何にでも合うシンプルなサイドサラダ 7 選

副菜を選ぶのが最も難しい作業の 1 つであるのはなぜですか?おそらくそれは、膨大な数のオプション、潜在的なアドインの無限のリスト、そしてもちろん、サラダ ドレッシングのフレーバーと他の料理のフレーバーのマッチングです。終わりのない検索をスキップして、代わりに、あなたが夢見ることができるすべての料理に合う、これらのシンプルで確実なサイド サラダ レシピの 1 つをマスターしてください。

1. レモンヴィネグレットソースのシンプルケールサラダ

数多くの料理に合うサイド サラダを作るための鍵の 1 つは、シンプルにすることです。これは、味が薄いという意味ではありません。このケール サラダは基本に忠実ですが、ケール、レモン、パルメザン チーズ、スライスしたアーモンドなど、基本的なものにこだわっています。それをさらに美味しくするコツは、それらの野菜をマッサージすることです。

2.シンプルなバターレタスサラダ

シンプルで意外？私たちは、このサラダがほんの一握りのフレーバーに固執するのが大好きですが、オリーブやパンチがありながら甘いアップルサイダービネグレットのようなもので驚きと喜びを味わうことができます.バター レタスはクリーミーさを加え、パン粉は思いがけない歯ごたえを加えます。 Psst…サーモンフィレやグリルチキンを加えてメインにすることもできます。

3. レモンヴィネグレットソースのルッコラサラダ

私たちはこれをよく言いますが、いくつかの高品質の食材は本当に効果があります。このサラダには、レタスとパルメザン チーズの 2 つの主要な材料しかなく、残りはドレッシングに任せます (材料はわずか 5 つです)。ペッパールッコラと塩辛いパルメザンチーズの相性は抜群で、レモンと白ワインビネガーのドレッシングが全体を引き締めています。汎用性が高く、簡単に使用でき、非常に満足のいくものです。

4. ギャビーのきゅうりサラダ

すべてのサラダにレタスが必要なわけではありません。アボカド、にんにく、バルサミコ酢、砕いた黒コショウを混ぜたこのきゅうりのサラダをどうぞ。そのままでも、ラディッシュやチェリー トマトのようなアドインを加えても、このサラダは緑の山から離れて休憩するのに最適な方法です。それはまた、最高の方法で中毒性があります。

5. スイーツがハウスサラダを食べる方法

このサラダは、さまざまな食材と混ぜて組み合わせることができるので、土壇場で作るのに最適なサイドディッシュです。春の野菜やバターレタスに、刻んだピーマン、バナナペッパー、赤玉ねぎ、グレープトマト、ヒマワリの種、クルトン (このレシピで使用されている自家製のものが大好きです) などのアドインを加えて、好みのものをトッピングして、軽く和えます。スパイスの効いたヴィネグレットと。

6. ひよこ豆のガーリックロースト添えビーガンケールシーザーサラダ

シーザーサラダは難しいかもしれません。多くの場合、非常にクリーミーで、少し酸味があり、飾り過ぎで、大量のチーズがトッピングされています (これはそれほど悪くはありません)。このレシピでは、クリーミーなタヒニとローストしたニンニクひよこ豆をクルトンの代わりに使用しているため、より幅広い料理によく合う、より繊細な風味が得られます。ディジョン マスタードの一口も気に入っています。これは、優れたシーザーの秘伝の 1 つです。

7. 15分イタリアンサラダ

イタリアン レストランに行って、メインよりもサイド サラダに感銘を受けたことはありますか?このサラダはまさにそれを叶えてくれます。アーティチョーク、ブラック オリーブ、赤玉ねぎ、唐辛子などのトッピングが少し入っているので、何とでも組み合わせるのに最適です。よりボリューム感を出したい場合は、細かく刻んだモッツァレラや生ハムを加えてください。