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皆と彼らの猫は特別な食事をしているようです。乳製品や小麦を食べた後に少しお腹が張った場合は特に、食物アレルギーや不耐性があるのではないかと疑問に思ったことがあるかもしれません。
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乳製品、グルテン、または甲殻類があなたの症状を引き起こしているかどうかを調べるために、超制限的な除去食やおしゃれな「クレンズ」を試すのは、疲れ果てて楽しくないかもしれません.食べられないもののリストは、食べられないもののリストよりも長くなる可能性があります。できる食べる！
幸いなことに、食物不耐症かどうかを判断する簡単な方法があります。私たちの計画をクリフズノーツ版と考えてください。不幸の原因となっている食べ物を特定するのに役立つかもしれません。
食物アレルギーと不耐性
まず、食物アレルギーと不耐性の違いを知ることが重要です。それらは同じ症状を引き起こす可能性があるため、混同しやすい.
本当のアレルギーがあると、免疫システムが食物に反応します。不耐性とは、問題のある食物を消化する際の過敏性または問題のことです.Kleine-Tebbe J, et al. （2016）。食物アレルギーと不耐性：区別、定義、および境界。ドイ: 10.1007/s00103-016-2356-1
重度の食物アレルギーは、くしゃみをしたり自己診断したりするものではありません。特定の食べ物を食べた直後に喉が締め付けられたり、呼吸ができなくなったり、じんましんになったりした場合は、できるだけ早くアレルギー専門医に連絡してください。
除去食を試してみませんか？
除去食を始める前に、自分が本当に食物アレルギーなのか食物不耐症なのかを知ることが重要です。
便秘、頭痛、胸焼け、疲労などの症状、 膨満感 、または嚥下障害は、食物不耐症の兆候である可能性があります。食後1～3時間で症状が悪化する場合があります。しかし、多くの場合、タイミングによっては、食事や他の何かが問題の原因かどうかがはっきりしません。
血液検査と皮膚検査は、アレルギーの特定に役立ちます。しかし、これらの検査を行っても、診断がはっきりしない場合があります。医師は、食物感受性を確認するために食物負荷試験を勧めることがあります。
食物のチャレンジ — 医師が食物トリガーの可能性があるものを少量与え、症状がないか観察する — は、アレルギー診断の「ゴールド スタンダード」と考えられています。 （2014）。食物アレルギーの診断と管理: 新たな選択肢: 系統的レビュー。ドイ: 10.2147/JAA.S49277
不耐性の場合は、除去食を試すことができます。一定期間、食事からいくつかの食品を除外し、それらを再導入して、どの食品が反応を引き起こしているかを特定します。アレルギー専門医の指導の下でこれを行うのが最善です。
除去食を続ける方法
以下のプランは、一度に 8 つ以上の食品を摂取する完全除去ダイエットとは少し異なります。一度にたくさんの食材を取り出すのは本当に大変です。
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最近の研究では、あまりにも多くの食品を切りすぎると、栄養素を奪われる可能性があることがわかりました.Lim HS, et al. （2018）。炎症性腸疾患患者における食物除去食と栄養欠乏。ドイ: 10.7762 / cnr. 2018.7.1.48
21 日間、一度に 3 つか 4 つの食品を排除するだけなので、この修正版の方がずっと簡単です。症状の違いに気付くには、それくらいの時間がかかります。
21 日間特定の食品を避けた後、適切なきっかけをつかめば、気分が良くなるはずです。その場合は、医師の指示に従って、食品を 1 つずつ再導入します。体がどのように反応するかを確認できるように、各食品を再導入してから少なくとも 3 日間は待ちます。
取り除いた食品をすべて戻しても症状がない場合は、次の計画のステップに進み、新しい食品を取り出します。特定の食べ物が症状を引き起こすまで、これを続けてください。それが引き金になる可能性があります。
複数の食品に問題があると思われる場合は、その時点でダイエットを中止するか、継続することができます。最も一般的な犯罪者を除外することから始めます。次に、あまり一般的でないものに移動します。これは、犯人をより迅速に特定できることを意味します。
各フェーズでは、必ず医師に確認してください。そして読む食品ラベル包装された商品に避けたい成分が含まれているかどうかを確認します。グルテン、乳製品、その他のトリガーは、思ったよりも多くの場所に隠れている可能性があります。
外食するときは、レストランのスタッフに料理の内容を聞いてください。たとえば、野菜はバターで調理されていますか、それともその炒め物にピーナッツ オイルが使用されていますか?
一部の食べ物だけを食べれば、空腹を心配する必要はありません。ムチムチを手に入れたら、いつでもたくさんの果物、野菜、そして次のようなヘルシーな脂肪を食べることができます。アボカドとココナッツ。
除去食の食事プラン
フェーズ 1 (1 日目から 21 日目)
- 朝ごはん： アーモンドミルク、ベリー、スライスアーモンド入りのオートミールと、非乳製品ミルク (アーモンドやココナッツなど) の紅茶
- ランチ： アボカド、タマネギ、ハラペーニョ、トマト、ピーマン、ほうれん草、ヘンプシード (オプション)、スピルリナ (オプション) をバルサミコ酢、オリーブ オイル、ニュートリショナル イースト (オプション) で和えた大きなサラダ
- スナック： 生のナッツと種 1/2 カップ、アーモンド ミルク カプチーノ添え
- 晩ごはん： ひよこ豆の煮込み、昼食の残りサラダ、玄米1カップ
- デザート： 乳製品不使用のエクストラ ダーク チョコレート 2 マス
フェーズ 2 (36 ～ 58 日目)
- 朝ごはん： グリーンスムージー: アーモンド、ココナッツ、またはライスミルクをブレンドします。ほうれん草;ケール;ベリー;そしてチアシード（オプション）。
- ランチ： 黒豆とほうれん草のバーガー: 調理した黒豆、調理したほうれん草、調理したオートミール、塩、クミン、黒コショウ、タマネギ、ニンニクを混ぜます。パテとグリルに成形します。アボカドをのせて。グリーンサラダを添えて。
- スナック： 生カシュー 10個とココナッツウォーター 1カップ
- 晩ごはん： ローストしたサツマイモと野菜のマリナラソース
- デザート： アーモンド バター オーツ ボール 2 個: ロールド オーツ、アーモンド バター、ダーク チョコレート チップを混ぜて、2 インチのボールに成形します。
フェーズ 3 (68 ～ 90 日目)
- 朝ごはん： 卵または発芽豆腐スクランブル、ベリー、緑茶
- ランチ： ケール、リンゴ、アーモンドのサラダ シトラスドレッシング添え
- スナック： 1/2カップのナッツと種
- 晩ごはん： グリルしたポートベロー マッシュルーム (最初にバルサミコ酢、ニンニク、塩、玉ねぎでマリネ)
- デザート： ジェラート: 1/2 カップの冷凍サクランボと全脂ココナッツ ミルクをブレンドします。
フェーズ 4 (97 ～ 103 日目)
- 朝ごはん： チアシード プディング: チアシード、ココナッツ ミルク、スライスしたイチゴ、スライスしたアーモンドを混ぜ、一晩冷蔵庫で冷やします。
- ランチ： さいの目に切ったトマト、ピーマン、タマネギ、バジルを詰め、チーズをトッピングした焼きポートベロー マッシュルーム (オプション)
- 晩ごはん： キヌアのソテー マッシュルーム、ケール、角切りサツマイモ
- デザート： 無糖ココナッツフレーク、ライムジュース、バジルを混ぜたベリー
あなたの断食後のダイエット計画
わかったとしましょうグルテンあなたの問題です。それを食べることを避け、成分として使用することで、症状を軽減できます。
はい、これはレストランで食材について尋ねたり、ラベルを読んだりすることを意味します。しかし、「グルテンを含む施設で加工された」食品を切り取る必要はありません。
まれに、セリアック病を患っていない限り、問題なく小麦を楽しむことができる場合もあります。免疫システムと腸が食べ物から離れて回復したら、少量であれば許容できるかもしれません.こんにちは、 誕生日ケーキ !
エイミー・シャー 、MDは、食物アレルギーと腸の健康を専門とする医師です。彼女は、栄養学のバックグラウンドとハーバード大学とコロンビア大学での医学トレーニングを組み合わせて、腸の問題を抱える人々を支援しています。
