天使の数を見つけてください
自分でピザ生地を作ったことがあるなら、それは特別な日か料理教室のときだったのではないでしょうか。なんかいい感じです…グルメ。これが、私たちが通常、ピザの配達員に次のように電話する理由です “典型的な金曜日の夜に注文できますか?”しかし、その後 50 ドルの後で、私たちはぎりぎりまで詰め込まれ、それはさえありませんでしたそれ良い。
ピザライフが変わります。この非常に簡単な 3 成分のピザ生地のレシピを使えば、生地を膨らませるのに 2 時間待ってイースト菌を買いに出かけるために、捏ねることなく (笑) グルメをすべて手に入れることができます。薄力粉、ベーキングパウダー、&hellipがあればドラムロールください…ギリシャヨーグルト(!)、このピザ生地をDIYするのに必要なものはすべて揃っています。大声ではっきりと聞いてください: 誰でもこれを作ることができるので、そのエプロンを着て、自家製ピザパーティーの準備をしてください。
ステップ1：
1/4-1/2カップのコーンミールを天板にふりかけます。これはオプションですが、これがクラストに与える食感と風味が気に入っています。
ステップ2：
薄力粉1 1/2カップ、ギリシャヨーグルト1カップ、ベーキングパウダー小さじ1 1/2をボウルに入れます。
ステップ 3:
よく混ざるまで混ぜます。
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ステップ 4:
よく砕いた表面で8分から10分こねる。生地を5分間休ませます。
ステップ 5:
ピザ生地の形 (ハート、サークル、ユニコーンなど) に成形します。
ステップ 6:
天板に生地をのせます。ピザストーンがあればそれを使うこともできます。
ステップ 7:
オリーブ オイルを刷毛で塗り、ソースと好みのトッピングに塗ります。 450度で10～12分、生地がきつね色になって固くなるまで焼きます。 （生地が好きなら少なめ、サクサク好きなら多め。）
ステップ 8:
理想的な生地になったらオーブンから取り出し、スライスしてみましょう。これほどシンプルなものがこれほど美味しいものになるとは驚きです。
3 成分のピザクラスト
作る: 4 人前
ギリシャヨーグルト 1カップ（今回は2%使用）
1½カップ万能粉
1 ½ティースプーンベーキングパウダー
鍋用コーンミール 1/4-1/2 カップ (オプション)
お好みのトッピング：パスタソース、チーズ、ペペロニ、野菜など
1. オーブンを 450 度に予熱します。
2. 天板にコーンミールをふりかけます。
3. ギリシャヨーグルト、薄力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
4. 表面をよくこすり、8~10分程度捏ねる。生地を5分間休ませてから、ピザの形に成形します。
5. 天板に生地をのせます。オリーブ オイルを刷毛で塗り、ソースと好みのトッピングに塗ります。
6. 10～12分焼き、生地がほんのり焼き色がつくまで焼く。
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7. 食べる。
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