天使の数を見つけてください
キャベツは、カーリーケール、鮮やかなビート、かわいい小さなカリフラワーの小花など、スポットライトを浴びるスーパーフードと競争しなければならないとき、農産物セクションで迷子になりがちです。
このアブラナ科の野菜は、「よりセクシーな」野菜と同じくらい栄養価が高いので、それは残念です。 1カップ 1 日のビタミン C 摂取量のほぼ 50% が含まれています。 繊維と抗酸化物質 .
何よりも、それは非常に用途が広く、ピザのトッピングから低炭水化物ヌードルの代替品まで何でもできます.証拠が必要ですか？これらの 24 のレシピは、コールスローよりもキャベツの方がはるかに多いことを示しています。
前菜にヘルシーなキャベツのレシピ
1. 赤キャベツチップス トマトヨーグルトディップソース
ピタパンのトッピングでおなじみ、 意志 (芳香族の中東のスパイス ブレンド) は、ここで赤キャベツの葉をコーティングするために使用され、カリカリになるまでローストされ、レモン風味のヨーグルトに浸されます。
従来のチップスやディップよりも炭水化物が少ないかもしれませんが、カリカリで満足です。
二。 解体エッグロール
詰め物、ローリング、シーリング、揚げる音がすべて複雑すぎる場合は、すべての作業 (および脂っこい残留物) なしでエッグロールへの欲求を満たしてくれる、メンテナンスの手間がかからないソリューションをご紹介します。
ごま風味のキャベツの混合物をトッピングする前に、ワンタンをフライパンで乾燥させてカリカリにします。
3. キャベツソース
ネギ、ハラペーニョ、パクチーが入ったこれはかわいい クラシックサルサ レシピ — トマトの代わりに千切りキャベツを主原料として使用することを除いて。 (愛らしいサボテンのカップは付きません。)
四。 赤キャベツをキヌアとヤギのチーズで包みます
緑の兄弟よりもビタミン C が多い赤キャベツは、この料理を非常に栄養価の高いものにし、前菜や副菜として使用できるほど軽いことは言うまでもありません。 （2013）。キャベツの近交系におけるグルコシノレート、アントシアニン、遊離アミノ酸、およびビタミン C の定量 (アブラナ科のオレラセアそれ。）。二： 10.1016/j.foodchem.2013.08.010
それを使用して、ヤギのチーズとキヌアの高タンパク質混合物をグルテンフリー料理それはエントレからスポットライトを盗むだけかもしれません。
5. 10分ヘルシーキャベツ丼
これは、キャベツを配膳車として使用する別のレシピですが、 メキシコ風 .トマト、アボカド、黒豆は、葉の多い「ボウル」にボリュームたっぷりの具材を作ります。
ヘルシーな脂肪、豊富なタンパク質、繊維質の豊富な炭水化物により、完璧なバランスと美しさの両方が得られます。
6. キャベツのガーリックロースト
たった 4 つの材料と 1 つの調理技術で、キャベツがスターに変身します。
ニンニクとオリーブ オイルの心に優しいブレンドを塗ったキャベツのスライスは、少し焦げ目が付いて、ほんのりと甘く、完全においしい状態になるまでオーブンに入れます。
7。 白菜炒め
キャベツはこのシンプルな炒め物で唯一の野菜です。大豆酢と米酢の甘くてスパイシーで風味豊かな組み合わせで味付けされ、通常のサラダからわずか10分で出発します.
8. 赤キャベツとコーンのリースリング煮
キャベツはバターに漬け込み、ジャーマン リースリングに浸し、スパイシーなマスタードとフレッシュ ローズマリーを添えると、プレーンとは言えません。これがドイツでキャベツを提供する方法である場合、池を渡る旅行に申し込んでください!
キャベツスープ レシピ・作り方
9. タイのココナッツキャベツスープ
香ばしいココナッツのスープに漬け込んだ千切りキャベツが麺のようにやわらかくなるので、こんな方におすすめです。 カービーのテクスチャーが欲しくなる しかし、物事をより軽い側に保ちたい.
などのハーブやスパイスをたっぷり入れてターメリック、レモングラス、生姜が野菜の風味を高め、この心地よいスープの抗酸化物質含有量を高めます。
10. とうもろこしとキャベツのカレースープ
スープよりも濃厚ですが、チャウダーほど濃厚ではありません。このスープは、じゃがいも、とうもろこし、白豆のクリーミーな食感です。しかし、キャベツはまだその存在感を示しており (その頭全体がレシピに使われています!)、対照的な歯ごたえを提供します。
スープはまた、カレー粉のクルクミンの健康上の利点を享受するのに最適な方法です.Hewlings SJ, et al. （2017）。クルクミン: 人間の健康への影響のレビュー。ドイ: 10.3390/foods6100092 ほとんどのカレーにあるクリームと高脂肪分は含まれていません。
十一。 ヘルシーキャベツスープ
これは、悪名高いキャベツ スープ ダイエットの水っぽいお粥とはかけ離れています。赤身の七面鳥は満足のいくタンパク質を提供し、赤唐辛子フレークとニンニクは、このスープに「味がない」という言葉がどこにも出てこないことを保証します.
キャベツサラダ レシピ・作り方
12. アジアンレッドキャベツのサラダ
キャベツの鮮やかな赤い色合いが、この食事をあなたの食卓に華麗に彩ります。で盛り上がった アジアンフレーバー 米酢とごま油のように、カリッとピリッと甘くて辛いです。
13. 焼きワンタンチップを添えたクリーミーなタイのコールスロー
このキャベツのコールスローはクリーミーさを感じさせます タンパク質 ) ギリシャヨーグルトから。これは、チリソースのスパイスを和らげるのにも役立ちます。そのまま食べるか、焼きワンタン チップと一緒にすくい始めてください。
14. 白菜の甘いたまりごまサラダ
生のキャベツにイライラしたとしても、心配は要りません。刺激の少ない繊維質の千切りをかじる必要はありません。
アブラナ科の野菜は、ニンジン、ピーマン、ひまわりの種と一緒になって、ちょうど甘いドレッシングでたっぷりと使われ、生の食べ物が退屈だという誤解を最小限に抑えます。
15。 クランベリーと赤キャベツ ビートのコールスロー
あなたが「虹を食べよう」としているなら、このサラダは赤のカテゴリーに対応します。抗酸化物質が豊富な 3 つの成分 (レッドキャベツ、ビーツ、クランベリー) を使用したこのマゼンタのミックスは、あなたの味覚を夢中にさせます!
キャベツ入りレシピ
16. スパイシーディップソースのキャベツパンケーキ
日本のお好み焼きのこれらのミニ、グルテンフリーバージョンは、繊維がたくさん含まれています。 ココナッツ粉 .革新的な豆乳ヨーグルトのタレがモダンなひねりを加えています。
17. 無人キャセロール
ロールキャベツが好きだけど、1 つずつ作る時間がない場合は、この分解されたソリューションを検討してください。ロールキャベツの材料をソテーして、お皿に盛り付けて、 キャセロールと呼んでください !一口でも全ての味が楽しめます。
18. ロールキャベツのケーキ
この料理は、キャベツが主張する方法を知っていることを証明しています。サボイ キャベツのしなやかな葉が、肉、ご飯、ガーリック風味のマリナラのボリュームたっぷりの具材を包み込みます。見た目より簡単で、ディナーのゲストを驚かせること間違いなしです。
ホットなグウィネス・パルトロー
19. キャベツ麺の豆腐野菜丼
キャベツの「ヌードル」は、この軽くてボリュームのあるワンボウルミールに別の外観を与え、ビタミン C などの通常のパスタでは見られない栄養素を追加します。
その間、豆腐はお皿にかさばり、くるみと ココナッツオイル あなたを満足させるために必要な脂肪を提供します。
二十。 アーミッシュ 牛ひき肉とキャベツのフライパン
必要な材料は 10 未満で、フライパンは 1 つだけです。 スキレットミール テイクアウトに頼るのを防ぎます。
キャベツの頭は柔らかくてもカリカリになるまで調理し、牛肉（または赤身の肉を減らす場合は七面鳥）とトマトを一緒に煮込みます.
21。 芽キャベツのローストと赤キャベツのピザ
キャベツの仲間を食事に取り入れることで、キャベツの家族についてさらによく知ることができます。 ビタミンC配合 芽キャベツを蜂蜜とオリーブ オイルでローストしてから、ピザ生地の上に散らします。
赤キャベツとトーストしたクルミがピザの上で新芽に加わり、キャラメリゼされた完璧なまでに焼き上げられます。これは型破りなピザのトッピング コンボですが、ペパロニよりもそれを選び始めるかもしれません。
22. レモンキャベツとパスタ
キャベツはパスタの代わりになるだけではありません。それを強化することもできます。レモン果汁とヒマワリの種で彩るボリューム満点の一品。
これは、毎日の食物繊維を摂取し、炭水化物の渇望を満たすための、新鮮で素早くおいしい方法です。
2.3. キヌア、玉ねぎ、にんじんのロールキャベツのベジタリアン ロール
伝統的なロールキャベツのレシピだけを選ぶことはできません。このような料理が草食動物と肉食動物の両方にアピールするのはなぜでしょうか?
巻き毛のキャベツの葉で包み、トマトソースで焼き上げたキヌアは、牛肉の代わりに タンパク源 カリウムと抗酸化物質を追加します。私たちは誰も肉を逃さないことを約束します。
結論
キャベツの世界にはコールスロー以外にもたくさんあります。この控えめな野菜は、スープ、サラダ、またはおいしいメインディッシュでその地味に耐えることができることがわかりました。農産物セクションでキャベツをスキップすることは二度とありません。
キャベツをデザートに変える方法さえわかれば…
