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潰瘍性大腸炎の原因については、イライラするほどほとんどわかっていませんが、これを読んでいる人は、UC の再燃がどれほど不快で痛みを伴うかをすでに知っているかもしれません。
潰瘍性大腸炎の治療法は現在確立されていないため、出血性下痢、けいれん、腹痛、直腸痛、疲労、発熱、緊急に行く必要があるなどの症状を避けることが最優先事項です。食事は、それらを寄せ付けない自然な方法かもしれません。
科学者が知る限り、 潰瘍性大腸炎 これは、遺伝学、環境、およびおそらく胃腸管の過剰な免疫反応の不幸な結果です。腸内細菌のバランスが崩れる リンクされました 特定の種類の炎症に。
UCの患者は、症状を引き起こす食べ物や飲み物がある一方で、そうでない食べ物や飲み物があることに気付くことがよくあります。何らかのダイエットを開始する前に、トリガーについて医師と話し合うことをお勧めします。
これを食べる: 潰瘍性大腸炎の最高のダイエット食品
医師やクローン病および大腸炎財団が、再燃しておらず、その状態を維持したいときに食べるのが最適であると言っているいくつかの食品を次に示します。
1. オートミール
繊維の多い食事は多くの人に推奨され、クローン病の再燃を防ぐのに役立つ可能性がありますが、 研究が示す UC に同じ効果がないこと。 高繊維摂取 腸の動きを増加させ、それが引き金になる可能性があります。
ただし、それでもエネルギーを得るために炭水化物を摂取する必要があるため、オートミールを摂取してください。これは、フレアアップを防ぐのに役立ちます。
2. バナナ、メロン、ブルーベリー、イチゴ、オレンジ、ブドウ
これらの果物は、甘党を満足させながら、ビタミンと抗酸化物質を提供します。さらに、それらを消化しても、果物とは異なり、ガスがたまりません (UC トリガー)。 より多くの果糖 .
少しデカダンスのために、このグレインフリーを試してみたくなるかもしれません ブルーベリーパンケーキ .
3. 彩り野菜
IBD フレアアップは、次の原因となる可能性があります。 栄養失調 そのため、寛解期には栄養豊富な食品を食べることが重要です。さまざまな色を食べることで、さまざまなビタミンやミネラルを確実に摂取できます。
4. 皮なし鶏むね肉
あなたがしたい間 飽和脂肪を避ける および他の疑わしいUCの犯人にとって、この主食のような脂肪の少ないタンパク質は頼りになる.豆腐と卵は、他の栄養価の高い脂肪分の少ないタンパク質の選択肢です。レシピのインスピレーションが必要ですか?試してください なだめるような鶏の野菜スープ .
5.サーモン
いくつかの研究では、オメガ 3 サプリメントの UC への影響について決定的な結果が得られていませんが、1 つの研究では、 参加者はサーモンを食べました UCの軽度の症例では炎症が軽減されていることがわかりました。
週に 1 ~ 2 回サーモンを食べることを目指し、予算が許せば、養殖よりも優れた製品と一般的に考えられている天然のサーモンを選びましょう。この レシピ 優しくて美味しいです。
6. オリーブオイルとオリーブ
オリーブの木の果実と葉にはバイオフェノールと呼ばれる物質が含まれており、これは人間の食事に含まれる果物や野菜からの抗酸化物質の最も豊富な供給源です。
いくつか 動物研究 は、バイオフェノールが IBD の治療における抗炎症剤として有望であることを示しています。これは必ずしも人間に当てはまるという意味ではありませんが、オリーブは美味しくて、 あなたの心に良い .
7.ウコン
ウコンに含まれる物質であるクルクミンは、あらゆる種類の病気に効くと言われているもう 1 つの抗炎症剤です。いくつか 小さな研究 UC 患者の寛解を誘導および維持するのに役立つことがわかっています。
調理済みの野菜、スクランブルエッグ、スムージー、お茶などにターメリックを簡単に加えることができます。はるかに。
8.ヨーグルト
他の乳製品に含まれる乳糖は避けたいかもしれませんが、 2006年の研究 活発な文化であることがわかりました乳酸菌一部のヨーグルトに含まれる GG は、腸内細菌叢のバランスを整えるのに役立ちます。
こうすることで、腸内細菌が食べ物を分解し、お腹を空かせません。自作してみる 家でヨーグルト !
9.キムチとザワークラウト
これらは プロバイオティクスの信頼できる供給源 消化/栄養素の吸収を助け、健康な腸をサポートします。これらの両方を簡単にスクランブルエッグに入れたり、タコスに追加したりできます。
10. プレバイオティクス食品
フレアアップが近くにない場合は、生のキクイモ、ネギ、タンポポの根、タマネギなどのプレバイオティクス食品で水をテストできます。
これらの食品は簡単に消化することはできませんが、腸内の善玉菌の栄養となり、マイクロバイオームのバランスを促進します。
ただし、公正な警告: 低FODMAP食を行っている場合、これらの食品は良い選択ではありません.そのため、必ず医師のアドバイスを受けてください.
潰瘍性大腸炎の再燃を引き起こす可能性のある悪いニュースの食品
繰り返しになりますが、誰もが自分の UC に対して同じトリガーを持っているわけではありません。そのため、自分の UC を追跡するために食事日記を付けておきたい場合があります。
多くの人が同意するものを次に示します。
1.赤身の肉
科学者は、原因が脂肪分なのか、それとも細菌が体内に侵入したときに放出されるガスなのか定かではありません。 肉を消化する 、しかし、赤身の肉は、UCのかなり一般的なトリガー食品です.
2. 辛いもの
は 唐辛子のカプサイシン 腸内の動きが速くなる傾向があり、それが再燃につながる可能性があります。
3. 精製糖
による 2005年の研究 、砂糖を多く含むデザートやその他の食品を食べると、一部の人で UC が再発する可能性があります。
4. ソーダとコーヒー
ソーダに含まれる砂糖が効かない場合は、炭酸が入っている可能性があります。コーヒーに関して言えば、トイレに行く時間が早くなり、それが発作の引き金になっていることに気付いたかもしれません。
UCは脱水症状を引き起こす可能性があるため、とにかく水を飲むと気分が良くなります。
5. 乳製品
一部のUC患者は乳糖不耐症であるため、乳糖を含む牛乳、クリーム、アイスクリーム、一部のチーズは体が分解しにくい.これは、ガス、けいれん、およびより多くの UC 症状につながります。
6.バター、マヨネーズ、マーガリン
飽和脂肪 このような調味料を使用すると、すぐに寛解状態から抜け出す可能性があります。
7. アブラナ科の野菜
ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、その他のアブラナ科の野菜には硫黄が多く含まれており、UC の腸はこれに耐えられません。あ 2004年の研究 これらの食品の摂取量を減らすと、再発の可能性が低下することがわかりました。
8. ソルビトール、マンニトール、マルチトール、キシリトール
これらはすべて、特定の果物 (リンゴ、ナシ、桃など) や野菜 (カリフラワーなど) を食べたときに生成される糖です。また、人工甘味料や増粘剤の成分でもあります。
結腸に到達すると、 痛みを伴うガスを発生する可能性があります 炎症や炎症を引き起こします。
9. アルコール
ビールやワインに含まれる硫酸塩や、すべての酒に含まれる糖が引き金になる可能性があります。
潰瘍性大腸炎の再燃食 101
発作が起きたときに食べられる、お腹を落ち着かせるお気に入りの食事を既に持っているかもしれませんが、クローン病財団の専門家からの次の提案をリストに追加することができます。
胃もたれの食べ物
背が高い人には背が低い人が必要だ
- 白米
- 白パン(サワードウ、ポテトロール、グルテンフリーパン)
- バナナ、メロン、調理済みフルーツ
- チキンまたは野菜のスープ
- 魚、豆腐、鶏胸肉などの脂肪分の少ないタンパク質
- 無乳糖乳製品
- 無乳糖プロテインシェイク
イートイン: 潰瘍性大腸炎の食事計画が簡単に
UCのような胃腸の問題がある場合、レストランやテイクアウトカウンターに頼ってニーズに合った食べ物を手に入れることはできません.多くのレストランでは、料理を美味しくするためにバターをたくさん使用しています。
そのため、家でもっと料理をしたいと思うかもしれません.可能であれば、防腐剤を詰めた調理済みのものではなく、生鮮食品を使ってください.
UCの一部の人々は、大きな食事を3回食べる代わりに、4~6回の小さな食事を食べることで、より幸せな気分を保つことができる.つまり、これまで以上に多くの料理を計画することができる.
いくつか拾う食事の準備の習慣まだお持ちでない場合。それには、スロークッカーで大量の食事を計画したり、ベイクドチキン、スターチ、ロースト野菜などの主食を作り、残りの週に混ぜて合わせることが含まれます。
次の 1 週間の買い物をしている間に、再燃時に必要になるいくつかの必需品も手に入れてください。そうすれば、天気が悪いときにお店に行かなくても済みます。
あなたが試すかもしれない潰瘍性大腸炎の食事療法
IBD の寛解を維持するための理想的な食品の組み合わせを見つけるには、まだまだ多くの研究が必要ですが、消化器専門医または管理栄養士と協力して、自分に適した食品を見つけることができます。
それには多くの試行錯誤が必要かもしれませんので、辛抱強く待ちましょう。
専門家が推奨するダイエットのいくつかは次のとおりです。
グルテンフリーダイエット
小麦、ライ麦、大麦を排除する必要があるのは、グルテン不耐症の場合のみです。これは間違いなく医療専門家と話し合うべきことです.なぜなら、適切な指導がなければ、これらの食品を食べないことも同じくらい大きな問題になるからです.
「」のコピーを入手 抗炎症キッチンクックブック ' 詳細については。
低FODMAP食
この食事療法は、もともと過敏性腸症候群を治療するために設計されましたが、多くの人々がクローン病や潰瘍性大腸炎の管理にも役立っています。
それに従うには、相談する必要があります この長いリスト FODMAP(発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオール)が高いまたは低い食品の. FODMAPが腸で分解されると、痛みを伴う膨満感を引き起こす可能性があります.
もっと詳しく知りたいですか?ケイト・スカルラタの著書「 低FODMAPダイエットのステップバイステップ .」
減塩食
マウス研究 は、食事の塩分が炎症性腸疾患の要因である可能性があることを示しているため、ナトリウムの少ない食事は一部の人にとって有益である可能性があります。
段ボールのような味がしたくないので、「簡単な減塩ダイエット プラン & クックブック」のような本をお勧めします。それを購入 ここに。
低繊維食・低残渣食
要点を説明します: 繊維質の多い食品はうんちを増やすので、医師や研究者が推奨しています それらを削減 フレアアップ中。
「低残留ダイエット クックブック」は、この考えがジャンク フードを食べる言い訳になるのを防ぐのに役立ちます。あなたはできる ここで買う .
特定の炭水化物ダイエット
この 商標登録された食事 人々が IBD やその他の病気を管理できるようにするために作成されました。これには、特定の精製炭水化物を制限し、一部の野菜や穀物を除外することが含まれます。
心臓に良い食事
特に食欲をそそるオプションとして、飽和脂肪の誘発が少なく、野菜、脂肪分の少ないタンパク質、炎症を軽減する可能性のある良質の脂肪が多い地中海式ダイエットの採用を検討してください。
買う」 30 分間の地中海ダイエット クックブック 」を使用して、移行を容易にします。
無乳糖食
ラクトースが引き金の 1 つである場合は、牛乳とアイスクリームを控える時期です。 Alisa Fleming の「Eat Dairy Free」は、この変化を起こすための優れたリソースです。 ここで入手してください。
高カロリー食
潰瘍性大腸炎のフレアアップによって栄養が奪われた場合、それを取り戻したいと考えている可能性があります。安全に行うために、必ず医師または栄養士に相談してください。
オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターには、 役立つガイド 高カロリー、高タンパクの食事をすること。
取り除く
きっかけや安全な食べ物は人それぞれで、自分が何なのかすぐにはわからないかもしれません。確実に理解するには、まず医療専門家に相談して、毎日の食事日記をつけるか、次のようなアプリを使用します。 GIバディ .
できればソースやスパイスも含めて、食べたものすべてを書き留めておけば、焦ったときに振り返ることができます。
症状が発生した場合も、必ず症状を文書化してください。点と点をつなげて — エウレカ! — トリガーを見つけました。
