天使の数を見つけてください
ファーマーズ マーケットや CSA から都市の農場や農産物の配達サービスに至るまで、地元の食品運動は、ここ数年で (文字通りの) 成長産業になっています。
そして正当な理由があります: 地元で栽培された植物、果物、野菜は、 環境により良い そして、店舗で購入したものよりも地域社会のために。観葉植物は、室内の空気をろ過するのに役立つことが知られています。
自分の家で食べ物を栽培することほど、地元の食材を手に入れることはできません。自分で食用植物を栽培すると、食べ物がどこから来て、どのように栽培されたかを正確に知ることができます (心配する必要はありません)。欺的な食品表示)。
ここでは、室内で栽培できる簡単で健康的な植物と、それらを育てる方法を紹介します。
室内で育てるのに最適な植物
サンセベリア
プラブジット/ゲッティイメージズ
室内用観葉植物は、空間にスタイルと空気の質を加えます。これらは、開始するための簡単に育てられるバージョンです。ただ気をつけて ペットに優しくない品種 毛むくじゃらの友達が走り回っていたら。
1.サンセベリア
このトレンディな観葉植物は、Pinterest と Instagram で人気を集めていますが、それには正当な理由があります。メンテナンスの手間がかからず、10 フィート以上に成長する可能性があります。明るい光を好みますが、室内の照明が低い状況でも生息でき、水をやりすぎないようにします。
マーティン・ヘンダーソンのウィキ
ボーナス: ヘビ植物 できる 除外する ベンゼン、ホルムアルデヒド、トリクロロエチレン、キシレン、トルエンなどの空気中の化学物質。
2.ポトス
丈夫で美しく、ギリシャの神のような名前を持つポトスは、あなたの黒い親指を緑に訓練する準備ができています。たくさんのカラーバリエーションがあり、とても寛容です。
それらは暗い照明条件でも繁栄し、成長して新しい植物に繁殖しやすく、次のような大気汚染物質を減らします。 ホルムアルデヒド、キシレン、トルエン .
3.ドラセナ
ドラセナ (特にドラセナ リサの品種) は、初心者の室内ガーデニングに最適です。別の丈夫な植物の友人である彼らは、さまざまな光条件に適応できますが、直射日光を嫌います。
4. カネノナルキ
カネノナルキは多肉植物の一部であり、光沢のあるゴムのような葉を持っています。これは、葉に水を保持し、独立していることも意味します。土を少し乾かして、水のやりすぎを防ぎます。
カネノナルキは、非常に必要なものを追加することもできます。 空気中の湿気 、特に乾燥した寒い時期。
5.スパイダープラント
これらの不良少年たちは、最近どこからでもぶら下がっているように見えますが、その理由は不思議ではありません。それらは簡単に繁殖して、他の植栽の友人に伝えます。
クモの植物は明るい光を好みますが、直射日光は好ましくありません。また、根が鉢いっぱいになる傾向があるので、数年おきに植え替えが必要になるかもしれません。
しかし、このちょっとしたメンテナンスはそれだけの価値があります 加湿と空気汚染防止の品質 (ホルムアルデヒドやキシレンなど)。
6.アロエベラ
観葉植物が空気中の厄介な汚染物質を吸収することはわかっていますが、アロエはそうしますそして癒しのジュースも与えてくれます。アロエベラジェルは、 抗炎症および抗菌特性 .
さらに、アロエベラは同じ容器で何年も育てることができ、水はほとんど必要ありません (多肉植物にしましょう!)。 ホルムアルデヒドを除去 空から。
なだめるような蜜のために葉を使用している場合は、植物の 3 分の 1 を超えないように、一度に少しだけ取り除くようにしてください。
室内で育てるのに最適な果物
7. アボカド
なぜ健康なのか
アボカドには健康的な脂肪がぎっしり詰まっています。 3分の2 彼らの脂肪は体に良い一価不飽和脂肪酸です。
さらに、ビタミン E と B6 が豊富で、カロテノイドが豊富です。 リスクの低減 特定の癌の。これらの果物が私たちのお気に入りの 1 つであるのも不思議ではありません。
育て方
アボカドの穴からアボカドの木を育てることは可能ですが、そうすると食べられる実がならない可能性があります... アボトースト .
自分の種をまくものを食べたい場合は、ドワーフ アボカドの苗を購入するのが最善です。 (より大きな果皮の果実またはより一般的な黒い皮の果実を産する品種も同様に良いです。)
木を手入れするには、大きくて水はけのよいポットの底に砂を入れてから、通常のポッティング ミックスを入れて植えます。定期的に水をまきますが、土が水浸しにならないように注意してください。アボカドの根は水浸しになりにくいです。
苗条は頻繁に剪定し、天井の高い場所に植えるようにしてください。 —d性の木でさえ、10 フィートを超える高さに成長することがあります。
収穫方法
緑色の品種は、果実の皮がわずかに黄色くなったら収穫の準備が整いますが、色の濃いアボカドは、皮がほぼ黒くなったら収穫できます。
熟した果物は数週間木にぶら下げたままにしておくことができますが、それ以上待つと、風味と食感が失われ始めます。
8.レモン
なぜ健康なのか
レモン は ビタミンCが詰まった 体がコラーゲンを合成し、鉄を吸収し、タンパク質を代謝するのを助けます。そして、大量のビタミンCが風邪を治せるというのは神話ですが、は免疫システムにとって重要な栄養素。
育て方
すぐに果実を収穫したい場合は、苗木屋で2~3年のdd性の木を購入しましょう。おまけ:これらの小さな木はとても愛らしいので、あなたの新しいお気に入りの装飾品になるかもしれません。
木の根の球よりも少し大きい粘土、セラミック、またはプラスチックの鍋を選び、底にいくつかの穴があることを確認します。排水皿に石を入れて空気を循環させます。
柑橘類用に特別に調合された培養土を使用するか、弱酸性のロームベースの培養土を選択します。
毎日 8 ~ 12 時間日光が当たる場所に植物を置き、理想的には 12 ~ 30°C (55 ~ 85°F) の温度を維持します。
定期的に水をまきますが、土壌を飽和させすぎないように注意してください。 (ずぶ濡れではなく、湿っていなければなりません。) 柑橘類は湿った空気を好むので、定期的にスプレー ボトルで葉に霧吹きをかけると、葉を元気に保つのに役立ちます。
収穫方法
ほとんどのレモンは 6 ~ 9 か月で熟します。フルカラーを探して、皮をそっと絞って、熟しているかどうかをテストします。わずかに「与える」ことは、レモンがピリッとした飲み物に使用できる状態であることを示します。 マフィン 、主電源、および デザート .
9.みかん
なぜ健康なのか
あなたの好きな子供時代のつまみ — みかん — 甘いだけではありません。それらはカルシウム、ビタミンC、繊維のまともな供給源でもあります.自分で育てると、缶詰のようにシロップを加えなくても楽しめます。
育て方
室内で果物をうまく育てるには、ddd性マンダリン オレンジの木を購入してください。広々とした鍋のような木々 底に排水があり、土壌が豊かです。
また、日当たりの良い場所も必要です (定期的に植物を回転させて、すべての面で均等に光が当たるようにします)。定期的に水をまき、散水の間に土がわずかに乾くようにします。
木は 6 フィートの高さまで成長することができ、その根系はそれらと共に成長します。根が伸び始めたら、または排水穴から出てきたら、直径が少なくとも 2 インチ大きい容器に植え替えます。
収穫方法
みかんがオレンジ色になったらすぐに収穫すると、最高の風味が楽しめます。はっきりとわかる色になったら、果物を切り取るか、慎重にねじって木から引き抜き、果物の上部にある「ボタン」が無傷のままであることを確認します。
10.トマト
なぜ健康なのか
これらの赤くて肉厚な野菜には、驚くべき量のビタミン C とカリウムが含まれており、抗酸化物質が豊富に含まれています。 リコピン 、関連するカロテノイド 血管の健康 .
育て方
6 インチのポット (1 つの植物用) を 1 つ、または 2 つの植物を栽培する場合は、より大きなポット (約 12 インチ) を選択することから始めます。トマトの継続的な供給のために、2週間ごとに1つまたは2つの新しい植物を種から始めます.
スターター ポッティング ミックスでコンテナを満たし、約 1/4 インチの深さまで種をまきます。水、土を湿らせますが、ねばねばしないようにします。
日光が十分に当たる場所に容器を置き、ときどき鍋を回して、すべての面が均等に日光に当たるようにします。種は5~10日で発芽します。
苗の高さが約3インチになったら、スターターミックスから培養土に移植します。移植後約2週間で有機肥料を混ぜ合わせます。
植物に十分に水をまきます。繰り返しますが、土を湿らせますが、ねばねばしないようにします。植物が大きくなるにつれて、折れた茎を避けるためにそれらを杭打ちする必要があるかもしれません。
植物が咲いたら、主茎と大きな側枝を指でタップします。これにより、受粉が促進されます。
収穫方法
屋内で栽培されたトマトは屋外のトマトほど大きくならないため、ソフトボールほどの大きさのビーフステーキは期待しないでください。とはいえ、自家製トマトの味がたっぷり。
果実が赤く固くなったら、少しだけ触ると食べ頃です。果物をクリップで留めるか、軽くねじって茎から引き抜きます。それから料理をする.
室内で育てるのに最適な野菜
11. ガーリックグリーン
なぜ健康なのか
私たちは、ニンニクの息が完全に価値があると言います.辛味 ニンニク は allium ファミリーのメンバーであり、 防ぐのに役立つかもしれません 乳癌。
それはまた、 スーパーフード にリンクされている 高血圧の改善 そして 戦うかもしれません 特定の菌株。
育て方
実際のにんにくの球根を室内で育てるのは少し難しいですが、にんにくは簡単に育てることができます。緑ねぎと同じように使えます。グリーンをふりかけて、気分を盛り上げたい時にもってこい!
小さなクローブが入ったニンニクの球根をいくつか購入することから始め、粉々になった球根 (つまり、破裂し始めた球根や完全に引き裂かれた球根) を購入することを恐れないでください。
底に水抜き穴のある 4 インチの鍋 (底に穴が開いたクォートサイズのヨーグルト容器でも構いません) と、培養土の小さな袋を選びます。
容器の上部から約 0.5 インチ下まで土を入れます。球根を個々のクローブに分割し (皮は残したまま)、個々のクローブを約 1 インチずつ土に押し込み、先のとがった端にします。
約12個のクローブを近づけて植えます。十分に水をやり、容器を日当たりの良い場所に置きます。土が湿ったままであるが、ねばねばしていないことを確認してください。約1週間で緑の新芽が現れます。
収穫方法
シュートの高さが 8 ~ 10 インチになったら (数週間かかります)、必要なものをハサミで切り取ります。
クローブがさらに芽を出し始めたら、鉢の中身を堆肥にし、新鮮な鉢植え用土を戻し、新しいクローブを植えます。 (各クローブは良い緑を一度だけ発芽させます。安定した供給のためには、植え替えを続ける必要があります)。
12.にんじん
なぜ健康なのか
人参 チアミン、ナイアシン、葉酸、カリウム、ビタミン B6、A、C、K など、さまざまなビタミンやミネラルの優れた供給源です。
アボカドと同様に、にんじんも高用量のカロテノイドを供給します。実はカロテノイドは ニンジンにちなんで名付けられた . (ベッチャはそれをすべて自分で考え出したのです!)
育て方
にんじんの種と、底に排水用の穴のある、少なくとも 1.5 平方フィートの鍋またはウィンドウ ボックスを購入します。腐植質が豊富なポッティング ミックスを容器の上部から 1 インチ以内まで満たします。
(腐葉土とは何でしょう? 腐植とは、植物や動物の物質が腐敗した後に残る有機物です。お気に入りのひよこ豆のディップと混同しないでください。)
種をまく前に、土に水をやります。種子を 1 インチ間隔で互いに 6 インチ間隔で並べて植え、種子をそっと土に押し込み、薄い層の土で覆います。
たくさんの光が当たる場所にコンテナを置きます。土を湿った状態に保ちますが、浸さないでください。水分を保つには、ピートモスを一晩水に浸してから、種の上に広げます。
約 2 週間で種子が発芽する (つまり、発芽し始める) ことを期待します。
収穫方法
人参上部から約 3/4 インチ (緑色の茎のすぐ下) まで成長したら、収穫の準備ができています。ニンジン自体が見えない場合は、茎の周りの土をそっと払いのけ、サイズを大きくできるようにします。
注意: ニンジンがどれだけ大きくなるか見てみたいと思うかもしれませんが、ピークサイズを超えると甘さと風味が失われ始めます.
ニンジンを選ぶには、根元をしっかりとつかみ、少し小刻みに動かしてから、まっすぐ引き上げます。土壌が非常に固い場合は、水を与えてから 1 時間ほど待ってから収穫をやり直してください。
人参を土から剥がしたら、すぐに野菜を取り除き、余分な汚れを拭き取り、乾燥させてから冷蔵庫で保管します。
13. サラダ菜
なぜ健康なのか
マイクログリーンと同じように、サラダ グリーン (氷山、ほうれん草、ロメイン レタス、レッド リーフ、ルッコラを含む) は、 ぎっしり詰まった ビタミン A、C、K のほか、葉酸と鉄も含まれています。
育て方
地元の苗床からスターター植物または種子を購入することから始めます (またはオンラインで種子を注文します)。底に水抜き穴のあるプランターボックスを選び、培養土を詰めます。指を使って、約 4 インチ間隔で土に穴を開けます。
種を使う場合: それぞれの穴にそれらのいくつかを振りかけ、それらを覆うように穴の上に土を戻します。
誰かがあなたを愛しているかどうかを知る方法 心理学
使用開始の場合:それぞれの開始点を穴に入れる前に、根をマッサージして、周りを土で埋めます。
種をまいた後または始めて、土に水をやります。植物が現れ始めたら(種子から成長している場合)、最も大きく健康な苗条を除いてすべて引き出します。土に定期的に水をまき、触っても常に湿っているようにします。
収穫方法
ミックスグリーンを収穫するには、植物が成長し続けるように外側の葉だけを引っ張り (またはハサミで切り取って)、根を乱さないようにします。これで、ランチ、ディナー、さらには、すばやく簡単にサラダを作る準備ができました。 朝ごはん .
14. マイクログリーン
なぜ健康なのか
の大きなボウル 混合グリーン ビタミン A、C、K、葉酸の優れた供給源になります。そして、良いものは小さなパッケージに入っています:マイクログリーン(苗、ハーブ、野菜など)が持っているかもしれません さらに多くの栄養素 彼らの完全に成長した対応物よりも。
育て方
大根などの種を購入することから始め、ケール、スイスチャード、ビーツ、バジル、ディル。
深さ 2 インチ以下の浅いトレイ (「苗のトレイ」と呼ばれることが多い) または排水穴のある浅いポットに入れ、ポッティング ミックスを上部まで満たします。土を水で湿らせ、湿っているが濡れていないことを確認します。
種を土の上に均等にまきます (それらは互いに接近している必要がありますが、触れないようにする必要があります)。種がかぶるように上から土を薄くふるいにかけます。スプレーボトルを使って、土を軽く霧吹きします。
60°F (16°C) から 70°F (21°C) の部屋の、日当たりの良い窓辺にトレイを置きます。土が湿ったままになるように、毎日土に霧をかけるか軽く水をまきます。土を乾かしてはいけませんが、浸水しないようにしてください。
種子は約 3 ~ 5 日で発芽する可能性があります。発芽したら、毎日 12 ~ 14 時間光を当てるようにします。根元の土は湿らせておきますが、葉は水に浸さないようにします。
収穫方法
苗が 1 または 2 インチの高さに成長し (これには 3 週間以上かかると予想されます)、葉が 2 セットほど付いたら、食べる準備ができています。
グリーンを収穫するには、それらの茎を持ち、根を切らないようにハサミで葉を切り取ります。根をそのまま残すことで、あなたの緑は複数の収穫を確実にします。
マイクログリーンはすぐに食べるか、ビニール袋に入れて冷蔵庫で最大5日間保存してください。
15.ねぎ
なぜ健康なのか
ニンニクと同様に、ネギは野菜のネギ属に属します。 がん予防に関連する から体を保護するのに役立つ可能性があります フリーラジカル 細胞にダメージを与えるもの。
育て方
ねぎは、最も簡単なキッチン作物の賞を受賞しました。それらを成長させるには、単に束を購入し、球根を輪ゴムで包み、シバン全体 (緑、球根など) を 1 インチの水を入れたグラスに入れます。
水は毎日交換してください。新しい緑の新芽が現れ、根の長さが2倍になったら(7~10日程度)、浅い鉢などの小さな容器にネギを植えます。
植物に均等に水をまき (つまり、水をまく前に土が乾きすぎないようにしてください)、十分な日光を浴びてください。
収穫方法
必要に応じて、緑の上部を切り取ります (少なくとも植物の 1 インチまたは 2 インチを土の中に残します)。ネギの白い部分を利用するには、高さが 6 インチになったときに植物を収穫します。白い塊を土からそっと引き抜きます。
洗って切ったネギは冷蔵庫で1週間保存 鮮度を最大にするために、湿らせたペーパータオルで包んでビニール袋に入れて保管してください。
室内で育てるのに最適なハーブ
16.チャイブ
なぜ健康なのか
チャイブ 濃縮された量のビタミン A と C と植物化学物質が含まれています。 抗酸化物質のような利点 .
育て方
まずは種を購入し、直径6~8インチの鉢を選びましょう。ポッティングミックスでほぼ上まで埋めます。
種をまき、薄い層の土で覆われていることを確認します。部分的に陰になっている場所にコンテナを置きます。土が乾かないように、定期的に水をまきます。
収穫方法
1 つの植物からすべての葉を取り除かないように注意して、各植物から葉をそっと切り取ります。それからそれらをトッピングするのに忙しくなります焼きポテト.
17. バジル
健康な理由
この風味豊かなハーブの抗炎症特性は、オイゲノール油に由来しているようです。 酵素をブロックする むくみの原因となっている身体。
育て方
オンラインまたは苗床や食料品店で種や苗木を購入することから始めます。少なくとも 4 インチの幅があり、水はけの良い穴のある容器を選択してください。
バジルは暖かい温度とたくさんの日光を好みます - 毎日少なくとも 6 時間は直射日光を浴びます。
1 か月に 1 回程度、堆肥茶などの有機肥料または緩効性の肥料で土を肥やします。
水は頻繁に — 気温が非常に暑いときは 1 日 1 回程度、それほど強くない条件では 1 日おきに。 (土が乾いたら水やり!)
剪定は、バジルの収穫量を最大化するのにも役立ちます。上の葉の高さが約 6 インチに達したら、切り戻しを開始します。植物が茂ってきたら剪定を続け、現れた花をすべて摘み取ってください。
収穫方法 セント それ
1 つの植物からすべての葉を取り除かないように、各植物から数枚の葉をそっと切り取ります。自家製をホイップアップ ペスト そしてそれを一日と呼んでください。
18. コリアンダー
健康な理由
コリアンダーはエンチラーダの飾りに過ぎないと思いますか?いいえ!実はソースです ビタミンA を含みます 抗真菌特性 .
育て方
コリアンダーの種 (面白い事実: コリアンダーは種子の形のコリアンダーの名前です) またはスターター植物を購入し、少なくとも 8 インチの深さで底に排水用の穴がある容器を選択することから始めます。
鉢の上部に約 1 インチまたは 2 インチ残して、容器に土を入れます。種を土に押し込み、湿るまで水をやります。
容器をラップで包み、輪ゴムで固定します。苗が発芽してプラスチックに押し付けられたら、ラップを外します (これには数日かかります)。
毎日かそこらで苗に水をまき、十分な量の日光が当たる場所にコンテナを保管してください。
収穫方法
1 つの植物からすべての葉を取り除かないように注意しながら、各植物から数枚の葉をそっと切り取ります。
19. ジンジャー
健康な理由
このスパイシーなスーパーフードは 吐き気を鎮める そして 炎症の軽減 .
生であるという証拠もいくつかあります。 ショウガ かもしれない 筋肉痛を和らげる そして 空腹時血糖を下げる 糖尿病患者では。
育て方
これは簡単です。本当に、本当に簡単です。食料品店で生姜の塊を購入し、容器に土で覆い、最も新鮮に見える芽が上になるようにします。
直射日光が当たる場所に容器を置き、新たに発芽するのを待ちます。土が乾かないように、常に湿った状態に保ちます (ただし、水が浸水することはありません)。
収穫方法 それ
植物全体を土から引き抜き、必要なだけ切り取り、上記と同じ手順でショウガを植え直します。
20.ミント
健康な理由
フレッシュな風味をプラスするだけでなく、モヒート、葉に含まれるペパーミント オイルは、 承認された代替医療 IBSの治療。
注意: 純粋なペパーミントを摂取しないでください。 エッセンシャルオイル .
育て方
種子またはスターター植物と、直径約 10 インチの大きくて深いポットを購入することから始めます。ミントが広がります。容器に培養土を満たし、種またはスターターを植えます。
土が乾かないように、日光と水が十分に当たる場所に容器を置きます。
収穫方法
1 つの植物からすべての葉を取り除かないように注意して、各植物から数枚の葉をそっと切り取ります。
21.ローズマリー
健康な理由
この素晴らしい香りのハーブには、抗酸化物質であるカルノシン酸が豊富に含まれています。 示されました 動物実験では、体重増加を制限し、コレステロール値を改善するのに役立ちます。
育て方
底に排水用の穴の開いた容器に種子 (または繁殖中の挿し木) を植えることから始めます。
2 種類の鉢植え用土と 1 種類の粗い砂を混ぜた土が適しています。 5 インチのポットに小さじ 1 杯のライム (果物ではなく、農作物です!) を加えます。これは、土壌をアルカリ性にするのに役立ちます。
コンテナを日当たりの良い屋内エリアに置きます。ローズマリーは、1 日 6 時間以上直射日光を浴びると最もよく育ちます。土の表面が乾いた状態でのみ水を与えます (ただし、土が完全に乾かないように注意してください)。
収穫方法
1 つの植物からすべての葉を取り除かないように注意しながら、各植物から数本の小枝をそっと切り取ります。
室内で植物を育てるコツ
始める前に、これらの便利なヒントを覚えておいてください。あなたが育てることを選んだ植物.
排水用のスペースを空ける
これらの植物はすべて、水はけのよい土を必要とします。つまり、底に穴の開いた鉢を使用するか、鉢の底に石を積み上げてから、土を追加して水を石から排水する必要があります。
底に穴の開いた鉢を使用する場合は、必ず鉢の下に浅い排水容器を置いてください。 (エコシックな美学はさておき、床に汚れた水たまりが欲しい人はいません。)
良いポッティングミックスを手に入れよう
これらの植物のそれぞれについて、園芸センターでポッティング ミックスを購入するか、自分でポッティング ミックスを作成してください。 (有機質の土にこだわるかどうかは選べます。)
それぞれの植物はわずかに異なる土壌環境で最もよく育ちますが、万能培養土はその名のとおり、さまざまな栽培目的に適しています。
適切な照明を見つける
これらの植物の多くは、日光が多く、1 日を通してかなり暖かい場所で最もよく育ちます。そのため、最も日当たりの良い場所を探してください。
ただし、日当たりの良い窓がない場合 (またはその地域の気温が低い場合) は、グロー ライトに投資することをお勧めします。
狂った女の子のようにあなたを愛しています
これらの特殊な電球は、屋外の天候や屋内の条件に関係なく、植物に最適な光と温度を維持するのに役立ちます。本当に朗報?それらはそれほど高価ではなく、約 15 ドルから始まります。
結論
フルタイムの成虫(キャリア、デート、洗濯、最終的にスパゲッティ以上の料理を学ぶなど)に関して言えば、オリヅルランが生き続けるように水をまくのを覚えておくことは大きな勝利です。行くぞ、グレン・ココ。
しかし、料理の準備ゲームをレベルアップする準備ができたら、これらの屋内ガーデニングのヒントを試してみてください。トマトとハーブが自宅から直送されたものであることを知って、ピザの夜に足を踏み入れるようなものはありません。うーん。