天使の数を見つけてください
よろしければ
食の癒しの力あなたは最高に値します。これには、体に栄養を与える食べ物で燃料を補給することも含まれます。エネルギー、病気からあなたを守り、味を犠牲にすることなく、ロックスターのような気分にさせてくれます。難しいのは、ドナルドの最近のスピーチのように栄養が混乱する可能性があることを考えると、それらの食品が何であるかを理解することです.
ただし、体に取り入れることが健康のほぼすべての面でどのように大きな違いをもたらすかを明らかにするリソースがいくつかあります。より良い習慣、博士号、鉄の意志力、またはくしは必要ありません。おまけ：本以外は全て無料！
ウェブサイト、ブログ、ポッドキャスト
1. WH食品
豊富な栄養情報を提供するバーチャル ビュッフェへようこそ。そのオレンジのビタミンに興味がありますか、それともカリウムを多く含む食品を見つけたいですか?サイトを検索して、ほぼすべての食品について学び、食品評価チャートを完成させて、サービングが提供する特定の栄養素の毎日の価値と、研究に裏打ちされた健康上の利点を確認します.レシピも見つかりますが、ほとんどのレシピは 30 分もかからずに作れます。
2. NutritionFacts.org
事実をBSオンラインから切り離すのは難しい。医師の Michael Greger, M.D. がこのサイトを開設し、臨床栄養学を専門としていることを考えると、信頼できると確信しています。記事やビデオで、彼は食べるものが健康にどのように影響するかについての最新の科学に取り組んでいます。グレガーの「医師に質問する」セクションに加えて、ジョセフ ゴンザレス医学博士は、「栄養士に質問する」欄の質問に答えます。
3. 食品の洞察
あなたの目標が全体的な健康状態である場合、国際食品情報評議会 (IFIC) 財団が支援するこのサイトは、開始するのに最適な場所です。食品のリコールを含む最新の栄養ニュースをチェックし、BMI が健康的な測定値であるかどうかや、カラギーナンが安全に摂取できるかどうかなど、物議をかもしている問題に関する事実を把握してください。
4. マイ・ニュー・ルーツ
シェフ、ホリスティック栄養士、認定栄養士によって書かれたこのブログでは、私たちが知っている食材を必要とする、主に植物ベースのクリエイティブなレシピを提供しています。レシピを学びながら、ココナッツ オイルなどの材料の利点や、ブロンディのための最も健康的なチョコレートの選び方などのヒントについても学びます。
5. トビー・アミドールの栄養
ここでは、15 人の助っ人がいる 1 人の一流の女性が、自然食品を活用したレシピを一貫して提供し、抗炎症食やクリーンな食事などの栄養に関する話題に関する教育を提供しています。このブログは、栄養士によって運営されているサイトである栄養ブログ ネットワークと提携しているため、情報には正当なスタンプが押されています。
6.腹足類
何を、いつ、どこで食べるかに興味があるなら、これはあなたにぴったりのポッドキャストです。毎月の記事では、専門家、研究室の訪問、さらには考古学的な発掘調査を使用して、食品の (本物と人工の) 色と味の歴史と科学を掘り下げて事実を見つけます。ベーコン、人工香料、微生物 — 共同ホストの Cynthia Grabeer と Nicola Twilley がすべてをカバーしています。フーディーズ、オタクの準備をしましょう。
7. 栄養の歌姫が、よく食べて素晴らしい気分になるための簡単で汚いヒント
毎週、理事会認定を受け、認可を受けた栄養士であるモニカ・ライナゲルは、リスナーがより良い食事をして気分が良くなるように、新しいトピックに取り組んでいます。タンパク質や炭水化物から地中海式ダイエットや癒しの食べ物まで、彼女は簡単な言葉で研究を引用しながら、簡単に消化できるセグメントですべてをカバーしています.
アプリ
8. フードケート
このアプリは減量のために宣伝されていますが、食べているものの質を追跡して改善したい人にとっては便利です。年齢、体重、性別、活動レベル、および加工食品を避けるなどの食事の目標を入力すると、その目標を達成するのに役立ちます。スーパーマーケットの食品のバーコードをスキャンして、砂糖、トランス脂肪、添加物、およびおそらく避けたいその他のものが添加されているかどうかに基づいて、栄養グレードを確認することもできます。 (無料。iOS および Android)
9. ニュートリノ
多忙なスケジュールの中で、食事や運動を追跡することは必ずしも現実的ではありません。このアプリはそれを処理します。 Fitbit のようなウェアラブル デバイスを所有している場合、Nutrino は、筋肉を増やすか、単に健康になるかなど、アクティビティや目標に基づいて健康的な食事プランをパーソナライズします。また、食品全体の推奨事項を通じて買い物リストを作成したり、食物アレルギーを考慮に入れたり (または、植物ベースまたはグルテンフリーの食事を好む場合) を考慮し、すべてを結びつける仮想健康コーチを提供します。一緒。 (無料。iOS および Android)
10. ファームスタンド
このアプリは、お住まいの地域の地元のファーマーズ マーケットに接続するだけでなく、写真を撮って投稿することで、そこで見つけたものを共有することもできます。つまり、出かける前日に何が販売されているかを確認できます。誰かが今シーズン最初の桃を持っていますか？今すぐ家を出て、彼らがなくなる前にそこに着いた方がいいです! (無料; iOS)
11.生鮮食品ファインダー
FDA に登録されているファーマーズ マーケットは、汚染を防ぐために、農産物の安全な栽培、収穫、および包装に関する特定の基準に従う必要があります。州や携帯電話の位置で検索できるこのアプリでそれらを見つけてください。シンプルなレイアウトに住所と市場の詳細が表示されるため、探している食品が入手可能かどうかがわかります。 (無料。iOS および Android)
ロケータ
12. 地元の収穫
ここは、地元で栽培されたすべてのもののワンストップ ショップです。探しているものと一緒に検索したい地域を入力すると、最寄りのファーマーズ マーケット、CSA、農場、生協などを見つけることができます。ほとんどの場所では、提供するサービスの詳細が説明されているため、リンゴ狩りの場所や、天然の魚が並ぶ市場を見つけることができます。イベントやオンラインショッピングもできます。
13. Organic.org ストアファインダー
この地図でお住まいの州をクリックすると、ファーマーズ マーケットとオーガニック オプションを提供する小売業者の完全なリストが表示されます。ファーマーズ マーケットには、開いている月がリストされているため、到着して閉じてもらうためだけに行って時間を無駄にする必要はありません。このサイトには、混乱を招くトピックになる可能性があるため、「オーガニック」の意味についての情報もあります。
14. USDA ローカルフードディレクトリ
USDA は私たちの食品を安全に保つ責任を負っていますが、彼らはさらに一歩進んで、あなたの地域の近くで入手できるものを見つける詳細な方法を作成しました。このサイトには、ファーマーズ マーケットの営業月数や受け入れられる支払い方法などの詳細が含まれています。特定の製品を検索することもできます。たとえば、職人のパンや新鮮な木のサイダーが必要な場合などです。
15. Coop ディレクトリ サービスのリスト
最も派手なサイトではありませんが、便利な場所にある生協があるかどうかは簡単に見つけることができます。コープとは、お金を節約するために商品やサービスを交換するために集まった人々のグループです。ここでは、実践について詳しく知ることができます。それぞれに特定のルールがあることに注意してください (たとえば、メンバーになるためにボランティアをするように求めるものもあります) ので、参加に興味がある場合は、必ず生協に連絡してください。
本
16. 食事のルール: 食べる人の手引き
出版から 6 年経った今でも、このベストセラーは、より健康的な食事をしたいと考えている多くの人々にとって、頼りになる初心者向けガイドです。おそらく、著者の Michael Pollan が、非常に複雑で巨大な質問「何を食べるべきか?」に最も単純な言葉で答え、いくつかのルールに分解しているからでしょう。そして幸いなことに、これらは破りたくないルールです。もっと食べたい？ Omnivore's Dilemma と In Defense of Food もご覧ください。
17. お腹いっぱい食べて
Jeanette Bronée の食事に関する哲学は、体重計に固執するのではなく、体に適切な栄養を与えることに重点を置いています (減量が一番の成果かもしれませんが)。この本では、認定ホリスティック ヘルス カウンセラーが、空腹感と、よりマインドフルな食事をするようになる前に、なぜ食生活を変えるのが難しいのかを説明しています。
アンナ・スチュアートもう一つの世界
18. ファーマーズマーケットの本
私たちは食べ物を知るように言われました。ジェニファー メタ ロビンソンと J. A. ハーテンフェルドのこの本は、まさにそのお手伝いをします。ファーマーズ マーケットの歴史を学び、農業や食品流通に革命を起こしている農家を含む農家に会います。最終的には、地元の市場に出向き、ベンダーとチャットして、彼らの方法と生産についてもっと学びたいと思うでしょう.
19. 骨を選ぶ
この本を楽しむために、ニューヨーク タイムズのコラムニスト、マーク ビットマンに精通している必要はありません。彼の記事をまとめたもので、食品の安全性やファストフードから流行りのダイエット、食品システムの背後にある政治など、すべてが理解できる方法で書かれています。これは、アメリカの健康状態の良し悪しについて、興味深く、いくらか怒りを誘発するような見方です。
