これらの 26 食で、きれいで健康な肌を手に入れましょう

表現 “あなたはあなたが食べるものである”思ったより正確かもしれません。クリアで輝く、シミのない肌誰もが（を含む）のために努力しています 遺伝学 )。一部の食品 — ビタミン、ミネラル、および 抗酸化剤 コンテンツ — 実際に健康な肌を促進するのに役立ちます。皮膚を保護または修復する特性を持つ 2 つ以上の食品を含む食事をウェブで検索しました。 （ただし、研究では特定の食品が皮膚を保護したり損傷を修復したりすることが示唆されていますが、それらは日焼け止めなどの予防策の代わりにはなりません。）朝食用のキノアからデザート用のダーク チョコレートまで、26 の食べ方より良い肌へのあなたの方法。

朝ごはん

1. ブルーベリーとクルミのスムージー
ブルーベリー自然界で最も強力な抗酸化物質を含む果物の 1 つである が、このシンプルでヘルシーなスムージーの色を提供します。自家製クルミ ミルクを作るためのクルミが手元にない場合は、好きな種類の牛乳を選んでください (ただし、一部の研究では、ホエータンパク質ベースの乳製品が、インスリンを増強する働きがあるため、ニキビなどの皮膚の状態に関連していることに注意してください能力） 牛乳やその他のインスリン分泌促進乳製品のにきび促進効果の証拠 .メルニク、BCオスナブリュック、オスナブリュック大学、皮膚科、環境医学、健康理論学科。ネスレ栄養ワークショップシリーズ。小児科プログラム、2011;67:131-45。 インスリン抵抗性と座瘡：男性の新たな危険因子？ Del Prete, M., Mauriello, M.C., Faggiano, A. 等フェデリコ 2 世ナポリ大学、ナポリ、イタリアの分子および臨床内分泌学および腫瘍学部門。内分泌、2012 年 3 月 25 日。 マレーシアの若年成人の高グリセミック負荷、牛乳、アイスクリームの消費は尋常性ざ瘡に関連している: 症例対照研究 . Ismail、N.H.、Abdul Manaf、Z.、Azizan、N.Z. BMC Dermatology、2012 年 8 月 16 日;12(1):13.. くるみミルクを作ることができない場合は、丸ごと牛乳をいくつか投げてみてください。クルミとにかくそこには、皮膚の健康な血流に重要な健康的な量のマグネシウムが含まれています 糖尿病ラットの皮膚微小血管系血流に対する経口硫酸マグネシウムの影響。 Heidarianpour、A.、Sadeghian、E.、Gorzi、A.、他イランのハマダーンにあるブアリ シーナ大学の体育スポーツ科学科。生物微量元素研究、2011 年 10 月;143(1):344-50..

二。 キヌアの朝食用シリアル、ベリーとアーモンド
典型的な朝の朝食にはオートミールが使われているかもしれませんが、タンパク質を追加するにはキヌアに切り替えます。を含む全粒穀物キノア、皮膚の弾力性を改善することができるセレンの豊富な供給源です。 ビタミン E、カロテノイド、ポリフェノール、ビタミン C、亜鉛、セレンの皮膚バイオアベイラビリティー。 Richelle、M.、Sabatier、M.、Steiling、H.、他Nestle Research Center、Nestec Ltd.、ローザンヌ、スイス。英国栄養学ジャーナル、2006 年 8 月;96(2):227-38..ブルーベリーが高い アントシアニン (多くの抗酸化物質の 1 つで、 フリーラジカル )。アーモンドビタミン E の高い供給源であることが知られています。太陽光線から肌を守る 人間の健康と病気の予防における新規抗酸化物質としてのベリーアントシアニン。 Zafra-Stone、S.、Yasmin、T.、Bagchi、M.、他カリフォルニア州ベニシアにある InterHealth Research Center の研究開発部門。分子栄養食品研究、2007 年 6 月;51(6):675-83。 トコフェロール活性は膜内のその位置と相関しています: 抗酸化ビタミン E の新しい視点 . Marquardt、D.、Williams、J.A.、Kucerka、N.、他カナダ、オンタリオ州セントキャサリンズのブロック大学物理学科。米国化学会誌、2013 年 5 月 22 日;135(20):7523-33..

3. ケール、アップル、ラズベリー、クコのグリーンスムージー
このスーパーフードが詰まったスムージーで、健康な肌を手に入れましょう。葉物野菜ケール高レベルが含まれていますビタミンK、抑制することが知られている必須ビタミン 炎症 (ニキビやシワの原因になります) ビタミン K は、IKKα/β の抑制による核因子 κB の活性化の阻害を介して、培養マクロファージ様細胞における炎症性サイトカインのリポ多糖誘発性発現を抑制します。リン酸化。 大崎陽子、白川 洋、三浦 明、他東北大学大学院農学研究科栄養学研究室Journal of Nutritional Biochemistry、2010 年 11 月;21(11):1120-6.. 歯ごたえ、ピリッと甘い ゴジベリー は、抗酸化物質の豊富な供給源であり、次の兆候を防ぐことが知られています。 光老化 （日焼けによる肌の老化が多い）など 肝斑 、そばかす、そして クモの巣 光発癌および光老化の防止における植物性抗酸化物質。 Afag, F., Mukhtar, H. ウィスコンシン大学マディソン校皮膚科。実験的皮膚科学、2006 年 9 月;15(9):678-84..りんご健康な肌のスーパーフルーツでもあります。フジとレッドデリシャスは抗酸化物質で最高位 リンゴのファイトケミカルとその健康上の利点 . Boyer、J.、Liu、R.H.、食品科学部および比較環境毒性研究所、コーネル大学、イサカ、ニューヨーク。ニュートリション ジャーナル、2004 年。 3:5..

四。 パンプキンパイ焼きオートミール
秋にぴったりのこの朝食は、暖かく快適ですが、オーツ麦とカボチャという 2 つの健康的な皮膚促進食品も特徴です。高い食品グリセミック指数（特定の食品が消費されたときに血糖値をどれだけ上げるかを測定する）炎症を増加させ、その結果、皮膚に大損害を与える可能性があります インスリン抵抗性：定義と結果 .レボビッツ、H.E.、ニューヨーク州立大学健康科学センター、ブルックリン、米国.. GI の高い食品 (例えば、白パンなど) は、体が非常に迅速に消化するため血糖値を急上昇させます。オートミールゆっくり消化する ダイエットはニキビに本当に影響する？ Ferdowsian、H.R.、Levin、S. 責任ある医療のための医師委員会、ワシントン DC、米国。スキン セラピー レター、2010 年 3 月;15(3):1-2、5。 西洋の食事によるインスリン/IGF-1 シグナル伝達の過剰刺激は、文明病を促進する可能性がある: ラロン症候群から学んだ教訓 .メルニク、BC、ジョン、S.M.、シュミッツ、G. オスナブリュック大学、セダンシュトラーセ、オスナブリュック、皮膚科、環境医学および健康理論。栄養と代謝 (ロンドン)、2011 年 6 月 24 日;8:41..かぼちゃは、一方、たくさんあります ベータカロチン 、に プロビタミン ビタミンAに変換する（老化した肌を改善することが知られている） ビタミンA（レチノール）で自然老化肌を改善。 Kafi、R.、Kwak、H.S.、Schumacher、W.E.、他ミシガン大学医学部皮膚科、アナーバー、ミシガン州。皮膚科のアーカイブ、2007 年 5 月;143(5):606-12..

サラダ

5. ザクロの種とマイヤーレモンのケールサラダ
軽いランチやサラダのおかずにぴったりな、ケールのヘルシースキンメドレーです。アボカド、キヌア、ザクロの種、ピーカンナッツ、ヤギのチーズ、自家製マイヤーレモンのビネグレット。葉物野菜、特にケールは抗酸化作用が高く、 ビタミンK —どちらも肌を助けます 若く見える (抗酸化物質は老化のプロセスを遅らせるのに役立つため、ビタミン K は皮膚の弾力性を保護するためです)。ザクロの種は超高レベルを誇ります。 ポリフェノール (抗酸化物質も含まれていますクランベリー) ザクロの皮のポリフェノールが豊富な抽出物は、高脂肪食誘発性肥満マウスの組織炎症と高コレステロール血症を緩和します: 腸内細菌叢の潜在的な影響 . Neyrinck、A.M.、Van Hee、V.F.、Bindels、LB、他ベルギー、ブリュッセルのムーニエ通り、ルーヴァン・カトリック大学ルーヴァン・カトリック大学、代謝と栄養研究グループ。英国栄養学ジャーナル、2013 年 3 月 14 日; 109 (5): 802-9 ..

6. 焦がした魚のニセサラダ
このボリュームたっぷりのサラダには、魚、豆、インゲン、オリーブ、ケッパー、赤ピーマンなど、地中海の主食がたくさん含まれています。研究によると、 地中海式ダイエット —主に果物、野菜、全粒穀物、魚、豆、ナッツ、オリーブ オイルで構成されています — 高繊維、抗酸化物質が豊富でオメガ 3 が豊富なおかげでにきびを予防できます。 食品 (これらはすべて、にきびのフレアアップから肌を保護するのに役立ちます) にきびの発症に影響を与える要因としての地中海式食事と家族性代謝異常 . Skroza、N.、Tolino、E.、Semyonov、L. et al。皮膚科ユニットD。 Innocenzi、Polo Pontino、ローマ、ローマ、イタリアのサピエンツァ大学。公衆衛生のスカンジナビア ジャーナル、2012 年 7 月; 40 (5): 466-74。 .

7。 ローストビーツ、プラム、ケールのサラダ
晩夏または初秋に最適なこのカラフルなサラダは、ビーツ、プラム、トマトが際立ちます。ビーツ抗酸化物質が含まれています 支払う ほとんどの野菜よりも高濃度で、研究によると、ビートも皮膚がんのリスクを軽減するのに役立つ可能性があります ビートルートの抽出物による、DMBA 誘発 UV-B 促進、NOR-1 誘発 TPA 促進皮膚発癌、および DEN 誘発フェノバルビタールマウスの肝腫瘍の化学予防。 Kapadia、G.J.、Azuine、M.A.、Sridhar、R.、他ハワード大学、ワシントン DC の薬学部薬学部。薬理学研究、2003 年 2 月;47(2):141-8.. このサラダにはトマトも含まれています。 リコピン 、肌荒れを軽減することがわかっている抗酸化物質 リコピンの皮膚濃度は、肌のざらつきと大きく関係します . Darvin、M.、Patzelt、A.、Gehse、S.、他Charite-Universitatsmedizin ベルリン、皮膚科、ベルリン、ドイツ。 European Journal of Pharmacology and Biopharmacology、2008 8 月;69(3):943-7. フラボノイド ケンペロールによる火傷による皮膚損傷の保護 . Park、B.K.、Lee、S.、Seo、J.N.、Rhee、J.W.、他韓国の春川にある Hally林大学医学部微生物学科。 BMBレポート。 2010 年 1 月;43(1):46-51..

8. 日付ビネグレットソースのベビーロメインレタスサラダ
フェンネル、オレンジ、ラディッシュ、アーモンドだけをトッピングしたこのサラダは簡単です。フェンネルに含まれる抗酸化物質であるケルセチンは、乾癬 (皮膚の炎症状態) の治療に役立つだけでなく、 細い線を減らす しわ フラボノイド“ケルセチン”のスクリーニングサルトリイバラの根茎から。抗乾癬活性のために . Vijayalakshmi, A., Ravichandiran, V., Jayakumari, S. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine、2012 年 4 月。 2(4): 269-275.. 甘くてスパイシーな自家製ドレッシングは少し複雑ですが、大きなバッチを作り、後で冷凍するのは簡単です.ドレッシングは、精製された砂糖（にきびの原因として知られている）ではなく、甘さのためにデーツを使用しています にきび: トルコのエスキシェヒルでの流行と食習慣との関係 . Koku Aksu、A.E.、Metintas、S.、Saracoglu、Z.N.皮膚科 トルコのエスキシェヒルにあるエスキシェヒル・オスマンガジ大学医学部公衆衛生学科。 2011 年 11 月 10 日、皮膚科学および性病学のヨーロッパ アカデミーのジャーナル.

ヒアルロン酸はニキビに何をしますか

メインディッシュ

9. ズッキーニひよこ豆バーガー
主にひよこ豆、キヌア、すりおろしたズッキーニでできたこのハンバーガーには、ひまわりの種がたっぷり入っています。ヒマワリの種を含むビタミン E が豊富な食品は、にきびの発生を防ぎ、にきびでできた皮膚の治癒を助ける ビタミン A と E の血漿レベルはにきびの状態に影響しますか? El-Akawi、Z.、Abdel-Latif、N.、Abdul-Razzak、K. ヨルダン科学技術大学、イルビド、ヨルダンの生化学および分子生物学部門。 Clinical Experimental Dermatology、2006 年 5 月;31(3):430-4..さらに、ズッキーニは 95% が水分であり、潤いのある肌は健康でしなやかな肌になります。 健康な若年および中年期および高齢者の皮膚微小循環に対する経口補水液の効果 . Wipke-Tevis、D.D.、ウィリアムズ、D.A.ミズーリ大学コロンビア校、コロンビア、MU シンクレア看護学校。修復と再生、2007 年 3 月-4 月;15(2):174-85.. 緑の野菜は、損傷した皮膚の治癒に必要な栄養素であるビタミン C の優れた供給源でもあります。 ビタミン C は、ケラチノサイトの生存率、表皮バリア、および基底膜を in vitro で調節し、培養代用皮膚の移植後の創傷収縮を軽減します。 Boyce、S.T.、Supp、A.P.、Swope、V.B.、他シンシナティ大学、オハイオ州シンシナティにあるShriners Hospitals for Children and Department of Surgery。調査皮膚科ジャーナル、2002 年 4 月;118(4):565-72..

10. レモンハーブサーモン
このレシピ、特集オメガ3-豊富なサーモンは、栄養面だけでなく、脂分が少ないという点でも、健康な肌のスーパースターです。準備—揚げる代わりに焼く。特定の食品を摂取すると、肌の内側から影響を受ける可能性があります。でる、脂っこい食べ物は、口に触れた瞬間に問題を引き起こします。顔につく揚げ物の脂は毛穴詰まりのレシピ にきびの管理における無視された側面 . Gordon, B. Journal of the Royal Society of Medicine, 1885;78 Suppl 10:10-4.. 揚げたレシピと焼いたレシピを選ぶと、その油脂をすべて減らすことができます。

レイフ・スポール裸

十一。 アーモンドクラストチキンのラズベリーソース添え
破砕されましたナッツとしてパン粉を置き換えますグルテンフリーの代替品鶏肉をコーティングし、パリパリの外皮を作ります。アーモンドベースのクラストには、紫外線によるダメージから肌を守るビタミンEが豊富に含まれています。 皮膚の健康における植物栄養素の役割 .エバンス、J.A.、ジョンソン、E.J. Jean Mayer 米国農務省、マサチューセッツ州ボストンのタフツ大学の老化に関する人間栄養研究センター。栄養素、2010 年 8 月。 2(8): 903-928..タマネギとサクランボのソースには、フリーラジカルから皮膚を保護する高濃度のポリフェノールが含まれています。 人間の健康と病気における食事性抗酸化物質としての植物ポリフェノール . Pandey、K.B.、Rizvi、S.I. 生化学部門。アラハバード大学;インド、アラハバード。酸化医学と細胞寿命。 2009 年 11 月～12 月。 2(5): 270-278.. 肌に良いさらにヘルシーなソースをお求めの場合は、 自家製チェリーコンポート 精製された砂糖の使用量が少ない（甘いものは肌がそれほど完璧ではない） にきび: トルコのエスキシェヒルでの流行と食習慣との関係 . Koku Aksu、A.E.、Metintas、S.、Saracoglu、Z.N.皮膚科 トルコのエスキシェヒルにあるエスキシェヒル・オスマンガジ大学医学部公衆衛生学科。 2011 年 11 月 10 日、皮膚科学および性病学のヨーロッパ アカデミーのジャーナル.

12. 胡麻和えサーモンにんじん枝豆
この風味豊かな食事はすばやく簡単です。チンゲン菜やほうれん草などの野菜の上に自由に出してください。豊富なサーモンオメガ3脂肪酸は、炎症 (皮膚に赤みとして現れることがあります) を制御するのに役立ちます。 尋常性ざ瘡、メンタルヘルス、オメガ3脂肪酸：症例報告 . Rubin, M.G., Kim, K., Logan, A.C. Lasky Skin Clinic, 153 Lasky Drive, Suite 1, Beverly Hills, CA.健康と病気における脂質、2008 年 10 月 13 日;7:36.にきび: 炎症。 Farrar, M.D., Ingham, E. Skin Research Centre, Division of Microbiology, School of Biochemistry and Molecular Biology, University of Leeds, Leeds, UK. Clinical Dermatology, 2004 Sep-Oct;22(5):380-4..大豆）、研究はしわの減少にリンクしています 新しい経口サプリメントを摂取する閉経後の女性のしわの減少：二重盲検プラセボ対照ランダム化研究。 ジェンキンス、G.、ウェインライト、L.J.、ホランド、R.、他Unilever R&D, Colworth Discover, Colworth Science Park, Shanbrook, Bedfordshire, U.K. International Journal of Cosmetic Sc​​ience、2013 年 8 月 8 日.

13. マグロの詰めパプリカ
ツナはピーマンの肉詰めの代表的な主原料ではありませんが、はセレンの優れた供給源であり、紫外線による損傷から皮膚を保護する抗酸化物質です。 セレンと紫外線と肌 .マッケンジー、RC英国スコットランド、エジンバラ大学医学放射線科学部皮膚科部門。皮膚科における臨床実験、2000 年 11 月;25(8):631-6。 セレノメチオニンは、紫外線による p53 トランス活性化を阻害します。 トレイナー、ニュージャージー、マッケンジー、RC、ベケット、G.J、他英国ダンディー大学ダンディー大学ナインウェルズ病院の光生物学ユニット。光皮膚学、光免疫学、および光医学。 2006 年 12 月;22(6):297-303.. 加えて、コショウたくさん持っている ビタミンC 、肌のハリを維持するコラーゲンの生成に関与する抗酸化物質 ビタミンC .アスコルビン酸;デヒドロアスコルビン酸。アダム。医学百科事典、最終確認日: 2013 年 2 月 18 日..

スープ

14. ローストレッドペッパーとトマトのスープ
このカラフルなスープは、肌の健康を改善することで知られる 2 つの野菜からその色合いを引き出しています。トマトは豊富な栄養源 リコピン 、皮膚の健康な抗酸化物質。そして料理トマト実際にリコピンの濃度を高めます オリーブオイルで調理したトマトを摂取すると、血漿リコピン濃度が上昇する . Fielding、J.M.、Rowley、K.G.、Cooper、P.、他オーストラリア、ビクトリア州マルバーンにあるディーキン大学栄養公衆衛生学校。 Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2005;14(2):131-6. 一方、トウガラシにはビタミン C が豊富に含まれています。 中年のアメリカ人女性の食事からの栄養摂取量と肌の老化。 Cosgrove, M.C., Franco, O.H., グレンジャー, S.P.など。企業研究、ユニリーバ コルワース パーク、ベッドフォード、英国。アメリカ栄養学会誌、2007 年 10 月;86(4):1225-31..

15。 ローストキャロットスープ
この心地よい秋のスープの主成分であるニンジンは、ビタミン A の優れた供給源であり、皮膚の外層の細胞の過剰生産を防ぎます (つまり、毛穴を詰まらせる死んだ細胞が少なくなります)。 ビタミン A と E の血漿レベルはにきびの状態に影響しますか? El-Akawi、Z.、Abdel-Latif、N.、Abdul-Razzak、K. ヨルダン科学技術大学、イルビド、ヨルダンの生化学および分子生物学部門。臨床および実験皮膚科学、2006 年 5 月;31(3):430-4。

16. 黒豆とさつまいものチリ
この非伝統的な唐辛子はグルテンフリーで、ベジタリアン胡椒、黒豆などの具材、サツマイモ、そして—もちろん—多くのスパイス.さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれており、シワを改善する効果があるとされています。 中年のアメリカ人女性の食事からの栄養摂取量と肌の老化。 Cosgrove, M.C., Franco, O.H., グレンジャー, S.P.など。企業研究、ユニリーバ コルワース パーク、ベッドフォード、英国。 American Journal of Nutrition, 2007 Oct;86(4):1225-31.さらに、黒豆は葉酸の優れた供給源であり、紫外線による損傷から皮膚を保護する重要な栄養素です。 皮膚がん予防における葉酸 .ウィリアムズ、J.D.、ジェイコブソン、E.L.、ジェイコブソン、M.K.皮膚がん予防における葉酸。細胞内生化学、2012;56:181-197..

スナックとサイドディッシュ

17. ローストナス、レッドペッパー、ガーリックスプレッド
なす、にんにく、唐辛子という、肌にやさしい3つの素材を使ったシンプルでおいしいスプレッドです。ナスには、細胞膜を損傷から保護することで知られる抗酸化物質のナスニンが含まれていますが、ニンニクは皮膚病やフケの治療薬として使用されています。 ナス由来のナスニンは、デルフィニジン 3-[4-(p-クマロイル)-L-ラムノシル (1–>6)グルコピラノシド]-5-グルコピラノシドのシス-トランス異性体で構成されています。 .新潟薬科大学 応用生命科学部 一柳 徹，柏田 裕，志田 裕農業と食品化学のジャーナル、2005 年 11 月 30 日;53(24):9472-7。 ニンニクの歴史と医学的特性からの抽出物 . Petrovska, B.B., Cekovska, S., マケドニア共和国薬学部生薬学科生薬学レビュー、2010 年 3 月 2 日.. 最後に、このディップに鮮やかな赤い色を与える野菜、赤唐辛子は、高レベルのビタミン C で皮膚の老化の影響を食い止めます。 中年のアメリカ人女性の食事からの栄養摂取量と肌の老化。 Cosgrove, M.C., Franco, O.H., グレンジャー, S.P.など。企業研究、ユニリーバ コルワース パーク、ベッドフォード、英国。アメリカ栄養学会誌、2007 年 10 月;86(4):1225-31..

18. ローストスカッシュ、ドライクランベリー、ペピタスのキヌア
シンプルな秋のサラダに必要なのは、ドライクランベリー、ローストしたバターナッツ スカッシュの立方体、トーストしたペピータだけです。かぼちゃの種としても知られているペピータは、コラーゲンの強度を維持し、皮膚の再生を促進する亜鉛の優れた供給源です。 亜鉛は、ヒトフィブロネクチンからのゼラチン結合ドメインの構造再編成を誘発し、コラーゲン結合に影響を与えます。 Graille、M.、Pagano、M.、Rose、T.、他IBBMC、Universite Paris、Orsay Cedex、フランス。構造、2010 年 6 月 9 日; 18 (6): 710-8 .. たくさん食べる全粒穀物キヌアやファッロなどは、フリーラジカルと戦う抗酸化物質が含まれているため、健康な肌を維持するための安価で簡単な方法です。 全身の抗酸化物質と皮膚の健康。 Nguyen、G.、Torres、A.内科、ロマリンダ大学医療センター、カリフォルニア州ロマリンダ。 Journal of Drugs and Dermatology、2012 年 9 月;11(9).. 3 番目で最後の主成分、クランベリー、抗酸化物質の質と量の両方で他の果物の中で上位にランクされています 漢方薬: 生体分子および臨床的側面。第 2 版。 Benzie、IFF、Wachtel-Galor S、Boca Raton FL: CRC Press; 2011..

19. 半殻のカキ
このオードブルにはそれほど多くはありませんが、カキをキックバックすることで、健康的な量の亜鉛 (にきびや皮膚障害など、さまざまな皮膚の問題を防ぐために必要なミネラル) を提供できます。 炎症性皮膚病 ) 自然免疫: 炎症性皮膚疾患の治療における亜鉛の重要な標的 . Brocard、A.、Dreno、B.皮膚がんユニット、ナント大学病院、ナント、フランス。欧州皮膚科学および性病学院ジャーナル、2011 年 10 月;25(10):1146-52。 皮膚科における亜鉛の革新的な用途 . Bae, Y.S. Hill, N.D., Bibi, Y., Dreiher, J. など。マサチューセッツ州ボストンのボストン大学医学部皮膚科。皮膚科クリニック、2010 年 7 月;28(3):587-97。

ブラインドフォールドセックス

二十。 レッドグレープとチキンのサラダラップ
この調理不要のスナックラップは、さわやかで簡単に編集できます。甘い成分である赤いブドウは、抗酸化作用のあるアントシアニンの優れた供給源であり、体の循環を維持し、体を強化するのに役立ちます。 コラーゲン （皮膚の構造の基礎） Vitis vinifera L. cv.の皮膚細胞壁組成とアントシアニン抽出能との関係ブドウの成熟度が異なるテンプラニーリョ。 Hernandez-Hierro、J.M.、Qujada-Morin、N.、Martinez-Lapuente、L.、他スペイン、サラマンカ大学サラマンカ大学薬学部栄養・栄養学ユニット、ポリフェノール研究グループ。食品化学、2014 年 3 月 1 日; 146: 41-7 ..

21。 ほうれん草パンプキンシード エナジーボール
栄養価の高い自家製バージョンを作ることができれば、高価なパッケージ済みのエネルギーバーは必要ありません。これらの小さな一口は、ミックスナッツ、カボチャの種、デーツ、ほうれん草、そしてココア。これらの成分はすべて皮膚に健康な特性を持っていますが、ほうれん草には高レベルの葉酸 (皮膚がんから皮膚を保護するビタミン) が含まれています。ナッツ抗酸化作用のあるフラボノイドがぎっしり詰まっています 皮膚がんの予防に葉酸。 ウィリアムズ、J.D.、ジェイコブソン、E.L.、キム、H.、他アリゾナ州ツーソン、アリゾナ大学アリゾナ大学薬学部およびアリゾナがんセンター、薬理学および毒物学科の医薬品化学部門。細胞内生化学、2012;56:181-97。 ナッツ摂取の健康上の利点 . Ros、E.、脂質クリニック、内分泌学および栄養サービス。栄養素。 2010 年 7 月。 2(7):652-682..

22. ほうれん草のにんにく、いちじく、蜂蜜のソテー
甘くて香ばしい側面のために、このニンニクのようなほうれん草トリックを行います。この料理の主要成分の 1 つであるイチジクには、フラボノイド (人間の皮膚の細胞老化に重要な役割を果たす可能性のある強力な抗酸化物質) が含まれています。 フリーラジカル、抗酸化物質、および補因子に関する研究 . Rahman、K. 生体分子科学部、リバプール ジョン ムーア大学、英国、リバプール。加齢における臨床介入、2007 年 6 月。 2(2): 219-236.. 他の甘い成分である蜂蜜には、 フェノール化合物 そば蜂蜜の抗酸化作用と抗炎症作用の in vitro 試験 . Van den Berg、A.J.、van den Worm、E.、van Ufford、H.C.、他バーンズ研究所、赤十字病院、ベベルワイク、オランダ。 Journal of Wound Care, 2008 Apr;17(4):172-4, 176-8.. そして、抗酸化パーティーでの締めくくりとして、両方ともほうれん草そしてニンニク抗酸化物質がたくさんあります。

デザート

2.3. ダークチョコレート アボカド トリュフ
この卑劣なデザートには、隠し味であるアボカドが使われています。クリーミーな緑色の果実には、高レベルのパントテン酸 (ビタミン B5 としても知られています) が含まれています。 B5 を含む多くのビタミン B 群は、皮脂の生成を減らし、毛穴のサイズを縮小することにより、健康な肌を促進します。 尋常性ざ瘡の病因としてのパントテン酸欠乏症 . Leung、L.H.、香港中央病院一般外科。医療仮説、1995 年 6 月;44(6):490-2..

24. チョコレート、ザクロ、ジンジャーバーク
甘さ、酸味、辛さが溶け合う超シンプルなデザートです。はザクロの種ポリフェノールの豊富な供給源であり、紫外線の悪影響から保護することが知られている抗酸化物質です。 ポリフェノール：皮膚の光保護と光発癌の抑制 . Afag, F., Katiyar, S.K.アラバマ大学バーミンガム校、アラバマ州バーミンガムの皮膚科。医薬品化学のミニ レビュー、2011 年 12 月;11(14):1200-15..チョコレートにはフラボノールが含まれています。フラボノールは、紫外線から皮膚を保護する抗酸化物質です。 チョコレートを食べることで、紫外線から肌を大幅に保護することができます。 . Williams, S. Tamburic, S., Lally, C. Cosmetic Sc​​ience Group, School of Management and Science, London University of the Arts, London, UK. Journal of Cosmetic Dermatology、2009 年 9 月;8(3):169-73.. ダークチョコレート より高い抗酸化力のために、カカオ含有量が70パーセントを超えています。

25. グラニースミス アップル ダーク チョコレートとクルミ添え
リンゴのような繊維を多く含む食品は、体が毒素を排出するのに役立ちます。 炎症と毛穴の詰まり .便秘はニキビなどの肌トラブルと関係がある 漢青年における皮脂腺疾患の危険因子と胃腸機能障害との関係 . Zhang、H.、Liao、W.、Chao、W.、他Jin Gu Jin南大学第一付属病院皮膚科、広州、中国。 Journal of Dermatology、2008 年 9 月;35(9):555-61..しかし、十分な水分を含む高繊維食は、物事をスムーズに進めるのに役立ちます。 水分補給は、機能性便秘の成人患者の排便回数および緩下剤の消費に対する高繊維食の効果を高める . Anti、M.、Pignataro、G.、Armuzzi、A.など。カトリック大学内科、ポリクリニコ、A. ジェメリ、ローマ。 Hepatogastroenterology、1998 年 5 月から 6 月、45 (21): 727-32 ..

26. ダークチョコレートとマカフルーツバイツ
この甘いおやつはフルーツをドレスアップします。 あざ -注入されたチョコレートとナッツのコーティング。で 亜鉛 さまざまな皮膚の問題（にきびを含む）に関連する欠乏症、亜鉛が豊富なダークを食べない言い訳はありませんチョコレート 自然免疫: 炎症性皮膚疾患の治療における亜鉛の重要な標的 . Brocard、A.、Dreno、B.皮膚がんユニット、ナント大学病院、ナント、フランス。欧州皮膚科学および性病学院ジャーナル、2011 年 10 月;25(10):1146-52。 皮膚科における亜鉛の革新的な用途 . Bae, Y.S. Hill, N.D., Bibi, Y., Dreiher, J. など。マサチューセッツ州ボストンのボストン大学医学部皮膚科。 Dermatologic Clinics、2010 年 7 月;28(3):587-97.. 研究によると、多くの健康効果で知られるペルーの根であるマカが、紫外線による皮膚の損傷を防ぐ ペルー高地原産の植物、Lepidium meyenii (マカ) の民族生物学と民族薬理学 .ゴンザレス、G.F.、生物生理学科学部、科学哲学学部、高地研究所、ペルーナ・カジェターノ・ヘレディア大学、リマ、ペルー。証拠に基づく補完代替医療、2012;2012:193496。 3 種類の Lepidium meyenii (マカ) の葉を使用したマウスの UVB 誘発酸化ストレスおよび表皮損傷に対する光防御 . Gonzales-Castaneda, C., Rivera, V., Chirinos, A.L. 科学・哲学学部、生物生理学学部、ペルーナ・カジェターノ・ヘレディアム・リマ、ペルー。国際皮膚科ジャーナル、2011;50(8):928-38..

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