天使の数を見つけてください
吸血鬼を撃退することから、悪いデートを寄せ付けないことまで、ニンニクにはかなり印象的なスーパーパワーがあります。正確にぶら下がっていない場合は、トワイライト群集、 クローブ 1 つか 2 つで、ほんの一握りのカロリーで料理にパンチの効いた風味を加えることができます。 にんにくは日常茶飯事スーパーフードガンの原因となるフリーラジカルを打ち消す抗酸化物質や、身体のさまざまな機能を常に整えてくれるビタミンC、B6、マンガンが豊富に含まれています。
香り高いにんにくは球根なので、皮をむいてみじん切りにする準備をしてください 、スパイスや調味料ではありません。 2 月から 6 月までの生育のピーク時には、乾燥した白または紫の紙のような肌をした、しっかりとした、ふっくらとした球根を探します。にんにくは冷蔵庫以外で保存 涼しく風通しの良い場所 : ニンニクの球根全体は 8 週間保存でき、クローブがバラバラになると、3 日から 10 日持ちます。
ジャストインタイム にんにくの日 、ここにいくつかのニンニクのようなお気に入りを紹介します.スープからスナック、野菜料理まで、今週末に以下の素晴らしいレシピを参考にしてにんにくを手に入れましょう。
メインディッシュ
1. ローストガーリッククルトンの白豆ローズマリースープ
これは、ニンニク愛好家のためのものです - あるいは、ニンニクに取り憑かれた人のためかもしれません! 2つから始める完全な頭キャラメリゼしたにんにくをたっぷり加え、ボリュームたっぷりの豆、野菜、自家製クルトン (サブイン全粒小麦より多くの繊維のために白の代わりに)。
二。 トスカーナの白豆とローストガーリックのスープ
パントリーには、この風味豊かなスープの材料 (カネリーニ豆、オリーブ オイル、セージの葉、ブイヨン) がすでに揃っているでしょう。このクリーミーなスープをスロークッカーで開始し、浸漬ブレンダーを使用してすべてをスムーズに混合することで、時間とエネルギーを節約できます。
3. ムール貝の白ワイン、パセリ、ニンニク
ムール貝と白ワインはとても豪華に聞こえますが、10 分と大きな鍋があれば誰でもこのベルギーの古典を作ることができます。ニンニクを恐れる必要はありません。さらにパンチを効かせるために、クローブを 1 つ追加してもよいでしょう。
四。 クリーミーなポレンタ、ほうれん草、ニンニクの卵焼き
朝食、ランチ、ディナーに使える料理に勝るものはありません。このおいしい 3 食の不思議は、野菜、穀物、タンパク質がすべて 1 つのかわいいラメキンに組み合わされています。
5. ガーリックビーフ、ブロッコリー、カリフラワーの炒め物
ビーフとブロッコリーのこの野菜たっぷりのバージョンは、テイクアウト用の容器の種類よりもはるかに健康的です。家庭で中華料理の定番を作るには、肉と野菜をたっぷりのにんにく、ごま油、ねぎで炒めます。
6. カリフラワーのスープ ニンニクのトースト添え
この簡単なスープをスターターとして提供するか、サラダと組み合わせて軽くて健康的な食事にします。野菜スープに入れて、ベジタリアンやビーガンに最適な野菜ベースのレシピを作ります。
7。 ガーリックとタイムのキヌアパテ
なぜにんにくを使った味の旅を止めるのですか?これらのパテには、タイム、チャイブ、タマネギ、パプリカ、パルメザン チーズがたっぷり入っています。サラダの上、ピタ、またはローストした野菜と一緒にディナーに。
8. ローストチキンのレモンガーリックインゲン添え
このディナー レシピは正確には ワンポットミール 、かなり近いです。チキン、グリーンビーンズ、ジャガイモにオリーブオイル、レモン汁、たっぷりのにんにくを入れて1時間焼く。
9. オリーブとキノコのガーリックチキン
調査によると、地中海式ダイエットより健康的なライフスタイルに部分的に貢献できます。そして幸運なことに、このディナー レシピには、ニンニク、オリーブ、オリーブ オイルなどの南ヨーロッパの主食が含まれており、心を健康に (そして空腹を満たします) ます。
10. レモンガーリックフィッシュとアスパラのホイル焼き
ハービー、ガーリック風味の魚と野菜ホイルスピーディーでヘルシーな平日の夕食を作ります。玄米、キヌア、またはその他の穀物と一緒に、完全な食事のためにそれを出してください.
十一。 クイックレモンガーリックフィッシュ
この本当に簡単なレシピはマリネードです、ベイビー.パセリ、レモン、ニンニク、オリーブ オイル、塩、コショウを混ぜ合わせて泡立て、魚の切り身を ‘nade で数分間冷やしてから、グリルします。
12. 魚のライム、ニンニク、チリの蒸し物
このうっとりするようなタイ料理のレシピの鍵は、できるだけ新鮮な魚を見つけることです (真剣に、実際にはまだ泳いでいるはずです)。魚市場に行って、にんにくと唐辛子をスライスして、蒸してください。
おやつ
13. スモークパプリカとガーリックの枝豆ディップ
タンパク質の追加ヒットが必要ですか？えだまめ (別名赤ちゃん大豆) で、豆のディップを別の方法で試してみましょう。生野菜との相性もばっちりなボリュームたっぷりのおやつです。
14. ガーリックハーブポップコーン
このスナックのバッチを混ぜて、バターを詰めた映画館のポップコーンのかなり簡単でヘルシーな代替品を作りましょう.空気を入れたポップコーンに、オリーブオイル、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、塩をふりかけるだけです。
15。 ガーリックとハーブの白豆のディップ
このレシピは、シンプルで新鮮な食材のおかげで、従来の包装済みのフムスや野菜のディップよりも健康的です。ミックスハーブと調味料 — ニンニク、ディル、ミント、パセリ、レモン — を乾燥させたものスパイスそれらのピタ チップを犯罪の非常に風味豊かなパートナーにします。
16. セサミガーリックケールチップス
すりつぶしたゴマ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、ニュートリショナル イースト (チーズのビーガン代替品) をまぶして、通常のオールド ケール チップを飾ります。
側面
17. ローストガーリックとオリーブのフォカッチャ
標準のキッチン ミキサーに付属のパン フックを使用して、このフラットブレッド生地をすぐに泡立てます。カラマタ オリーブ、ロースト ガーリック、たっぷりのオリーブ オイルが、本格的な地中海の風味を添えています。
18. 安っぽいガーリックマッシュカリフラワー
奇妙に聞こえますが、クラシックなステーキハウスのサイドディッシュのこのヘルシーなバージョンでポテトを見逃すことはありません。カリフラワーベースは、主要なグルコシノレートを提供します。抗がん剤見た目の白い野菜がたっぷり。
19. 心のこもったガーリックグリーン
この多彩な料理は、群衆を喜ばせるだけでなく、レシピボックスのキーパーにもなるはずです。緑を湯通しし（どんな種類のものでも構いません）、ニンニク、オリーブオイル、赤唐辛子フレークでソテーします。
目隠しをしながらのセックス
二十。 ガーリック パルメザン チーズ ロースト 芽キャベツ
芽キャベツがあなたの「モノ」ではないと思ったら、このレシピはあなたの心を変えるかもしれません。しばらく調理することをためらわないでください。カリカリした、わずかにキャラメリゼされた端は、待つ価値があります。
21。 クリーミーカリフラワーガーリックライス
この安っぽい、ニンニクを詰めたリゾット風レシピは、理想的な健康的なコンフォート フードです。バターやクリームを使わなくても、カリフラワーのピューレが料理に味を与えます。
22. にんにくのスパイシーブロッコリー
ぎりぎりの秘密の材料である酢が、古典的なニンニクと赤唐辛子の風味の組み合わせに明るい酸を加えます。
23. ローストガーリック
ビートルズは、チャートのトップ ソングに “All You Need is Garlic ” という名前を付ける必要があります。ローストすると、この球根はどんな食品でも美味しくなります。球根の一部皮をむき、オリーブオイルを垂らし、オーブンでしばらく焼き色を付けてカラメル状にします。次に、トーストしたパン、穀物、野菜、肉、またはその他のほとんどのものと一緒に、柔らかく黄金色のニンニク クローブを提供します。
にんにくのおすすめレシピは？受賞者を逃しましたか？以下のコメントでお気に入りのニンニクを注入した料理を共有するか、作者にツイートしてください @SophBreene .
