天使の数を見つけてください
感謝祭のおかずといえば、どれを選ぶか悩むものです。野菜の中でも、 穀類 、およびビュッフェに並ぶでんぷんなど、たくさんの選択肢があり、とても魅力的です (そして驚くほど健康的です)。
それでも、七面鳥の隣にあるプレート上の切望されたスポットの最有力候補を選ばなければならないとしたら、風味と食感のオレンジ色のカメレオン、つまりサツマイモを選びます。
確かに、これらの野菜はマシュマロの厚い毛布の下で窒息させられたり、パイの中で重い手を加えて甘くされたりすることで有名です. （そして、ねえ、それはあなたが望んでいるものです 食べるとホッとする料理 トルコの日に。)
しかし、サツマイモには、その名前の「甘い」以上のものがたくさんあります。これは、サラダから前菜、さらにはデザートまで、あらゆるもので塊茎の多様性を誇示する感謝祭のサイドのラインナップです。
甘い健康上の利点
でんぷん質の野菜と同じように、サツマイモはあなたの健康のために賢明な選択をします (つまり、黒砂糖をまぶしていない場合)。
第一に、彼らはチャート外のビタミン A 含有量で有名です。で 1,960マイクログラム 1 カップあたり 217% を提供します。 日々の価値 男性は 280%、女性は 280% です。カルシウム、カリウム、ビタミン C などの他の微量栄養素が、健康をサポートするために参加します。
一方、サツマイモの食物繊維含有量は 6グラム 1 カップあたり、腸内の善玉菌にプレバイオティックな「食物」を提供します (正直なところ、ロックスターのように BM をする必要があるかもしれません)。野菜の複雑な炭水化物は、単純な炭水化物よりも満腹感を持続させます。
ホワイト ポテトと比較して、サツマイモは「健康ハロー」の幅が広いように見えることがあります。そのため、他のスパッドよりも優れた選択であると信じてしまう可能性があります。
すべてのジャガイモは健康上の利点を提供します - そして私たちはナス科に影を落とすことはありません - しかし、サツマイモ行う繊維、ビタミン A、および低血糖指数の点で白いジャガイモよりも優れています。
試してみたい甘いスパッド料理
このターキー デーにあなたのサツマイモ ゲームを盛り上げる準備はできましたか?前菜、サイド、デザートのこれらの新鮮なテイクをチェックしてください。そして、残りの評価で、これらの各料理が 1 日後にどのように持ちこたえられるかを確認してください。
前菜
グレーズド ピーカン スイート ポテト ラウンド
この芸術的な外観の前菜では、焼きサツマイモの皮付きの塊が素朴な背景に、砕いたピーカンナッツのカリカリのトッピングを提供します。柔らかい一口は、あまりにも美しくて食べられません。 （ほとんど。）
残りの評価:1
これらの一口は、すぐに提供するのが最善です。
さつまいものナチョス
そうです、感謝祭でナチョスと言ったのです。決してナチョスにとっては悪い時期です。このクリエイティブなスターターは、焼きサツマイモのスライスを、チェダー、黒豆、アボカドなどの伝統的なナチョスフィクシンのディッパーとして使用します。
残りの評価:1
ほとんどのナチョスと同様に、これらは新鮮なときに最適です。
さつまいものクリスピー
それらを呼び出すかどうかラトケス、レシュティ、ポテト パンケーキ、ひとつ確かなことは、七面鳥が来るのを待っていると、サクサクおろしたサツマイモの小さな巣がすぐに消えてしまうということです。ギリシャヨーグルトとスモークサーモンのスライスを加えて、より充実させます。
残りの評価:5
Latkesは素晴らしい残り物を作ります！冷凍庫にも優しいです。だから、余分に作って、12 月の休日のためにそれらを隠してください。
おかず
キヌアとさつまいものキノコの詰め物
あなたがビーガンまたはベジタリアンであれば、休日のスプレッドがあなたの食事の地雷原になり得ることをよく知っています。これらの植物ベースのサツマイモを詰めた「シュルーム」を感謝祭のポットラックに持ってきて、ゲームを先取りしましょう.
残りの評価:4
ベン・シャピロの妻と子供たち
きのこは電子レンジでよく加熱します。これらを 30 ～ 60 秒間ポップして、翌日のビーガン ヘルシーを実現します。
クランベリーワイルドライスピラフ サツマイモ添え
ご飯、野菜、ハーブと クランベリー 、この心のこもった側面は、基本的に単一のボウルでの感謝祭のディナー全体です。ソテーしたサツマイモは、スーパーフード ミックスに彩りと風味を加えます。
残りの評価:5
このワイルド ライスは冷蔵庫でよく保存され、感謝祭の素晴らしい週末のランチになります。
スパイシーなサツマイモのフライドポテト
感謝祭の f f of宴のヒットとなる可能性が高い型破りな側面にあなたの方法をらせん状にします。次に、これらの DIY カーリー フライをディップするためのシンプルな Sriracha またはガーリック ハーブ アイオリを泡立てます。
残りの評価:4
これらの冷たいものを冷蔵庫から直接食べます。しかし、オーブンまたは電子レンジで再加熱すると、さらに元気になります。
フェタチーズの香ばしいサツマイモのガレット
ガレットって何？それは一種の自由な形のパイで、通常は風味豊かな詰め物があります。このバージョンでは、サツマイモ、ハーブ、フェタチーズが全粒小麦の皮の中に溶け込んでいます。
残りの評価:3
自家製ペストリーは、冷蔵庫で乾かすことがあります。そのため、残り物はしっかりと包み、1日か2日以内に食べ終えてください。
南西サツマイモの詰め物を詰め込みました
これらの詰め物入りスパッドは、同じ古いサツマイモの側面に予期せぬ南西部のひねりを加えています。その間、彼らは非常に健康的で、野菜とサルサがトッピングされています。
残りの評価:1
新鮮なアボカドは、スライスしてから数時間で茶色になり、ベタつく傾向があります。すぐにこれを食べてください。
モロッコ風スイートポテトサラダ
ポテトサラダには強いこだわりがあります。あなたが乗っているか、乗っていないかのどちらかです。オリーブ オイル ベースのドレッシングで和えたこのモロッコ風のスパイス オプションは、七面鳥のマイルドな風味と完璧にマッチする軽いおかずとして試してみる価値があります。
残りの評価:5
このサラダは、残り物を再加熱する必要がなく、数日間驚くほど長持ちします。
焼き芋といちじく
ローストすることで、野菜の自然な甘さが引き出されます。キャラメリゼしたサツマイモは、次のようなアロマティックなフルーツと完璧に調和します。 イチジク .バルサミコ酢の霧雨がすべてを締めくくる。
残りの評価:1
この料理には調理済みの食材と新鮮な食材が混ざっているので、残り物を再加熱するのは難しいでしょう。
ガーリックとゴートチーズのマッシュポテト
感謝祭のマッシュ ポテトは根強い人気があるかもしれませんが、伝統的な調理法では、お腹に負担がかかります。これらのマッシュポテトには、バターとクリームの代わりに山羊のチーズと牛乳が使われています。
残りの評価:5
このシンプルな側面は、電子レンジまたはコンロで簡単に調理した後、翌日の食事の A を取得します。
二度焼きサツマイモ カシュークリーム添え
ブロッコリーとグリーンを詰め、クリーミーなカシュー ドレッシングをトッピングしたこれらの 2 度焼きしたサツマイモには、抗酸化物質、繊維、微量栄養素が豊富に含まれています。ボリュームのあるタッターをより小さな部分のために小さなくさび状にスライスします。
残りの評価:1
ベイクドポテトの上に新鮮な野菜が乗っているので、すぐに食べるのが一番です。
ルッコラとさつまいものサラダ ミントヨーグルトドレッシング
すべての感謝祭のディナーには、 グリーンサラダ 野菜部門で物事を締めくくるために。ローストしたサツマイモを散らし、ミント ヨーグルト ドレッシングで和えたスパイシーなルッコラは間違いありません。
残りの評価:二
グリーン サラダは通常、24 時間準備して食べると最高です。
デザート
さつまいものコーヒーケーキクッキー
マシュマロの箱の外にあるサツマイモのデザートでごちそうを締めくくりましょう。たまらないシナモンシュトロイゼルが、これらの魅力的なクッキーの表面を覆っています。
残りの評価:3
後でかじる場合は、気密容器に入れて室温で最大 3 日間保管してください。
ジャマイモのサツマイモのプリン
これ以上簡単なことはありません!さつまいもをブレンドし、 ココナツミルク 、およびその他の材料をいくつか入れてから、シバン全体をオーブンに入れて焼きます。バニラ アイス クリームをのせて、カリブ海の楽園を楽しみましょう。
残りの評価:3
このプリンが残り物になった場合は、冷蔵庫で最大 5 日間保存する必要があります。
さつまいものチョコレートケーキ
スイートポテトパイって聞いたことあるけど、スイートポテトケーキは？ （そして何についてチョコレートサツマイモのケーキ?) この忘れられないデザートで、ピューレオレンジのスパッドが水分を増幅させます。
残りの評価:4
水分がたっぷり入ったこのケーキは、冷蔵庫で1週間ほどおいしくいただけます。
