天使の数を見つけてください
食事からグルテンを排除することを決定した場合 (または健康上の理由から必要とされた場合)、グルテンを摂取しない人のためのデザートの選択肢がほとんどないように見えることに気付いたかもしれません。食料品店やベーカリーには焼き菓子があふれていますが、グルテンフリーの商品が少ないことがよくあります。親愛なる読者の皆さん、心を込めて!グルテンフリーになったからといって、一生デザートフリーになるわけではありません。
実際、グルテンを含まないデザートの選択肢はたくさんあります。そして、最高のニュースは? グルテンフリーの人々は、私たちのデザートを食べて、健康を損なうことなく食べることができます. 62のリストをチェックしてくださいヘルシーレシピグルテンフリーのデザートを食べたいなら、あなたの味覚に「ようこそ」と伝えてください。
ケーキとパイ
写真: キャロライン エドワーズ / チョコレートとキャロット
1. チョコレートカップケーキ
砂糖が甘党を満足させる唯一の方法だと誰が言った?このレシピは自由添加糖の。代わりに、ステビアとココナッツ オイルが甘さをもたらし、ココア パウダー、バニラ エッセンス、ピーナッツ バター、エスプレッソ パウダーがさまざまなフレーバーを提供して、グルテン フリーの美味しさを一口食べます。
二。 レモンポレンタケーキ
アーモンド粉とポレンタをベースにした口どけのよいお菓子です。レシピにはバターと砂糖がかなりの量必要なので、そうではないかもしれませんはそこにある最も健康的なレシピ — しかし、材料全体がこのケーキを健康的なものとして確立するのに役立ちますはオプション。バターと砂糖を減らすことに興味がある場合は、簡単に試してみてください。より健康的な代替品.
3. ひよこ豆のチョコレートケーキ
私たちはガルバンゾ豆 (フムスとして知られる料理の楽しみの一般的なソース) を知っています。かもしれないチョコレートケーキの夢を見たときに、最初に手を伸ばす必要はありません。しかし、このレシピを聞いてみてください。タンパク質が多く、砂糖が比較的少なく、そして (おそらく予想外に) おいしいです。
四。 エンジェルフードケーキ
天使たちにとってそれで十分であれば、私たちにとっても十分です。タルタルのクリーム、米粉、じゃがいもでん粉を含む (ほぼ独占的に) 乾燥した材料のリストは、魔法のように、しっとりした、脂肪のない、口の中でとろけるような、天国 (または少なくとも夏のポットラック)。新鮮な果物をトッピングして、ビタミンと栄養素を追加します。
5. バナナフォスターローフケーキ
これで、人は乳製品をなくすことができますそして無グルテンのそしてケーキを食べるそしてそれも食べてください（うわ）。いくつかの大きなバナナカロテノイドだけでなく、ビタミン C と B6 も提供します。グルテンフリーの小麦粉 (レシピには特定のブランドが必要ですが、自由に組み合わせて使用できます) と他のいくつかのパントリーの主食を混ぜて、しっとりとしたバナナブレッド風のケーキを 1 時間以内に作ります。
6. ブルーベリープリンケーキ
プリンです！ケーキです！両方を同時に行うことができます。食事の際には、ナプキンを手元に用意しておいた方がよいでしょう。アーモンドミール、豆乳、卵白、ブルーベリー(ビタミン C と抗酸化物質が豊富なスーパーフード) をグルテンフリーのパントリーの主食と組み合わせて、美味しくて変わった調合物を作ります。
7。 チョコレートパンナコッタ
このレシピを作成したことがない場合でも、このリンクをたどって写真をよだれを垂らしてください。やれ;今やれ！アーモンドミルク、バニラエクストラクト、ココアパウダー、ココナッツオイル、アガベ蜜、寒天(ビーガン増粘剤)を少量配合したゴージャスなパンナコッタです。 .
8. 逆さレモンメレンゲパイ
この美しいパイは、グルテンフリーの生地に包まれた太陽の光のように見えます。卵、コーンスターチ、水、砂糖、塩を一緒に泡立てて食欲をそそる.レモンの混合物とクリームを加えると、ゴージャスで軽いグルテンフリーのパイができあがります。
9. キーライムアボカドパイ
アボカドにブラボー！細かく刻んだココナッツ、ナツメヤシ、マカダミアナッツが甘さと歯ごたえを添えて、滑らかさのバランスをとっていますスーパーフード、カロテノイド、ビタミン E と B6、および健康的な脂肪の優れた供給源です。その結果、これまでに見た中で最も環境に優しく、最も陽気なパイの 1 つになりました。
10. ローベリーブルーベリーパイ＆プリン
ここに、プリンに関するもう 1 つの興味深い解釈があります。いちご、ブルーベリー、およびチーア種子このデザートには、抗酸化物質とビタミン C (果実由来)、さらに多くの抗酸化物質と健康的な脂肪 (チアシード由来) などのスーパー栄養素を詰め込みます。おまけ：この6成分の菓子は、グルテンだけでなく、大豆、乳製品、穀物、卵、グラニュー糖、酵母も不使用です。誰でも食べられるスイーツです！
十一。 チョコレートヘーゼルナッツブレンダーパイ
これは、怠惰なシェフのためのものです。すべての材料 (はい、すべて) をブレンダーに入れ、グリースを塗ったパイ皿に注ぎ、40 ～ 60 分間焼いてから、このココナッツのようなチョコレートのようなビーガンの喜びをお楽しみください。脂肪と砂糖が少なく (ビーガン マーガリンとアガベ蜜を使用しているため)、タンパク質が比較的多く (有機卵をいくつか使用しているため)、ヘーゼル ナッツの山盛りのおかげでヘルシーな脂肪が含まれています。
12. ヨーグルトタルト
メープルシロップを使ったレシピですが、卵、ヨーグルト、そしてオーツ麦、これは朝食ビュッフェではありません。代わりに、健康食品が詰め込まれ、上にチェリー (またはイチゴ - お好みで) が乗った、信じられないほど愛らしい、滑らかでクリーミーなタルトレットの作り方です。
13. クレープ : もはや、グルテンフリーの人々がクラシックなブランチを楽しむことから除外されることはありません。これらの乳製品不使用、グルテン不使用のクレープは、卵、豆乳、コーンスターチ、その他いくつかのパントリーの主食など、驚くほど少ない材料で作られています。これらすべてが、低糖、低脂肪の食事になります。日曜日に友達に来てもらい、違いがわかるかどうか確かめてください。
14. 粉なしハニーアーモンドケーキ
はちみつとアーモンドがこのシンプルなケーキに健康的な甘さと風味を添えています。はちみつは紛れもなく糖分ですが、健康上の利点などの抗菌特性。アーモンドカリウム、カルシウム、ビタミン E、その他のミネラルや栄養素の優れた供給源と考えられています。このケーキをアフタヌーン ティーと一緒に楽しんだり、温暖な気候の軽いデザートとしてお召し上がりください。
15。 スパイシーチェリーチョコレートスフレ
さくらんぼといえば：スーパーフード（抗酸化物質と抗炎症効果が豊富です）が、これらの風味豊かな小さなスフレの主役です。ココナッツ シュガー (とココナッツ ラム!) が甘さを加えて、チェリーの酸味のバランスをとり、スフレを引き立てます。チョコレート風味。
写真: ヘザー / ヘザーの料理 16. ブルーベリーコブラー
ブルーベリーとアーモンド (またはアーモンドミール) がぎっしり詰まっていて、砂糖が比較的少ないこの色鮮やかなデザートには、栄養価の高いパンチが詰まっています。掘り下げる前に、写真を撮っておいてください。ベリーブルーの色が美しいです。
17. ピーチクリスプ
これはおそらく夏 (新鮮な桃が豊富な時期) に最も効果的ですが、待つ価値があると私たちは推測しています。それはまた、信じられないほどシンプルです: 桃 (または夏の果物)、グルテンフリーの小麦粉、バターと砂糖 (トンではないですが!)、そしてオーツ麦 1 杯は、おいしくて健康的なデザートと同じです. (夏まで待てない? 冷凍の桃もきっとうまくいくだろう.)
18. アップルクリスプ
感謝善意GF の人々は、自家製アップル クリスプの心地よい繊細さをあきらめる必要はありません。ココナッツフラワー、グルテンフリー、高繊維オーツ麦と (もちろん) 歯ごたえのある、体に良いりんご(繊維と抗酸化物質が豊富に含まれています) を組み合わせて、このクラシックな料理に新たなアップデートを加えました。
19. ブルーベリーのクラフティ
このレシピは、有名なジュリア チャイルド自身の作品をもとに作られているので、きっと美味しいはずです。これは、上記の丸石機よりも散らかっていない (よりパンが多い) バージョンです。アーモンドとバニラの抽出物、蜂蜜、そしてサイゴンシナモン (素晴らしい!) は、砂糖を使いすぎずに、このレシピに甘さと風味をもたらします。
二十。 ブラックベリーコブラー
これは、無糖、グルテンフリーのレシピで、無味ではありません。このコブラーは、アガベ蜜とビタミンが豊富な甘いブラックベリーを使って、グルテン フリーのベーキング フラワーのベース、少量の牛乳、および皿全体の半分のバターだけを味付けします。
写真: エラ・ウッドワード / デリシャス・エラ 21。 最も健康的なチョコレートのムース
日付、アボカド（およびそれに付随する健康な脂肪）、アーモンドバター（これはより健康的な脂肪に相当します）、ビタミンが豊富バナナ、エネルギーを高めるチアシードをふりかけ、生のカカオ パウダーを混ぜ合わせて、美しく、乳製品を含まない調合物にし、ボウルやスプーンを舐めさせます。
22. ベリームース
2つの山盛りカップが特徴ベリーそして半分以上チーア種子、このムースにはスーパーフードの力が詰まっています。ボーナス: 唯一の “料理”必要なのは、ブレンダーの “on” を押すことです。ボタン。
2.3. ベリー＆クリームチアプリン
上のベリーのムースをよりクリーミーにしたこのココナッツ風味のプリンには、乳製品、グルテン、砂糖、イースト、コーン、穀物が含まれていません。
24. ホットチョコレートプリン
卵、ほろ苦いチョコレート、そしてほんの少しのバター、砂糖、塩が、マグカップに入ったねばねばしたチョコレート ブラウニーのようにどのように変化するかはわかりませんが、試してみたいと思います.
25. ブルーベリーピーチブレッドプディング
ブレッド プディングのレシピは、グルテン フリーのおいしい料理のリストに実際には当てはまらないようです。これが、まさにこのレシピを素晴らしいものにしている理由です。グルテンフリーのパン、卵、ナツメグ、シナモン、そしてたくさんの新鮮な果物が合わさって、歯ごたえがあり、ボリュームがあり、比較的栄養価の高いデザートになります.
26. バニラカルダモンのタピオカプリン
このプリンは、その名のとおりかわいらしいです。タピオカ パール、ヘンプ ミルク、カルダモン (もちろん)、その他のパントリーの主食をいくつか組み合わせて、独特の風味、低脂肪、低糖、パール ホワイト カップを楽しみます。
27. チョコレートとバニラプリンのパフェ
これらの黒と白のプリン カップは、体に良い食べ物をたくさん忍び込ませます: デーツ、アボカド、ひまわりシードバター、 アーモンドミルク、はちみつと刻んだ新鮮な果物は、農家の市場の買い物袋の中身のように聞こえますが、それらを組み合わせると、私たちが子供の頃に大好きだったプリンカップのよりきれいで健康的なバージョンのように見えます.
28. クリーミー朝食ライスプディング
このライスプディングデザートに食べられるくらいヘルシーですまたは朝ごはん。ビーガンとグルテンフリーの両方で、この料理は、調理された玄米、一部の非乳製品ミルク、およびさまざまな調味料 (ココアパウダーを含む!) を使用して、低糖、低脂肪の朝食、スナック、スナック、または食後のデザート。
29. バニラプリン
これはとても簡単に面白いものにすることができます。カシューナッツを合わせて、はちみつまたはアガベ (私たちのお気に入りの 2 つ砂糖代用品)、水、バニラビーンズをブレンダーに入れ (これで終わりです!)、一晩冷蔵庫で冷やすと、グルテンフリー、乳製品フリー、おいしいおやつができあがります。
30. ほぼインスタントパンプキンムース
色は少し不快かもしれませんが、栄養プロファイルはそうではありません。かぼちゃ（にスーパーフード私たちの本) に加えて、シナモン、ナツメグ、クローブ、マシュマロ クリームが、この簡単に作れるムースの唯一の材料です。
31. チャイチョコレートクリームジャー
チャイ スパイスとジンジャー (健康成分が含まれています) が、これらの美しい焼きカスタードにコクと風味を加えています。画像はカップ o’ を示しています。カスタードは真珠の列の上に置かれていますが、おばあちゃんの宝石の引き出しを急いでいたとしても、おいしいと確信しています.
クッキー
写真: Alanna Taylor-Tobin / Bojon Gourmet
32. コンゴバー
これらの退廃的な外観のバーは、暗い色を含む驚くほど健康的な (っぽい) 成分から作られています。チョコレートそしてナッツ、そして少し暗いラム酒を加えることで、彼らは本当に物事を一段と盛り上げます.あまりにも多くの夜の贅沢を 1 つの石で殺すことはできません ’ と誰が言った?
33. チョコチップクッキー
これらの人は、元の品種ほどうまくまとまらないかもしれませんが、幸いなことに違いはそこで終わります。食物繊維が豊富なオーツ麦、ヘルシーな脂肪が豊富クルミ、そしてビタミンが豊富なアップルソースは、クッキーの定番にこのグルテンフリーのひねりを加えた健康要素を高めています.
3. 4. ジンジャースナップ
このレシピで使用されているビーガンでグルテンフリーの生地は、伸ばして形に切るのに適しているので、クッキー カッターが便利であることを確認してください。すりおろした生姜、シナモン、その他のスパイスが、この冬のお気に入りに健康的なアクセントを加えます。
35. パンフォルテ
ヘルシーがぎっしり詰まったナッツ、フルーツ、スパイス、このグルテン フリー クッキーのゴージャスなテイクは、古典的なブロンディの健康にこだわるいとこのようなものです。
36. チョコチップ＆ダブルチョコメレンゲ
メレンゲは根強い人気のグルテンフリーであり、このレシピも例外ではありません。 7 つのシンプルな材料といくつかの真剣な混合とふるい分けにより、低脂肪、低糖、口の中でとろけるようなドロップになります。甘味。
37. ココナッツマカロン
もう 1 つのグルテン フリー デザートの定番: マカロン。無糖の細切りココナッツ、バニラエクストラクト、アガベ蜜、卵白、少量の海塩が、市場で最も低糖のデザートの 1 つになっています。
38. ペパーミントパティー
ペパーミント パテの自家製バージョンを作るのに必要な 4 つの材料がすべて揃っていることを誰が知ったでしょうか?この簡単なレシピで、あなたの料理の腕前で友達を驚かせ、ペパーミント チョコレートを手に入れましょう。闇チョコレート抗酸化物質とストレスと戦う力に貢献しながら、ペパーミント消化を助けます。
39. 五成分ピーナッツバタークッキー
小麦粉を飛ばして、ピーナッツ バターに向かいます。これらの低炭水化物で柔らかく噛み応えのあるクッキーは、“グルテンフリー” という事実の証です。そして “おいしいクッキー”は相互に排他的な用語ではありません。
40. 生のブラウニー
私たちは試しましたが、このレシピには不快な成分が 1 つも見つかりません。生ブラウニー。クルミ、ナツメヤシ、カカオ、アーモンド、海塩はすべて、これらの一見すると体に良い喜びに健康効果をもたらします。
41. チョコレートファッジ
グルテンフリー、乳製品フリーのファッジ？はい、お願いします！このものは、ココナッツ バター、アーモンド バター、バナナ、ココア パウダー、およびスパイス ラックのいくつかの主食から、その甘い風味とクリーミーなテクスチャーが得られます。おまけ：レシピはゼロ砂糖を加えた！
写真: サラ・ケイ・ホフマン / ガッシー・ガール 42. トロピカル パーフェクト デザート
チーア種子、亜麻仁、ギリシャヨーグルト、新鮮な果物 - このレシピの栄養プロファイルは私たちを驚かせます。脂肪分を減らしたクリーム チーズを混ぜて、すべての材料を重ねてクリーミーにすると、「朝食」にふさわしいほどヘルシーなデザートができあがります。
43. スライスしたオレンジと洋梨のミントシュガー添え ： これですかもしれない甘党を満足させることはできませんが、ヘルシーでデザートのようなものであることは確かです。オレンジ、ナシ、ミントの葉、そして一食分にほんの少しの砂糖を加えれば、軽くてシンプルなデザートになり、暖かい夏の日に最適です.
44. キャラメリゼしたパイナップル : シンプルでエレガントで、義理の両親に好印象を与えます。そして、パイナップル全体で砂糖 1/2 カップとバター大さじ 2 杯だけで、栄養面もみすぼらしくありません (いずれにせよ、デザートとしては)。
四、五。 スロークッカーバナナフォスター : 体に良いハチミツ、シナモン、バナナ、ココナッツ オイル (そして、モーガン船長のほんのひとかけら) は、パイやアイスクリームのトッピングとして提供できる、べたべたした甘いバナナを育てます。 ; 砂糖の摂取量を見ている) スタンドアロンのデザートとして。
1ヶ月でどのくらいの筋肉を獲得できますか
46. マンゴーグラタン : ヘルシーなマンゴーを呼び込む、陽気なデザートボウル。ヨーグルト、ほんの少しの柑橘類、そしてわずかな量のバターと砂糖。 2 ～ 3 分間焼き、準備完了です。
47. ジンジャーとカルダモンのポーチド洋ナシ ：カルダモンとジンジャーがビタミン豊富なバートレットやアンジュー洋ナシと並んで主役。レモン ジュース、砂糖、さらにいくつかの調味料が、これらの曲線美をまったく別のレベルに引き上げます。
48. アップルパイ パーフェクト ：スーパーフードりんご、アーモンド、そしてシナモンプラスタンパク質が豊富ギリシャヨーグルトすべてがこの小さなパフェの栄養面でのパンチに貢献し、蜂蜜、ほんの少しの黒糖、そして少量のメープル シロップがその真正な「デザート」に貢献しています。状態。
49. ジンジャーティーとレモンのドライフルーツコンポート
これらは派手に聞こえるかもしれませんが、実際にはこのリストにある最も簡単なレシピの 1 つから作られています (ただし、クロックポット)。緑茶、レモンの皮、(ドライ) フルーツは、抗酸化作用のある歯ごたえのある甘くて満足のいくデザートになります。
写真: Kelli Dunn / The Corner Kitchen 五十。 バナナブラックベリーヨーグルトアイスキャンディー
用語 “フローズンヨーグルト”これ以上文字通りではありませんでした。牛乳、蜂蜜、バナナ、ブラックベリーを通常の古いヨーグルトと混ぜ合わせ、シバン全体を凍らせて、欲求が満たされたらいつでも幸せでビタミンとタンパク質が豊富なノミングを作ります.
51. チョコレートアーモンドバターアイスキャンディー
バナナ、アーモンド バター、カカオ パウダー、バニラ エッセンス (および必要に応じてステビア) を混ぜます。ブレンドし、混合物を凍結します。結果？美味しくて栄養価が高く満足のいく温暖な気候のデザートです。
52. マンゴーバナナアイスキャンディー
この陽気で小さなアイスキャンディーは、マンゴーとバナナの 2 つだけでできています。それが “ヘルシー デザート & rdquo; としての資格がない場合は、何が起こるかわかりません。
53. アボカドのフロスティファッジポップス
Fudgsicles のこのより健康的な取り組みで、子供であることをもう一度体験してください。この乳製品不使用の品種は、アボカド、アーモンド ミルク、メープル シロップ、カシュー バター、そしてバニラ エッセンスとココア パウダーを少しだけ加えて作られています。
54. バナナベリーシャーベット
アイスクリームの代わりに、ビーガンで健康的なナッツが承認されているこの代替品は、冷凍フルーツ、オレンジ ジュース、および少量の蜂蜜またはアガベシロップからその甘さを引き出しています。シャーベットでサクサクしたい場合は、グラノーラ (グルテンフリー) またはアーモンドのみじん切りを入れてください。
さらにアイデアが必要ですか? Greatist 自身のアーカイブから直接、これらのより健康的なグルテン フリー デザート レシピをチェックしてください。
ジョン・ブロックによる写真 55. ワン食材バナナアイス
私たちの毎日の果物の割り当てにカウントされる、健康的で非日記的な、低脂肪のアイスクリーム?はい、お願いします！おまけ：この“アイスクリーム”朝食 (または 1 日の他の時間) と一緒に食べるのに十分健康的です。
56. ダークチョコレートアボカドクッキー
Greatist 認定のチョコレート トリートを試してみてください。おいしい、グルテン フリー、ビーガンです。バター、卵、グルテン、または乳製品を使用しない、簡単にできる簡単なベーキング レシピです。
57. チョコレートブルーベリースムージー
スキムミルク (または大豆やアーモンド)、ココア パウダー、冷凍ブルーベリー、メープル シロップを少し加えることで、クラシックなダイナー ミルクシェイクのクリーミーで豊かな食感と風味が生まれます。ココア パウダーとブルーベリーから抗酸化物質を追加しました。
58. チョコレートフルーツバーク
このチョコレート樹皮のレシピは、抗酸化物質が豊富なダーク チョコレートから始まり、ドライ アプリコット、イチジク、レーズン、カシュー ナッツで華やかさを加えます。ドライフルーツとナッツを加えると、チョコレートの濃厚さが弱まり、健康的な量の抗酸化物質と食物繊維が加わります。
59. 超簡単フレッシュプラムシャーベット
この四成分新鮮なフルーツソルベビタミンと抗酸化物質が豊富に含まれており、甘いもの好きにはたまらないでしょう (新鮮なプラムが豊富な夏に試してみることをお勧めします)。
60. 焼きりんごのメープルクリーム添え
これらのより健康的で自然なグルテンフリーの焼きリンゴであなたの甘党を満足させてみてください.デーツとピーカンナッツを詰め、おいしいメープル マスカルポーネ ソースをまぶすと、豪華な集まりで使うのに十分エレガントでありながら、健康的で満足のいくものです。
61. ココアダステッドアーモンド
タンパク質と食物繊維が豊富スーパーフードココアパウダーをまぶした？はい、お願いします！これらのわずかに甘くて塩辛いナッツは、外出先でのデザート消費に最適です。
62. 収穫フルーツコンポート
秋を使い切る方法を探してフルーツ?このシンプルで健康的なものを試してみてくださいコンポートすべて天然の砂糖の修正のために。
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