天使の数を見つけてください
朝に自分でお弁当を詰めておけば、たくさんの現金を節約でき、より健康的になる可能性があります。地中海料理 (トマト、レモン、フェタチーズ、ファラフェルなどを一皿に盛り付けることができるもの) を食べている間、脂肪分の多いサブメニューを見逃すことはありません。
1 時間の昼休みにギリシャに飛行機で戻ることはできないかもしれませんが、これらはおいしいものです。 地中海料理のレシピ 間違いなく誇大宣伝に応えます。
地中海式ダイエットには、オリーブ オイル (健康的な脂肪) や果物、野菜、豆類、ナッツ、種子が豊富に含まれています。メニューにはシーフードも少しあり、チーズがあちこちに散らばり、時折赤ワインをグラスに注ぎます。
おいしい食材のリストだけでは納得できない場合、調査によると、地中海式ダイエットは心血管疾患のリスクを減らし、脂肪の損失を増やし、2 型糖尿病を予防できることが示されています。 (2019).地中海式ダイエット: 環境主導の食文化から新たな処方箋へ。ドイ: 10.3390/ijerph16060942
地中海風ランチサラダ
1. クラシックな地中海風サラダ
写真: ブロンド・クック
古典的なギリシャ風サラダのボウルは、何の関係もありません - それだけで十分に満足できます。ほうれん草、ブラックオリーブ、ミニトマト、薄くスライスした赤玉ねぎ、そして大好きな塩味のチーズフェタチーズを用意します。
オリーブオイル、赤ワインビネガー、ニンニクのみじん切り、イタリアンシーズニング、塩、こしょうを合わせたシンプルなドレッシングです。
二。 タヒニドレッシングのファラフェルケールサラダ
写真: このセイボリー ビーガン
自家製ファラフェルは、一日中大変な努力のように思えます。実際には、これらの完全菜食主義者をたった 10 分で作ることができます。
ひよこ豆、玉ねぎ、にんにくをフードプロセッサーに入れて混ぜ、パクチー、パセリ、クミン、コリアンダー、赤唐辛子フレークを加えるだけです。
ファラフェルを揚げ終わったら、 あなたのベースサラダ ケール (レモン汁でマリネしたもの)、赤玉ねぎ、白インゲン豆、ハラペーニョ。
ブロガーは、ケールは何日も持ちこたえることができるため、食事の準備に最適であると指摘しています.ほうれん草について同じことを言うことはできません.
3. 地中海風レンズ豆のサラダ
写真: タイムとトースト
レンズ豆 は、シチュー、スープなど、さまざまな料理で使用できるパントリー アイテムです。このレシピでは、赤玉ねぎ、大根、セロリ、赤ピーマン、パセリ、フェタチーズの助けを借りて、それらを主役にしています。
一番良いところ？大量のバッチを 30 分未満で準備でき、数日間は保持されます。
四。 フェタチーズのブルグルサラダ
写真：食への想い
ブルグルは、お弁当のメインディッシュとして簡単に持ち運ぶことができます。これはレモン味が強く、どんなものとも相性抜群です。 最高のハーブ ：パクチー、ミント、パセリ。
必須のトッピングとして、レモンの皮、ガーリック パウダー、新鮮なオレガノを入れたオリーブ オイルで最初にマリネしたフェタチーズがあります。こんにちは、夢のサラダです。
地中海式ダイエット ランチ ボウル
5. ローストレッドペッパーソースを添えた地中海風キヌアボウル
写真: ピンチ・オブ・ヤム
悲しい、ねばねばしたランチ サラダはもう必要ありません。キヌア、きゅうり、フェタチーズ、カラマタ オリーブ、赤玉ねぎのこのカラフルなボウルをお試しください。
フムス、バジル、そしてローストした赤唐辛子ソースを少し加えれば、同僚たちはうらやましがるでしょう。
6. ギリシャ風レモンチキンスープ
写真：スパイシーな視点
このスープは、アヴゴレモノ ソース (卵とレモン) との相性が抜群で、これを試したことがある人なら、おそらくトップ フード リストに載っているでしょう。その再加熱値も素晴らしいです (したがって、オフィスの電子レンジに最適です)。
7。 ギリシャ海老のスブラキとファッロのボウル
写真: 健康を捨てる
に ファッロのベッド は真っ白なキャンバスで、このボウルにはエビ、ピーマン、ズッキーニ、トマト、オリーブのレモンとハーブのグリルが入っています。レシピでは全粒粉のファッロが必要ですが、キヌアや玄米でもできます (グルテンフリーの友達、こんにちは!)。
8. egg egg子のキヌア詰め タヒニソース添え
写真: シンプリーキヌア
これらは愛らしいではありませんか？密度の高いナスは、このレシピのボウルを形成します。持ち運びがとても簡単で、朝の準備も簡単です。
キヌア、マッシュルーム、丸ごとのプラム トマト、ニンニク、自家製のタヒニなど、これらに入るものすべてを詰め込みましょう。なぜサラダバーに落ち着いたのか不思議に思うでしょう。
パスタを使った地中海ダイエット ランチのアイデア
9. レモンオルゾサラダ
写真：ギミー・サム・オーブン
この お米の形のパスタ 携帯食の世界に君臨する。夏のピクニックで移動中にかなりの量を食べたことがあると思います。だから、1 週間中ランチの準備をしてみませんか?
お好みで具材を減らしていただいてもかまいませんが、新鮮なきゅうり、赤玉ねぎ、ひよこ豆、バジル、ミント、ほうれん草、フェタチーズがたっぷり入っているので、完成度はかなり高いです。
あなたが逃げ出したという兆候
10. グルテンフリーの地中海パスタ
写真: 居心地の良いエプロン
小麦に代わる無数の代替品のおかげで、 グルテンフリーの人々 そのパスタ生活をあきらめる必要はありません。
このレシピは、玄米ヌードルとローストしたナスとチェリー トマトを組み合わせたものです。ひよこ豆やキヌアをベースにしたパスタなど、別の種類のパスタが好きな場合は、簡単に交換できます。
十一。 レモンパルメザンチキンのズッキーニ麺添え
写真：レキシーのクリーンキッチン
私たちはいつもニンニクとレモンがたっぷり入ったズードルが大好きです.チーズはただのおまけの材料です.
食事の準備に必要なのは、バターと乾燥オレガノ (おそらく既に持っているもの)、チキン、ガーリック、レモン、お好みのスープ、そしてたくさんのパルメザンチーズだけです.
ジャイロとサンドイッチの地中海ランチ レシピ
12. ギリシャ風七面鳥ミートボール ジャイロとザジキ
写真: ジョイフル ヘルシー イーツ
ジャイロをマスターするのに、ギリシャのギアギア (おばあちゃん) は必要ありません。
高価になることがある伝統的な子羊の代わりに、このレシピはおいしい七面鳥のミートボールを使っています。それらをピタに包み、ザジキをトッピングします。大好きなキュウリのヨーグルトソースで覆われていると、すべてが良くなります.これらは単なる事実です.
13. 地中海野菜のサンドイッチ
写真: 幸せの層
お気に入りのトッピングがすべてメインになると、ランチタイムが楽しくなります。このサンドイッチは基本的に、全粒粉のパンを 2 枚挟んだサラダです。
レタス、スプラウト、トマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズ、そして主役としてペパデウ ペッパー (甘くて辛い) が入っています。スプレッドに関しては、どんなフムスでも試してみてください。ただし、このレシピでは、スイングできる場合はコリアンダー-ハラペーニョのフムスが必要です。
結論
これらの料理を完成させるための非常に多くの材料が、これをダイエットと呼ぶことさえできますか?わかりません。
ランチタイムをより面白くするだけでなく、健康上の利点だけでも私たちはここに留まるでしょう。地中海式ダイエットは、多くの病気から身を守り、寿命を延ばすことでよく知られています。Romagnolo DF, et al. （2017）。地中海式ダイエットと慢性疾患の予防。ドイ: 10.1097 / NT.0000000000000228 オリーブオイルをかけてください。
