天使の数を見つけてください
暖かくなってきており、あっという間に焼きの季節がやってきます。ありがたいことに、これらのスティック スタイルのレシピのすべてにグリルが必要なわけではありません。実際、料理をまったく必要としないものもあります。ケバブという言葉は鶏肉や牛肉の塊を連想させるかもしれませんが、スティックに食べ物を重ねることは肉をはるかに超えています。果物、野菜、サラダ、サンドイッチ、さらにはパンケーキが串に刺さっています。だから武器をつかむ 竹串 (または ファンシーワイヤーのもの このような) を串刺しにしましょう!
セイボリー
1. カプレーゼスティック
人気のイタリアン サラダを、これらの串でカクテル スナックの新しいレベルに引き上げましょう。新鮮なモッツァレラ ボール、チェリー トマト、サンドライ トマト、バジルの葉など、これほどシンプルなものはありませんでした。みじん切り、さいの目切り、またはスライスは必要ありません。霧雨 バルサミコ釉 いくつかの余分な風味のために！
二。 より健康なアメリカンドッグ
アメリカン ドッグは、ブルー ムーン (またはカーニバル) に一度のいたずらなおやつとして知られています。しかし、このバージョンでは、全粒粉のコーンミール、全粒小麦のペストリー粉、甘くするために蜂蜜、および未硬化の七面鳥を使用しています。ホットドッグ— 硝酸塩と亜硝酸塩が含まれていないことを意味します。では、フェアにいるふりをしてください。
3. スイカとフェタチーズの串焼き
均等な大きさの正方形のフェタチーズを重ね、スイカ甘酸っぱいおやつに。さらに、スイカは血圧を下げ、心血管疾患のリスクを軽減する可能性があることで知られています) スイカの皮のシトルリンの定量。 Romando、A.M.、Perkins-Veaize、P.M.米国農務省、ミシシッピ。 Journal of Chromatography 2005 6 月。 1078 (1-2): 196-200。 高血圧前症の個人の大動脈血圧と波の反射に対するスイカの補給の効果: パイロット研究 . Figueroa, A., Sanches-Gonzalez, M.A., Perkins-Veazie, P.M., et al.フロリダ州タラハシー、フロリダ州立大学、栄養、食品および運動科学部。アメリカ高血圧学会誌。 2011 年 1 月。 24(1): 40-44.. 爪楊枝では小さめの一口で、長い串では大きめの量でお召し上がりください。オリーブオイル、黒コショウ、海塩、スライスしたバジルが軽い前菜を引き立てます。
四。 コリアンダーライムビーフサテ
サテという言葉は、串に刺して焼いた東南アジア風の肉を表し、通常はスパイシーなソースに浸されています。この最小限の食事は、主な材料である肉に焦点を当てています (ただし、野菜や他の野菜のベッドで自由に出してください)。ライムと醤油をベースにしたタレに漬け込んだ肉を串に刺し、丁寧に焼き上げます。
5. ピーチ、バジル、ソーセージ、モズの串焼き
古典的なカプレーゼのこのバリエーションは、伝統的な天日干しトマトとモッツァレラを使用していますが、グリルした桃とイタリアのチキン ソーセージの甘さを加えています。前菜としてはもちろん、軽めのランチにもどうぞ。
6. ツナとアボカドの串焼き
軽くて新鮮で手間いらずのこれらの串は、マグロとアボカド.ライムは夏のペアに柑橘系のキックを加え、ハーブと赤唐辛子フレークは風味と熱を加えます. Greatist でアボカドに夢中になっていることは秘密ではありません。それには正当な理由があります。クリーミーなフルーツには、心臓に良い一価不飽和脂肪とビタミン E が含まれています。 一価不飽和脂肪酸は、肥満が運動、脳活動、睡眠行動に及ぼす悪影響を防ぎます。 Sartorius、T.、Ketterer、C.、Kullmann、S.、他糖尿病、2012 年 7 月;61(7):1669-79。 培養中の新皮質シナプトソーム膜および海馬ニューロンにおけるアミロイド ベータ ペプチド誘発性酸化ストレスに対する抗酸化剤/フリーラジカル スカベンジャーとしてのビタミン E: アルツハイマー病への洞察。 Butterfield、DA、Koppal、T.、Subramaniam、R.、他ケンタッキー大学ケンタッキー校化学部および膜科学センター。 Neurosciences のレビュー、1999;10(2);141-9..
7。 ブロッコリーとカリフラワーのタンドリー焼き
タンドーリという言葉は、インドの粘土窯の一種であるタンドールという言葉に由来しています。タンドリーとは、マリネしたミート、チーズ、または野菜を串に刺してオーブンで調理したものを指します。このレシピでは、ブロッコリー、カリフラワー、赤タマネギ、トマトを、ヨーグルト、ひよこ豆の粉、レモン汁、たくさんのスパイスで作った伝統的なタンドリーのスパイシーなマリネでコーティングします。ターメリック、痛み、腫れ、赤みを和らげる能力で知られています 癌と炎症の制御における機能性食品としてのクルクマ . Schaffer, M., Schaffer, P.M., Zidan, J., et.アル。オンコロジー研究所、ジブ医療センター、医学部、ゼファット、イスラエル。 Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care、2011; 14(6): 588-97..
Sommer Collier による写真 スパイシーな視点
男性の魅力の潜在意識の兆候
8. ハーブビネグレットソースの前菜の串焼き
これらの人は、さまざまな前菜の盛り合わせを 1 つの小さなスティックにきちんとまとめています。モッツァレラ ボール、ハード サラミ、アーティ チョーク ハート、チェリー トマト、オリーブ、バジルなど、簡単に組み立てられる食材を使った、素晴らしい料理の先取り料理です。
9. 焼きなすのロール
ナスのパルミを連想させる（トマトソースなし）これらの串は、薄くスライスしたナスをパン粉とすりおろしたパルメザンでコーティングしています。スライスをロールしてから、串に刺して調理します。グリルまたはフライパンで。
10. 帆立、オレンジ、きゅうりのケバブ
タンパク質、果物、野菜の組み合わせについては、これらのケバブはバランスの取れたオードブルになります。はちみつオレンジジュースは甘くし、ショウガ— おなかの問題を鎮める能力で知られています — 少しスパイシーな一口を加えます 吐き気と嘔吐に対するショウガの有効性: 無作為化臨床試験の系統的レビュー。 エルンスト、E.、ピトラー、M.H.英国エクセター大学大学院医学健康科学部補完医療学科。 British Journal of Anesthesia 2000 3 月;84(3):367-71。 妊娠中の吐き気と嘔吐に対するショウガ: 無作為化、二重マスク、プラセボ対照試験。 Vutyavanich、T.、Kraisarin、T.、Ruangsri、R. 産婦人科、チェンマイ大学、チェンマイ、タイ。産科および婦人科 2001 4 月;97(4):577-82..
十一。 棒でサンドイッチ
というわけで、これは “オン・ア・スティック” です。適応はまったくばかげていますが、それでも楽しいです。レタス、七面鳥、トマト、チーズを (非常に) 少量ずつ全粒粉のパンの間に挟んで、愛らしいスナックに。これらの小さな男の 1 人が、同じようにあなたを満たしてくれるわけがありません。リアルサンドイッチでも、3 つか 4 つ詰めれば、もっと充実したものになります。よりバランスの取れた食事のために別の串焼きスナックを追加してください！
12. サラダ・オン・ア・スティック
フォークとナイフはそう過大評価。ニンジン、キュウリ、レタス、トマト (またはサラダの好きな他のもの!) の塊を積み重ねて、クラシックなガーデン サラダのフィンガー フードを作ります。に浸るヘルシードレッシング選択の。
13. マリネしたギリシャ風チキンの串焼き
タンパク質が豊富なこれらの串は、主に鶏肉のマリネと緑と赤のピーマンと赤玉ねぎを交互に添えたものです。オリーブ オイルとレモン ジュースは、ギリシャ風の簡単な調味料のベースとなります。ニンニク、オレガノ、塩、こしょう。
14. 芽キャベツのグリルマスタード
芽キャベツはほとんどの子供が嫌いな野菜かもしれませんが、正しく調理すると、栄養価の高いスーパースターは風味豊かになり、ステレオタイプの苦味がなくなります.このレシピは非常に適応性が高く (もやし、全粒マスタード、オリーブ オイル、塩、こしょうだけ)、蜂蜜やチリ パウダーを加えてカスタマイズできます。
15。 コリアンダー ペスト シュリンプのグリル
きれいな緑のペストは、どんな食事も明るくしてくれます。この串に刺された海老は、ほうれん草の色と、コリアンダーいつものバジルではなく。グリルにかける前に、エビをペストでマリネして、風味をしっかりと染み込ませます。 （タレも取っておきます！）
Bev による写真 ベブ・クック
16. チキンシーザーサラダ ケバブ
別のサラダは、このシーザーのバリエーションで串刺しの形をしています。サラダの各具材を串に刺す代わりに、肉だけを入れます。のベッドに串を刺します。ローマ人削りたてのパルメザンチーズをのせて焼き上げます全粒小麦クルトン。
17. 生ハムとパパイヤの串焼き バジルとラズベリー添え
この甘くて香ばしい串は本当に美しいです。レシピではつまようじを使用していますが、材料を全長の竹串に自由に重ねてください。調理もマリネもせず、バジルの生ハム、パパイヤ、ラズベリーだけです。
18. 焼きココナッツ スイートポテト ケバブ
野菜のスーパーフード、デザートの一部であるこれらの串には、甘い (しかし健康的な) スナックやサイドディッシュのすべての固定具が備わっています。立方体スイートポテトコンロに火をつけて素早く沸騰させたら、グリルの時間です。無糖ココナッツフレークをのせて、プレーンにディップギリシャヨーグルト（甘さが欲しい場合は蜂蜜を加えてください）。
19. アヒルとアプリコットのパンフレット
ケバブの別名であるブローシェットは、通常、主な材料として肉を取り上げます。これらのブロシェットには、アヒルと新鮮なアプリコットの半分の立方体が並んでいます (両方ともバルサミコ酢とオリーブ オイルをまぶしています)。脂肪分の少ない肉を作るには、調味料や調理前に鴨の胸肉の脂肪を落としてください。
二十。 海老とチョリソーのバイツ
これらの一口サイズの串は陰と陽のようなものです。各エビはチョリソーの小さなメダリオンを抱きしめます。レシピではエビを油で炒めるように指示されていますが、追加された脂肪を減らすために、気軽に焼いたりグリルしたりしてください。
21。 えびの棒煮
このアイデアは単純に天才です。エビのボイルの楽しみは、通常、ピクニックテーブルの中央にコーン、シーフード、ジャガイモを投げ捨てることですが、この夏のお気に入りは、このレシピでより洗練されたイメージに変身します。ボイルしたジャガイモ、コブのグリル コーン、アンドゥイユ ソーセージ、エビがスティックで食事を作ります。忘れないでください オールドベイ 調味料！
22. クリーミーなアボカドディップのホットドッグ串
より大人の (そしてより健康的な) ホットドッグの前菜を作るには、ホットドッグのスライスとコーン トルティーヤを串に刺してください。アボカドとパクチーのディップは、ワカモレのより滑らかで軽いバージョンです。ディップをより健康にするには、サワークリームの代わりにプレーン ギリシャ ヨーグルトを使用してください。必ず確認してくださいホットドッグラベル望ましくない成分を取り除き、すべて自然で硝酸塩を含まない品種を選ぶ.
エレン・ページのウィキ
2.3. タイ風シュリンプ串焼き
1 つはエビ、もう 1 つはスイカ、もう 1 つはアボカドです。この串焼きは、ココナッツ ミルク、ライム ジュース、唐辛子と生姜の熱などのタイのフレーバーと一緒に 3 つを組み合わせて、タンパク質が詰まったミニミールになります。
甘い
ジーナ・ホモルカによる写真 スキニーテイスト
24. ベリーヨーグルトアイスキャンディー
定番の棒付きおやつ、アイスキャンディーを含めずにこのリストを完成させることはできませんでした!このバージョンは無脂肪ヨーグルトと本物のフルーツ（ラズベリー、いちご、ブルーベリー、およびブラックベリー）。
25. そばのベリーニ 朝食のケバブ
このヘルシーなグルテンフリーの朝食は、おいしいだけでなくかわいいです。小さなそばのブリニ (基本的にはミニパンケーキ) を好みのフルーツで重ねます。このレシピでは、バナナのスライスと半分に切ったアプリコットを使用していますが、いちごまたは桃も素晴らしいでしょう。完全に均一なブリニを作るには、メロン ボールラーを使って生地を鍋にすくい入れます。
26. ヘルシーなチョコレートケーキポップス
ケーキポップは短期間で大流行したため、より健康的なバリエーションが必要であることはわかっていました。ケーキ自体は、主にアーモンド粉、ココア パウダー、アップルソース、卵、およびステビア甘くする。そして、ほとんどのケーキポップが必要とするように、ケーキのパン粉をフロスティングと一緒に貼り付ける代わりに、このレシピでは、砂糖無添加のラズベリー フルーツ スプレッドを使用します。
27. 棒付き冷凍ぶどう
これが実際にリストの中で最も簡単なアイテムであると言うとき、私たちを信じてください。たった一つの材料、一番辛いのはブドウフリーズする。小さな果物は、ベータカロチン、ビタミン C および K など、体内の細胞損傷を防止および修復することで知られる、数百もの抗酸化物質で構成されています。 チリで栽培された食用ブドウ (vitis vinifera l.) 品種のフェノールと抗酸化能力 . Lutz, M., Jorquera, K., Cancino, B. 等。機能性食品の研究開発センター、バルパライソ大学、バルパライソ、チリ。食品科学ジャーナル、2011 年 9 月。 76 (7)、1088-93 ..
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28. レモン、ジンジャー、ストロベリーパンケーキの串焼き
全粒粉を使用したベビーパンケーキです。亜麻仁（オメガ 3 脂肪酸の濃度が高いことで知られる）健康的な甘い朝食。生姜、レモンの皮、イチゴの風味が串に刺さります。スティックでパンケーキを組み立てることもできます ロリポップのように !
29. ヨーグルトディップ入りベリー
ベリー類は、抗酸化作用が高いことで知られています (アントシアニンなど)。ブルーベリー)、それ自体が甘いスナックです。それらを混合物に浸しますギリシャヨーグルト、シナモン、そしてはちみつ、そしてあなたはスーパーフードが詰まったスナックを手に入れました。
30. ミントチョコレートファッジポップ
罪悪感のないスナック サイズのアイスキャンディーのバリエーションをお試しください。これらのおやつを一緒に投げるのに必要な材料は、ヨーグルト、ペパーミント抽出物、バニラ抽出物、ステビア、およびひとつまみの塩の 5 つだけです。オプション成分として、ほうれん草美しい緑色と、免疫力を高めることで知られる大量のビタミン A を追加します。 ほうれん草またはニンジンは、本質的に重水素化された野菜を給餌することによって評価されるように、かなりの量のビタミン A を供給することができます。 Tang, G., Qin, J., Dolnikowski, G.g., Russell, R. M., Grusak, M.A. Jean Mayer 米国農務省、マサチューセッツ州ボストン、マサチューセッツ州タフツ大学の人間栄養研究センター、American Journal of Clinical Nutrition 2005。 82(4): 821-828.. ダークチョコレートチップもお気軽にどうぞ！
31. メロンフラワーポップス
フルーツ オン スティックは、友人や家族に送るのに最適な健康的なギフトになっていますが、通常はかなりの値札が付いています。これらの小さなポップは、メロン ボールとメロンの花を交互に配置します。どちらもスイカそしてマスクメロンビタミン A と C の大量摂取などの健康上の利点で知られています。
32. ミニパンプキンパイ
これらが正確に「スティックで」最も健康的ではないことは驚くことではありません。デザートですが、それらは小さく、部分制御が組み込まれています。全粒粉のパイの殻の切り抜きにパンプキンパイの詰め物を詰めます ( ここに より健康的なバージョン）。焼いて（スティックで）召し上がれ！
アレンによる写真 LetsTalkFitness
33. スティック チョコレート バナナ
自分で作る バナナスタンド 自宅でバナナの半分を冷凍し、ダーク チョコレート、ナッツ、クコの実、シナモンなどの健康的な食材をトッピングします。バナナの 3 グラムが含まれています。フィリングファイバー、および体の細胞、組織、および器官が適切に機能するのを助ける高レベルのカリウム 主な電解質：ナトリウム、カリウム、塩化物。 テリー、J. 静脈看護ジャーナル: 静脈看護協会の公式出版物、1994 年 9 月 - 10 月;17(5):240-7.
3. 4. フレンチトースト ケバブ
うーん。この朝食は、通常のだらしない食事を少し上品にします.フレンチトーストをよりヘルシーにするために、代わりに全粒粉のパンを使用することをお勧めします.そしてバターミルクにはプレーンヨーグルトを差し替えてどうぞ。
35. アーモンドバターといちごジャムのフレンチトースト ケバブ
アーモンドバターとジャムを重ねたこのフレンチトーストのスティックバリエーションは、PB&Jを彷彿とさせます。このレシピを少し健康にするために、全粒小麦のパンを試して、すべての果物のジャムを探してください。
36. サングリア・オン・ア・スティック
おお、大人の飲み物がデザートに!?はい、お願いします。このより健康的なポップは、ジンジャー、ライム、オレンジ、パイナップル、ラム酒、およびワイン.良いニュース:赤ワインレスベラトロールとプロアントシアニジンと呼ばれる抗酸化物質が豊富で、心臓病、脳卒中、糖尿病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。 赤ワイン：心に響く一杯。 サレム、T.S.、バシャ、S.D.アンナマチャリヤ薬理学大学薬理学科、ニュー ボイアナパリ、ラジャンペット、アンドラ プラデーシュ州、インド。心血管疾患研究ジャーナル、2010 年 10 月;1(4):171-6。 レスベラ トロールは実験的な脳卒中から保護します: ヘムオキシゲナーゼ 1 の推定神経保護の役割. 坂田裕、Zhuang H.、Kwansa H.、他メリーランド州ボルチモアのジョンズ・ホプキンス大学、麻酔学および救命救急医学。実験神経学、2010 年 7 月;224(1):325-9.
37. アイスコーヒーポップ
この簡単なレシピで、コーヒー、牛乳、お好みの甘味料をアイスキャンディーの型に入れて冷凍庫に入れます。アイスキャンディー型がない場合は、紙コップを試してください (スティックを挿入する前に混合物を半分凍らせてください)。わずかなカフェイン増強とは別に、コーヒーは健康上の利点一部のがんのリスクが低下したなど、持久力の向上トレーニング中に カフェインと耐久性能。 Tarnopolsky, M.A. カナダ、オンタリオ州ハミルトンのヘンダーソン総合病院、理学療法およびリハビリテーション部門。スポーツ医学。 1994 年 8 月;18(2):109-25..
38. チェリーとアップル ウィスキー サワー ポップテール
これらのポプテイル (アイスキャンディーとカクテル — 天才!) は、甘酸っぱいおいしいデザートになります。さくらんぼと林檎ライムジュースと甘酸っぱいミックスが酸味をもたらしながら、甘さを提供します。抗酸化物質であるアントシアニン (サクランボに色を与える) は、筋肉の回復を助ける厳しいトレーニングの後、さらにりんごビタミン C の優れた供給源です。
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