天使の数を見つけてください
pH ストリップでいっぱいのキャビネットを持っている場合でも、これが初めて聞いた場合でも、アルカリ性ダイエット (アルカリ性灰分ダイエットまたは酸性灰分ダイエットとも呼ばれます) は、2008 年以来、豪華なセットの一部となっています。スパイス・ガール本人 それについてツイートした 2013年に。
食事は、カフェインやアルコール、肉や乳製品、加工または揚げ物などの酸を誘発する食べ物や飲み物を制限し、生の野菜などのアルカリ誘発物質に置き換えることにより、最適な体のpHを維持することに焦点を当てています.低血糖の果物と豊富なグリーンスムージー。体にストレスを与えて pH レベルを自己修正するのではなく、適切な pH を維持する食品を摂取することで、炎症を軽減し、免疫力を高め、全体的な健康状態 (体重を減らし、骨粗しょう症や癌などの病気を回避することを含む) を改善すると主張しています。
これはすべて良さそうに聞こえますが、肉やジャガイモからキヌアやケールに移行することは、誰にとってもよいことではありません。ですから、食事を変える前に、よく見てみましょう。
ダイエットの内訳
化学の授業で覚えているかもしれませんが、すべての物質の pH は 0 から 14 までの範囲です。ゼロに近いほど、その物質は酸性になります。 7 は中性であり、物質が 14 に近づくにつれてアルカリ性 (または塩基性) になります。正常で健康な血液の pH は 7.35 と 7.45 、体はこれを維持するために働いています 呼吸 、 排尿 、そして ミネラル枯渇 .
は 理論 酸を誘発する食べ物や飲み物を摂取すると、不健康な細胞環境が作られ、体全体に苦痛の信号が送られ、風邪、流行、炎症を引き起こします。食物を介したこの継続的な酸放出は、次のような慢性疾患を引き起こす可能性があることを示唆しています。 関節炎 、 骨粗鬆症 、そして 癌 .支持者は、これをスライディングスケールのように考えることができると言い、残りの方法で食べたり飲んだりするほど、正常な状態に戻るために体がしなければならない作業が増える.そして、あなたの体を毎日本当に一生懸命働かせることは、最終的には犠牲になります.
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したがって、基本的には（うん、それはpHの冗談です）、支持者は、ステーキとブルスキーをやめて緑豊かな緑のスムージーを選ぶと、体内のpHスケールが右にシフトし、体がストレスを感じなくなり、より多くのエネルギーと全体的な健康につながると主張しています.
そして、あなたが順調に進んでいるかどうかを確認するために、熱心な信者は、1 日 2 回目のおしっこの pH を、購入しやすいリトマス紙で測定することを提案しています。間のどこか 6.8と7.5が理想 有名な開業医クリス・カーが「最適な輝き」と呼んでいるもの.
パリス・ジャクソンウィキペディア
科学は積み重なるか？
えーと、なんか。では、しばらくお待ちください。
アルカリ化には、強い骨や筋肉の促進、腎結石の予防、高血圧や脳卒中などの慢性疾患の軽減、2 型糖尿病のリスク軽減などのプラスの効果があることを示唆する研究があります。 アルカリ性ダイエット: アルカリ性 pH ダイエットが健康に役立つという証拠はありますか? Schwalfenberg, G.K.環境と公衆衛生のジャーナル、2012; 727630。 食事誘発性アシドーシス: それは現実的で臨床的に関連していますか? Pizzorno、J.、Frassetto、LA、Katzinger、J.The British Journal of Nutrition、2010。 103 (8): 1185-1194。 食物酸負荷と 2 型糖尿病のリスク: E3N-EPIC コホート研究 . Fagherazzi、G.、Vilier、A.、Bonnet、F、他糖尿病、2014; 57(2): 313-320.. また、心血管の健康だけでなく、記憶と認知を改善する可能性があることも示唆されています。 アルカリ性ダイエット: アルカリ性 pH ダイエットが健康に役立つという証拠はありますか? Schwalfenberg, G.K.環境と公衆衛生のジャーナル、2012; 727630..
ただし、まだジューサー用に生地を落とさないでください。上記の支持は穏やかな証拠に基づいており、アルカリ性食事の最も基本的な主張 (食べるものは pH に影響を及ぼし、がんや骨粗しょう症を阻止できるという) に関して、科学は不足しています。一つには、 人間の研究はありません がんの予防や治療にアルカリ性食を支持、試験管と動物で効果を調べただけの調査結果 原発性乳房腫瘍の浸潤を減らすためのアルカリ化のメカニズムの調査 . Robey、IF、Nesbit、LA バイオメッド リサーチ インターナショナル、2013 年 7 月 10 日オンラインで公開されました。 骨の健康に関しては、肉や乳製品などの酸性食品は促進しないという上記の主張とはまったく対照的です。骨粗鬆症 リン酸塩は尿カルシウムを減少させ、カルシウムバランスを増加させます: 骨粗しょう症の酸性灰食仮説のメタ分析 . Fenton、T.R、Lyon、A.W.、Eliasziw、M、他ニュートリション ジャーナル、2009 年 9 月 15 日オンライン公開。 低尿pHと酸排泄は骨折や骨密度の低下を予測しない：前向きコホート研究 . Fenton、T.R.、Eliasziw、M.、Tough、S.C、他BMC Musculoskeletal Disorders、2010 年 5 月 10 日オンライン公開。 骨粗しょう症の酸灰仮説がカルシウムバランスに及ぼす影響のメタ分析 . Fenton、T.R.、Lyon、A.W.、Eliasziw、M、他骨と鉱物の研究ジャーナル、2009 年。 24(11): 1835-1840..
だから、おそらく利点。しかし、害はどうですか？アルカリ性ダイエットが体に悪いという研究結果はありませんが、制限しすぎるとタンパク質が不足する可能性があると警告する専門家もいます。 アルカリ性ダイエット: アルカリ性 pH ダイエットが健康に役立つという証拠はありますか? Schwalfenberg, G.K.環境と公衆衛生のジャーナル、2012; 727630。 食事中の酸含有量が多いと骨が失われますが、アルカリ性の食事で骨の減少を防ぐことができますか? ハンリー、D.A.、ホワイティング、S.J.ジャーナル オブ クリニカル デンシトメトリー、2013 年。 16(4): 420-425。そして カルシウム摂取 落とす。それでも、菜食主義者なら誰でも言うことができるように、肉抜きプロテイン何を食べるべきか知っていれば大した問題ではありません。葉物野菜は、一部の専門家が提案するものを提供します。 優れたソース 大切なカルシウム。
懐疑論者は、人々は単に果物や野菜をより多く食べ、加工食品を減らしただけで、食事で気分が良くなると信じています。体内の pH を変化させているからではなく、十分な科学的裏付けがありません。 食事中の酸含有量が多いと骨が失われますが、アルカリ性の食事で骨の減少を防ぐことができますか? ハンリー、D.A.、ホワイティング、S.J.ジャーナル オブ クリニカル デンシトメトリー、2013 年。 16(4): 420-425.. アルカリ化剤が宣伝する栄養豊富な食品は、当然のことながら、脂っこいハンバーガーやフライドポテトよりもずっと気分が良くなりますが、それは私たちが長年知っていたことです。 標準的なアメリカ人の食事とアメリカ人の健康状態との関係 . Grotto、D.、Zied、E. 臨床実践における栄養学、2010 年。 25(6): 603-612..
それで、あなたをどこに置き去りにしますか？
あなたがその味が好きだったり、現在販売されているスーパーフードを試してみたい場合を除いて、ウィートグラスのショットを保持するのに十分な情報があります グウィネス・パルトロウのレーダー .結局のところ、コーラをケールに置き換えることが不健康なスワップだと言う人はいないでしょう。しかし、チーズなしで 1 週間を測ることができなかった場合 (正直なところ、私たちはあなたを責めません)、OK であることを知っておいてください。最も重要なことは、さまざまな食品が体に与える影響を理解し、キッチンをアルカリ性に保つよう努めることです。食料品店や農家の市場に出かけるときは、このことを念頭に置いてください。不必要に食事のストレスを作り出す必要はありません。
