天使の数を見つけてください
トニックウォーターの味が好きなら、最近の研究によると、あなたの脳は他の人よりも大きいのかもしれません。 Hwang L-D、他(2019).脳の構造と甘味と苦味の知覚強度との関連。ドイ: 10.1016/j.bbr.2019.01.046 ジントニックを手にした楽しい砕氷船を手に入れたので、飲んでも大丈夫かどうかを見てみましょう。
トニックウォーターは体にいいですか？
短い答え: いいえ。
実際、「トニックウォーター」は少し間違った呼び名です。確かに、泡立つ飲み物は次のように始まります 炭酸水 、そしてキニーネ（かつてマラリアの治療に使用された苦いアルカロイド）が加えられます。マイヤー CG など。 (2004)。編集部: ジントニック再訪。ドイ: 10.1111/j.1365-3156.2004.01357.x
それは何の問題もありませんが、ほとんどの店で購入した品種には、果物の抽出物と砂糖も含まれています。追加するとき 4オンス 標準的なカクテルにトニックウォーターを加えると、11 グラムの砂糖を飲むことになります。 4オンスのスプライト .
科学が言うこと
あまりにも多くのことを私たちはすでに知っています 砂糖は悪いニュース . 2019年の調査によると、砂糖入り飲料を摂取すればするほど、特に女性の間で、心血管疾患や癌による早期死亡のリスクが高まることが示されました。マリク VS など。 (2019).砂糖入り飲料および人工甘味料入り飲料の長期消費と米国の成人の死亡リスク。ドイ: 10.1161/CIRCULATIONAHA.118.037401
時々、トニックウォーターの甘さは 高フルクトースコーンシロップ 、しかし、ニュースはそれほど良いものではありません。 2015 年、研究者はシロップ入りの飲料を飲むことと、心臓病のリスクが高まることとの間に関連があることを発見しました。スタンホープ KL、他（2015）。若年成人の心血管疾患の脂質/リポタンパク質リスク要因に関する高果糖コーンシロップ加糖飲料の摂取に関する用量反応研究。ドイ: 10.3945 / ajcn.114.100461
このような統計を聞くと、トニックウォーターは私たちが考える清涼飲料水とは別の部類に入るように思えます。しかし、トニックウォーターのボトルとコーラのボトルの栄養表示をちらっと見ると、2つのカロリーがほぼ同じであることがわかります.
明らかに、私たちのほとんどは、コークとトニックウォーターの消費方法が異なります。おそらく前者の缶を丸ごと飲んでいますが、カクテルを引き立てるために後者の数オンスだけを使用しています。そのため、最初のジントニックは心配する必要はありませんが、3 回目または 4 回目になると、追加された砂糖が懸念事項になります。
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ダイエットトニックウォーターはいかが？
残念ながら、より健康的な選択をすることは、ダイエット トニック ウォーターを選ぶほど簡単ではありません。アスパルテーム (Equal) やサッカリン (Sweet'N Low) などのカロリーゼロの甘味料は、健康の世界では少しスキャンダラスです。
一部の研究者は、人工甘味料は砂糖の修正のためにあなたの体を準備し、その後は提供しないと信じています. 2010年の調査によると、もしあなたが 左の渇望のお菓子 ソーダをすすった後、食べる可能性が高くなり、食べ続けます。ヤン Q. (2010)。 「ダイエット」で太る？人工甘味料と砂糖渇望の神経生物学。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2892765/
2013 年に、研究者はこの理論をテストすることにしました。彼らは 200 人に 6 か月間、砂糖の入った飲み物をダイエット用の飲み物や水に変えてもらいました。結論？ダイエット飲料を飲む人実際、水を飲む人よりもデザートを食べなかったので、それはあります。 Piernas C、他（2013）。食事と飲料の摂取は食事の消費パターンに影響しますか? Choose Healthy Options Consciously Everyday (CHOICE) ランダム化臨床試験の結果。ドイ: 10.3945 / ajcn.112.048405
2017 年のレビューでは、甘味料の長期的な影響はまだわかっていないことが指摘されています。そして、彼らは減量の方法でほとんど何もしません.実際には、逆のことが当てはまります。ダイエット飲料を飲む人が体重を増やし、慢性疾患のリスクが高まることがあります。アザドMB、他（2017）。非栄養甘味料と心臓代謝の健康: ランダム化比較試験と前向きコホート研究の系統的レビューとメタ分析。ドイ: 10.1503 / cmaj.161390
代わりに使用するもの
私たちは皆、上品なジントニックを求めています。ただし、トニックウォーターの代わりに、通常は泡のある炭酸水であるセルツァーに手を伸ばしてください。
レモンを絞って加えると風味がアップ。セルツァーをカクテルミキサーにかけ、キニーネの味をまねるためにビターズをいくつか入れます。乾杯！
