天使の数を見つけてください
クミンは風味豊かなAFだけではありません。それはまた、主にその抗酸化物質と抗炎症特性のために、かなりの健康上の利点があります.こちらがスパイシーディート。
アナスタシア・ズエバ/EyeEm/ゲッティイメージズ
利点
クミンの健康上の利点のいくつかは証明されていますが、他のものはより逸話的です.スクープはこちら。
減量をサポート
それがあなたの目標であれば、クミンは体重を減らすのに役立つかもしれません.あ 2015年の研究 クミン サプリメントには、人気のあるサプリメントと同じ減量効果があることがわかりました。 ダイエットピル .
別の 調査 減量を希望する女性参加者には、健康的な食事に加えて、毎日 3 グラム (g) のクミン パウダー (小さじ 1 杯強) が与えられました。 3 か月の終わりに、すべてがトリグリセリド、BMI、および体重の改善を示しました。
健康な髪を促進
クミンはあなたに新しい命を与えるかもしれません 甘美なロック .
多くの人がハゲを減らし、輝きを改善するためにそれを使用しています. TBH、これをサポートする研究はありませんが、試してみるのは悪くありません。
抗酸化成分
クミンに含まれる 抗酸化物質 それはあなたの免疫システムの量を押し上げるかもしれません.あ 2016年調査 糖尿病のラットで、クミンがグルコース代謝と免疫システムを上昇させたことを発見しました.
ラットは間違いなく人間ではありませんが、クミンは免疫の健康をサポートする可能性があります。
がん予防の可能性
動物に関するいくつかの研究は、クミンが癌細胞の増殖を抑えることができることを示唆しています.あ 2003年の研究 クミンがラットを結腸ガンから保護することを発見しました。
もう一つ（かなり早い） 調査 ラットで、クミンが癌のリスクを低下させることを発見しました。ただし、これは、研究者が人間でも同じ効果を確認できるという保証はありません。そして、クミンのこの可能性のある利点を確認するために、より現代的な研究が行われるべきです.
より良い消化
クミンは、あなたのうんちの問題を解決するのに役立ちます。試験管の研究は、それがあなたの能力を高める可能性があることを発見しました 消化酵素活性 消化を改善できるもの。
また 増加します 特定の栄養素や脂肪を処理するのに役立つ胆汁の出力。
愛についてのダジャレ
応力緩和
クミンとストレス緩和との関連性を証明するには、人間に関するさらなる研究が必要ですが、動物に関するいくつかの研究は肯定的な結果をもたらしました.あ 2011年の研究 クミン抽出物がラットのストレスの兆候を下げることがわかりました。
記憶
クミンは中枢神経系を刺激し、 記憶 . 研究 ラットの実験では、クミン抽出物が動物の記憶力を高め、記憶力が向上することが示されました。
しかし、繰り返しになりますが、これを証明するには、人間に関するさらなる研究が必要です。
血糖コントロール
クミンは血糖降下剤であり、血糖値の制御に役立つ可能性があることを意味します。
1 臨床試験 クミン サプリメントが早期の指標を改善することを示しました。 糖尿病 プラセボより太りすぎの人に。
病原菌に対抗するのに役立ちます
クミンは天然の防腐剤および幼虫駆除剤です (赤ちゃんの虫を殺すことができます)。これが、何世紀にもわたって食品の防腐剤として使用されてきた理由かもしれません。
さらに良いニュース: 研究 クミン エッセンシャルは、免疫システムに害を与える可能性のある悪玉菌を殺すことができることを示しています。ただし、これが粉砕されたクミンにも適用されるかどうかについては、陪審員の結論は出ていません。
抗炎症薬
クミンには次のような化合物がいくつかあります。 抗炎症効果 .しかし、種子自体が、実験用ラットの痛みと炎症を軽減するのに役立ちました。
コレステロールの減少
クミンはあなたを保つことができます コレステロール チェック中のレベル。 1 調査 あれを見つけた LDLレベル 6 週間でクミン エキスを摂取した患者では、10% 近く減少しました。ただし、この研究では対照群を使用していないため、最大の証拠ではありません。
別の 調査 、75 ミリグラム (mg) のクミンを 1 日 2 回 8 週間摂取したのぞき見では、血中トリグリセリドのレベルが低下しました。
PSA: コレステロール値に関連した調味料としてのクミンに関する研究はあまり行われていません.
IBSの症状を改善
過敏性腸症候群 （ IBS ) ピットです。ありがたいことに、クミンは下痢、吐き気、膨満感、またはけいれんなどの症状に役立つ可能性があります.
1 調査 IBS を持つ 57 人の人々のうち、集中クミン サプリメントを 2 週間摂取した後、IBS の副作用が改善したことを発見しました。
ただし、この研究ではクミン精油を使用し、対照群も使用しませんでした.より質の高い研究は、将来の研究者がクミンの健康への影響の可能性をよりよく確認するのに役立ちます。
副作用とリスク
より多くの用量でも、クミンは一般的に安全であると考えられています。典型的なハーブサプリメントの投与量は 1日300～600mg .しかし、注意が必要な潜在的な副作用がいくつかあります。
クミンができること:
- トリガーする 流産
- 引き起こす アレルギー反応 (でもこれは珍しい)
ご参考までに: 食品医薬品局 (FDA) は、すべてのサプリメントの純度や品質を監視しているわけではありません。気をつけろ 一流の製品 .
牡羊座の男が嫉妬する
クミンの栄養統計
による 米国農務省 、小さじ 1 杯のクミン シード全体で次のことができます。
- 7.88カロリー
- 脂肪0.47g
- 炭水化物 0.93g
- タンパク質 0.37g
また、次のものもあります。
- 1.39mgの鉄
- カルシウム 19.6mg
- マグネシウム 7.69mg
注意: クミンには、健康上の利点を高める抗酸化物質も含まれています。
クミンの食べ方
たくさんのレシピにクミンを追加できます。それは素晴らしい味がします：
- チリ
- シチュー
- スープ
- 柳
- カレー
- チャツネ
- 穀物サラダ
しかし、あなたのクミン ラブを次のレベルに引き上げたい場合は、スパイスがショーの主役である 5 つのファブ レシピをご紹介します。
- スキニーテイストのパクチーライムシュリンプ .旨味がギュッと詰まったシンプルな海老料理。プロのヒント: ミックスグリーンとスライスしたアボカドが入ったボウルに盛り付けます。
- Food 52's 人参の蒸し焼きクミン添え .ビタミンCが豊富で、おかずとしても単体でも活躍します。
- すべてを食べた少女 スキニークミンステーキ チミチュリソース添え .すべてのフレーバーは *シェフのキス* ですが、クミンが際立っています。
- Food & Wine 鶏もも肉のクミン焼き .柔らかくて美味しい鶏もも肉は、バスマティライスやミックスサラダによく合います。
- New York Times Cookingのクミン風味の塩 .それをすべてにまき散らしても、私たちはあなたを判断しません。
取り除く
クミンはヘルシーなパンチが効いたスパイスです。完全なヤムであることに加えて、それはあなたの免疫システムを強化し、炎症を軽減し、血糖値を制御し、記憶力を向上させる可能性があります.
覚えておいてください、それは万能薬ではありません。そして、クミンに関する研究のほとんどは、ヒト以外の動物を対象にしています。仕方クミンをふりかけたり、エッセンシャル オイルのようなクミンの非食事性製剤を通常摂取するよりも高くなります。
食事に新しいサプリメントを導入する前に、医師に相談してください。
