天使の数を見つけてください
静かに、 チーズヘッズ .乳糖不耐症は、特に簡単で健康的な乳製品の代替品が手元にある場合には、呪いではなく祝福となる可能性があります。クリーミーで安っぽい、または制限されていない乳製品に対する次の大きな欲求を満たすことが保証されているトップ 30 のおすすめをお読みください。でなくても ラクタード 掘りたくなります！
- 普通または燻製豆腐 スライスしたモッツァレラまたはプロヴォローネ用 信じられないかもしれませんが、 豆腐 モッツァレラとプロボローネチーズの味と食感をまねることができます。サンドウィッチやクラッカーに乗せて、タンパク質がたっぷり入ったスナックを作ってみてください。 カロリーの半分 とその脂肪 安っぽいカウンターパート .
- 栄養酵母 チーズ用 ナチョスにチェダーチーズをトッピングする代わりに、ニュートリショナル イーストをふりかけ、脂肪を減らしてチーズ風味にします。味や食感は少し違うかもしれませんが、クリーミーな食感はかなり似ています。
- 大豆、麻、または米ベースの“チーズ” チーズ用青いコードン承認されないかもしれませんが、ビーガンや乳糖不耐症のニブラーにとって、これらの偽のチーズはクラッチの代替品です.いくつか 細かく砕く、溶かす、伸ばす 本物と同じように。 ビーガンピザ パーティー、誰か？
- プレーン私はヨーグルト サワークリーム用 脂肪とカロリーがサワークリームのほんの一部である豆乳ヨーグルトは、ヘルシーな 1 対 1 の交換になります。それはそれほど濃厚でクリーミーではないかもしれませんが（申し訳ありませんが、タコス）、それでもトリックを行うことができます ディップとサラダドレッシング .
- 絹ごし豆腐 サワークリーム用 ブレンダー（またはフードプロセッサー あなたは空想、ハァッ！ )。絹ごし豆腐は、カロリーや脂肪を大量に消費することなく、サワークリームに似た濃厚でクリーミーなコンシステンシーを実現できます。厚すぎます？単に 混入します 少量の非乳製品クリーマー。
- 私はヨーグルトです 豆乳ヨーグルトは味がしないかも丁度お気に入りその乳製品の対応物、しかし、テクスチャ、汎用性、さらには特定の健康上の利点に関しては、見逃すことはほとんどありません.を含むブランドに注意してください。プロバイオティクス体の自然な防御をサポートするのに役立ちます。
- 無糖アップルソース バターのためにこれを想像するのは難しいフルーティーな秋のお気に入りバターのコクを十分に置き換えることができます。しかし、アップルソースは、脂肪を一切使わずに、適度な粘りとほんのりとした甘さを添えています。どれでも試してください 甘いパン （バナナやズッキーニのような）、または事前にパッケージされたミックスを含むマフィン。
- 未精製のココナッツオイル バターまたはラード用ココナッツオイルかなりの高温に耐えることができるので、揚げ物に最適です。飽和脂肪が多く含まれていますが、ココナッツ オイルには飽和脂肪が含まれている場合があります。 健康上の利点 、代謝の増加と免疫システムのサポートを含みます。
- オリーブオイル バターまたはラード用オリーブオイルラクトースを避け、飽和脂肪を最小限に抑えようとしている人のためのレシピでは、バターやラードを打ち負かす.風味豊かなオイルには、健康的な量のエッセンシャルも含まれています。オメガ3脂肪酸.
- アボカド ピューレ バター用 緑にならないのはなぜ？それらは両方とも脂肪です (ただし、 非常に異なる脂肪 ) であり、室温でほぼ同じ濃度です。クリーミーさとほのかな風味アボカドファッジ ブラウニーやダーク チョコレート デザートに特によく合います。ベーキングの正しい比率のアイデアについては、このレシピをチェックしてください。
- つぶしたバナナ バター用 マッシュしたバナナのクリーミーでとろみのある力は、焼き菓子の脂肪を置き換えるという点で、アボカドと同じ働きをします。一貫性は理想的で、バナナは健康的な量を追加します カリウムと繊維 .
- プルーンピューレ バター用のチョコレートケーキ、クッキー、カップケーキが恋しい？のハーフカップが判明 プルーンのピューレ (はい、プルーンです!) ほとんどのベーキング レシピでは、1 カップのバターを置き換えることができます。フォローするだけ これらの簡単な手順 ピューレを軽くたたいてください。
- 麻、大豆、米、オート麦、またはアーモンドミルク 牛乳の場合 おそらく最も単純な切り替えの 1 つである、これらの代替乳製品は代わりに使用できます。牛乳目のバットなしで。牛乳よりもほんのり甘い味がする人もいるかもしれませんが、実際には砂糖を減らすことができます。甘くないものや風味のないものを選んでください。ビタミン D とカルシウムを追加するには、強化された種類を試してください。
- 私は牛乳です バターミルクの場合 豆乳はバターミルクの場合、かなりシームレスにサブにすることができますが、同じ酸味とピリッとした風味を引き出すために、 トリックは酸を加えることです .豆乳1カップにつき、大さじ2杯のアップルサイダービネガーおよび/またはレモン汁を加えてみてください.
- ココナッツ、じゃがいも、米、または豆乳 粉ミルクについて そのレシピに粉ミルクはありますか？これらの簡単な代替品の 1 つとして、ベーキング アイルに向かいます。ながら 豆乳粉末 ココナッツ、ジャガイモ、ライス ミルク パウダーはすべて (同じ 1:1 の比率で) トリックを行います。
- ココナツミルク 無糖練乳用 デザートには独特のフレーバーが最適かもしれませんが、ココナッツミルクは無糖練乳用 オンス・フォー・オンス .ベイクオフを始めましょう！
- ココナツミルク クリーム用 あなたのためのスープはありません ? ココナツミルク スープやシチューの生クリームの代わりに最適です。そして、「ココナッツ」という言葉に惑わされないでください。甘くした細切りのような味はしません!
- ココナッツクリーム 後半の乳糖用。ハーフ＆ハーフの代わりに、おいしい（そして消化の良い！）代替品を作るのは簡単です。チェックアウト これらの簡単な手順 半分ココナッツ クリームと半分豆乳ブレンドをホイップします。
- 豆腐スプレッド クリームチーズの場合ベーグルクリームチーズがないと不完全に見えるので、乳製品を含まないドッペルゲンガーを探してください。 豆腐の広がり .約半分の脂肪で 普通のクリームチーズ タンパク質の 2 倍、これは 1 つの余分なものであり、食べても問題ありません。
- 豆腐風味 チップディップ すべてのチップにはディップが必要ですが、必ずしも濃厚なクリームが入ったものである必要はありません。幸いなことに、フレンチ オニオン、ガーデン ベジ、ハーブなどのフレーバーを含む、ディップとしても使える豆腐スプレッドがたくさんあります。 ニンニクとハーブ .余分な冒険を感じていますか?自分で作ってみてください—このように ビーガンのサンドライトマトスプレッド .
- ババガヌーシュ ほうれん草とアーティチョークのディップ 確かに、野菜は異なりますが、このシンプルなマッシュしたナスの料理は、より重いクリームとチーズを詰めたディップと同じ分厚いボリュームのある食感です。低カロリーのスナックには、ピタチップス、クラッカー、または生野菜を添えてください。
- ソイプロテインパウダー ホエイプロテインパウダーの場合 パウダー状のプロテインが欲しいですか？乳製品を使わないことで、人気商品が排除されるホエイプロテインパウダー（牛乳由来）、シェイク、スムージー、 クッキーバッター 、 もっと。
- 認定コーシャ デリ ミート 標準的なハム類の場合 おそらく、乳製品に遭遇する最後の場所だと思いますか?デリ カウンターのコールド カットには、カゼイン、ホエー、またはバターのような他の乳製品の派生物が注入されて、風味が増すことがあります (私たちは知っています)。安全な側にいるために、探してください “コーシャ、” と表示された肉 乳製品を含まないものにする必要があります。
- ココナッツミルクアイス ジェラート用 滑らかでクリーミーなイタリアの名物料理に勝るものはありませんが、 ココナッツミルク“アイスクリーム” ほぼ同じような豊かさを提供します 100カロリー少ない 一食当たり。この非乳製品の代替品は飽和脂肪が多いことを覚えておいてください.そのため、パイントを渡すようにしてください.
- バナナ“アイスクリーム” アイスクリームだけで作るアイスクリーム冷凍バナナ?はい、お願いします！これは、自然に甘くて乳製品を含まないレシピの 1 つで、数秒ですくいながら頭を悩ませること間違いなしです。余分なカリウム、人々！
- ソルベ シャーベット用 この2つのスクープ可能なおやつは、同じ3つの材料（純粋な果物、砂糖、水）から始めますが、シャーベットも追加します 牛乳、ゼラチン、または卵白 .フルーティーな感じ？乳製品を含まないオプションは、平均して約 70 ～ 80% です。本物の果物4オンスのサービングあたり。
- 大豆、米、または麻ベースの“フローズンヨーグルト” フローズンヨーグルト用 タルトでツイスティなフローズンヨーグルトが苦手な人はいませんか?乳糖不耐症の人々は、同様においしい大豆ベースの代替品で行動に移すことができます.ほとんどのスーパーマーケットといくつかの専門店でそれらを見つけてください冷たい私チェーン。
- ライスミルクチョコレート ミルクチョコレートチョコホリック、喜ぶ！ ライスミルクチョコレート 乳製品への渇望のほとんどを満足させることができ、完全に乳製品を使用していません。持ち歩き用のライス ミルク チョコレート バーもあります。
- ダークチョコレート ミルクチョコレートのために どうぞ、ダークサイドへの旅に出てください。ただし、すべてのダークチョコレートが乳糖を含まないわけではないので、常にラベルを確認してください.ココアバター、カカオマス、レシチン (通常は大豆ベース)、砂糖のみを含むブランドを探してください。間食にはダークチョコレートを 50% カカオ — その甘党を満足させるのに十分な甘さ。ベーキングには、セミスイートとビタースイートが最も効果的です。
- キャロブチップス チョコチップ用 乳製品を控えたい方へそして砂糖を加えた、無糖のイナゴマメのチップは、ベーキングやトレイル ミックスのチョコレート チップの簡単な代替品です。さらに、彼らは健康的な用量をパックします 食物繊維 、タンパク質、カルシウム、鉄。
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