天使の数を見つけてください
グラノーラ バーは、忙しい人、スポーツ選手、アウトドア愛好家にとって、外出先での軽食に最適です。グラノーラという言葉は、ヘルシーなオーツ麦、穀物、ナッツのすべてが食べやすいバーにうまく成形されていることを連想させるかもしれません。しかし、スナック好きの方は注意してください。一見無害に見えるこれらのバーの包装紙の背後にあるのは、過剰に処理された栄養の混乱かもしれません。
グラノーラの解読 — 知っておくべきこと
クリスティン・ロックウッドによる写真
のようなブランドですが、 クエーカーオーツとネイチャーバレー グラノーラ バーの通路の王様かもしれませんが、彼らは通常、良好な栄養の階層で下位にランク付けされます。 25種類もの成分を配合し、 砂糖 12グラム 、砂糖入りの材料 チョコレートの鞘のように 、これらの赤ちゃんは食べ物を食べるのと同じくらい悪い可能性があります 本物のキャンディーバー (Twix バーには、平均的なグラノーラバーとほぼ同じ量のカロリーと砂糖が含まれています)。
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キャンディーやクッキーと同様に、バーの多くには 高フルクトースコーンシロップ 、体重増加とインスリン抵抗性にリンクされている フルクトース、体重増加、インスリン抵抗性症候群 エリオット、S.S.、ケイム、N.L.、スターン、J.S.、他カリフォルニア大学栄養学部。カリフォルニア州デイビス。アメリカ臨床栄養学会誌。 2002 年 11 月;76(5):911-22.; 硬化油 、コレステロール値を上昇させる可能性があります トランス脂肪酸 - 冠状動脈性心疾患への影響 Karbowska, J., Kochan, Z. Gda & nacute; スキー医科大学の生化学部門。ポーランドのメルクール・ルカルスキ。 2011 年 7 月; 31 (181): 56-9;そして グルタミン酸ナトリウム（MSG） 、肥満や 2 型糖尿病にリンクされている グルタミン酸ナトリウム (MSG): 肝臓の炎症および形成異常の悪役および促進剤 中西 洋・常山 健・藤本 美・他富山大学大学院医歯薬学総合研究科診断病理学講座自己免疫ジャーナル。 2008 年 2 月 - 3 月;30(1-2):42-50..
穀物とナッツとフルーツ、オーマイ！ — あなたの行動計画
の数 市場のグラノーラバー ここ数年で爆発的に増加し、 焦点を合わせて より健康的な食材へのシフト 、健康な人、または少なくとも健康な人を選択するのがこれまでになく簡単になりました。1日— オプション。
栄養情報を読むことは、最良の選択をするための鍵であり、成分が認識しやすいほど、より良いものになります.多くのグラノーラバーにはビタミンやミネラルが強化されており、栄養強化はバランスの取れた食事の代わりにはなりませんが、不足している栄養素を補うのに役立ちます。 裁量的な食品強化: 消費者の態度の意味 Kalergis, M., MacDonald, A. Dairy Farmers of Canada, モントリオール, QC, カナダ.食事実践と研究のカナダジャーナル。 2009 年冬;70(4):e26-31。 多微量栄養素の栄養強化は、児童の微量栄養素の状態、成長、健康、および認識を改善できるか?システマティックレビュー Best、C.、Neufingerl、N.、Del Rosso、JM.、国連世界食糧計画、プログラム設計および支援サービス、ローマ、イタリア。栄養レビュー。 2011 4 月;69(4):186-204.. であるバーを探します。 繊維が多い (少なくとも 5 つの 1日あたりの推奨14グラム )、その充実感を長引かせることができます そしておそらく “悪い” を減らします。 LDLコレステロール 減量のための食事プログラムの一環として、全粒穀物のすぐに食べられるオート麦のシリアルは、低繊維のコントロール食品を含む食事プログラムよりも、過体重および肥満の成人の低密度リポタンパク質コレステロールを減少させます。 Maki、K.C.、Beiseigel、JM.、Jonnalagadda、SS.、他プロビデント クリニカル リサーチ、グレン エリン、イリノイ州。アメリカ栄養協会ならジャーナル。 2010 年 2 月;110(2):205-14.、および未満のオプション 砂糖からのカロリーの25％と3グラム 脂肪以下。
包装済みの多くのグラノーバーは栄養価の高い地雷ですが、脂肪や砂糖を多く含むバーよりも、栄養素と繊維が詰まったシンプルなグラノーラバーを選ぶ方が満足感が高まります。 簡単に識別できる選択肢がいっぱいの成分リスト オーツ麦、穀物、果物、ナッツのように、良い兆候です。そして、砂糖ではなく全粒穀物が最初にリストされていることを確認してください.カロリーは 1 回分あたり 100 ～ 175 である必要があります (多くのバーでは 約30～40グラム — 約 2 個の 9 ボルト電池のサイズ)。バーに高品質の成分が含まれている場合、ラベル テストに簡単に合格する必要があります。そして、 厳選された最高の食材 、自家製グラノーラバーは 簡単で費用対効果の高い方法 トーゴ。
