食事が卵だけではないことを証明する 8 つのビーガン ブランチ

ブランチは卵、ベーコン、バター風味のオランデーズ ソースと同義かもしれませんが、時にはブランチを楽しむのもいいでしょう

後で横になりたくないエントレ。これらのビーガン ブランチ オプションは、クラシックなブランチ料理を少しアレンジしたものですが、それでも土曜日の食事はかなり贅沢な気分になります。

1.大根とケシの実のアボカドトースト

正直に言いましょう。メニューにある種のアボカド トーストを見ずにブランチ スポットに行くことはできません。そして、ビーガンと肉食者はそれを等しく愛しています。このバージョンは、カリカリのラディッシュ、ライム ジュース、ケシの実の 3 つのシンプルな材料がトッピングされているため、際立っています。

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2. グレインフリー ビーガン ブルーベリー ライム ケーキ ドーナツ

無グルテンの？小切手。乳製品不使用？小切手。卵なし？小切手。見た目も味も美味しいドーナツ？小切手。すべてのビーガンがドーナツを食べることができるようになりました…それらも食べます。

3. キャラメリゼしたピーチキヌアの朝食ボウル

ここにちょっとした秘密があります: 朝食にキヌアを食べることができます.そしてもう一つの秘密は、砂糖を一切加えなくても、キャラメリゼしたフルーツはキャンディーのような味です。このレシピでは、すでに甘い桃にメープル シロップ、シナモン、レモン汁を少し加えています。このビーガン ブレックファスト ボウルを食べたら、もう飽き飽きしている古いオートミールはもうありません。

4. スパイシーテンペベーコンスイートポテトハッシュ

ほとんどのビーガンは、テンペ ベーコンが本物のように味がすることを誓います。薄くスライスしたテンペをメープルシロップ、スモークパプリカ、チポトレパウダー、クミンでマリネして調理したテンペベーコンは、ベーコンの味がしても気にしないほどの美味しさです。サツマイモのハッシュにかけられた、これはメニューの中で最も心のこもったビーガン ブランチ オプションです。

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5. シンプルなカリフラワーライスタコス

ブランチは午後 2 時に行われることもありますが、朝食の好みは昔から失われています。ようこそ、ビーガン カリフラワー タコス！このレシピでは、グルテンフリーのビーガン カリフラワー ライスを使用し、週末のブランチ用に作ったおいしいビーガン タコスの挽肉の代わりに使用します。

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6. チアパンケーキ ピーナッツシロップ添え

ブランチはパンケーキがなければ完全ではありませんが、伝統的なショート スタックは牛乳と卵で作られます。幸いなことに、豆乳とチアシードでビーガン パンケーキを作るのはとても簡単です。さらに、このレシピには、メープル シロップとピーナッツ バターの混合物である、史上最高のビーガン成分の 2 つがトッピングされています。

7. ザクロのピスタチオチア朝食プリン

なんらかの形のチア プディングがなければ、ビーガン ブランチは完成しません。栄養価が高いだけでなく、非乳製品ミルクと組み合わせると、チアシードはすばやく膨張してプリンのような粘稠度を形成します。フルーツとナッツのほぼすべての組み合わせでチアシード プディングをトッピングできます。本当に夢中になって、さまざまなフレーバー ミルクで作ってみることができます。

8. ヴィーガン豆腐スクランブル

砕いた豆腐はスクランブルエッグと見た目も食感も同じですが、味はいつも同じではありません。このレシピでは、卵のような硫黄の香りと味が特徴の黒塩を加えることで、その問題を解決しています。私たちは知っています、びっくりしました。それを野菜とスパイスと同じ鍋に入れると、伝統的な風味のスクランブルができあがり、ビーガンに作られました。