糖尿病がある場合、オートミールを食べるべきですか?

1日の炭水化物量を知っていますか?糖尿病を患っている場合 (および糖尿病でない場合でも) は、おそらくそうすべきです。炭水化物の摂取量を監視することは、血糖値を管理し、恐怖症を避けるための重要な部分です。ハンガー痛む。

基本は次のとおりです。

すみません、グリセミック指数とは何ですか？

は グリセミック指数 (GI) は、食品の炭水化物含有量が血糖値を上昇させる速さを測定するために使用される尺度です。血糖値の管理には、GI値の低い食品が適しています。

は 血糖負荷 (GL) は、GI と食品中の炭水化物の量を考慮したもう 1 つのスコアであり、食品が血糖値にどのように影響するかをより正確に予測できます。

オートミールはどのようにランク付けされますか?

オートミールは GI が低く、55 以下と評価されています (種類による)。コーンフレークのような他の朝食用シリアルは 70 を超えており、指数で高いと考えられています。

オートミール 1 杯の GL は 11.5 で、血糖値に中程度の効果があることを意味します。

しかし、プレーンオートミールはとても基本的です

オートミールを窒息させるのに少し何かを必要としない人への小道具.しかし、私たちは、ほとんどの人がナッツ、果物、または他の甘味料を追加することを好むことに賭けます.

しかし、量に気をつければ、オートミールを摂取すると、必要なインスリンの量が減り、心臓の健康状態も改善する可能性があります。

オート麦とは正確には何ですか？

オートムギの挽き割り (つまり 3 倍速い!) は、殻をむいた、全粒の、オートミールに煮沸することで分解されたオート麦の穀粒です。 栄養価の高い ホットシリアル。

オーツ麦 1/2 カップの栄養の内訳は次のとおりです。

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• カロリー: 303
• タンパク質：13g
• 脂肪：5g
• 炭水化物：52g
• 総繊維: 8 グラム
• カルシウム：42mg
• 鉄：4mg
• マグネシウム：138mg
• リン：408mg
• カリウム：335mg
• 亜鉛：3mg

Pinterest をスクロールしていて、オートミールの多くの別名に戸惑っていませんか?あなたは一人じゃない。

これがローダウンです。

• スチールカットオーツ: これらは最も分解されていないため、ロールドオーツよりも歯ごたえがあります。それらは基本的にひき割りしたもので、「アイリッシュオーツ」と呼ばれることもあります。

• 押し麦： とラベル付けされることもあります 昔ながらのオート麦 、蒸して圧延されたひき割りです。このプロセスは、彼らがより速く調理するのに役立ちます。

• インスタントオーツ: これらは最も加工されており、残念ながらその過程で栄養価の多くを失います。 クイックオート麦 インスタント オート麦のわずか 1 歩です。可能であれば、すべての利点が必要な場合は、圧延またはスチール カットを選択してください。

• オーバーナイトオーツ あくまで一晩水に浸す準備方法です。通常、これらのレシピにはロールドオーツが使用されます。

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オートミールを食べるメリット

血糖値を下げる

オーツ麦は、グリセミック指数が低く、炭水化物の含有量が主に繊維 (澱粉や糖ではなく) に由来するため、他のシリアルよりも血糖値が急上昇する可能性が低くなります。

下げる コレステロール

糖尿病の人は心臓病のリスクが高いため、コレステロール値を監視する必要があります。オーツ麦には、水溶性食物繊維の一種であるベータグルカンが含まれています。 研究 善玉コレステロール値を維持しながら、悪玉コレステロール値を下げるのに役立つことが示されています。

インスリン注射の必要性を減らします

オート麦はGIとGLが低いため、 減らす 他の炭水化物が豊富な食品の代わりに食べた場合の糖尿病患者のインスリン注射の必要性。

管理に役立ちます 重量

オーツ麦に含まれる食物繊維は適度に含まれているため、満腹感が長続きし、間食や食べ過ぎへの衝動を抑えることができます。

エネルギーを高める

オーツ麦は長期的なエネルギー源として優れています。それは、ビタミン B 群、鉄分、マンガンが豊富に含まれているためです。 ヘルプパワー 体の自然なエネルギー生成システム。

消化

食物繊維が豊富な食品は、消化の調整に役立ちます。コレステロールを減らすのに役立つベータグルカンを覚えていますか?彼らもまた ブースト 消化管での善玉菌の増殖。

オートミールを食べる際の落とし穴はありますか?

全体として、オートミールは糖尿病に優しい食事に加えるのに適していますが、どの種類を購入するかについて少しこだわりを持ち、少量を保つことができます.しかし、まだ潜在的な欠点があります。

オートミールの繊維含有量が多いと、膨満感やガスっぽさを引き起こす可能性があります.これが起こった場合は、オート麦と一緒に水を飲んでみてください。

考慮すべきその他のリスクには、次のようなものがあります。

• アレルギー: 一部のオーツ麦には小麦グルテンまたは小麦粉が含まれている可能性があるため、グルテンにアレルギーのある人やグルテンに敏感な人は、認定されたグルテンフリーのラベルを探す必要があります。
• 不要な添加物: ラベルを読んでください。砂糖や発音できない材料が加えられていない、ストレートな全粒オーツが欲しくなるでしょう。
• 炭水化物含有量 : オートミールにはまだ多くの炭水化物が含まれているため、多くのカロリーが含まれています。あなたの部分に注意してください！

オートミールと糖尿病: してはいけないこと

行う

• 栄養上の利点を最大化するために、アイリッシュまたはスチールカットのオート麦を選択してください。
• 追加 シナモン 、さらに血糖値を下げるのに役立つ可能性があります。
• タンパク質と健康な脂肪を取り入れて血糖値を安定させ、体のバランスを整えます。 エネルギー源 .
• オートミールに新鮮なベリーを加えて自然に甘くし、抗酸化物質の含有量を高めます.
• 低脂肪乳を加えるか、 アーモンドミルク 栄養成分を改善します。
• オートミールをプロテイン シェイクやスムージーに加えます。

しないでください

• 甘味料が添加された包装済みのインスタント オートミールを購入しないでください。便利さだけでは、栄養素の損失や血糖値の急上昇を補うことはできません。
• ドライ フルーツ、甘味料、クリームは、血糖指数を上昇させるため、追加しないでください。

糖尿病に優しい朝食のアイデア

ミューズリー

これらの未調理のオーツ麦には、消化中に分解されない一種のレジスタントスターチが含まれています。レジスタントスターチは、 示した 消化中に血流に入る炭水化物が少なくなるため、腸の健康とインスリン抵抗性を改善します。

全粒粉イングリッシュマフィン

これらの便利な冷凍庫対応の宝石は、トースターで解凍して加熱することができます。ピーナッツ バター、アーモンド バター、アボカド、または低脂肪リコッタ チーズを大さじ 1 杯加えます。

ギリシャヨーグルト

冷蔵庫で最も人気のあるヨーグルトであるギリシャヨーグルトは、従来のヨーグルトよりもタンパク質が多く、炭水化物が少ない. FAGEのように糖分が少ない品種を選ぶようにしましょう。

カッテージチーズ

風味豊かな朝食が好きな場合は、カッテージ チーズに大さじ 1 杯のナッツを加えて、素早くバランスの取れた朝ごはんを作りましょう。

固ゆで卵

遅れています？固ゆで卵は良い選択肢かもしれません。週の初めにそれらをまとめてボイルし、毎朝ドアを出る途中で 1 つ食べることができます。食事に関する推奨事項は、週に6個未満の卵を食べることはコレステロール値に大きな影響を与えないことを示唆しています。 研究 この制限をサポートするために必要です。

朝に何を食べるにしても、食事の前と2時間後に血糖値を測定して、食べ物があなたにどのような影響を与えるかを知るようにしてください.