おいしいホリデー ソースを超えたクランベリーの利点

ニュース速報: あります 超健康食品 感謝祭のテーブルの七面鳥、マッシュポテト、グリーンビーンキャセロールの中に隠れていた.そのお祝いのソースがまだ入ってきた缶の形をしているか、それともより健康的か自家製代わりに、クランベリーにはいくつかの主要な 健康上の利点 そして病気を防ぐ力。

ニュー イングランド原産のクランベリーは、食品として食べられ、治療として使用されてきました。 尿路感染症 （UTI）、傷、そして何世紀にもわたる血液中毒。ソースで調理しても、ジュースに絞っても、これらの酸っぱい小さなベリーには、健康上の利点のジューシーなパンチを詰め込んだ栄養素と植物化学物質が含まれています.

そして、ゴージャスな赤い色合いで、これらの小さなクランベイビーは、パーティーをあらゆるお祝いにもたらします。

イルカとフランツ/ゲッティイメージズ

1. クランベリーには栄養がたっぷり

生の丸ごとのクランベリー 1 杯には、 46カロリー 、炭水化物 12 グラム、食物繊維 3.6 グラム。また、ビタミン C (壊血病を参照) や、マンガン、ビタミン E、ビタミン K、銅などの他の栄養素の優れた供給源でもあります。

ですが、生のクランベリーを一杯食べるのはかなり酸っぱいです。ほとんどの場合、私たちはクランベリーを乾燥させたり、ソースにしたり、絞ってジュースにしたりして、酸味を和らげるために大量の砂糖を加えて楽しみます。したがって、追加された砂糖に注意してください.

2. クランベリーは UTI の予防に役立つ可能性があります

一度も経験したことがあれば、本当にひどいことを知っているでしょう ICU することができます。したがって、クランベリーはこれらの細菌感染を食い止めるのに役立つ主要な小道具になります。

いくつかの研究では、クランベリーを食べたり、濃縮クランベリー ジュースを飲んだり、クランベリー サプリメントを摂取したりすると効果があることが示唆されています。 UTIを防ぐ 証拠はまだ決定的ではありませんが、症状が発生した場合は、症状の重症度を軽減します。

マット・アフレック wiki

クランベリーには、A型プロアントシアニジンとして知られる抗酸化物質が含まれています。 防ぐ大腸菌細菌が膀胱に付着するのを防ぎます — UTI の最初のステップ。科学者は、これらのプロアントシアニジンがクランベリーの UTI に対する予防効果の原因である可能性があると考えています。

クランベリーまたはクランベリー製品は、UTI を持つ一部の人々に役立つように見えますが、他の人には不十分です。ただし、再発性の UTI に苦しんでいる場合は、クランベリーを試しても安全であり、火傷を防ぐのに役立つ可能性があります。

3. クランベリーは抗酸化物質が豊富

この果物も 抗酸化物質がぎっしり詰まった 、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぎ、修復するのに役立ちます (抗シワパワーを考えてください!) クランベリーは特にフラボノイドが豊富です。 ケルセチン これは、癌の予防から炎症の軽減、心臓の健康の改善まで、多くの利点を提供する可能性があります。

驚くことではないが、 冷凍、乾燥、または搾りたてのクランベリー の量がはるかに多い抗酸化物質甘いクランベリー ジュースのカクテルやゼリー ソースよりも。そのため、これらの果実の魅力を最大限に引き出すには、より新鮮なバージョンを試してください。

4. クランベリーは癌の予防に役立つ可能性がある

これらの小さな果実は、 ビッグC . 1つの大きな 研究のレビュー この忍者の実が、食道がん、胃がん、結腸がん、膀胱がん、前立腺がんなど、17 種類のがんにおいてがん細胞の死を促進し、がん細胞の拡散を遅らせることを実証しました。

クランベリーの抗がん効果を理解するにはさらなる研究が必要ですが、その非常に大きなスクープについては安心できます。自家製クランベリーソース.

5. クランベリーはあなたの心を幸せにします

あなたの心もクランベリーが大好き！

ある最近の 研究のレビュー 、クランベリーは収縮期を短縮するのに役立ちました 血圧 （測定値の最初の数値）および若い成人の体格指数（BMI）ですが、他のいくつかの重要な指標には影響しませんでした。別の 研究のレビュー クランベリー ジュースを飲むと、血圧が大幅に低下する可能性があることが示唆されています。

6. 歯周病予防にパッカーアップ

クランベリーはあなたのチャンプのチャンピオンです。クランベリーに含まれる同じ抗酸化物質は、UTI の予防と治療に役立つ可能性があります。クランベリーに含まれるプロアントシアニジンは、虫歯菌が歯に付着するのを防ぎます。 虫歯を防ぐ そしてプラークの形成を減らします。また、歯周病の予防にも役立つ可能性があります。 歯肉炎 .

だから、クランベリーをいくつかポップして、誇らしげにあなたの真珠のような白さを見せてください.クランベリーは、あなたが経験しているかもしれない健康や歯の問題の治療法ではないことを覚えておいてください.医師または歯科医師に相談して、直接それらを治療してください。

もちろん、虫歯の予防になると思って甘いクランベリー ジュースを飲むのであれば、クランベリー ジュースの砂糖自体が虫歯につながる可能性があることに注意してください。

より多くのクランベリーをあなたの生活に詰め込む方法

クランベリーソース缶の外で考える時が来ました.フレッシュクランベリーは シーズン中 9 月から 12 月まで、冷蔵庫で最大 2 か月間保存できます。しかし、ドライ クランベリー、冷凍クランベリー、クランベリー ジュースはいつでも旬です。

金星人の癌があなたを好きかどうかを知る方法

侵入する方法をお探しですか?クランベリーは、風味豊かなメインディッシュ、サラダ、スムージー、朝食用シリアル、パンやマフィンなどの焼き菓子、カクテルやモックテールの飾り付け、またはジュースのように飲むだけで、ソースやレリッシュに使用できます。彼らです。

バジルクランベリーソース

トゥリカ・バラゴパル
2人分

必要なもの:

• クランベリー 12 オンス バッグ 1 個 (生または冷凍)
• 6オンスの冷凍リンゴジュース濃縮物
• 生バジルのみじん切り 小さじ2

何をすべきか：

1. 鍋にりんご果汁とクランベリーを入れ、中火にかけます。
2. 沸騰し始めたら弱火にし、バジルを加える。
3. クランベリーがはじけ始め、混合物が減少するので、頻繁にかき混ぜます。約5分後、火を弱火にし、ソースのようなとろみがつくまで煮る。