天使の数を見つけてください
オートミールをもう一杯？いいえ、結構です。朝食ゲームに新しいテクスチャーとフレーバーを混ぜてください。あなたが雑食、菜食主義、または完全菜食主義であるかどうかにかかわらず、このスクランブル豆腐のレシピを試してみてください.
調理が終わったら、スライスしたアボカド、温かいトースト、スライスしたトマト、ミートレスベーコン、サルサ、またはホットソースで風味プロファイルをさらに増幅します。基本的に、通常のスクランブルエッグで食べるものは何でも。
外出中の場合は、全粒粉のラップにまとめて、さらにお召し上がりください。 携帯食 .普通の卵を食べていないことを忘れてしまうかもしれません。それ説得力のある。ワム、バム、ありがとうスクラム。
1. 10分豆腐スクランブル
材料
- 水 大さじ1
- ニュートリショナルイースト 小さじ1
- ターメリック 小さじ1/4
- クミン 小さじ 1/4
- パプリカ 小さじ1/4
- 黒こしょう 小さじ1/8
- 海塩をつまむ
- ココナッツオイルスプレー（またはオリーブオイルスプレー）
- 1 ネギ, 細かくさいの目に切った
- ニンニク 1片（みじん切り）
- 7 オンス (1/2 パッケージ) 固い豆腐、よく水切り
- 細かく刻んだパセリ 大さじ1
行き方
- 小さなボウルに、水、ニュートリショナル イースト、ターメリック、クミン、パプリカ、コショウ、塩を入れます。脇に置く。
- フライパンに油スプレーをひき、中火にかけます。
- 鍋が熱くなったら、ねぎとにんにくを入れ、香りが立つまで約2分煮る。
- 豆腐を鍋に入れ、指で砕きます。豆腐に調味料を入れてよく混ぜながら、できるだけ豆腐に色を付けます。豆腐が全体に熱くなるまで、2 分間調理します。
- パセリを散らし、1～2分かき混ぜ続ける。
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豆腐スクランブルの基本的なレシピをマスターしたら、アンティを増やす方法はたくさんあります。南西部のおいしい風味、醤油のかけら、その他の無数の可能性がある豆腐は、 つまらない .
二。 南西豆腐スクランブル
20分しか時間がないなら ドアを急いで 、これはあなたのためのレシピです。チリパウダー、赤唐辛子、タマネギ、ジャガイモはすべて、心のこもった南西部の雰囲気を引き出します。絞りたてのライムを忘れないでください。
プロタイプ:豆腐は前日の夜にプレスして、朝一番に食べられるようにします。これにより、準備の時間が節約できるため、座って軽食を楽しむことができます。
3. ウコン豆腐スクランブル
ターメリックは、豆腐スクランブル レシピに自然に追加されるようです。それは、この料理を明るい日当たりの良い黄色に変え、通常の卵です。
マッシュルームと葉物野菜は、栄養と食感をさらにプラスします。栄養酵母ナッツのようなチーズの風味をもたらします。卵不使用、乳製品不使用ですが、なぜか安っぽい卵です。魔法です。
四。 地中海豆腐スクランブル
このレシピで最も卵に似た材料は豆腐ではなく、塩です。正確には、カーラナマック、またはヒマラヤの黒塩です。硫黄分が多いので、なじみのある卵のような味と香りがします。
オリーブと甘い天日干しトマトが 地中海風 .このレシピをその地域に合わせるには、キャノーラ油をオリーブ オイルに交換することをお勧めします。ひよこ豆のソテーを添えても美味しいです。
5. 豆腐スクランブルブレックファストブリトー
リフライドビーンズ。アボカド。グリーンチリ。クミンのヒント。それは、朝食のブリトーと私たちの主力食材である素朴な豆腐スクラムについてあなたが愛するすべてです.
ほんの一握りのほうれん草があれば、野菜もしっかり取れます (気付かないかもしれません)。ターメリックとビーガンのサワークリームで漬け込んだ自家製ハラペーニョを実際に泡立てると、ボーナス ポイントが得られます。一言：うーん。
6. 豆腐スクランブル
今、私たちは創造的になっています。基本の豆腐スクランブルが少し「メ」と感じ始めたら、これでまた朝食が楽しくなります。
ねぎ、しいたけ、生姜、にんにく、しょうゆと砕いた豆腐を合わせて 素晴らしいビーガンの食事 そのまま、ラップに詰めて、または温かい玄米のボウルの上に。
7。 メープル豆腐スクランブル
豆腐のメープル — 何と言う？もちろんです。
サツマイモ、刻んだケール、ニュートリショナル イースト、メープル シロップが合わさって、残りのメープル シロップが皿の上の卵に流れ落ちる時代を思い出させてくれます。
プロタイプ:全体の上にビーガンチェダーチーズをのせます。このレシピの作成者は、乳製品のように溶ける大矢の細切りを推奨しています。
8. ハリッサauauau子と豆腐のスクランブルブレックファストブリトー
豆知識: 英国では、ナスはauauau子 (「AH-bur-zheen」) として知られています。もう 1 つの楽しい事実: ビーガンの朝食 ブリトー。
このレシピは、明らかに従来とは異なる方法で紫の野菜をクリエイティブに使用するためのリストを作成しました。ナスと豆腐に加えて、赤キャベツとビーガン ペッパー ジャック チーズがあなたの味覚を満足させてくれるはずです。
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結論
これで、冷蔵庫に置いてある豆腐の塊をどうすればよいかがわかりました。それを卵のない卵に変えてください!本物と同じように、このタンパク質が詰まった主食を中心に、いくらでも食事を作ることができます。
それらをトーストにのせたり、ビーガン チーズとアボカドを入れた 2 つのベーグル スライスの間に挟んだり、野菜とサルサを山盛りにしたボウルに入れたりします。お分かりですね。
植物ベースの完璧な料理を楽しみたい場合は、豆腐スクラムを次のような肉代替品と一緒に試してみてください。 セイタン 、テンペ、豆、 カリフラワーステーキ 、またはキノコ。
そして、あなたはそれを持っています。豆腐は本当に卵-cellent (申し訳ありませんが、私たちはしなければなりませんでした) 成分は、あなたの朝を明るくします。
ヒラリー I. レボウは、ヨガ アライアンスと全米スポーツ医学アカデミー (NASM) からフィットネスと栄養の認定を受けた健康ジャーナリストです。彼女が仕事をしていないときは、2 匹の犬と一緒にビーチで遊んだり、彼女が故郷と呼ぶ美しい街、マイアミを散策したりしています。彼女の作品をもっと読む ここに .
