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カロリーの節約は、多くの場合、少しの工夫で達成できます。たとえば、クリームと砂糖 (およそ 1 オンスまたは大さじ 2 杯) を小さじ 1 杯のシナモンと入れ替えると、1 杯あたり最大 70 カロリーを節約できます。のように見えるこの特別なスパイスは、通常のコーヒー ルーチンを変えるかもしれません。
スパイス・アップ・ユア・ライフ - ポイント
ある研究では、1 日あたり小さじ半分のシナモンで血糖値を大幅に下げることができることがわかりました。 トリグリセリド 、LDLコレステロール、および総 コレステロール 2 型糖尿病患者のレベル。 シナモンは、2 型糖尿病患者のブドウ糖と脂質を改善します。 カーン A、サフダー M、アリ カーン MM。糖尿病ケア、2004 年 7 月;26(12):0149-5992。しかし、インスリン値についてそれほど真剣に心配する必要がない人にとって、シナモンには他にも多くの利点があることが示されています.
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- シナモンは、食事後に胃が空になる速度を遅くすることができ、血糖値の急激な上昇と下降を制御するのに役立ちます. 健常者の胃排出、満腹、食後の血糖、インスリン、グルコース依存性インスリン分泌性ポリペプチド、グルカゴン様ペプチド 1、グレリン濃度に対する 1 および 3 g のシナモンの効果。 Hlebowicz J、Hlebowicz A、Lindstedt S. アメリカ臨床栄養学会誌、2009 年 1 月、89(3):1938-3207。これらの砂糖のスパイクを柔らかくすると、理論的には渇望を減らすことができます。 健常者の胃排出、満腹、食後の血糖、インスリン、グルコース依存性インスリン分泌性ポリペプチド、グルカゴン様ペプチド 1、グレリン濃度に対する 1 および 3 g のシナモンの効果。 Hlebowicz J、Hlebowicz A、Lindstedt S. アメリカ臨床栄養学会誌、2009 年 1 月、89(3):1938-3207。
- シナモンは、他の食品の抗酸化物質が体の防御を助け、免疫システムを強化する方法を強化します。 太りすぎまたは肥満の空腹時血糖障害を持つ人々におけるシナモン抽出物の抗酸化効果. Roussel AM、Hininger I、Benaraba R. Journal of the American College of Nutrition、2009 年 9 月、28(1):1541-1087。
- 追加の推奨される健康上の利点 混雑緩和を含む 、筋肉や関節のこわばりを軽減し、炎症を抑え、消化器の健康をサポートし、さらには 脳機能を高める .このスーパー スパイスは、血液をサラサラにする効果で血行を促進することも示されています。 英国の多民族 2 型糖尿病患者における糖化ヘモグロビンとシナモンの血圧低下効果: 無作為化、プラセボ対照、二重盲検臨床試験。 Akilen R、Tsiami A、Devendra D. 糖尿病医学: 英国糖尿病協会の日記、2011 年 3 月;27(10):1464-5491。
コーヒーにシナモンをふりかける別の理由が必要ですか?それその他コーヒーの甘味料 - 砂糖 - は、体重増加、糖尿病、さらには “ 毒性 .” 砂糖入り飲料、体重増加、若年および中年女性の 2 型糖尿病の発生。 Schulze MB、Manson JE、Ludwig DS。 JAMA、2004 年、8 月;292(8):1538-3598。シナモンとコーヒーが合わさるもう 1 つの理由！
それでも、警戒すべき理由がいくつかあります。このテーマに関する研究の多くは、人間ではなくマウスで行われたため、その利点がどの程度引き継がれるかは不明です。朝の一杯のコーヒーで何か新しいものを試すのはいいかもしれませんが、小さじ 1 杯のシナモンはクリームや砂糖とまったく同じ味ではありません。それを好む人もいれば、そうでない人もいるかもしれませんが、この (かなりうるさい) 偉大なテイストテスターでコーヒー愛好家は、実際にそれを少し混ぜて楽しんでいました。砂糖を使わず、ひとつまみのスパイスを加えた私の一杯のコーヒーは、まだすべてが素晴らしかったです。
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ヒント
クリームと砂糖をティースプーン 1 杯のシナモンに置き換えて、1 カップあたり 70 以上のカロリーを節約し、潜在能力を追加します。代謝ブースト.
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2011 年 12 月に最初に公開され、2016 年 3 月に更新されました。
