天使の数を見つけてください
お米がすべてです。
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寿司 生の魚が含まれますよね？ （可能です、はい。）しかし、刺身は生の魚でもあります — では、寿司と刺身の違いは何ですか?ほとんどの場合、それは ご飯 が関与していますが、これら 2 つのスーパースターには他にも違いがあります。 日本語 調理済み。
ジャックケシーベイウォッチ
刺身
自然派を好む場合は、新鮮でおいしいスライスを選んでください。 刺身 、これは通常、さまざまな方法を使用して準備されます。 シーフード 、ブリやクロマグロ、サバ、ハマチのようなものですが、お腹が空いた場合は、牛肉、豚肉、鶏肉、さらには馬など、さまざまな肉を選ぶことができます。
チョウハウンドの まぐろの刺身
魚、鳥、または四肢のいずれであっても、注目のタンパク質は薄くスライスされ、主原料として生のまま提供されます。醤油やわさびなどの付け合わせは控えめに。大根の千切りやしその付け合わせも出てくるかもしれませんが、刺身は間違いなく一人前です。
寿司
いざとなると 寿司 、事態はもう少し複雑になります。これをフリートウッド・マックの状況と考えてください: “sushi” という名前です。実際には、ほとんどの人がこの料理を最も注目すべきパートナーであるバッキンガム/ニックスと関連付けているにもかかわらず、実際には米を指しています.
寿司の歴史は何世紀にもわたって遡り、魚を保存する手段として使用される発酵米の必要性に根ざしています。今日、寿司は、ほとんどの場合、巻き (巻き寿司) と握りのスタイルで提供されます。.
シャッターストック
アナウィンターは何を食べますか
Nigiri徹底的に洗った白米を炊き上げ、酢で繊細に味付けすることから始まります (発酵の起源に敬意を表します)。室温まで冷やすと、やや粘り気のある米が手のひらサイズのボールに成形され、しばしばわさびが少量添えられます。次にトッピングは、主に生の魚介類のスライスですが、野菜や肉の盛り合わせは言うまでもありませんが、うなぎ、エビ、卵などの調理済みのアイテムも使用されます。穏やかなディップ 私は柳です (タンパク質側を下にして) 仕上げのタッチを提供します。
人気に匹敵する握りはmakiこれは、寿司飯の上に魚とその他のさまざまな具材を重ね、トーストした海苔の中で巻き上げたものです。
ケトブレスはどんなにおいがしますか
チョウハウンドの サーモンアボカド巻き
マキは丸ごと手巻きで出すか、一口大に切って、わさび、醤油、生姜のピクルスと一緒に食べることができます。古典的なマグロのロールから、カニ、アボカド、キュウリを詰めたカリフォルニア ロールなどのより現代的なアメリカ生まれの創作物まで、さまざまなバリエーションがあります。 kazari maki 、デザインがロールに埋め込まれています)。
すべてではありません。
フリーホイールの半額寿司店の人気が高まり続けているため、厳密に伝統主義で予算を潰す熟練した寿司職人の寺院は、個々の穀物米を手作業で磨き、世界中から最高の食材を調達し、絶対に、いくら頼んでもスパイシーなツナロールは絶対に出してくれません。それが寿司と刺身の美しさです: 安くてマヨネーズがたっぷり入った腸爆弾に飢えているか、数百ドルに飢えているかにかかわらず、 omakase （シェフの選択）一口一口が純粋で、手付かずの完璧さを備えた食事。選択肢は無限のようです。
