天使の数を見つけてください
あなたはそれがどのように行くか知っています。月曜日が来ると、仕事の前に運動して、Instagram にふさわしい卵白のオムレツを準備するという大きな計画があります。
それから現実が始まり、午前 10 時にオフィスに向かって全力疾走している間に、「昔ながらの信者」であるバナナに手を伸ばしていることに気が付きます。
幸いなことに、この最も便利な果物は、特に糖尿病を患っている場合、あなたが気付くよりも多くの方法であなたの背中を押してくれます.
事実をひっくり返しましょう。
バナナを食べるべき理由！
中バナナ 1本 含まれています:
- 105カロリー
- 27グラムの炭水化物
- 3グラムの繊維
- 砂糖 14グラム
- 10ミリグラムのビタミンC
- 422ミリグラムのカリウム
- 88グラムの水
すべての炭水化物が同じように作られているわけではありません
ご覧のとおり、バナナには血糖値を上げる炭水化物と糖分が豊富に含まれています。
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しかし、バナナには食物繊維も含まれています。これは、消化と炭水化物の吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぎ、全体的な血糖コントロールを改善するため、糖尿病患者にとって重要です。
もちろんバナナも有名です。 カリウム コンテンツ。
カリウムができるいくつかの素晴らしいことは次のとおりです。
- 脳卒中のリスクを減らす
- 血圧を下げる
- 腎臓結石の形成を減らす
- 骨と筋力をサポート
バナナも抗酸化作用が高い は、2 型糖尿病のほか、心臓病や一部の癌などの慢性疾患の発症を防ぐと考えられています。
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それはあなたのポケットの中のバナナですか。
そのはず！バナナは、食物繊維とレジスタントスターチが豊富に含まれているため、糖尿病患者に最適です。
これらの事実は、バナナのスコアの低さに貢献しています。 グリセミック指数 (GI) および低グリセミック負荷 (GL) — 食品が血糖にどの程度影響するかの測定値。
レジスタントスターチとは？
レジスタントスターチ 繊維のように機能するブドウ糖の長い鎖です。それらは胃の上部で消化に「耐性」があり、血糖値を上昇させません。
レジスタントスターチが改善することが研究で示されています インスリン感受性 また、2 型糖尿病患者の炎症を軽減します。
そして、何が超クールか知っていますか？レジスタントスターチには、 セカンドミール効果 つまり、バナナのようなレジスタントスターチを含む朝食を食べると、昼食時の血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます.
緑のバナナを食べるべきか.
楽しい事実: 緑 熟していないバナナ 熟した黄色の仲間よりも糖分が少なく、レジスタントスターチとペクチンの形で食物繊維が多く含まれています。
経験則として、バナナは熟すほど糖度が高くなります。これが、バナナが血糖指数で 42 から 62 のどこにでもランク付けできる理由です。
外食しても安全ですか
バナナはサイズが重要
お察しのとおり、バナナの熟度が重要なら、分量も重要です!
他の食品と同様に、量が多いほど糖度が高くなります。ですから、たまに見かけるモンドバナナに気をつけて、適度なサイズの果物を選びましょう。
グリセミック負荷は、ポーション サイズと血糖値の上昇速度に関連しているため、炭水化物含有量を説明する測定ツールです。バナナが大きいほど、グリセミック負荷が高く、血糖値への影響が大きくなります。
低炭水化物ダイエット中？
バナナは糖尿病患者にとって健康的で安全であると考えられていますが、低炭水化物の食事を計画している場合、バナナは適切ではない可能性があります。熟したばかりの小さなバナナでさえ、少なくとも 22 グラムの炭水化物が含まれています。
糖尿病のときにバナナをもっと楽しむ方法
バナナは炭水化物と糖分が豊富ですが、できる血糖値を上げずにバナナを食べましょう！
- 丸ごとの生のバナナにこだわる. バナナの楽しみ方はいろいろ。しかし、乾燥させたり、揚げたり、塩辛くしたり、チップ状に加工したりしたものは、通常、自然な状態のバナナほど健康的ではありません。これは、砂糖が加えられていることが多いか、飽和脂肪の多い油で調理される場合があるためです。
- 果物の摂取量のバランスをとってください。 血糖値を安定させるために、果物の摂取量を 1 日を通して広げてください。
- 賢く選ぶ .バナナを選ぶときは、砂糖の含有量を抑えるために、小さくて熟していないものを選びます。
- タンパク質と健康的な脂肪を組み合わせてください。 タンパク質と健康的な脂肪を追加するには、プレーン ギリシャ ヨーグルトのボウルに小さなバナナをスライスします。この組み合わせにより、血糖値の急上昇が抑えられ、満腹感が長持ちします。
