フローズンヨーグルトvsソルベ – 偉大な論争

どちらもクリーミーで、氷のようで、美味しいですが、この 2 つの冷凍食品の苦戦です。歴史的にはスクープできるシャーベットが好まれていますが、最近ではフローズンヨーグルトとして知られるファンキーなフローズンヨーグルトが主流になっているようです. しかし、どちらがより健康的な選択ですか?

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Fro-Yo が 1980 年代に初めて登場したとき、アイスクリームよりも健康的なおやつとして宣伝されました。しかし、ここ数年で、フローズン ヨーグルトはより酸味のあるツイスティな品種を指すようになりました (ピンクベリーやレッド マンゴーなどのチェーンのおかげで、 海岸から海岸へ )。 Fro-Yo 2.0 の最も健康的な統計では、ベースとしてクリームや牛乳の代わりに実際のヨーグルトを使用しているため、カロリーと脂肪含有量が削減されています。そして その生きた、活発なヨーグルト文化、フローズン ヨーグルトには消化を助ける健康的な量が含まれています。 プロバイオティクス ヨーグルト培養物はプロバイオティクスと見なされるべきですか? Guarner、F.、Perdigon、G.、Corthier、G.、他消化器系研究ユニット、大学病院 Vall d & rsquo; ヘブロン、バルセロナ、スペイン。英国栄養学ジャーナル 2005 年 6 月。 93 (6): 783-6。 プロバイオティクスとその発酵食品は、健康に有益です。 Parvez、S.、Malik、K.A.、Ah Kang、S.、他慶HH大学東洋医学研究所大学院総合研究科東洋医学生物科学科応用微生物学ジャーナル 2006 6 月。 100(6): 1171-85..

～に遡る伝統 古代ローマ 、シャーベットは伝統的にディナー コースの合間にパレット クレンザーとして提供されてきました (ファンシー、私たちは知っています!)。 の混合物 70～80パーセントの果物、 水と砂糖を滑らかになるまでかき混ぜ、ほとんどのソルベ フレーバー (チョコレートとココナッツを除く) は乳製品と脂肪を含みません。 そして、それは何世紀にもわたって出回っていますが、食料品店で事前にパッケージ化されたパイントは、単純な混合物として始まった元の製品とはかけ離れています。 雪とフルーツのピューレ またはジュース。

決定

ウエストラインを意識した人にとって、フローズン ヨーグルトは凍傷に苦しむこの戦いに勝利します. しかし、Fro-Yo は軽いご馳走かもしれませんが、それでもなお偉人であることを忘れないでください危険食品空のカロリーをすばやく積み上げることができる大きなポーションサイズの可能性があるためです。さらに、乳製品が含まれているため、乳糖不耐症や乳製品アレルギーのある人は食べられませんが、ソルベには通常乳製品が含まれていません。シャーベットには本物の果物からの抗酸化物質がいくつか追加されていると宣伝していますが、フローズン ヨーグルトの消化を促進するバクテリアと低カロリーの化粧品を打ち負かすのはかなり難しいです.おそらくこれが、世界中で (そして近くの街角で) シャーベット チェーンが同じように流入していない理由を説明しているのかもしれません。

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