ マサラやターキー カレーなどのインド料理の完璧なベースになります。
12. 七面鳥とミートボールの詰め物
写真提供: Budget Bytes
本当に型破りになりたいですか？鳥の彫刻を完全にスキップし、七面鳥をごちそうのベースとして使用します。 Budget Bytes のこれらの香り高いミートボールでは、七面鳥と詰め物の両方のフレーバーを簡単に楽しむことができます。
残りの評価:5
ミートボールは冷蔵庫と冷凍庫に対応しています。トルコデーの準備で時間を節約できるので、余分に作って冷凍しましょう!その後、数日間の居心地の良い冬のディナーにそれらを引き出します。
