天使の数を見つけてください
私たちがホットソースに夢中になっていることは秘密ではありません。朝の卵、午後のサンドイッチ、夕食のタコスにスパイシーなものをはねかけているのがわかるでしょう。それはまさに今日のことです。 “ホットソース”は包括的な用語かもしれませんが、実際に唯一の一般的な成分は、ある種の唐辛子です (数十の品種があります)。
無限のブランドとブレンドがありますが、私たちはこれらの9つにこだわっています.それは、フレーバープロファイルと料理の起源が多様であるだけでなく、私たちが熱い情熱でそれらを愛しているからです.私たちは、独自の暑さ指数を考慮して、味について説明しました.率直に言って、これらの子犬の熱さはあなたの口だけが判断できるためです.そして、どの料理が最高の組み合わせになるかを共有しました.卵のシラチャが好きですか、それともチョルラのファンですか?これが私たちの考えです。
注: “スパイスメーター”リストに含まれる評価は、Greatist チームの味覚テストに基づいて作成されました。スパイスに敏感な方は、ゆっくりとソースをかけてください。
チョルーラ
チョルーラのマイルドなオリジナル ソースは、ちょっとしたファスナーが必要な料理に、かすかなけれどいつも喜ばれるキックを加えます。辛いというよりピリッとしたこのソースは、ピザやフライドポテトなどの料理に最適です。辛いソースがなければ、何かが足りないような味にはなりませんが、しっかりとスプラッシュをかけても害はありません。
フランクのレッドホットソース
熟成されたカイエンペッパーは、バッファローウィングの最初のバッチの隠し味としてクレジットされているフランクのレッドホットに熱をもたらします.バターとスパイスを混ぜ合わせると、Frank’s は、スポーツバー (そして家でも!) で期待される、指で舐めるクラシックなチキン ウィング ソースを作ります。
不安による頭痛はどんな感じですか
ゴヤレッドホットソース
ルイジアナ ホットとタバスコ ペッパーのブレンドであるゴヤ ホット ソースは、レッド ペッパー フレークを注ぐ食品に最適ですが、今回は、変な歯ごたえはありません。それをアボカド トースト、タコス、またはチーズが滴るケサディーヤの上に注ぎます。
フイ・フォン・シラチャ
チリペッパーペースト、酢、ニンニク、砂糖、塩で、定番の “ルースターソース” を作ります。生き返る。シラチャーはもともとディップソースとして開発されましたが、米国では調味料としてより一般的に扱われています。このスパイシーなソースのタイ風味のプロファイルは、餃子ディップや炒め物のソースに最適です。
モモフク セーム ソース
韓国の伝統的な唐辛子ペースト (コチュジャン) と味噌、酒、醤油、米酢をブレンドしたソースは、複雑な風味が持続する超スパイシーな調味料です。本物のスパイス愛好家だけがディップソースとして扱うことができますが、ssäm はマリネとして使用したり、ローストした肉や野菜と一緒に使用したりすると輝きを放ちます。
カップル向けの週末のアクティビティ
痛みは良いホットソース
食後何時間も舌がヒリヒリするような辛いソースをお探しなら、Pain Is Good が最適です。ジャマイカ スタイル、ルイジアナ スタイル、ガーリック スタイル、および 3 つのコンボで利用できます。それをハンバーガーに塗って、退屈な牛肉を目覚めさせます。
クイーンマジェスティ スコッチボンネット ジンジャーホットソース
女王陛下のスコッチ ボンネット ペッパー ソースは、ジンジャーとライムに依存しているため、大胆な風味とゆっくりと燃える熱が生まれます。また、100% ビーガン、グルテン フリー、シュガーフリーです。この辛いソースでスープやケサディーヤ (特に朝食用) を盛り上げます。
タバスコ チポトレ ペッパーソース
このスモーキーなソースは濃厚でスパイシーですが、タバスコは他のホットソースほどビネガリーではないので、マカロニ アンド チーズなどのカクテルやパスタ料理によく合います。ブラッディ マリーやミチェラーダなどのトマトベースの飲み物に数ダッシュを入れることを強くお勧めします。
ヴァレンティーナ ホットソース
グアダラハラで生産されたメキシコのホット チリソースである Valentina は、その熱だけでなく、その風味でも有名です。まろやかなソースは卵料理や野菜サンドによく合います。
