天使の数を見つけてください
何だと思う？料理は思ったほど難しくありません。また、時間もかかりません。 15分はどう聞こえる？それとも、おいしいものをオーブンで焼きながらリラックスしますか?
そして、家で料理するということは、より少ないお金でより健康的な食事をすることを意味します。センスが良く、香りもセント単位で (私たちがそこで何をしたか見てください?)。
家庭料理を分かち合うことは、深い満足感をもたらします。塩辛いインスタントラーメンは忘れましょう。そのテイクアウト注文画面を閉じて、これらのレシピをクリックしてください。
時間、お金、設備、片付けを最小限に抑える、すばやく健康的な 27 のレシピを Web 上で見つけました。野菜たっぷりのコンフォート フードと、たくさんのベジタリアン料理について話しています。
ベジタリアンパスタ
1.ブルスケッタのパスタ
写真：ガーニッシュ＆グレーズ
この超簡単パスタで、お気に入りのアプリ (前菜など) をメインの食事に変えてください。作るのにフライパンも必要ありません。生のトマト、ニンニク、オリーブオイル、バルサミコ酢を入れたボウルに、熱々のリングイネを入れるだけです。
フレッシュ ハーブとすりおろしたパルメザン チーズをトッピングします。コンポーネントが非常に少ないため、各アイテムが高品質であることを確認することが重要です。オリーブオイル不正使用されることが多い製品のリストのトップです。
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2. クリーミーなギリシャヨーグルトマックとチーズ
写真：ア・ラ・メルのクッキング
率直に言って、あの象徴的な青と黄色の箱に入っているものは、あなたに栄養面でのメリットはありません。簡単で安っぽい料理をお求めなら、10 分で簡単に組み立てられるこの自家製料理を探す必要はありません。
白いものを全粒小麦のエルボーマカロニに入れ替えます。使用するギリシャヨーグルト牛乳やクリームの代わりに。最後の健康的なブーストのために、新鮮なほうれん草葉。
そして、これを手に入れましょう：ベーキングは必要ありません。
3. かぼちゃのクリーミーパスタソース
写真：質素な栄養
楽しみ方を制限する必要はありません かぼちゃ ハロウィンと感謝祭へ。かぼちゃの缶詰は、ベータカロチンとビタミン K が豊富で食物繊維が豊富なので、1 年中いつでもヘルシーな食材です。
このパスタソースは、一緒にホイップするのが簡単です。パントリーの定番スパイスをほんの少しだけ加え、ジティを混ぜ合わせたソースが、パスタの内側と外側を覆います。すりおろしたパルミジャーノをトッピングすれば、夕食の準備が整います。
もう 1 つの素晴らしいこと: これは安い料理です。ブロガーは、この料理の費用は 1 回あたり約 3 ドルと見積もっています。一方、パスタは完全にグルメのようです。
4. 簡単アボカドパスタ
写真：インスパイアされた味
このレシピはパスタのワカモレのようなもので、素晴らしいアイデアです。ニンニク、ライム、ネギ、トマトがシルクのようなソースを味付けします。バター、オイル、クリームは必要ありません。このソースをひよこ豆のパスタにかけてみてください。
5. ガーリックロースト野菜パスタ
写真：レモンボウル
フライパンに野菜を入れてオーブンに入れて、全粒粉のスパゲッティを茹でるだけ - 簡単ですよね?野菜のロースト甘さと12丁のクローブ ニンニク （抗酸化物質を摂取することについて話してください）このスパゲッティをすする価値のあるものにします。
6.クロス生地
写真: ユミリー・ユアズ
「アラビアータ」は「怒った」という意味で、この簡単なレシピでの激しいチリフレークのリベラルなダッシュへのうなずきです。たった15分で、さくらんぼと一緒に投げられます トマト (または缶詰)、オリーブ オイル、パセリ、パルミジャーノ、オリーブ オイルのダッシュ。あなたはクラシックをマスターしました。
このソースは黄色のズードルに耐えることができます。追加のパルミジャーノとオリーブオイルを添えて提供しています。
おまけ：トマトには抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれています。
ベジタリアン炒め
7. ひよこ豆と野菜の炒め物
写真：シンプルビーガンブログ
このアジア風の野菜炒めでは、通常の豆腐の代わりにひよこ豆が使われています。赤玉ねぎ、ピーマン、芽キャベツ、ひよこ豆をひとつの鍋で調理します。そして、シンプルで甘辛い、旨味たっぷりの三種ソースを作ります。
そのままでも、ご飯にかけてでも、大満足です。
マメ科植物は、1 カップあたり 14.5 グラムの良質なタンパク質源です。そして、彼らは12.5グラムの繊維を提供します.
8.レインボー野菜炒め
写真: シェフ・サヴィー
天然のピーナッツ バターの塊が隠し味で、千切りキャベツと千切りにしたニンジンとピーマンのシンプルでありながら深い風味のソースにコクをもたらします。
袋詰めの千切りキャベツを買うか、フードプロセッサーを使って数分でキャベツとニンジンを細かく刻むことができます。ピーマンに関しては、ナイフでナイフのスキルを練習する準備をしてください。 よく切れるナイフ .
赤キャベツは食物繊維（1カップ2グラム）とビタミンCとKが豊富です。
9.甘辛いエビとズッキーニの炒め物
写真：マニラスプーン
このシンプルな料理は、ズッキーニを切り刻んでエビを購入するだけで、シェフになった気分になれます。にんにく、しょうゆ、ごま油、甘辛いチリソースをお好みで加えて、何層にもわたって味を作っていきます。
おいしい — そして、どんなテイクアウト料理よりも早く、安く、そして新鮮です。そしてその達成感は？次回は、ズケをブロッコリーに置き換えます。
チキン
10. スイートシラチャの簡単チキン炒め
写真: ビウィッチン・キッチン
みんなが大好きなチリソースが素早い炒め物にスパイスを効かせています。袋に入れたブロッコリーのコールスローを使うのは素晴らしい近道です。フライパンを熱々にして、スライスした鶏むね肉に素早く火を通す。
コールスローとほうれん草は自然に鍋の釉薬を取り除きます。これは、ここで醤油 (ブロガーが使用するココナッツ アミノと交換) とシラチャで強化されたパン ジュースを意味します。生意気！
11.イタリアン風炒め
写真：アギーズキッチン
このイタリア風の炒め物は、赤ピーマン、ブロッコリー、チキン ソーセージを混ぜて、家庭的で満足のいく家族の食事です。全粒小麦のオルゾにかけます。ピーマンはビタミンCが豊富で、ブロッコリ葉酸と食物繊維も一緒です。
それに、このお皿がかわいい。 「虹を食べる」が正解です。
12.鶏そば炒め
写真: ベイク・ユア・デイ
そばは世界で最も早く炊き上がる麺の 1 つで、約 5 分で到着します。 100%そばを求めて ルーム このグルテンフリーの種子の健康上の利点を得るために.
鶏もも肉を丸ごと焼いて休ませ、サイコロ状に切る超簡単炒め物です。それは、滑りやすい生の鶏肉をさいの目に切るよりもはるかに簡単です。食物繊維の入ったブロッコリーを同じ鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でます。
タレは、醤油ごまと生姜のすりおろしのシンプルなもの。それはどのように簡単ですか？
13. ひよこ豆の簡単スープ
写真: 一握りのラズベリー
このベジタリアン スープは、タマネギ、セロリ、ニンジンという野菜のクラス「聖なる三位一体」に依存しています。ひよこ豆はタンパク質源であり、次のようなミネラルの優れた供給源です。マンガン.
すべてがボウルに追加され、チキン ヌードル スープのボウルと同じくらい多くの温かいふわふわ感が得られます - チキンなし.
14. ママのシンプルチキントルティーヤスープ
写真: 栄養価の高い食事
これはとても満足のいくスープです — 砕いたトマトと細切りチキンが濃厚なクミンの香りのチキンスープ — ですが、組み立てるのは簡単です。缶詰のスープとトマト、ロティサリー チキン (または残り物) を使用します。
このスープをとても楽しくしているのはトッピングです: 砕いたトルティーヤ チップ (すべて自然に焼き上げたバージョンを選択できます)、角切りにしたアボカド、シュレッド チーズをふりかけます。
ベジタリアン スープとシチュー
15. トスカーナの白豆とケールのスープ 30分
写真：クリスティンのキッチン
ヘルシーな野菜たっぷりの野菜スープです。 スーパーフード ケールは、タマネギ、サツマイモ、缶詰のカネリーニ豆と一緒に低ナトリウムの野菜スープで煮込むことで、柔らかさを抑えています。
ジュリア・チャイルドがかつて言ったように、新鮮なローズマリーとタイムは最後の「強化」です.味をパンチアップするとともに、彼らは追加します 抗酸化物質 .
16. 簡単ミネストローネスープ
写真: 簡単に食べられる
ミネストローネは、誰の料理のレパートリーにも欠かせないもので、家族全員が幸せになるイタリアの古典です。
このベジタリアン レシピは、冷凍混合野菜、缶詰の豆、トマトソース、低ナトリウムの野菜スープを使って簡単に調理できます。すりおろしたてのパルミジャーノと全粒粉のパンを添えて召し上がれ。やさしい。
17. スモーキーレッドレンズ豆のシチュー
写真: リアルフード リアルディール
非常に手頃な価格で素早く調理できるレンズ豆は、新しい料理人のパントリーには欠かせません。ここでは、パプリカの甘くスモーキーな風味がレンズ豆に新しい命を吹き込みます。
このスパイシーで満足のいくシチューは、1 回分でわずか 62 セントです。プクプク安いですと小鳥は言いました。健康的な食事は高くつくべきだと誰が言った?
スキレットとキャセロール
18. 簡単マカロニ鍋
写真：スキニーテイスト
これを入手してください: 調理されていない (はい、調理されていない) 全粒小麦のエルボーは、野菜が豊富な七面鳥のマリナラ ソースのブランケットの下でオーブンで調理されます。心当たりがありますか？そして、モッツァレラの形でねばねばした安っぽい美味しさの層がトッピングされています。
この高繊維 (1 回分 5 グラム)、高タンパク質 (21 グラム) の料理は、従来のマカロニ アンド チーズよりも満足度が高く、健康的です。
19. ベジタリアン用キヌアスキレット
写真: あ、スイートバジル
この秋野菜のスキレットの可愛さがたまらない！さつまいも、バターナッツかぼちゃ、プチトマト、ブロッコリーが彩りを添えます。私たちは、ドライ クランベリーを自然に甘いレーズンと交換するのが好きです。
バターナッツかぼちゃはビタミンA（1カップでかなりの量）とビタミンCが豊富。
20. 鶏と玄米の鍋鍋焼き
写真：夕食、それからデザート
この群衆を喜ばせるキャセロールは、13 x 9 インチの皿で完全に調理されます。炊き込みご飯、味付けの鶏もも肉、にんじんをのせるだけ。上にストックを置き、ホイルで覆い、オーブンに入れます。
オーブンが作業を行っている間、65 分以内に リラックス .健康に良いレシピを語り合いましょう。
プロのヒント: 鶏もも肉は、シェフが家で食べるものです。旨味たっぷりで高たんぱくで、 ナイアシン .
21. 七面鳥と野菜のフライパン
写真：レシピランナー
より多くの野菜を食事に取り入れたいが、肉を完全にやめたくない場合、このレシピは両方の長所を活かす素晴らしい方法です。しかも調理時間わずか20分！
赤身の七面鳥はあなたが欲しがるタンパク質を提供し、ズッキーニ、インゲン、トマト (チーズと混ぜて最大の旨味を得る) などの新鮮な夏野菜を刻むと、栄養素が豊富に含まれています。
22. 野菜オムレツ
写真：ジェリートースト
料理を始めるときは誰でも、フリッタータの作り方を知っておく必要があります。彼らはあなたの命を救うことができます。いくつかの卵と残りの野菜 (材料の可能性は無限です) があれば、朝食、ランチ、ディナーに使える料理が完成します。
手元にある野菜とお気に入りのチーズを選んでください (またはチーズをスキップして乳製品を含まないようにします)。
ブロガーには、より一般的なガイドである便利なビデオが含まれています。
サラダ
23. 冬のしおれたケールサラダ
写真：栄養から始める
ケールを初めて使用した場合は、このレシピから始めるのが最適です。ビタミンが豊富なケールの葉をニンニクと一緒にしんなりするまで軽く炒めます。ケールが温かいうちに、ピリッとしたマスタード サイダー ビネグレット ソースを添えます。すでに良さそうですよね？
それは良くなります。ドライ クランベリーやレーズンをふりかけると、ビターなグリーンと対照的な甘さが得られます。タンパク質（および健康的な一飽和脂肪の満足のいく豊かさ）のためにクルミを加えてください.
24. 夏の焼き野菜のシンプルサラダ
写真: キッチンへ走る
これは簡単ですか？トマト、ニンジン、ビートを超高温のオーブンで柔らかく甘くなるまでローストします。野菜がまだ温かいうちにみじん切りにし、バルサミコ酢をかけて、上にフェタチーズとフレッシュバジルを散らします。
最小限のハンズオン時間、最大のフレーバー。
25. ニコイズサラダ
写真：ピンチ＆スワール
はい、フレンチサラダは初心者でも楽しめます。ニコイズサラダの作り方は、思ったよりも簡単です。卵、ベビーポテト、インゲンマメ (フランス語で薄いインゲン豆) をゆでるだけです。
上質なマグロの缶を割って、サラダを組み立てます。シンプルなマスタードビネグレットソースに一段と盛り付けられた野菜の配置で、ちょっとアーティスティックな気分になれます。
26. カリフォルニアのコブサラダ
写真：料理の心地よさ
このクラシックをより健康的にするには、氷山とロメインレタスをビタミン K のパワーハウスであるほうれん草に交換してください (ビタミン A 部門でもみすぼらしいものではありません)。
フェタチーズのクランブルと本物のベーコンのかけらが、ゆで卵、アボカド、野菜のこのタンパク質が豊富なサラダに塩味の火花を加えます.このサラダは夕食用に十分頑丈だ.
27. ひよこ豆とほうれん草のサラダ
写真：私の台所の女王
ひよこ豆の缶詰を、オリーブ オイル、レモン、塩、胡椒で数分でさわやかなサラダに変えます。みじん切りにしたベビーほうれん草の葉は、葉酸で満たされた各豆を抱きしめ、ピーマンはタンパク質が豊富なマメ科植物にポップな色と歯ごたえを加えます.
サラダをピタに詰めるか、ボウルに入れて食べるか、どちらでも満足です。
追伸ソテーしても美味しいです。
結論
できます！これらの簡単で健康的なレシピで料理を始めましょう。時間とお金を節約し、達成感 (イェーイ、あなた!) と幸福感を得られることをお約束します。 座って食べる 家族や友達と。
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