天使の数を見つけてください
気候が寒くなると、冷たくて新鮮な食材への欲求が薄れ、ジューシーで温かみのある美味しいものが食べたいという衝動に駆られます。朝食に甘いオートミール？もちろん。お昼はクリーミースープ？気にしないでください。夕食のキャセロール？おいしい！
ありがたいことに、コンフォート フードを渇望することは、必ずしも健康的な食事を与えることを意味するわけではありません。ここでは、バランスの取れた食事を念頭に置いて再考された 32 の古典的なコンフォート フードを紹介します。ボナペティ！
セイボリー
1. ベジマックとチーズ
それは子供時代の典型的なお気に入りですが、大人になってからその欲求が満たされると、新鮮な野菜選択を正当化するため。ほうれん草、トマト、エンドウ豆、ブロッコリーが素晴らしいアクセントになります。箱入りのミックスをスキップしてそれを作るための追加のクレジットすべてから スクラッチ .
2. シェパードのパイ
牛ひき肉、マッシュポテト、チーズ。嫌いなものは?とのトリック これをより健康にする じゃがいもの中にヘルシーなもの（カリフラワーやパースニップなど）を混ぜて、中を野菜でいっぱいにします。さらに、これらの潜水艦が作成されていれば、罪悪感を感じることなく、全脂バターと少量のチーズを保存できます。
3.インゲンキャセロール
これがなければ、ほとんどの家族の感謝祭は完了しませんでした古典的なキャセロール.問題は、マッシュルーム スープ ベースのクリームとカリカリに揚げたタマネギのトッパーは、それほど健康的な選択ではないということです。昔ながらの缶詰のスープや事前にパッケージされた揚げタマネギを使用する代わりに、減塩スープを選んで (または自分で作って)、余分な新鮮なマッシュルームを投入し、カリカリのタマネギのトッピングを作ります.
4. スパゲッティとミートボール
マンマ・ミーア！大きなボウルのスパゲッティと自家製のミートボールのトマトソース添えほど心安らぐものはありません。古典的なパスタに行く代わりに、より健康的な方法を選び、全粒小麦またはスパゲッティスカッシュ代替案として。ミートボールに関しては、 七面鳥を試す 保存料、砂糖、ナトリウムの追加を避けるために、古典的な牛肉の代わりとして、ソースも最初から作ります。
5. マッシュポテト
古典的なマッシュ ポテトで炭水化物を過剰摂取するのではなく、炭水化物が少し少なく、タンパク質 (および抗酸化物質) がはるかに多い代替品を試してください。この “ 模擬カリフラワー ”マッシュしたカネリーニ豆とカリフラワーのミックスは、クラシックなマッシュ ポテトと同じ食感ですが、オリジナルをはるかに上回る利点があります。
6. ミートローフ
クラシックなミートローフに使われる豚肉と牛肉のミックスは、タンパク質の最も健康的な選択とは言えません。また、白パンも役に立ちません。 スワップイン 赤身の七面鳥と白パンの代わりにオートミールを使用すると、料理の脂肪の量が減り、繊維が増えます。クリエイティブな気分?野菜を混ぜ合わせます: すりおろしたニンジンと細かく刻んだタマネギとピーマンを加えると、「うわー」がさらに高まります。因子。
7. ローストチキン
オーブンで焼き上げた丸ごとローストチキンほどシンプルで心安らぐものはありません。食料品店で売っている鳥には余分な脂肪が落ちていることがよくありますが、余分な野菜を使って脂肪を減らして、自宅で自分だけの完璧な鳥を作るのは簡単です。やってみる この簡単なレシピ これは、サツマイモ、とうもろこしの穂軸、玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、レモンと鳥を組み合わせたものです。簡単に組み合わせることができ、追加される脂肪は、心臓に良いオリーブ オイルをたっぷりと滴らせるだけです。
8.ベイクドビーンズ
ベイクドビーンズがなければどんなバーベキューが完成しますか?残念なことに、厚切りベーコンと黒糖はすべて、あまり健康的ではないおかずになる可能性があります。これを試して より健康的なバージョン “液体煙の使用”ベーコンの代わりにフレーバー、黒糖の代わりにアガベの霧雨で甘くします。
9. ピザ
地元のピザ屋の窓にぶら下がっている脂っこいパイの見た目とは裏腹に、ピザできる健康的な食事を作る — 正しく行われているとき。全粒小麦、トルティーヤ、またはカリフラワーの皮、そして野菜を高く積み上げます。また、風味の強いチーズを選んで、パイが完全な風味を得るために必要なとろけるものを減らします. (他に 74 の方法を確認してくださいここでピザをよりヘルシーに!)
10.チキンポットパイ
この特定の ヘルシーチキンポットパイ レシピ・作り方 家でずっとお気に入りです年.従来の “地殻を上に置くのではなく、”このレシピでは、パイ “フィリング” とは別にパフペーストリーのマスを個別に用意する必要があります。フィリングはコンロで調理され、単独で、またはパイ生地と一緒に食べることができます。さらに、野菜がいっぱい詰まっています (レシピでは夏カボチャとスナップエンドウが必要ですが、冬カボチャやその他の野菜で自由に創作してください)。生クリームを低脂肪乳に変更することも検討してください。
11. チリ
フットボールのシーズンですよ、皆さん!自家製チリなしで何を集めたら完成?この ターキーチリ チポトレとチョコレートで、伝統的なビーフチリの豊かな風味を脂肪を減らします。さらに、タマネギ、ピーマン、トマトとともに、タンパク質が豊富な豆が詰まっています。無糖ココアパウダーもチョコレートの利点（抗酸化物質のトン）チョコレートバーのすべての砂糖なし.
12.フライドチキン
ごめんね、子供たち。あなたは “健康な” を避けているわけではありません。ここの唐揚げ。しかし、オーブンでフライドチキンを作り、美味しさを損なわないようにする方法があります (さらに、それはパレオ!)。その秘密は? ココナッツオイルとアーモンド粉 .フライパンで焼き色をつけ、オーブンで仕上げます。約20分でカリッと美味しいドラムスティックが登場！
13. スロッピー・ジョーズ
古典的なずさんなジョーよりも典型的な中学生の食事はありますか?いくつかで作った マンウィッチ 、たぶん？白いハンバーガー バンズの古典的な赤身の肉とトマト ソースのミックスの代わりに、七面鳥の肉を交換して、全粒粉のバンズの半分に顔を開けて提供してみてください。おまけ: できるだけ多くの野菜を使って、自分だけのトマトソースを作りましょう — にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ほうれん草、きのこは必ずヒットします。
14. チキンと餃子
チキンと餃子は、最も快適な食事の 1 つかもしれません。真剣に、生地の枕が浮いているクリームで満たされたシチューのベースよりも美味しいものは何ですか? より健康に 赤身の鶏胸肉のみを選び、余分な野菜を皿に詰めます (エンドウ豆を増やしてください!)。餃子は生地で作ってみてください 全粒小麦 小麦粉をまぶし、みじん切りにしたハーブをいくつか入れて、余分な緑 (と風味) を加えます。
15. ハンバーガー
はい、脂っこい、脂肪の多いチーズバーガーを古典的なブリオッシュ パンで楽しむことはたまにあります。しかし、より頻繁にハンバーガーを食べたいという欲求には、もう少しヘルシーなものを試して欲求を満たしてください。これら黒豆とキヌアのハンバーガータンパク質と食物繊維が詰まっています。これらのパテをスライスしたトマトとアボカド、そして自家製ケチャップの少量と一緒にレタスのパンに投げると、あなたは勝者になりました!贅沢な気分になったら、鋭いチェダーチーズをスライスしてください。
16. ラザニア
古典的なラザニア ヌードル (これは、多くの場合、価値があるよりも手間がかかります!) の代わりに、重ねてみましょう。 ズッキーニの薄いストリップ または egg egg egg子。また、自家製ソースを選択し、余分なみじん切り野菜を詰め物に入れます (ベジタリアンや肉のラザニアなど)。
17. フライドポテト
昔ながらのフライドスパッドのコーンをゴロゴロするのではなく、サツマイモと交換してみてください。これらのオレンジ色のいとこからクラシックなテイターには、カロテノイドが豊富に含まれており、改善に最適です。 目の健康 .
18. グリルドチーズ
悪いニュース、友人: このレシピにはワンダーブレッドやクラフトのシングルはありません.クラシックなグリル チーズを少しヘルシーにするには、全粒粉のパンを選び、乾いたパン (バターやオイルは使用しない) でトーストし、風味豊かな高品質のチーズを使用します (そのため、チーズを重ねる必要はありません)。素晴らしい風味）。それが十分に健康的でない場合は、サラダを添えるか、サミーに野菜を追加してください。
19. 手羽先
熱々の熱々の手羽先の大皿は、スポーツ観戦をより楽しくしてくれます。残念なことに、彼らの揚げ物調理と不必要なパン粉は、それほど健康的な選択ではありません（振り返ることなく皿をいっぱいにするのがどれほど簡単かは言うまでもありません）.揚げたルートに行く代わりに、試してください wings wings wingsりの翼 なしで味付けはホットソースとレモン汁だけでパン粉をまく。
甘い
20. パンケーキ
クラシックなショートスタック？シンプルな炭水化物中心であり、朝食メニューの中で最もエキサイティングなアイテムではありません。それらを増幅しますギリシャヨーグルト、そしてあなたはもう少し興味深いものを持っています（味覚芽のためにそしてウエストライン）。さらに、ギリシャ ヨーグルトはとても風味豊かで、これらのケーキには、従来のバージョンと同じくらい多くのメープル シロップが必要ありません (ただし、重いものに注ぐのがまだ習慣になっている場合でも、あなたを責めることはありません)。刻んだフルーツやナッツを加える このミックス より興味深い結果に。
21.フレンチトースト
卵を染み込ませたパンを温かい朝食にしようと最初に考えた人は、私たちの心を永遠に保ちます。全粒粉のシナモンレーズンパンを使用して、この朝食の定番を後押ししてください。 白身 と、たっぷりのフレッシュフルーツがトッピング。シナモンをふりかけても害はありません!
22. アップルパイ
アップルパイは、常に “快適さ” と叫ぶものの 1 つにすぎません。パイの詰め物を調理する に実際のリンゴ 余分なクラストをカットしながら、素晴らしい風味とテクスチャーをすべて得るのに最適な方法です。リンゴの中心をすくい取った後、詰め物を調理し、芯の入った空のリンゴの皮を補充し、その上にクラストを数枚のせます。ほら！りんごのアップルパイ。
23. コーヒーケーキ
このレシピ パンを丸ごと作ることなく、コーヒー ケーキの欲求を満たすのが簡単になります (朝食が終わるまでに誤ってすべてを食べてしまう危険があります)。簡単です: マグカップにすべての材料を入れ、電子レンジで 1 ～ 2 分加熱します。 2 つ目のマグカップはコーヒー用で、別のケーキ用ではないことを確認してください。
24. アイスクリームサンデー
失恋、失望、昔ながらの鬱病の主役です。どうやってそれを台無しにして、アイスクリーム サンデーできる健康になる？純粋に交換したことを後悔しないことをお約束しますバナナアイスクリーム、新鮮なフルーツとローストしたナッツのトッピング、クラシックなフィクシン用のピュア ダーク チョコレートまたはナチュラル ピーナッツ バターを添えます。
25. コーンブレッド
南部の伝統的なコーンブレッドは、すべてのコンフォート フードのアイコンとなっています。バターと蜂蜜の霧雨をトッピング？さらに良い。このクラシックなコーンが食べたいときは、バターを使いすぎたり、不必要な白い小麦粉を入れないようにしましょう。代わりに、次のようなレシピを選択します これです , たった6つの簡単な材料を使って: 純粋なコーンミール、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳、そしてほんの少しの植物油。
26. ブラウニー
Greatist では、言い訳をしてアボカドをレシピに加えます。ブラウニーは絶好の機会です。 アボカドフロスティングの黒豆ブラウニー 素晴らしいものに加えて、追加のタンパク質を提供することで、さらに一歩進んでください。 単飽和脂肪 アボカドから。 (お友達がこのレシピの主な材料を推測することは決してないことをお約束します!)
しがみつくのをやめる
27.アップルクリスプ
アップル パイの簡単な仲間であるクリスプは、季節の新鮮なリンゴを楽しみ、甘いもの好きを満足させるもう 1 つの素晴らしい方法です。リンゴのスライスを少量の砂糖にまぶして、ガラス皿に重ねます。オートムギのクランブルをトッピングし、数分間焼き、出来上がりです!砂糖とバターの量を減らし、シナモン スパイスを追加して作る このレシピ 少し健康に。
28. パンプキンパイ
このシンプルな パンプキンパイカスタード パンプキン パイの一般的な秋の渇望を満たすのに最適です。地殻が足りない？砕いたグラハムクラッカーを上にふりかけると、すべてがうまくいきます!カスタードは非常にシンプルで、カボチャ、牛乳、卵、スパイスを組み合わせて、クラストのない完璧なおやつを作るだけです.
29. ベルギーワッフル
カボチャをこのリストに戻す必要がありました何とかして！ピューレを加える かぼちゃにワッフル (またはパンケーキ) ミックスは、別の野菜をこっそり摂取するのに最適な方法です。プロテイン パウダーも加えれば、1 日を始めるのにとても健康的な方法ができます。
30. チョコチップクッキー
増幅する最も簡単な方法 チョコチップクッキー ?キヌア、亜麻仁、バナナを加え、ダーク チョコレート チップを選びます。キヌアはタンパク質を加え、バナナは砂糖をあまり加えなくてもクッキーに甘さを与えます。
31. バースデーケーキ
誰もが自分の誕生日にふけるに値しますが、だからといって、残りのケーキを 1 週間ずっと食べ続けなければならないというわけではありません。スタイルでお祝いし、後で罪悪感を感じないようにする最良の方法は、そのケーキに農産物を詰めることです。あ ハーベストケーキ (これはニンジン、ズッキーニ、ビーツ、クルミ、レーズンでいっぱいです) は、健康的な食生活を損なうことなく、別の野菜に合わせて甘い歯を満足させるのに最適な方法です。
