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クルエルティフリーの鳥は、想像以上に手頃な価格です。
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大量生産されて工場式畜産された家禽と、市場への旅行を制限しようとしている人々についての懸念が高まっているため、オンラインで購入できる最高の人道的かつ有機的な認定チキンなど、いくつかの代替品を検討しました.ここでは、より良い鳥を手頃な価格で見つけて、玄関先まで配達してもらうことができます。
オーガニックまたはクルエルティフリーおよび/または人道的に育てられたチキンに切り替えることがあなたの興味をそそられたなら、あなたは1人ではありません.米国の家禽産業に問題があり、何年にもわたって、情報に通じた消費者、ジャーナリスト、活動家の厳しい視線にさらされていることは大きな秘密ではありません。 Jonathan Safran Foer の「 動物を食べる 」またはマイケル・ポーランの「 オムニボアのジレンマ 」—広範に及ぶ工場式畜産の破壊的な告発であるが、品質よりも効率を著しく重視するように進化したシステムの恐ろしさを発見するためだ.これらすべて (ほとんどの場合) は、動物に損害を与えます。そして消費者。
より広範な養鶏業界には 2 つの大きな問題があります。1 つは、産業規模での鶏の繁殖と飼育、もう 1 つは、これらすべての鳥に餌を与え、巨大なサプライ チェーンを動かし続けるために実施される農業慣行です。
繁殖と飼育の慣習 鳥を不自然に大きく肉厚にする (しかし健康的ではない) ための急性選択品種改良や、病気にならないように抗生物質を与えたなど、疑わしい基準が数多く含まれています。もちろん、彼らは病気になります。なぜなら、生活環境はしばしば陰気で不潔だからです。これは、動物愛護団体がしばしば採用する別の道徳的問題を引き起こします。確かに、米国で購入され、調理され、食べられた家禽の大部分は、抗生物質をまき散らしており、不自然に繁殖し、非常にストレスのかかる鳥から収穫されています。
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農業慣行 ニワトリや他の動物の飼料を育てるために制定されたのは、業界と地球の両方を悩ませている、より過小報告されている問題です。産業の規模と生産物の需要のために、そのような大量の供給を維持するには、大量の GMO 行作物、つまりトウモロコシと大豆、または「穀物経済」が必要です。
非常に安い鶏肉に対する前例のない、しかし自ら課した需要のため (大まかに言えば、 500億羽のニワトリ 年間）産業農業慣行を採用する必要があります。これは、より多くの化学物質、農薬、肥料、遺伝子組み換え作物を意味します。これは、鳥の餌となる作物の健康に影響を与えるだけでなく、土壌の健康も悪化し、システム全体は毎年ますます汚染されています。
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国連食糧農業機関によると 、地球上の氷のない土地の 26% が家畜の放牧に使用され、33% が飼料の栽培に使用されています (鶏の飼料だけで、作物の 9% を占めています)。動物の飼料 (そのほとんどは人間が食べられないもの) の信じられないほど劣悪な農業条件を考えると、大量の化学物質が地球、水、空気に流れ込んでいることがわかります。私は、多くの人々と同様、陰鬱な鶏の飼育と繁殖の慣行にやや暗黒郷のような飛び込みをした後、転換点に達した.私にできることは、伝統的な工場式畜産機構の外に存在する家禽の選択肢を調査することだけだと決めた.
解決策は?
より良い鳥を購入して食べるための多くのオプションがあり、それらはあなたが思っているよりも手頃な価格である可能性があります。 Blue Apron の元 COO である Matt Wadiak が最近発足しました クックスベンチャー は、人道的な育種と飼育方法を使用して家禽を飼育、屠殺、販売するだけでなく、雇用も行う企業および農場です。 再生可能な農業 土壌の健康状態を維持し、養鶏が気候変動に与える全体的な影響を制限するためです。 Cooks Ventureの家宝鶏は、高品質の飼料で飼育され、空気冷却され、屋外に無制限にアクセスできる牧草地で飼育され、動物福祉認定を受けています. .
Wadiak の目標は、農場の慣行が主流になることであり、Cooks Venture はすでに 1 週間に約 700,000 羽のニワトリを出荷するように規模を拡大しており、現実離れしたことではないようです。
クックスベンチャー
クックスベンチャー 、 他の人道的で持続可能な養鶏場と同様、大規模な体系的および社会的障害に直面しています。 規制方針に影響を与える .しかし、鶏肉や家禽の安値化に適応した、非常に根付いた消費者の習慣でもあります。
長年にわたり、肉、特に家禽は、（比較して） より安く、より安く 工場式畜産を介しており、一般的なインフレに決して追いついていない.ワディアックに尋ねると「安すぎる」と言うのは、値下げによって地球の健康と、私たちが体内に入れる動物の両方が犠牲になっているためです。農場や食肉処理場の残酷な慣行は言うまでもありません。
人道的に育てられ、有機的に飼育された全鶏は、12 ドルから 23 ドルの費用がかかる可能性があります (Cooks Venture の鶏はわずか 12 ドルで購入できます)。それほどではないようです。反対に、工場式畜産のパーデュー チキンに または を支払うことは、収益を増やす魅力的な提案かもしれませんが、関連するすべてのリスクと問題を考慮するのはやめてください。そのような安価な家禽の矢面に立つ何かがなければならず、それはあなたとあなたの健康に非常によくあることかもしれません.
考慮すべき鶏のラベル
肉や家禽を買うとき、ラベルや用語をふるいにかけるのは難しいかもしれません。非常に多くの異なる規格があるため、デコードする方法があると便利です。問題を複雑にしているのは、一部のラベルだけがUSDA規制に言及していることですが、「オールナチュラル」などの他のラベルは、単にマーケティングの流行語であり、何の意味もありません.
これらの最初の 2 つのラベルは、最も重要な 厳しい基準 人道的に育てられた家禽製品を手に入れていることを示す最良の指標です。
水瓶座男性牡羊座女性性的
認定された人道
ASPCA によると、このラベルは従来の基準よりも大幅に改善されており、「放し飼い」または「放牧飼育」という言葉が付いている場合、動物が反 animal動物や豚や家禽のために屋外でアクセスできることを意味します。動物が室内で飼育されている場合は、より多くのスペース、寝具、および栄養強化が必要であり、治療に必要な抗生物質は禁止されています。基準は輸送と屠殺にも適用され、独立した農場監査によってコンプライアンスが保証されます。
動物福祉認定
この肉と卵用に飼育された動物の 6 段階評価プログラムは、もう少し複雑です。 ASPCA によると、連続する各レベルは徐々に高い福祉を表し、それ以下のレベルのすべての要件が含まれます。ケージの閉じ込め、ホルモン、治療に使用される抗生物質はすべてのレベルで禁止されており、基準は輸送と屠殺にまで及び、コンプライアンスはすべての農場の監査人によって検証されています。
これらのラベルの詳細を読む ここに .
オーガニック
「オーガニック」ラベルは注目に値するものですが、実際には、鶏が認定された有機飼料を与えられていることを意味し、常にではありませんが、鳥への給餌に使用される農業慣行が優れていることを意味することに注意してください。しかし、それは鶏の生活の質や人道的慣行については何も示唆しておらず、その生死および/または死にかけており、多くの場合、有機鶏は依然として多くの工場式畜産の最も悪名高い慣行に耐えています。
抗生物質なし、または抗生物質なしで飼育
これは、鶏が日常的に与えられていなかったことを意味します。予防的多くの人が有害であると考えている抗生物質ですが、病気になった場合に抗生物質を投与されなかったという保証はありません。
牧草育ち
この用語には法律上の定義がないため、「牧草地で育てられた」を確認するのは困難です。 USDA はラベルが「正確」であることを要求していますが、正式なガイドラインがないため、これにはかなりの余裕がありますが、鳥が屋外や牧草地でかなりの時間を過ごしたことを意味します。
無料の範囲
これは、卵のパックや鶏肉のパッケージの側面に見られる可能性のある別のラベルであり、基準を掘り下げると誤解を招く可能性があります。 「放し飼い」とは、ニワトリが屋外に出入りできることを意味しますが、屋外のスペースの大きさや大きさについてはほとんど要件がありません。多くの場合、鶏舎は鶏が屋外スペースを使わないように設置されています。
オールナチュラル
これはマーケティング用語であり、何の意味もありません。鶏肉にオールナチュラルとラベル付けする必要はありません。もし見かけたら、それは違うと思ってください。
詳細については、私たちの チキンラベルの詳細な内訳 またはこれをチェックしてください ASPCA による鶏のラベル表示チャート .
人道的に育てられたオーガニックチキンをオンラインで購入するのに最適な場所
持続可能で自然なプロセスを使用して飼育され飼育された人道的に育てられた鶏肉を食べることに懸念がある場合、最善の策は、いくつかの調査を行い、優れた農場/生産者とそれらを購入する一貫した方法を見つけることです.幸いなことに、最高の鶏肉生産者の多くはオンラインで購入できるため、地元の市場に頼る必要はありません。
Cooks Venture 人道的に育てられた鶏、価格は Cooks Venture によって異なる
クックスベンチャー
創設者兼 CEO の Matt Wadiak の目標は、大規模な家禽産業をサポートする全体的な農業と給餌システムを改善し、それを規模に拡大することです (現在、週に 700,000 羽以上の鶏を配布しています)。フィード。生物学的に健全で、腸に健康で、おいしいものになるように飼育された GAP 動物福祉認定家宝鶏 (私はそれらを食べましたが、実際に飼っています!)すべてのご注文で送料無料）。 今すぐ購入
Crowd Cow オーガニック鶏の胸肉、Crowd Cow で .13
群れ牛
肉配達ゲームのこの新しいプレーヤーは人道的な鶏を飼っていませんが、16ドル未満のこの1.5ポンドの鶏の胸肉のパックを含む、認定された有機オプションの良い選択を持っていることに注意してください. 今すぐ購入
Green Circle Certified Humane Chicken (2羽) ダルタグナンで.99
ダルタニャン
専門食品店ダルタニャンのこの鶏肉は、人道的で、空気冷却され、抗生物質を含まず、牧草で飼育されていると認定されているため、購入できる人道的な鶏肉としては最高の選択肢の 1 つです。現在、この高級小売業者は冷凍鳥 2 羽 (3 ～ 3.5 ポンド) をわずか 33 ドル (プラス送料) で販売しています。この家禽ブランドのすべての製品が人道的であると認定されているわけではないことに注意してください。 今すぐ購入
フレッシュ ダイレクトで 1 ポンドあたり 5.79 ドルのスマート チキン
スマートチキン
認定オーガニック スマート ニワトリは、有機穀物飼料を与えられ、放し飼いで、Humane ファーム アニマル ケアによって人道的であると認定されています。すべてのスマートチキン製品は、抗生物質を使用せずに飼育されています。 4 ポンドの鳥は約 17 ドルかかります。 今すぐ購入
マレーのチキン、価格はマレーのチキンによって異なります
マレーズチキン
ニューヨーク州北部にあるこの農場では、1992 年のオープン以来、抗生物質とホルモンを含まない、人道的な認定鶏を提供しています。大きな鶏の胸肉のパッケージを 11 ドル未満で入手できます。 今すぐ購入
Applegateの人道的に育てられたチキンパティ、フレッシュダイレクトで8.99ドル
アップルゲート・ファームズ
地元の市場でこれらの鶏肉製品やその他の製品を見たことがあるでしょう。すべての商品にオーガニック チキンを使用しているので安心できますが、チキン ホットドッグだけが G.A.P であることに注意してください。動物福祉認定。 今すぐ購入
ブッチャーボックス
このオンライン肉屋の鶏はすべて、G.A.P 動物福祉の認定を受けています。単一の注文または単一の丸鶏を配置することはできませんが、人気のような鶏肉を含む毎月のボックスを選択できます。 ビーフ＆チキンボックス . 今すぐ購入
