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深夜の軽食に代わる 52 の健康的な代替品最近のドミノはしないそれを切ります。私たちはあなたが (そしてあなたの体が) 望むものを正確に作ることができるように、最も健康的なピザの具材のこの壮大なリストを作成しました.
そして、根底に辿り着く前に立ち止まってはいけません.5つの超特別なGreatistのお気に入りのピザのレシピを隠しています.しかし、最初に、いくつかのピザの準備のヒント:
- オーブンを高温に保ちます。 少なくとも 450 度、高温 - 500 度はさらに良いです。こうすることで、中のねばねばした部分のないサクサクした生地ができます。
- トッピングを詰め込みすぎないでください。 それはあなたがそこにたどり着いた薄い小さな土台です — よく扱いましょう。各グッズの薄い層のみを追加し、重いアイテムを最小限に抑えます。
- 良いものを加える前に、地殻を焼くかトーストしてください。 ねばねばしたミドルほどひどいものはない!トッピングを載せる前に、トッピングをサポートできることを確認してください。
- 湿ったトッピングやチーズには注意してください。 トマトを重ねたときにジューシーだと、その水分が地殻に移ります。これらのトッピングを最小限に抑え、余分な液体を取り除くようにしてください。
- グリルで焼いてみる！ この方法は、素晴らしいスモーキーな風味とおいしいグリル マークを追加します。
- 既製の地殻を購入します (必要な場合)。 グルメシェフに行く必要はありません。実際、多くの小さなピザ パーラーでは、自宅で焼くために手作りの生地を販売しています。
クラスト
1.全粒粉
伝統的な薄力粉のクラストはやめて、自分だけのクラストを作りましょう 全粒小麦生地 いくつかの追加のためにタンパク質と繊維そして香ばしいナッツの風味。
2. 薄いサンドイッチパン
お気に入りをどうぞ デリフラット そして、冷たいカルトを好みのソースとトッピングに交換してください。 （ねばねばしないように、トッピングする前にパンを軽くトーストしてください。）
3. トルティーヤ
トルティーヤをトッピングできるのは、ライス アンド ビーンズだけではありません。自分で作る 全粒小麦のトルティーヤ 完璧な薄い地殻の代替品として。
4. ピタパン
ピタポケットは個人用ピザに最適なサイズで、 全粒小麦の品種 余分な栄養キックを追加します。
5. イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンのピザクラストは、隅々まで隅々まで詰め込んだもので間違いありません。彼らはオーブンで完全にトーストし、軽いランチ用のミニピザを作るのに最適です。 （または深夜のおやつとして！）
6. マッツォ
究極だと思ってください 薄い生地のピザ .超簡単、超サクサク、超美味。
7. カリフラワー
より軽いオプションとして、余分な炭水化物を控え、カリフラワーを健康的なものに変えてください。おいしいピザ生地.について話すいくつかの野菜をこっそり!
8. ズッキーニ
カリフラワーと同じように、ズッキーニは簡単に赤身、緑、 ピザクラスト機 .
9. 夏カボチャ
緑より黄色を楽しんでいますか？ズッキーニを夏カボチャに交換するより 野菜たっぷりの地殻。
10. ポートベロー
これらのシュルームは、あらゆるピザソースやトッピングに最適です。 炭水化物は必要ありません .
11. キヌア
このスーパーシードサラダやスープの上に添えるだけではありません。自分で料理 キノアクラスト 古典的なピザ生地の代わりに、ナッツのようなタンパク質が豊富に含まれています。
12.残りご飯
はい、昨日の夕食の残りご飯の別の用途です。アマニの粉とイタリアの調味料を少し加えるだけで、簡単で独創的なクラストができあがります。
ソース
13.トマト
明らかにクラシック。自分で作る ピザソース 砂糖を詰めることができる店で購入したバージョンを避けるためです。味は保証します負荷も良いです！
14. トマトのスライス
ミニマリストに行き、 いくつかのトマトをスライスします あなたのピザソースとして。手間が減り、風味が増します。
15. ガーリックココナッツクリーム
ヘルシーな白いピザには、このローストしたピザをお試しください。 ガーリックココナッツソース — ガーリック クローブ、ココナッツ ミルク、ひとつまみの塩だけ。クラシカルな味わいの料理に、ほんのりと甘みをプラスしてくれます。
16. ソース
トマトベースを一段上げて、サルサをのせて！これはピザパイにスパイシーなキックを加えます。すごい完璧に始める メキシカンピザ .
17. ペスト
地殻の上にバジルペストソースを添えて緑色にします。ナッツとフレッシュバジルで作った、 卑劣なソース 健康的な緑とオメガ3を加えて、栄養価を高めます。
18. かぼちゃ
それらは彫刻のためだけではありません。かぼちゃのピューレは クリエイティブな追加 伝統的なピザソースに甘さと楽しい秋のフレーバーを加えます。
19. ガーリックペースト
超シンプルに？自分で作る ニンニクペースト （手早く刻むだけで！）そして地殻の上に均等に広げます。警告: ニンニクの息意志フォローしてください (ただし、それだけの価値があります)。
20.きのこのタプナード
枠にとらわれずに考えよう!ホイップアップしてみてください きのこタプナード 濃厚で風味豊かな完璧なピザのベースとして。素敵な薄い層は、他のトッピングやチーズのための十分なスペースを残します.
21.オリーブタプナード
きのこの大ファンじゃない？でクラシックに行く オリーブのタプナード ピザ生地に同様の塩辛いスプレッドを。 (これは、フレッシュ トマト、フェタチーズ、オレガノなどの地中海風トッピングと特によく合います。)
22. フムス
このお気に入りのイタリア料理に中東のフレアを加えるには、ソースを クリーミーフムス .ひよこ豆は余分な繊維とタンパク質を加え、あらゆる味覚を満足させます。この独創的なソースに、切りたての野菜をトッピングしてみてください。
23. キャロットピューレ
ここに滞在してください: にんじんのピューレ 甘いソースのようなスプレッドを作り、食べた人を感動させること間違いなしです。
24. 揚げ豆のディップ
豆の缶を おいしいスプレッド あらゆるピザ生地に。伝統的なリフライドビーンズや黒豆をマッシュアップするなど、可能性は無限大です。これは、メキシコのピザのもう 1 つの素晴らしいベースです。
一人で赤ちゃんを育てる
25.玉ねぎとにんにくのジャム
このレシピが目に留まり、できなかった抵抗する。このユニークな、 甘酸っぱいジャム ピザ “ソース” かもしれませんあなたはいつも探していました!さらに、明らかに超シックです。山羊のチーズを数滴トッピングし、新鮮なルッコラをいくつかトッピングすることをお勧めします。
26. 白豆スプレッド
伝統的なフムスにこのスピンを加えて、とても滑らかなものを作りましょうそして 抗酸化物質が詰まった.スライスしたトマトとパルメザン チーズを加えて、深夜のおやつに最適です。
27. バーベキューソース
余分な砂糖を使わずに自分だけのバーベキューベースのピザを作るには、 まずは自家製ソース .スパイシーな辛味が加わりますどれかピザ愛好家楽しむだろう。
28. ピーナッツソース
物事を本当に切り替えるには、 ヘルシーなピーナッツソース .グリルしたチキン、コリアンダー、もやしをトッピングして、アジア風のピザを作ってみてください。
セロトニンの生成を増やす最善の方法は、
29. 蜂蜜とシナモンのリコッタチーズ
これは甘いものによく合いますまたは香ばしいピザ。生地の上に広げて、お好みのものをトッピングするだけです。
30. ダークチョコレートスプレッド (またはヌテラ)
OK、これは純粋に退廃的なデザート ピザ用です。しかし、健康的な食事をする人でも、たまには甘いものが必要です。
トッピング
タンパク質
31.チキンソーセージ
クラシックなポーク ソーセージを少し脂肪分の少ないものに交換してください (ただし、風味が豊かです)。多くのブランドは調理済みなので、熱いオーブンに入れる前にスライスして上に貼り付けるだけです。
32. 豆腐
しないのみ炒め物やサラダの場合、豆腐はあらゆるピザの上にタンパク質を加えることができます。これを試して タイ豆腐ピザ ピザパーティーのゲストを喜ばせること間違いなし！
33. グリルチキン
脂肪のないタンパク質をたっぷり摂るには、グリルドチキンが最適です。 BBQソースと合わせて ヘルシーなバーベキューチキンピザ .
34. 豆
ごめんね、お米、豆はあなたのいないピザ生地に向かっている！さまざまなピザに黒豆を投げる (このように BBQ黒豆 オプション）余分なタンパク質、繊維、および風味のために。
35. 卵
それらをスクランブルしたり、密猟したり、簡単に調理したりできます。何を決めても、 ピザの卵 は決して悪い考えです。
36. ロックス
ベーグルから取り出して ピザの上に乗せます !これは、卵やハーブとよく合う素晴らしいブランチのアイデアです。
37. ナッツ
フィーリンファンシー？ くるみをふりかける (またはどんなナッツでも!) 余分なクランチのために。
38. トルコのペパロニ
味を引き締めるスリムなオプションとして、七面鳥のペパロニを選んでください。 （防腐剤とナトリウムが詰まったブランドに注意してください。）
野菜
39. フダンソウ
この葉物野菜は素晴らしい源です カルシウムとカリウム 、そしてクラストとチーズの間でとてもよく合います。これを試して スイスチャードピザ お好みのペストと生地で！ (私たちが選んだのは全粒小麦です。)
40.ケール
このスーパーサラダグリーンしないのみヴィネグレットソースと一緒にどうぞ。追加料金でピザの上にそれを投げますカルシウムの投与量そして抗酸化物質。私たちのお気に入り？この ケールとさつまいも ピザ。
41.ルッコラ
すぐに食べられるピザにこのサラダ グリーンをふりかけて、ピザのスライスを作りますそしてサラダを一口で。 （そして、ねえ、それはあなたを助けるかもしれません より良いセックスをする も?!)
42.ほうれん草
ピザの上にほうれん草？ポパイは誇りに思うだろう。これはオーブンで完璧に焼き上がり、 フェタチーズ .
43. ブロッコリー
ビタミンC、葉酸、食物繊維などは、ブロッコリーの利点.サクサク、風味、そして健康のために、このアブラナ科の野菜をパイの上に乗せてください!
44. アスパラガス
アスパラガスは、アスパラガスがたっぷり入った素晴らしい緑のトッピングです。ビタミンK、葉酸、抗酸化物質. （はい、ピザはちょうど手に入れましたリアル元気。）
45. ズッキーニ
ズッキーニの皮が苦手な場合は、ローストしたズッキーニをのせてもよいでしょう。 千切りにしてふりかける 完璧に焼く前に地殻全体に。
46. バターナッツスカッシュ
夕食の甘さを加えるには、いくつかを追加します バターナッツスカッシュ トッピングリストへ。それはあなたを満たすことを保証します 正しい仕方 (こんにちは繊維!)。
47. Egg子
egg par子のパルムを入れ替える スライスした egg slice子 ピザの上。低脂肪のモッツァレラチーズとスライスしたトマトを加えれば完成です。
48.玉ねぎ
キャラメリゼ、焼いたり、ソテーしたりしても、タマネギはピザのスライスに甘くておいしい噛みごたえを加えます。
49. サンドライトマト
もう少し噛み応えのあるものには、天日干しトマトを試してみてください。ジャー付きバージョン (オイルが詰まっている) を適度に使用するか、または 自分で作る 代わりに。
50. オリーブ
地中海風ピザには、 オリーブを加えるだけ ! （または、ナス、ほうれん草、トマト、フェタチーズも全部入れます。）
51. ケッパー
塩辛い一口を保証するために毎時間、 いくつかのケッパーを投げます 上に。 (追記:スモークサーモンとの相性も◎)
52.きのこ
のように見えるこの野菜は、完璧なクラスト、ソース、またはトッピングに使用できます。を使用することをお勧めします さまざまなシュルーム 毎回違う（そしておいしい！）一口。
53. アーティチョーク
これらのとげのあるとげのある男は、新鮮なピザを使用するかどうかにかかわらず、あらゆるピザのトッピングに最適です。缶詰バージョン。 ほうれん草と合わせて そして健康的な地殻のオプション、そしてあなたは食事をすることができます.
54. ビーツ
そのスライスより健康になりました。いくつかの甘いビートをローストします。 ユニークなディナーディッシュ .この野菜は、少しヤギのチーズとルッコラとよく合います。
55. ピーマン
人気のピザトッピングがさらに盛り上がる！スライスに色を付けて、緑、赤、黄、そしてすべてのピザにオレンジ色の品種 虹の色合い .
56. スイートポテト
あるときは肉は必要ありません さつまいものロースト パイの上。これが次のコンフォート フードにならない場合、何が起こるかわかりません。
57.ポレンタ
ピザにポレンタ？何故なの？グリルアップ ポレンタの厚切り （挽いたコーンミールから作られます）そしてそれを生地に投げます。濃厚なトマトソースとの相性抜群！
フルーツ
58. 桃のグリル
この自然な甘みは、1 人で食べる必要はありません。 桃の鉄板焼き 特にキャラメリゼしたタマネギとフレッシュバジルと合わせると、ピザのトッピングに最適です。または、フルーツたっぷりのデザート ピザ用に、より甘いソースで生地をまぶしてください。
59. イチジク
彼らはニュートンだけのものではありません。生いちじくをどうぞひと握りのルッコラと薄い層のリコッタ チーズをのせて、上品でおいしいパイを作ります。
60. 梨
梨の薄切り ピザ パイを次のレベルに引き上げます。ヤギまたはゴルゴンゾーラ チーズと砕いたピスタチオをトッピングし、次のアイアン シェフの戦いに参加する準備をしてください。
61. りんご
これは違うアップルパイの一種。 りんごをみじん切りにする 歯ごたえと甘さをプラス。ルッコラとヤギのチーズと合わせてリアル香ばしい群衆を喜ばせたり、チョコレートソースのピザの上に重ねて独創的なデザートを作ります。
62.パイナップル
これで、キッチンでカリブ海に向かうことができます!パイナップルはどんなピザにも楽しく添えられます。 グリルチキンとBBQソース .私たちはあなたにあえてない秒 (または 3 分の 1…) に戻ります。
63. アボカド
私たちの好きなスーパーフード 持っていました登場すること、そして正当な理由のために！アボカドはおいしさのカギ 朝食用ピザ （そしてどんな朝にも完璧なスタート）。
64. ブルーベリー
私たちと一緒にいてください: この小さな、 抗酸化作用のあるベリー ピザにぴったり！少しのリコッタチーズとフレッシュハーブで、いつでも食べられる軽くて美味しい一品です。または、チョコレートまたは甘いリコッタチーズをベースに、他のベリーの仲間と一緒にデザートモードに行きましょう!
65. いちご
ここで驚くことはありません。イチゴは、バジル、バルサミコ、ルッコラ、モッツァレラのピザのディナーにほんのり甘さを加えたり、デザート ピザのブルーベリーと完璧に組み合わせたりできます。
66.ブドウ
に ブドウのふりかけ パイ全体が甘くてジューシーな一口を約束できます。それを上回るファストフード店はありません！ (ゴルゴンゾーラと合わせて、とってもシックなワインとチーズをテーマにしたピザをお楽しみください!)
チーズ
67. フレッシュモッツァレラ
細かく刻んだものをスキップして、代わりに新鮮なモッツァレラを追加します。 1 オンス (約 4 つのサイコロのサイズ、または約 1 スライスの厚さ) のクロック わずか70カロリー ので、それを破って、あなたの完璧なパイを完成させてください。
68. ヤギ
このピリッとしたチーズはヤギから採れます。牛乳（驚き！）で、他のチーズよりも脂肪が少なく、タンパク質が多い.私たちには勝者のように聞こえます。
69. カッテージチーズ
もう少しユニークなものとして、 カッテージチーズ 私たちの間のすべてのチーズ愛好家にとって素晴らしい (低脂肪の) 選択肢です。
70. ゴルガンゾラ
ゴルガンゾラや他のブルースのような濃厚なチーズは全脂肪乳製品から作られていますが、それらの刺激的なフレーバーにより、使用量を減らして同じフレーバーとテクスチャーを得ることができます。さらに、フルーツのトッピングと組み合わせるのにも最適です。
71.リコッタ
このチーズはソースとしても機能しますそしてチーズトッピング。クリーミーで脂肪が少なく、 めちゃくちゃ美味しい .
72. パルメザン
細切りにしたパルミジャーノも、健康的なチーズの選択肢の 1 つです。調理済みのパイの上に散らすと、あなたの作品を完璧に仕上げることができます。
73.フェタチーズ
を選択します 低脂肪バージョン そして、あなたは大胆でピリッとした味を得るでしょう.フェタは特にうまくいきます ギリシャ風ピザ .
74. 豆腐
チーズが苦手な場合は、これを試してください。 豆腐“チーズ”レシピ 乳製品を一切使用していない、チーズの大胆なフレーバー！
クリエイティブな気分になれませんか?今日、Greatist が承認した 5 つのお気に入りのコンボのいずれかを試してください。
人魚とセーラーカップルのコスチューム
- 袋ピザ: それはビート、ルッコラ、ヤギのチーズです。全粒小麦のクラストから始め、山羊のチーズの薄い層に広げます (はい、トッピングではなくソースとして!)。ローストしたビーツを数枚重ね、オイルをまぶします。カリカリになるまで焼き、盛り付ける前に新鮮なルッコラを一握りトッピングします。風味を増すために、高品質のバルサミコ酢を垂らします。
- 秋の収穫のパイ: トルティーヤを取り、少しカリカリになるまでトーストします。オーブンから取り出し、カボチャのピューレ、チキン ソーセージ、サツマイモ、ケールをのせます。秋のベストの皆さんにご挨拶しましょう!
- 緑の女神： まずはズッキーニの皮から。ペストを加える。ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス、アーティチョーク、アーティチョークなど、緑のものをすべてトッピングします。など、あなたが想像できるものは何でも。新鮮なモッツァレラチーズを数枚入れ、カリカリになるまで焼きます。
- フルーツサラダパイ： 全粒粉の生地に、リコッタチーズを薄くのせる。チーズに焼き色がつくまで焼きます。スライスしたイチジク、ブドウ、イチゴ、ブルーベリーをトッピングします。蜂蜜の霧雨を加えると、さらに甘さが増します。
- ツイストソーセージとペッパー： 全粒粉のピタに、大さじ数杯のフレッシュトマトソースを塗ります。ソテーしたタマネギ、多色ピーマン、スライスしたチキン ソーセージをトッピングします。上それモッツァレラチーズとフレッシュハーブをふりかけます。
2014 年 2 月に最初に公開され、2015 年 4 月に更新されました。
