天使の数を見つけてください
のど越しの酸味。胸が熱くなるような感覚。慢性的な咳と嚥下困難。あなたが アメリカ人の40% 定期的な胸焼けに苦しんでいる人は、かなりひどいと感じることを知っています。
良い (または悪い) ニュースは、患者の約 95% が症状を特定の食べ物にまでさかのぼって突き止めることができるということです。そして避けるべきこと。私たちは先に進み、面倒な作業をいくつか行いました。胸焼けの原因となるこれらの一般的な食品を避けて、やけどのない食事を作るようにしてください。
胸焼けの原因となる食品
1.玉ねぎ
ええ、私たちは、地獄からの痛みを伴う悪臭を放つタマネギのげっぷをよく知っています。タマネギは栄養価が高い一方で、と呼ばれる発酵可能な繊維が含まれています。 フラクトオリゴ糖 、下部食道括約筋を弛緩させ、逆流を増加させる可能性があります。
一つの研究 は、生タマネギ入りのハンバーガーを食べた後の人々の症状を、生タマネギなしのハンバーガーと比較して、タマネギを食べた人の方が胸焼けが有意に多いことを発見しました。タマネギのないハンバーガーを想像できませんか?お聞きします。ただ、それらをよく調理して、それらの硬い繊維を分解するようにしてください.
2. お酒
ええ、あなたはその人が来るのを見ました。固い飲み物はあなたをリラックスさせてダンスフロアでそれを殺すのに役立つのと同じように、アルコールもその括約筋をリラックスさせ、その過程で胸焼けを引き起こします.
この分野の調査結果は議論の余地があり、さまざまですが、多くの研究では、過度の飲酒が 増加する可能性があります 特に過度のアルコール摂取が直接的に影響するため、逆流のリスク ダメージ 食道と胃の粘膜。それは驚くことではありません。 調査 胸焼けに苦しむ人のうち、67% もの回答者が酒のせいだと感じました。 DD になることを志願する時が来たと思います!
3. ペパーミント
待って、え？ペパーミントは清涼感のあるハーブじゃないの？ ペパーミント 下部食道括約筋の緊張を緩和し、胃酸がたまりやすくなると考えられています。 一つの研究 胸焼け患者の 8% がペパーミントを摂取した後に苦情を報告したことを発見しました。 系統的レビュー ペパーミント消費の主要な副作用の 1 つとして胸焼けが報告されています。次回はカモミールにこだわるかもしれません。
4. チョコレート
これをリストに表示したくないことは承知しています。これが契約です。チョコレートには両方が含まれています カフェインとテオブロミン どちらも下部食道括約筋を弛緩させ、胃酸を逃がします。 一つの研究 また、チョコレートは単純な砂糖溶液と比較して、甘やかしてからわずか 1 時間以内に胸焼けの症状を大幅に増加させることもわかりました。バニラマカロンはあなたの未来です。
5. 塩味のスナック
塩分と逆流の研究は、私たちに有利に働いているわけではありません。 一つの研究 塩辛い食べ物を週に3回以上食べる人は、胸焼けのリスクが最大50%増加することがわかりました!
別の研究 食品に塩を加えた人では、胃酸逆流のリスクが 70% も増加することがわかりました。これは、塩シェーカーをテーブルから外すことに本当に耐えられることを示唆しています。私たちの提案?ナトリウムを飛ばして、代わりに新鮮なハーブやスパイスをたっぷり使って食事を楽しみましょう。
アメリカ人は通常、繊維、ビタミンa、ビタミンc、鉄分を十分に摂取していません。
6. 脂身の肉
ケトダイエット中の人は注意！脂肪はホルモンの分泌を促す コレシストキニン (CCK)、下部食道括約筋を弛緩させ、逆流を引き起こすことが示されています。遅れることもある 胃内容排出 脂肪は他の食品よりも消化と吸収が遅いため、胃酸が私たちのビジネスで発生する可能性が高くなります.
1 調査 は、食事に関するさまざまな考慮事項を調べ、コレステロール、飽和動物脂肪、および一般的に脂肪が、逆流症状の最も可能性の高い認識された原因の一部であることを発見しました。週に数回、肉を使わない食事を増やして、できるだけ脂肪分の少ない肉を選ぶようにしてください。
7. 全脂肪乳製品
より豊かな肉のカットのように、 全乳製品 (クリーム、バター、私たちの愛するチーズを含む) は、胸焼けの悪名高い原因となっています。興味深いことに、低脂肪乳製品には、 同じ効果 ので、気になる場合は、無脂肪または低脂肪のオプションに手を伸ばしてください。
8. コーヒー
その朝のジョーは、通常、胸焼けに苦しむ人々とあまり上手に遊ばない.コーヒーは元気を取り戻すのに役立つかもしれませんが、実際には食道の機能とは逆の働きをする可能性があり、下部食道括約筋を弛緩させ、逆流のリスクを高めます.
一つの報告 胸焼けに苦しむ人の約 4 分の 1 が、コーヒーが痛みの原因であると感じていることがわかりました。興味深いことに、特にこの関連におけるカフェインの役割はほとんど不明です。ながら 一つの研究 彼らは、カフェイン抜きで胸焼けの症状が大幅に減少したことを発見しました.また、カフェインを水に加えただけでは悪影響を引き起こさないこともわかりました.
ダイエットをしようとしている場合は、酸味の少ないコーヒーを選び、カフェイン抜きのコーヒーを飲みながら、カフェイン抜きとカフェイン抜きの比率をゆっくりと変えて、完全にコーヒーを抜きましょう。
9. バブリー・ベヴィーズ
炭酸ソーダはカフェインの一般的な供給源であるだけでなく、 食道圧 .結果？燃えるようなベルチがたくさん。上品な、私たちは知っています。 一つの研究 炭酸ソーダの消費は、睡眠中の胸焼けの最悪の原因の 1 つであることがわかりました。 それによって目が覚めた !ソーダの習慣を減らしてみてください (fまたは複数の理由) 泡の代わりに平らな水を選択します。
10.トマト
イタリア料理が大好きな私たちの友人に悪い知らせです。ほとんどで 胸焼けの70% トマトやトマトジュースを原因として挙げている患者にとって、抗酸化物質が豊富なこれらの赤ちゃんがリストに載ったのは驚くことではありません.
トマトジュースは酸味が強いのですが、 一つの研究 飲み物の pH を中性に調整しても、患者が逆流症状を経験することを発見しました。つまり、トマトジュースの他の成分が痛みの原因になっている可能性があります。パスタとピザの夜がなくなって悲しい?白いピザとオリーブ オイル ベースのパスタ、または “赤いソース” を作りましょう。代わりにピーマンを使用。
11. 柑橘ジュース
水が唯一の安全な飲料の選択肢であるように見え始めていますよね？胸焼けや逆流を起こしやすい人なら誰でも、絞りたてのオレンジジュースを一杯飲むと、そうでなければ素敵なサンデーブランチが簡単に台無しになることを知っています。
そして、それは本当に大きな驚きですか？自然な酸味があるオレンジジュースとグレープフルーツジュースは、胸焼けの最大の原因の 1 つです。 67% ある調査の参加者が文字通りの苦痛として彼らを挙げた. 別の研究 他のすべての飲み物やジュースの中で、グレープフルーツ ジュースの効果が最悪であることがわかりました。柑橘類が好きな場合は、水やりをして、背の高いグラスの水に 1 杯加えてみてください。
胸焼けの症状を和らげる食品
1.ガム
はい、厳密には食べ物ではありません (ですから、ワッドを飲み込まないでください)。しかし、胸焼けの予防に関しては、ガムを噛む人が何かを食べているようです。 研究 無糖の重炭酸ガムを噛むと唾液の分泌が増え、食道から痛みを伴う酸が取り除かれることがわかっています。言及された問題のある食品が皿に盛り付けられた場合に備えて、パックを手元に置いておくことをお勧めします (または、朝の一杯をあきらめることができません)。
2. 全粒粉パン
わーい！より多くの炭水化物を食べるもう一つの大きな理由！脂っこい肉や乳製品と違って、 高繊維食品 逆流のリスクを減らすのに保護的な役割があるかもしれません。 一つの研究 食物繊維の多いパンを食べた参加者は、食物繊維の少ないパンを食べた参加者よりも胸焼けの症状を軽減する可能性が 2 倍高いことがわかりました。
この関連の正確な理論的根拠はほとんどわかっていませんが、繊維が胃の亜硝酸塩を減少させ、そうでなければ下部食道括約筋を弛緩させる役割を果たしていると考えられています. 1 日あたり 25 ～ 37 グラムの食物繊維を摂取するための栄養士のヒント: パンを選ぶときは、1 食あたり少なくとも 4 グラムの食物繊維を含むものを探してください。
3. 果物と野菜
果物と野菜を直すのに別の理由は必要ないことはわかっていますが、これで終わりです。逆流を抑える食物繊維を健康的に摂取できることに加えて、農産物にはビタミン A、C、E も豊富に含まれています。 抗酸化特性 .オレンジ、レモン、柑橘類、トマトなどの酸性度の高い野菜は避けてください。
