ブルーベリーをもっと食べるための 56 の健康的な方法

ブルーベリーは小さいかもしれませんが、パックしますたくさんの栄養パンチ一口に。リトル ブルース 1 杯はわずか 84 カロリーですが、 毎日の食物繊維の 14% そして心臓を助ける抗酸化物質のブースト http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20384847 .そして、私たちはそれらが素晴らしい味がすることに言及しましたか?

これらのベリーの最盛期は 5 月から 10 月です。太陽の光を浴びて、1 回の旅行で (運動しながら) たくさんのベリーを摂取するには、 自分で選ぶ アメリカ全土の果樹園で。冬にブルーベリーが食べたくなったとしても、心配しないでください。これらのレシピの多くは、一年中保存できる乾燥または冷凍のブルーベリーを使用しています。

朝ごはん

1. ブルーベリーズッキーニマフィン

ズッキーニのパンは、朝食で野菜を食べる最も簡単な (そしておいしい) 方法の 1 つです。このレシピでは、ブルーベリーを加えて、素晴らしいブルーベリー マフィンとズッキーニのパンのハイブリッドを作ります。

二。 ブルーベリー バナナ パイ ビーガン オーバーナイト オーツ

忙しい朝にぴったりの新しい朝食をお楽しみください。一晩オーツ “調理”冷蔵庫で一晩寝かせるので、ヘルシーで美味しいですオートミールの朝食朝の準備は万端。ブルーベリー、シナモン、メープル シロップ、バナナ、クルミ、およびこのレシピのバニラは、それを甘くします。まるまる一週間続くように大きなバッチを作りましょう!

3. ブルーベリー アーモンド シュトロイゼル マフィン

昔ながらのブルーベリー マフィンを使ったこのスピンは、グルテン フリーでビーガンになるように設計されていますが、グルテン フリーの小麦粉とオート麦は手元にあるものと交換できます。キノアつまり、これは単なるマフィンではなく、そのタンパク質がすべてです!

四。 ブルーベリーパイナップルオートミールスムージー

ブルーベリー、バナナ、そしてパイナップルすべてスムージーのスタンバイですが、待ってください、オートミール?ロールドオーツとギリシャヨーグルトこのスムージーを飲むのに十分な量にします。いくつか追加ほうれん草野菜のサービングにこっそりと入ります。

5. バナナブルーベリーマフィン

朝は焼きたてのバナナブレッドの香りが何よりも心地よいです。それは、新鮮なブルーベリーがぎっしり詰まった携帯型マフィンのバナナブレッド以外にありません!さらに健康的なバージョンのために、使用してみてくださいバターの代わりにアップルソース.

6. キャラメリゼしたバナナのブルーベリーフラックスパンケーキ

キャラメリゼした甘いバナナをトッピングしたふわふわのブルーベリーパンケーキ？はい、お願いします！全粒小麦粉亜麻仁と亜麻仁がこのレシピに栄養価の高いパンチを与え、シナモン、バナナ、ブルーベリーの甘さは、砂糖の入ったシロップを上にかける必要がないことを意味します。 (代わりに、プレーンなギリシャヨーグルトを 1 スクープしてみてください!)

7。 ブルーベリー クルミ オートミール

マッシュバナナ、白身、牛乳（乳製品またはその他）、亜麻仁、シナモンとバニラがクリーミーな「オート麦」を構成します。このふわふわの朝食で。一握りの新鮮なブルーベリーとトーストしたクルミをトッピングし、蜂蜜を垂らして、食い込みます!

8. ブルーベリー ブリス ブレックファスト バー

これらの自家製バーには、ブルーベリーなどのスーパーフードが詰まっています。ピスタチオ、そして亜麻仁、たっぷりながらナッツと種ヘルシーな脂肪を詰め込みます。一日中活力を！

9. ブルーベリーとピーカンナッツのグラノーラ

トーストしたオーツ麦、小麦フレーク、小麦胚芽、アーモンド、ピーカンナッツは、はちみつまたはストアで購入する健康的な代替品のためのアガベグラノーラ.このレシピを使用して、ヨーグルトにクランチを加え、牛乳をかけて食べます。穀物、または上に振りかけるオートミール.

10. ブルーベリーマフィンパンケーキ

マフィンです！パンケーキです！いいえ、ブルーベリーのマフィンパンケーキです。週末のブランチには十分に美味しいが、このブルーベリーのおやつは、卵の代わりに亜麻仁粉、乳製品の代わりにアーモンドミルク、全粒粉を使用して、できるだけ健康に保ちます (乳製品を含まない!)

十一。 マジカルブルーベリーバニラチアシードジャム

ジャムを作ることは、私たちのお気に入りの用途の 1 つです。チーア種子.このシンプルなレシピでは、水分を吸収して自然にブルーベリーを濃くしますが、バニラは鮮やかなブルーベリーの風味を引き出します。この魔法のジャムをトーストに広げて、驚くほど簡単にオメガ3.

12. ブルーベリー ココナッツ ベイクド スティール カット オートミール

スティール・カット・オーツ オート麦をフレークに丸める代わりに、オート麦の全粒またはひき割りを使用して作られています。平らにした友人と同じ栄養上の利点があり、味に関しては少し噛み応えがあるため、このクリーミーな焼きブルーベリー オートミールに最適です。でそれを締めくくる ココナッツホイップクリーム そして、もっと新鮮なベリー (ブルーでもそうでもない!)。

13. ブルーベリー ピーチ パーフェクト チア

ブルーベリーと桃は、夏の最もおいしい季節の果物の 2 つです。 ‘それらを “プリン” で混ぜます。ココナッツミルク、バニラ、チアで作りました。チアは自然な増粘剤の働きでクリーミーに！

14. 全粒粉ブルーベリーレモンパンケーキ

ブルーベリーのパンケーキは昔ながらの定番かもしれませんが、レモンを加えることで、これらを次のレベルに引き上げます。ふっくらしていて、甘くて、ほんのり酸っぱいです。

15。 オートミール ブルーベリー ブレックファスト Pizookie

巨人を食べても大丈夫ですか？朝食のクッキー?もちろん、特にオート麦粉、シナモン、亜麻、アップルソース、蜂蜜で作られ、ブルーベリーをちりばめた場合は特にそうです.スレイザープレーンギリシャヨーグルト、ピーナッツ バター、スライスしたバナナを上にのせれば、本格的な朝食用ピザが完成します。

スナックと前菜

16. ブルーベリーライムサルサ

スパイシーなフルーツ サルサは、甘いものでもおいしいものでも、どんな料理の仕上げにもなります。この夏らしいミックスは、ブルーベリーとイチゴからの濃い紫色、ライム、タマネギ、コリアンダーからの少しのスパイス、そして半分のアボカドからの健康的な脂肪をもたらします.

17. ギリシャヨーグルトカバーブルーベリー

これ以上簡単なことはありません — ブルーベリーをバニラに浸しますギリシャヨーグルトワックスペーパーで凍らせます。タンパク質と抗酸化物質の爆発のために、冷凍庫に手を伸ばすたびに一握りをつかみます!

18. ブルーベリー・サンフラワー・エナジー・バイツ

エネルギーを大幅に高める携帯用スナックが必要ですか?これらの小さな一口は、カシューナッツ、ナツメヤシ、ドライブルーベリー、ひまわりバター、スピルリナ、シナモン、ゴマで満足のいくクランチに。どれも一口サイズです。

19. ブルーベリーとメロンのフルーツサラダ

この 2 成分のフルーツ サラダにレモン ジュースを少し加え、メープル シロップを少し垂らし、シナモン.

二十。 ブルーベリーディップ

このブルーベリー フルーツのディップは、カシューを一晩浸し、調理したブルーベリー、ヨーグルト、レモン ジュースと混ぜ合わせることで、ベルベットのように滑らかになります。ディップを冷やして、チョコレート フォンデュと一緒に食べるものは何でもお楽しみください。イチゴ、バナナのスライス、パイナップルの塊から始めるのが最適です。

21。 ブルーベリーとピーチのサルサ ブリーチーズ添え

ピリッとしたブルーベリー ピーチ サルサ (ハラペーニョ、ミント、ショウガ）クリーミーに焼き上げたブリーチーズをチャームのように褒めます。これは、ディナータイム前にゲストをおもてなしするためのおしゃれで新鮮な方法です。

22. ブルーベリーレモンスクエア

自宅でエナジーバーを作るのは、安くて自然で美味しい選択肢です。このレシピでは、乾燥ブルーベリー、ナツメヤシ、クルミ、ヒマワリの種、レモンの皮のみを使用して、材料リストを短くしています。フードプロセッサーに全部入れて、鍋に入れて冷やし、スライスするだけ！スナックの準備ができました。

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2.3. ブルーベリーコーンブレッド

コーンブレッドにブルーベリーを入れたら、もうプレーンには戻れません。これらの小さなベリーは、基本的なコーンブレッドのレシピをさらに充実させます。シーフードのサイドディッシュとして、または単に蜂蜜とバターを添えて正午の軽食として提供するのに最適です。

24. トリプルフルーツロールアップ

フルーツ ロールアップを楽しむのに年を取りすぎているということはありません。このレシピは、ルバーブ、イチゴ、そしてもちろんブルーベリーを使用して、子供時代の 1 フィートの長さのネオンのおやつに大人のスピンを加えます。

昼食と夕食

25. サーモンタコス ブルーベリーハバ添え ね 私はソースでした

サーモンとブルーベリーを組み合わせると、今度はメキシコ風にアレンジされています。ハバネロは、これらの小さな噛み付きがホット.ピンクがかったオレンジ色のサーモン、紫のブルーベリー、緑のズッキーニの色を楽しむために、顔を開けて出してください。

26. グリルチキンのブルーベリーワカモレ添え

ブルーベリー グアックは、私たちが今まで聞いた中で最も天才的なものです。甘いベリー、酸味のあるレモン ジュース、ハラペーニョからのスパイスが少し入っています。このレシピには焼き物も含まれています鶏の胸肉ギリシャヨーグルト、ライム、チリパウダーでマリネしましたが、この料理全体をチップスですくうと、よくわかります!

27. ワイルドブルーベリーの野菜クスクス

このレシピではクスクスが必要ですが、どの料理でも簡単にサブできます。好きな穀物パスタサラダの軽いテイストに。野生のブルーベリー、ズッキーニ、ニンジン、ひよこ豆には、抗酸化物質とタンパク質が含まれています。穀物を野菜ストックで調理すると、風味が強くなります。私たちのお気に入りの粒子の粗いベース?キヌアまたはブルガー小麦。

28. スイカとキュウリとブルーベリーのミントサラダ

この3つで作ったサラダよりジューシーです水分の多い食品.ライムとミントの葉でシンプルに味付け！

29. ブルーベリーバーベキューソース

ブルーベリーがダイナミックなバーベキューソースを作り、コーヒーがさらに味わいを深めます。これはあなたの新しい料理の定番になりつつあります.鶏の胸肉、グリルした魚、リブ、プルドポークでも同様にうまくいきます.

30. スイカとブルーベリーのキヌアサラダ

フェタ、スイカ、そしてバジル サラダは暖かい季節のお気に入りになりましたが、このレシピでは、赤いキヌア、ドライ トマト、ブルーベリーでもっといっぱいになります。

31. サーモンのグリル ブルーベリーチリソース添え

サーモン、ブルーベリー、 ハッチチリ 奇妙な組み合わせのように聞こえるかもしれませんが、実際に試してみるまではやめてください。果物とサーモンは間違いなく友達です。つまり、あなたの皿の上でです。このソースはブルーベリージャムで作っていますそしてフレッシュブルーベリー。

32. ブルーベリーとザクロのビネグレットソースのレッドリーフサラダ

ラズベリーのビネグレットはこれまでになく人気がありますが、ブルーベリー ザクロは素晴らしい代替品です。このおいしいドレッシングで、野菜、クルミ、ヤギのチーズ、ドライ クランベリー (またはドライ ブルーベリー) でサラダをシンプルに保ちます。

33. ブルーベリーチキンサラダラップ

チキンサラダをプレーンでさっぱりとギリシャヨーグルト、新鮮なブルーベリー、カリカリのセロリ。ロメインレタス“ボート”の全粒小麦ラップでこれを試してみてください。またはグリーンの上に。

3. 4. ケールのグリル サラダ ブルーベリー添え

ケールのグリルは、ケール チップスとケールのソテーの交差点です。それは、少しカリッと少し柔らかく、このようなサラダのユニークなベースを作り、山羊のチーズがトッピングされています。

35. ブルーベリーとリコッタチーズのピザ

チーズプレートにはチーズとフルーツが一緒に盛り付けられることが多いですが、ピザではどうでしょうか。このレシピではパイ生地が必要ですが、それを変更します全粒小麦、キヌア、ピタパン、またはカリフラワーの皮.

36. マッシュルームとブルーベリーのバルサミコ鍋ロースト

料理が苦手な時は、食器棚はあなたの親友です.ここでは、トマト、バルサミコ、ブルーベリーと一緒にローストし、ベリーのほんのり甘さを感じさせる香ばしい風味を生み出しています。 (菜食主義者: きのこを多めに入れた野菜だけをじっくりと調理してみてください。肉のような食感が同じように風味を引き出します。)

デザート

37. ブルーベリーココナッツヨーグルトパイ

このフローズン デザートはとても豪華に見えますが、材料は 4 つだけで、組み立てて冷凍庫に入れるのに 5 分もかかりません。味は退廃的ですが、中身はトーストしたココナッツとバニラのギリシャヨーグルトだけです。ブルーベリーをトッピングすると、ショーの主役になります。

38. ブルーベリーとアーモンドのチアシード スクエア

これらの甘い正方形の大きなアーモンドのフレーバーは、それらを本当にポップにします.歯ごたえのあるオーツ麦とチーア種子これらのバーは、特に暖かいときにはねばねばした美味しさを意味します。お気に入りのナッツ バターをトッピングして、さらに贅沢に。

39. 渦巻きブルーベリーフローズンヨーグルト

フローズン ヨーグルト愛好家の注目: これは、昔ながらの普通のフローズン ヨーグルトを自宅で提供する新しい方法です。市販のフローズンヨーグルトにフローズンブルーベリーとクルミを重ね、くるみを混ぜ合わせます。 （店頭で買うのが苦手？ 自分で作る 自宅で！）

40. ブルーベリーパイ フローズンヨーグルト

このブルーベリー バニラ フローズン ヨーグルト “ブルーベリー パイの特徴は何ですか?”もちろん、砕いたグラハムクラッカーのトッピング。サクサクのトッピングにブルーベリー風味のシンプルなシロップとクリーミーなヨーグルトがまろやかにパイの詰め物そしてカリカリの地殻。

41. ブルーベリー オレンジ アイシー ポップス

ブルーベリーをローストしてから折りたたむココナッツのようなクリーム、水、ミルクの組み合わせは、これらのトロピカルになりますアイスキャンディーオレンジの皮がポップな鮮やかな紫。ココナッツが苦手な方は、お好みのヨーグルトと一緒にお試しください。

42. ブルーベリー ギリシャヨーグルト トリュフ

これらは高級キャンディー ストアで購入するトリュフのように見えますが、実際には溶かしたダーク チョコレート チップ、ブルーベリー ギリシャ ヨーグルト、無糖ココア パウダーのみで作られています。そこにはたくさんの抗酸化物質が含まれていますダークチョコレートですが、より健康的なおやつとして、プレーン ギリシャ ヨーグルトとローストしたブルーベリーを混ぜたものをブルーベリー ヨーグルトに加えてみてください。加工砂糖)。

43. ローストブルーベリーとルバーブのクレープ

これらの薄いパンケーキのフルーティーなバージョンは、素晴らしい軽いデザートになります。このレシピは白の代わりに全粒粉を使用し、フィリングはブルーベリー、ルバーブ、シナモン、そして蜂蜜。それは最高の方法で自然な甘さです.

44. ブルーベリーバナナタルト

デザートといえば「タルト」。通常、大量の生クリーム、牛乳、卵を意味します。この健康的なおやつはそうではありません。フラックスミールと水卵をアーモンドクラストに置き換えると、簡単に詰め物ができます (ブルーベリーとバナナ、これで終わりです!)。

四、五。 ブルーベリー “アイスクリーム”サンドイッチ

私たちはデザートにクッキーを使ったアイスクリーム サンドイッチが大好きです。1 つの価格で 2 つのデザートが食べられるようなものです。このレシピでは、フィリング (アイスクリームというよりシャーベットのようなもの) は、ギリシャ ヨーグルト、少量の生クリーム、冷凍ブルーベリー、シュガーとレモン汁。チョコレート グラハム クラッカーは “パン” の役割を果たします。余分なカロリーを追加せずに、このクリーミーなおやつを。

46. トゥッティ・フルッティ・クランブル

このコブラーの上にあるクランブルは、ロールドオーツ、クルミ、スペルト小麦、天然のサトウキビ砂糖でできています。ブルーベリー、パイナップル、パイナップルなどの天然の糖分をクラストに詰め込みすぎる必要もありません。林檎、そして、さくらんぼは料理の味を引き立ててくれます。

47. オレンジグレーズドブルーベリードーナツ

よりヘルシーなドーナツ新鮮なブルーベリーを詰めるときは特にそうです。これらの柑橘系の楽しみは、それぞれ 100 カロリー未満で提供されます。さらに、アップルソースだけで甘くしています。粉砂糖、牛乳、オレンジ ジュース、バニラの釉薬を加えて、完成です。ドライブスルーよりずっといい。

ドリンク、スムージー、カクテル

48. スーパーフードのスムージー

確かに、ブルーベリーは私たちのお気に入りの 1 つです。スーパーフードですが、1 つの冷たい飲み物でできるだけ多くを消費することに反対しているわけではありません。このスムージーの 6 つの材料は、Greatist が承認したスーパーフード (ブルーベリー、ギリシャヨーグルト、ほうれん草、緑茶、ザクロ、そしてショウガルート）、それを健康にすることが保証されていますそしておいしい飲み物。

49. バジルとブルーベリーのウォッカソーダ

シンプルなシロップを作ることは、自宅でカクテルを創作する最も簡単な方法の 1 つです。フレッシュバジルで作ったシンプルなシロップが、甘めのブルーベリーシロップを引き立てます。ウォッカとソーダがこれをさわやかにし、より健康な温暖な気候の飲み物。

五十。 ブルーベリーラベンダーレモネード

このレモネードを晴れた日に屋外で 25 セントで販売すると、売り切れることを保証します。絞りたてのレモネードはそのままでも完璧ですが、新鮮なブルーベリーとラベンダーが合わさり、香り高い飲み物と少し異なります。

51. ブルーベリーとバーボン

バーボン、フレッシュ レモン ジュース、マドラー ブルーベリー、セルツァーをちりばめたシンプルなシロップよりもはるかに優れています。ブルーベリーとシンプルなシロップが程よい甘さをプラス。

52. ブルーベリースムージー

プレーン フルーツ スムージーを追加するのは簡単です。ゴジベリー、 チーア種子、カカオニブ、および亜麻仁をオレンジ ジュース、バナナ、牛乳、ブルーベリーの基本的な組み合わせにします。冷凍ブルーベリーとバナナを使えば氷が不要。

53. ブルーベリー ココナッツ ウォーター フロスティ

水分たっぷりのスムージーが食べたいですか？これだけかかるココナッツウォーター、氷、冷凍ブルーベリー、レモン汁。

54. ブルーベリーレモネードサングリア

なる注意深いこのサングリアがあれば、冷やして甘党を満足させ、10 杯は飲みたくなるでしょう!ブランデーの代わりにブルーベリー ウォッカを試して、ブルーベリーの風味を高めてください。

55. ブルーベリーミント アグアフレスカ

アルコールなしで涼む飲み物が必要な場合は、私たちがお手伝いします。新鮮なブルーベリー、ミントの葉、蜂蜜、レモン ジュースで水に風味を付けます。レンジで煮込むと旨味が増します。 （甘くする前に、それを冷やしてください。）

56. ブルーベリーとパイナップルのモヒート

クラシックなモヒートにブルーベリーとパイナップルの塊を加えると、ベリー夏のお気に入りのおいしいひねり。 (すみません、ここのどこかでその駄洒落を使わなければなりませんでした!)

2013 年 7 月に最初に公開され、2015 年 4 月に更新されました。